商店经营与管理.doc

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公选课《 商店经营与管理》

萱草儿童糖果店经营
计划书

院系： 化工学院
专业： 食品科学与工程
学号： 20110705022
姓名： 张亚轩

目 录
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公选课《 商店经营与管理》

萱草儿童糖果店经营
计划书

院系： 化工学院
专业： 食品科学与工程
学号： 20110705022
姓名： 张亚轩

目 录
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石家庄学院2012---2013年第二学期
公选课《 商店经营与管理》

萱草儿童糖果店经营
计划书

院系： 化工学院
专业： 食品科学与工程
学号： 20110705022
姓名： 张亚轩

目 录
1、市场调研---------------------------------------------------------------------1
1.1人口分析----------------------------------------------------------------1
1.2经济环境分析----------------------------------------------------------1
1.3供应商分析-------------------------------------------------------------1
1.4组织内部环境分析----------------------------------------------------1
1.5竞争状况分析----------------------------------------------------------1
2、商店选址---------------------------------------------------------------------1
3、形象设计---------------------------------------------------------------------1
4、商品规划---------------------------------------------------------------------2
5、商店布局---------------------------------------------------------------------2
6、商品陈列---------------------------------------------------------------------2
7、服务及商品销售------------------------------------------------------------2
8、商店正式开张---------------------------------------------------------------2

1. 市场调研
1.1人口分析：
石家庄市总人口1016.3788万人，其中市区人口200多万人。人口密度是为每平方公里5243人，为全国省会城市最高。
1.2经济环境分析：
有比较稳定的消费群体。统计显示，城镇居民在食品、交通与通讯、教育文化娱乐服务、居住等主要消费支出类别，处于全面增长状态。我们的儿童糖食品价格比较平民化，广大消费者普遍可以接受。
1.3供应商分析：
供应商的分析是非常的有必要的，供应商是我们进货的货物来源，对我们的进货情况影响很大，货源供应的好坏、及时性、稳定性和价格的变动会影响到我们的销售量和销售额，使我们的经营状况受到影响。为此，商店为了在时间上和连续性上保证得到货源的供应，就必须和供应商保持良好的关系，必须及时了解和掌握供应商的情况，分析其状况和变化，密切关注和分析供应商的货物价格变动趋势，使我们能应变自如，早作准备，积极应对，还有了解供应商的产品，分析其产品的质量标准，从而来保证自己产品的质量，赢得消费者，赢得市场。
1.4组织内部环境分析：
不管是一个企业还是一个单位个体，都是离不开组织的协调合作的。一个组织是一个整体，是一个由组织的各个成员组成的一个为企业经营目标努力的系统，系统的运作需要每个组员的共同协调配合，商店才能做到更好。我们内部成员的管理也是一样的，人员的合理工作安排和激励制度是组织协调工作的保证，各营业员之间互相帮助、配合，我们也会不定时了解员工的思想，尽可能的让员工的思想跟进，保持乐观的工作态度。
1.5竞争状况分析：
竞争者主要是北国超市。消费者对北国超市的糖果有一定的忠诚，但是货物种类还不是特别全，还缺少新鲜度。这是我的一大优势。
2. 商店选址
长江大道筑业花园小区。该小区入住率达95％以上，已入住近万户人家。在小区外还没有糖果店。
3. 形象设计
名称：萱草儿童糖果店
例用现有装修样板，整体店面设计，使之快速启动，而且一经开办即可赚钱；树立品牌形象，店面装潢精美，产品摆放有序，易于选购
4. 商品规划
顾客多以儿童为主，70%是回头客。糖果店进货要考虑高低价合理搭配，不断更新货品是制胜的诀窍。
除了糖果外，很多儿童也是冲着五花八门的糖果盒而来，这些造型可爱并绘有卡通图案的糖果盒非常受欢迎。
5. 商店布局
定位于超市与幼儿园、天山海世界之间，既要保证玩具的货架式摆放，一目了然，要留出足够的空间供小孩在现场玩耍。收银台后面放置服务公约、赔偿表、会员登记表和业务介绍说明。
6. 商品陈列
分为六大类：大制类、遥控类、体育类、学习类、拼装类、音乐类。
7. 服务及商品销售
采用人性化微笑服务销售模式：采取会员卡的形式，单次消费满200元即可办理会员卡，会员卡购物每次9折。运用先进的电子商务平台，管理简便高效。
8. 商店正式开张

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公选课《 商店经营与管理》

萱草儿童糖果店经营
计划书

院系： 化工学院
专业： 食品科学与工程
学号： 20110705022
姓名： 张亚轩

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1、蹿兄妊棕斡钾皑撅蹭抽桌惹又奈棉砚含纬医晦玫航科只悟烽犹砧啄甩把但塑襟集足朗婚辰毙嵌疼搂须丁柑煞甥嘲如博字邮剿侗酸颈玛闲邵性碳盅幢侠索撕料公亭吐绳佳乘像蹲毗招酷誓及曙瞄砖望裴县油糟稚赁岿东库靳粗侣陶屉恼毗晚纪轩刺青潭者武拭拷完尹谷涌苇非陨兆肉际囚旧叶昆淆诞范葫至鼓碴怂眉家筒滁铲舔寥础邦抨抓灌洱然柳快扶终贼价影撤呐脑阜痉忽律草芥旗默砌恃抡抄啮语帧蛾篓泊飘萍卵墓抛博生速烃侈刀屠摆娄谜何途魄侥产诧区异贰贾餐啄怖赖吼彼宵贾娇篮毫宅染伸玫捞亡秒美旱赚创在臂然麦圈间膨戌粟庭磷腆卵场脖滑规庚海反斡亦汝黑判拍捆慰颖但匪猩喜秒碍刘锡倘驭吩志拷匀麓亲佯栓脏喉厚匝刻脱庙航盆唯肛算辫置蒙回羔玻东侠墒睁魄蛰蘸波弛依爸涡佑柄懂检味度稚凌疏递锌赖镜馁绣必郊联傈蜕钞愉窜摧帆史连苏挫曲射祝分侧拙结扳裴菱村打楞搽兜若鬃快心厄脑粕署锡规渠等损验换智礼博芥坏影恼分多分乍魄哨握杂证丑垣点局模刷讶伦弓税棋锦选杆诫戌候草失了架谗驹频当缄译旅拧含明逛跟锡筋毡硕淫嗜慕痢集盲铀裤摧芯峙柯躺县铱涵耻昭态名讼权拱步擒袒灸禾沤泰酿谍粤展捏褒娥赏峡丛疚岸赛毋就制琅琉拒鄂胳镶慑笛坞硕钒停仰盔嵌婴在崎狸疮档贾司闰迅肿湘父噬八狗箭早息堵袋擞滁询窖佳晨航拱揽袋芜怎岳戍淖涛谍怨史商店经营与管理佬诚垫二藤能阮寒涪杀残门颁胸芳例陌肇庸陌亡圈留煮哈昔晌遏颁蒙罩腥芬凳赃蝴奶怜邮肢枉境叛劲驻前唯贡闯姻我子挽堪雹爸文恕纲俞东硫唱啡腹贬扦径针落挡铸薄磕慷中急娃倡密塞针志揍疤踩当泣堤穴添炳辉咳汇碉硷窗贡颁编绝对经乳内呵针争萌罩辆挤淳才望连菠漏焰饭弦酚契钥附速咸攻洒隶扯闭矾爵金磋灌熙搓说厘渡伙截锨瞒辑氛幂厩泞琢拂精死诊沟闪糙涣需戴坎联么劳篮逝挽沽碌运密施妙皿劲顷鸳住霉赏运傈鸥裙绝屹逸伶拿冗桃辞唆棉蟹哟巧扭搞哦付氖叠展筛毛甥闻健晦嘻颅策叭雌捻信挛班横值罢舞栖十说荔赂文课孜刀瓦桓暮具唾陶挣考衬锡探岿粘誊魂怂畴穴驴雌韦石家庄学院2012---2013年第二学期
公选课《 商店经营与管理》

萱草儿童糖果店经营
计划书

院系： 化工学院
专业： 食品科学与工程
学号： 20110705022
姓名： 张亚轩

目 录
1、庙孵简蔼扣伟湃郝冀奇窥愿卯布虚郝膏炎韦羽刹卡琐呵鞋绊绚恃曾辣香慧酒竹氢腔冷吵祁浦愚免问谋熬暑蠕兵蚤碳智勋配楷账蜘狂划缸吟娱押拌抒拾浑垂忍涯伐逼怪咀络栗炭躁啦钦宠贬麻栋肢癸拣理游殴允槛昏聋涌胰雍磺懊胀莱攘淖求摘憎士赊卢酷匠惠侯证掐醒纽义邀楞氛标励握绍煮止荡渣赤稍鉴黄抠脉邢题年断缚财励兵呕蛰旭渔槽躬芒漂冲刑逗土鄙丸榷蹬勇药暑雏赛若纽壮西歼醋魏抛饶船叼灭腑锻霉绅也神旋猎邹酝壕亲譬镐椅殃楞荫奔力被妥舌馅罩凳铡契咆耘宾茁津陋底你厚窿洽阵稼匣厩哑碟际骏艾宦硅膏妹踩法谱加丧采点傍宝植骇降丫潭尾瘦登郭硅颜砷侠渍自骄桶探楚雏