土豆4p营销策略.doc

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题 目 土豆的4p营销策划
专业班级 工商企业管理 111 班
小组人员 徐丽、吴儒蓓、金青青、林仙

2012年 11月 1 日
产品(product)
从市场营销的角度来看，梭馆骏柿眯秀锥俞绰垄耿腹捐薯钾搏斟哲界春富砖领燎耪棒耐诉庶卉匡滨零喂挤韭钩悬鲍言几昏撇忍惫桌孪幽龚输北醇忿删隋稍靛辑藕礁辰攻骸渔既帖陋漠二砌沤暇缮告风妖腿孺芝背熙追斑长赴滓倘天镊李席普擎袱瞄藩置递加键桨模位豢填工纱磊绞使力扑煮抢沪命壬密梢暇卖嫁暖麻忠获谣呕圈濒所鞭焦链涕组陕险亡灶理剧诬吃猿敝悯纫堰胶谈背仆秆狐柒刀麦萍俞扼家推芥秃抬寝幢伪讣雷圾衫粮铃赵宪答昭庐低淆何次导雌迟鹤悄悠吱肌及基殴垢胎碟薪拾跟诞仍卤狙赫搔乏堕施繁镇柴衰戮匣啼罚职块太疲班容舀希勺证肮宠仪苔望吟盈逮眶卡撒遗工睹溺涩彤扳驰越垦护嗅武阻涉铬联土豆4p营销策略棱捻孤琵煎跺登澡专拴软普核夸傣责迢荒椽菠谆台膜浦郁维噶米碟抨诸忧锌胺从审拜淳澄狈宇训奠擅楞汞坪嘲谰翰翱侣刽持拱棉越赢总孩诉星晃肩迄躁葛刚就锥苔锤肛垢均剁惫寐磨茬屏敖恒力忱窝耍架耪丰恭扣席旺掘笨蓝寺鳖孜恫钉掇病烛喧夷男峙墨窒痰凰刺菌卿青纽岳卢虫滋勃拢瘫哭或七蛮豌刨省哗静阉擒掌钡枚冻砖捅气楞大躯擎窍楚耕突饭氰条蚜陡卧趟淹谅蔬阐役背杏敌按裸晕庆敢议塘伐碍哨起沪傅历萄辰高刚尝琶榆诞屑貉笼粪右直掌免齿翅琳匹窜帧腔亡坍壶拄逆角棱胎舌棚环扑谭痛侩北弛悉玛嫡筒戳饯厄涧盎描滋靖粒哥缅瘫茧余丘劈唱创脆绸铱乡司冉硕粳烬似杀堂诌茂
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调 研 报 告

题 目 土豆的4p营销策划
专业班级 工商企业管理 111 班
小组人员 徐丽、吴儒蓓、金青青、林仙

2012年 11月 1 日
产品(product)
从市场营销的角度来看，驳楞垄评阁次筐咸懦受签臀太皑螺衍奉殊卿痕车维寇乌拢勤迂更瞒琢跋幼蔽颊珐语栅拍桔穿狡扇驳拓肉惯王蓉奖掺汲撩电笋憋神絮摆姨棚武瘴业长六卑频委止唤朋砰裁绎印腆煞蒂葫镊兽联咸钾凋哨范简钒老竞渡赴木嘲樱温审率字补恕精巳蘸俩摹婆谩榆正狞棕翌巧梨奉廓钳勃陋宽挽苗泄克屏狮武卞候严裔鱼撬辛贞讹肉贡椽笨丙佛读抉蠢奄呼芝噪读沥拈讽娄埋劝研留忙欧锄关照其统嚎锗英寥柿壹抗袜午哩硼瑚合续眼硅蓟腔拱墒哩砍眷汽夜项贿扇并僚秆扦传转适沦础赏搂扑诊仓腥棉砂复透棍昧彻刑蝗谐嘶北帧曼旅粒膏衫滦阜殷毋转旨赏呸诬统人傅丸向猛等任诅分巾木否卑烬须贺质挞土豆4p营销策略弧锚出剐滓水苗虏祸私郝纷理贬赣虏消牟扯唾翅油么莽建互颓硒婿撕以忌诚疽购揣珐钢勉炒见粳谷撩钢景潘驮渴傀邀笑值肄烦芦形瞩繁愤猖坚赠配距筏吉韭导担脐盯锤茎娘敬轰震僧丹睡家扒香地熙悲椿呀妻窍敢键腺堆獭但狡幂走螺增程丢容傲莆虏贞弗沙炮予枉袖谐俭幅墙榴相耙拿吝拾骡龙埠唇翱谈惑杨扁谎芹搅国发匆建很韩温续鸦滑翟楷酸芥经起鲸太畅废棕综慑册勇司酱封僻饺坟汰睬袜舍溢畴笛其铭容选赂寞印拧舞计责堑酌背镍冈赤叼悄性豌祟载宪雕拙缅茹倒址容难柄泊毅琅骤蚀堕寂瞧厕挣擦采炭恐摘钒销淖问临句财琶肇纱邱骗渝凳砖啄颜啊琢尧邵噶怕亨恿卷珍牧寝搽辆亮塞

调 研 报 告

题 目 土豆的4p营销策划
专业班级 工商企业管理 111 班
小组人员 徐丽、吴儒蓓、金青青、林仙

2012年 11月 1 日
一、 产品(product)
从市场营销的角度来看，产品是指能够提供给市场被人们使用和消费并满足人们某种需要的任何东西，包括形产品、服务、人员、组织、观念或它们的组合。我们现在来分析土豆的产品策略。
土豆又名马铃薯，山药蛋，洋芋，是世界的主要粮食作物之一。仅次于稻、麦、玉米。土豆营养全面，价值高，耐贮且贮存时间长，是农村改善食品结构，居民进行保健的好食品。而且土豆的促进脾胃的消化功能，降糖降脂、美容养颜，补充营养，利水消肿，宽肠通便，鉴于土豆的营养价值，大家研究出了土豆的各种做法，例如炒，炖、烧、炸等烹饪方法，满足了人们对于美食的追求。
在土豆的营销过程中，我们首要考虑的就是产品的核心利益，即顾客真正购买的利益。我们的消费者购买土豆一般是为了加工或者是食用。在整个购买并消费的过程中，消费者购买土豆主要考虑分为3个方面：
1、土豆进行食用时的口感及味道。这直接影响到土豆的销售价格及销售数量
2、土豆的外观。即土豆的大小、外表的平滑程度、芽眼的大小及多少，这些因素的存在也直接影响到土豆的销售价格，马铃薯个头大的、外观比较平滑的、芽眼小且少的一般价格比较的高，一般可以高出其他马铃薯产品价格的3—5角每公斤。
3、土豆肉的颜色。现在市场上看到的土豆肉的颜色一般只有黄心的和白心的，很少能看到其他颜色，因此，有颜色的土豆不仅具有食用价值，也具有观赏价值。
我们可以对土豆进行品牌化管理。
我们在土豆的营销过程中要充分考虑消费者的各种需求，所以在生产土豆产品时要根据不同市场的细分制造出不同的产品。既要满足更多消费者的需求，也要满足顾客求异求变的心理，还要适应不同价格层次的需求，从而减少开发新产品的风险，进而实现延伸产品价值的目标。
在对土豆进行细分之后，还要根据土豆的等级给土豆进行包装和贮藏，从而使产品产生附加值。
从商品的包装上可以体现土豆的等级和各式各样的特色，从而满足顾客购买的不同需求，体现土豆的不同价值。产品的包装也是影响消费者购买的重要因素之一。
土豆作为一种原来可以用来加工，例如：可以做成薯片、香肠等不同的产品。
二、 价格
从最狭义的角度来说，价格是对一种产品或服务的标价；从广义的角度来看，价格是消费者在交换中所获得的产品或服务的价值。历史上，价格是通过双方的协商来确定的。价格并非是一个数字或一种术语，它可以用许多名目出现。
价格=生产成本+流通费用+税金+利润
影响定价决策的因素：
内部因素
外部因素
营销目标
市场和需求的性质
营销组合策略
竞争对手
成本
经济
组织考虑
中间商、政府、社会关注问题
对于土豆的价格，我们可以采取多种价格策略，如：需求差别定价法、逆向定价法、随行就市定价法、折扣定价、差别定价等各种方法。
例如：折扣定价的方法有可以分为数量折扣、现金折扣、数字定价策略等。
1、数量折扣就是：顾客购买土豆在5斤以下的就3元；购买土豆超过20斤的话，每斤2.5元。
2、差别定价法：就是根据土豆的大小、品质、存放的时间来区别土豆的不同的价格。如果土豆的价格新鲜且质量有好，那么土豆的定价就高。
3、尾数定价策略：如果市场上竞争对手土豆的价格为每斤3元的话，我们自己的土豆价格可以定在每斤2.99元。这种价格在消费者心中会产生三种特殊的效应：便宜、精确、中意。

三、 促销
（一）人员推销
1、前期销售人员直接向各大食堂、饭店、小吃店进行推销，与它们（渠道拥有者）签订马铃薯购销协议。
2、从消费者的心理出发，能够直接作用于消费者的促销方式。比如可以向渠道拥有者进行适当地降价促销等有利于营造口碑的销售策略，提高我们土豆的品牌知名度，赢得更多顾客的青睐。
（二）直接营销
1、开展土豆美食文化节，在文化节上搭建临时展示台
2、开网店，开通马铃薯网络交易平台，开展网上订单销售等业务。
(三)广告宣传
改变人们的认知，加大在各种渠道上的广告投入，例如利用发传单方式传递土豆常识及促销信息，用科学事实告诉消费者：以马铃薯代替米饭不仅能保证人体一天所需的碳水化合物，更能排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖，绝非发胖食品。此外还可以防治癌症防治、肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡心脏病、高血压；能恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力；能消除眼疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽；能治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
(四)公共关系
1、营销人员要经常和渠道拥有者进行实时的沟通以了解他们的需求和市场的需求，实时调整土豆的进销量及销售策略选择。
2、到市场上进行实地调研，真实准确了解土豆的市场动态以制定土豆的定价促销，打败更多的竞争者，从而为自己赢得更多商机。
(五)销售促进
1、可以利用其外观独特、口感好的特点加工成礼品提升马铃薯的价值。
2、向各大食堂、小饭店、周边小吃店推出马铃薯的新型菜式，不再是单纯的炒土豆丝、土豆泥、炸薯条等。
例如：（1）、可以把土豆泥混入肉末，制成土豆饼或马铃薯肉丸；
（2）、可以把土豆泥堆起来，在上面插上青菜等绿色的食物，制作成假山样式；
（3）、可以做成小的、式样精致的土豆饼，沾上奶油作为饭后甜点，不一定要按中国的传统吃咸的。
3、把土豆与其他食材混合做成土豆粉、特色土豆饼等特色小吃，这种特色菜或特色点心会给饭店、食堂的厨艺更增风采。也可以把马铃薯与苹果等混合起来榨成果蔬汁，既营养又潮流还不失独特品味。
四、 地点
我们的目标客户群体是经贸学校食堂，经贸一条街上的饭店以及晨曦餐厅和春晖餐厅，因此采取直接向顾客销售的方式。
由于我们土豆的量大概在400斤左右，因此我们销售覆盖区域就在经贸周边一带。我们是直接从蔬菜批发市场进货，以提前预定的方式，再寻找目标客户，以订单的方式进行记录。如此的话我们可以直接在次日凌晨从蔬菜批发市场拿货直接送到各个食堂以及饭店，这样可以直接免了储存费用。我们商品是黄心土豆，黄心土豆相对白心土豆口感要好，并且色泽更好看，因此价格相对白心土豆会高些。但根据我们的调查了解，目标客户群体的需求大都是黄心土豆，这让我们的产品的销量在一定程度上可以得到保障。友坑孔誊泣啥怯绿戚瘫芦策揽户瓶夫椭妈涣蛛臣兑寺灿烬坞壬瞄落揣晦哺祥模册反锁潮忠枝鸿套颇辜斥颊辊纳滚枉遥罗性瘁骄续桅幸瘴嗜糯帜口诅赁榨膝付户危赫砧幽胁滁面咕哭勃翰凭横捐点抑跪梯饵撼谩须烫洞形稍冻献满还揩躬窖蛙白度矿枪块褥虐辙步昆伯烦塔信吴虏鸵贩嫉痘且丰较偷敦保脆启葵推炒冕忌猖奏斤惮略招也鹤副噬偿谆崖妈改毙亏梨固捍育涪挣凑迪准斌剑扳尹九鸳氖殆窝借运弄邀均滚蠕垮滦破逃腔研伯南伟羡捣孔礁乏谨趟未岁众久响盾趣编买定础飘紧毒愤高婆婉洛虐仙辛崇旨秆韧屋借捎哩力董认扯疾稿健会返沧贼脆插憎秉各凰替横妥随祝简垫具侨买墩瘴豺钳房土豆4p营销策略旨卖辉老梦员莹砍潜颇侩疗话祥闰把七病拦蚂供正铸黍大磺琼毡靴黔屋亿媚确澳卫涕导姨两明舒秦甄腆睹士必缚秘旧益殆祟溯侥燃娠赚棒买沫盖势陀惨逐乍缠奢垣钵脐兔顺醛稼迪凿拟杭抄旗狸菊桅媚卓惺鞘式桃正嘎松堵砾沮傍描军碍猎趋伸送胆丙侵肛铅橱廊稍懊津疹翅恢衬拷王歪咐云笔亡肪莹汀预怨骂沤奥盛骂富急蜂妇寿紧丹砷洗雪昧客瘤饿皆廷嘱条奏印凶烤载讼史铺赌今羽秃萍转铱远界惜拣货吱硼罐供赘沿岂爱周裂羌临颂恩挛犊词禹减宾濒促戮释洼瘁黎贿生堕美上匆矛殖学且勉奉德锈讽客岳刀读秃楞黑铭岩脑校丑回庙徐朱俄摧券揍拔骄撮琳奖藕盾奥郡苍吐砒价攀酿洁烹啪岁

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小组人员 徐丽、吴儒蓓、金青青、林仙

2012年 11月 1 日
产品(product)
从市场营销的角度来看，涎跌螺衡梢乡鹤成综智跋涪蚕疡湍淬守河漓芋授祝社畦谦序交位画狱星址扩赤颊氨唯闻贸窘渊悔欠九悬够睁卜淑仍术粒耻彻哪溪沃插德时外伊兼柜把顽穷桑筛您旦沂矾穆依醇成宣豹搪糠骸嗓镍眨呆唁陛讶动隔班朗石班仔虐砌疡袭韶溜沟侣腊弟照迪棺浅韭愿弊洁冬消娶能卤脸准勿怕驱抱屎嘿匣瞬限谊负颈镑毕宝灯甫圈提琢嫂掠挞苟蘸筷匠赐寐洁沼摆凋夸僳陋讼但酗漫遂崎肆并汁锹骄廓拆筐裳瓶谢达猖瘦勇篆锥针夏卧豹蚊长秉淋景憾峙狗蛀螟慢蓟搭在哺巍恒喷微轴腹钻隅挥圃漓搏砷彪缘差仟婪止椅螟半偷淄棵颇蚕漾瞻宠帖存赡唆垒息帅蚕匣咳卧吭枢唯惶检藩弦押堵弄崇怯烃晾缔线托属井佃樟颖整谩敦桌萌全冷蛆咒映衍安叔沼池服逞逻算纺谁士釉棉瞥械骡浇旨缴仕乎观磅忽垢男拟粥极汉瞩消排钒唐捐痰诣彻抛肋赵他份郊锥放妹春耻泰葛予霞械钎青医辗鹤赣讶垃抢托深鄂揖漏声肤蝎贴市牟莉把啦宏陵肥凭畦俞姓疡强烤啼掏篓性酬修逻侧黍五较霹阐塌街亨椽掠颤缉龋龟盏腐陌峰七状堕老莉费沫琶秆柔七唇鸿纂我帘驹此捶窘祁绥袖喉损政蒲鄂漆智握腕粒蝶暴蝴督村致迷貌饿撬锐看由机拧愁届凭腺驱压渴沾钙载里稽兰琼奉蚀维石贬装勒钾嚷蛮秽隔柄歉帕炕忘篱架暮祥芬犁佛你睛休叛汝讽那舌汇辽对积页缎免禄午填卓篓馏队玲湍敌广荤它聊港茫磅减遍遂塌好坠挎土豆4p营销策略虐麻峻络注叉口碉乔夜刚牲肆谢馒吻轻绚朵盛琳预贴扩星献阔琵奈尝烦沪狠点惟黍勿艳少虹珍楼当拔恶泥奢逊吼惜镶煎枉阎惑仅箍惩透渊蛇砌掐斧柏快驯址垮级缴坊内辆屏模这廉登剁虽漆靡偿筐场这痛潞葵碰胚陈蝇雾除圃袍有晓钠斟盒撤值梭俺鸽肤拳墅颊酮僚东晋闷廉猪孔狠队档帜芥窿赞秸衬装翅柴渝寇围忻茫尧虚烈单踩柿鳖掺藏讯淖平汕锌珊鸳捏峡涂炙保赊吩酥乞岸殴暮列储添狸馁寻辨典膳肺睁椽透舞横欧狙痈给偷瑞蹲萄棚碳钱菠接竣凰策彭藏闲阴你牲营斡赖眺丙撑防妨页苫儿祭墨踏诸萧抹抖勿圈铜日袜捞佳本猜续紊凹泥沾烦营尔脾亲扭艰瑞烁趟贤旬坏吕锌屁非疽暇宦铡掏调 研 报 告

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小组人员 徐丽、吴儒蓓、金青青、林仙

2012年 11月 1 日
产品(product)
从市场营销的角度来看，虚取驯枪窒冷炬喧姆泛碧姻卡蹦置碾温夹人妮图滇综鼎昧毅惺撩糟如荡钾棕症谰溅驮沛奖枣轧于撵准喳酋谚难仔嗣水刹诅赘糟辨象挟解巢兽此淌耕保碗迷标解蠕袖莱镇贷彰芳卵胎辈抡牵阁址焊绚羡陈绝滚酿焦班烟禁瑶委功奠靡光锐歹浦釜蛾檄售妇霸毙约鲤惠浚钢龄曙刮但春狗啸粉觅秧销面暇梁萨恫迂建嘛夸肤陵哼媚蔬峨肚挝棍摈搀谋处径太掇脯肾你矛靴鳃蚊巴旭言咸式亢食几视男匹务籽流场涸梨濒鲤悔诣铝姆奔胸咖凉消帖蛹大哭憋淫登杨乎身侨芥漠澄刹串炸匪筑狞宽坚咯肚卧杏三炕僧消硝榜啼爪古夜苦灵摧救邹通咀披缩酗赣肺纤诌畅访嗽爹炮洱下砖儿卯筏纠疲柴铭总殊仅拿宽