马铃薯缺素及施肥技术.ppt

马铃薯缺素及施肥马铃薯缺素及施肥技术技术1国家缓控释肥工程技术研究中心国家缓控释肥工程技术研究中心芮文利芮文利马铃薯的营养特点马铃薯的营养特点每生每生产10001000公斤公斤块茎，需要从土壤中吸收氮（茎，需要从土壤中吸收氮（N N）4 46 6公斤、公斤、磷（磷（P P2 2O O5 5）1.51.52 2公斤、公斤、钾（K K2 20 0）6 68 8公斤公斤。氮、磷、。氮、磷、钾肥比例肥比例为N N:P P2 2O O5 5KK2 20=10=1:0.50.5:2 2，马铃薯属高薯属高产喜喜钾作物作物。除氮、磷、除氮、磷、钾外，外，钙、硼、硼、铜、镁等微量元素也是等微量元素也是马铃薯生薯生长发育所必需，尤其是育所必需，尤其是对钙元素的需要相当于元素的需要相当于钾的的1/41/4。氮的作用氮的作用氮使茎、叶生氮使茎、叶生长繁茂，叶色繁茂，叶色浓绿，光合作用旺盛，增加有机，光合作用旺盛，增加有机物物质积累，蛋白累，蛋白质含量提高。含量提高。若氮肥若氮肥过多，特多，特别是在生是在生产后期后期过多，促使植株徒多，促使植株徒长，组织柔嫩，推柔嫩，推迟块茎成熟，茎成熟，产量降低。量降低。磷的作用磷的作用磷促磷促使使植株生育健壮，提高植株生育健壮，提高块茎品茎品质和耐和耐贮性，增加淀粉含性，增加淀粉含量和量和产量。量。若磷不足若磷不足则植株和叶片矮小，光合作用减弱，植株和叶片矮小，光合作用减弱，产量降低，薯量降低，薯块易易发生空心、生空心、锈斑、硬化、不易煮斑、硬化、不易煮烂，影响食用品，影响食用品质。钾的作用钾的作用钾能增能增进植株抗病和耐寒能力，加速养分植株抗病和耐寒能力，加速养分转运，使运，使块茎中淀茎中淀粉和粉和维生素含量增多。生素含量增多。钾若不足若不足则生生长受抑制，地上部分矮化，受抑制，地上部分矮化，节间变短，株短，株丛密密集，叶小呈暗集，叶小呈暗绿色色渐淡淡转变为古古铜色，叶色，叶缘变褐枯死，薯褐枯死，薯块多呈多呈长形或形或纺锤形，食用部分呈灰黑色。形，食用部分呈灰黑色。硼、铜的作用硼、铜的作用硼有利于薯硼有利于薯块肥大，也能防止肥大，也能防止龟裂。裂。对提高植株提高植株净光合生光合生产率有特殊作用。率有特殊作用。铜能提高蛋白能提高蛋白质含量，含量，对增加植株呼吸作用增加植株呼吸作用、增加叶增加叶绿素含素含量量、延延缓叶片衰老和增叶片衰老和增强抗旱能力都有良好作用。同抗旱能力都有良好作用。同时也也有提高植株有提高植株净光合生光合生产率的作用。率的作用。马铃薯缺氮马铃薯缺氮氮素氮素对马铃薯生薯生长是是生死攸关的，缺氮生死攸关的，缺氮时叶片均匀淡叶片均匀淡绿色，色，严重重时叶片上卷呈杯状，叶片上卷呈杯状，产量低。量低。马铃薯缺磷马铃薯缺磷马铃薯缺磷植株矮小，薯缺磷植株矮小，僵直，暗僵直，暗绿，叶片上卷。，叶片上卷。马铃薯缺钾马铃薯缺钾马铃薯缺薯缺钾品品质差，生差，生长缓慢慢节间短，短，成熟叶片粗糙成熟叶片粗糙皱缩发亮，且向下卷曲，小叶排列亮，且向下卷曲，小叶排列紧密，与密，与叶柄形成叶柄形成夹角小，叶尖及叶角小，叶尖及叶缘坏死，坏死，随后随后变为黄棕色，并黄棕色，并渐向全叶向全叶扩展。展。老叶青老叶青铜色，干枯脱落。色，干枯脱落。马铃薯缺钾马铃薯缺钾马铃薯缺薯缺钾品品质差，切开差，切开块茎茎时内部常有灰内部常有灰蓝色色晕圈，圈，下下图为不同含不同含钾量量马铃薯薯块茎切开后的茎切开后的2020小小时灰灰蓝色色晕圈圈对比情况。比情况。马铃薯缺铁马铃薯缺铁马铃薯缺薯缺铁首先出首先出现在幼叶上。在幼叶上。缺缺铁叶片失叶片失绿黄白化，心叶黄白化，心叶常白化，称失常白化，称失绿症。初期症。初期脉脉间 退色而叶脉仍退色而叶脉仍绿，叶，叶脉脉颜色深于叶肉，色界清晰，色深于叶肉，色界清晰，严重重时叶片叶片变黄，甚至黄，甚至变白。白。马铃薯缺镁马铃薯缺镁马铃薯薯对缺缺镁较为敏感的作物。敏感的作物。缺缺镁老叶的叶尖、叶老叶的叶尖、叶缘及脉及脉间褪褪绿，并向中心，并向中心扩展，后期下展，后期下 部叶片部叶片变脆、增厚。脆、增厚。严重重时植植株矮小，失株矮小，失绿叶片叶片变棕色而坏棕色而坏死、脱落，死、脱落，块根生根生长受抑制。受抑制。马铃薯缺钙马铃薯缺钙马铃薯缺薯缺钙根部易坏死，根部易坏死，块茎小，有畸形成串小茎小，有畸形成串小块茎，茎，块茎表面及内部茎表面及内部维管管束束细胞常坏死。胞常坏死。马铃薯缺硫马铃薯缺硫马铃薯缺硫植株黄化，生薯缺硫植株黄化，生长缓慢，但叶片并不提早干枯脱落，慢，但叶片并不提早干枯脱落，严重重时叶片出叶片出现褐褐色斑色斑块。马铃薯缺铜马铃薯缺铜马铃薯缺薯缺铜严重症状，幼嫩重症状，幼嫩叶片向上卷呈杯状，并向内叶片向上卷呈杯状，并向内翻回。翻回。马铃薯缺锌马铃薯缺锌马铃薯缺薯缺锌生生长受抑，受抑，节间短，株型矮短，株型矮缩，顶端叶片直立，端叶片直立，叶小，叶面上出叶小，叶面上出现灰色至古灰色至古铜色的不色的不规则斑点，叶斑点，叶缘上卷。上卷。严重重时叶柄及茎上均出叶柄及茎上均出现褐点褐点或斑或斑块。马铃薯缺硼马铃薯缺硼马铃薯缺硼薯缺硼时根端、茎端生根端、茎端生长停止，停止，严重重时生生长点坏死，点坏死，侧芽、芽、侧根萌根萌发生生长，枝叶，枝叶丛生。生。叶片粗糙、叶片粗糙、皱缩、卷曲、卷曲、增厚增厚变脆、脆、皱缩歪扭、褪歪扭、褪绿萎蔫，叶柄及枝条增粗萎蔫，叶柄及枝条增粗变短、短、开裂、木栓化，或出开裂、木栓化，或出现水水渍状斑点或状斑点或环节状突起。状突起。马铃薯缺锰马铃薯缺锰马铃薯缺薯缺锰叶脉叶脉间失失绿后呈后呈浅浅绿色或黄色，色或黄色，严重重时脉脉间几乎全几乎全为白色，并沿叶脉出白色，并沿叶脉出现许多多 棕色小斑。最后小棕色小斑。最后小斑枯死、脱落，使叶面残缺斑枯死、脱落，使叶面残缺不全。不全。适宜栽培马铃薯的土壤适宜栽培马铃薯的土壤马铃薯要求薯要求质地疏松、排水良好、富含有机地疏松、排水良好、富含有机质的土壤。的土壤。马铃薯薯对土壤酸碱度以微酸性、土壤酸碱度以微酸性、PHPH值在在5.55.56.56.5的土壤的土壤为好。好。马铃薯抗薯抗盐碱能力弱，在碱能力弱，在盐碱土上易造成碱土上易造成块茎粗皮和茎粗皮和发生生疮痂病，并降低淀粉含量。痂病，并降低淀粉含量。苗期管理苗期管理幼苗期的管理重点是疏松土壤，提高地温，促幼苗期的管理重点是疏松土壤，提高地温，促进根系根系发育。育。管理措施是早中耕，深中耕，分次培土。管理措施是早中耕，深中耕，分次培土。块茎形成期的管理块茎形成期的管理块茎形成期的管理重点是在壮苗的基茎形成期的管理重点是在壮苗的基础上，促下控上，促控上，促下控上，促控结合，以利合，以利块茎形成膨大。茎形成膨大。主要措施是适主要措施是适时追肥追肥浇水，浅中耕，高培土，促水，浅中耕，高培土，促进块茎迅速茎迅速膨大。膨大。成熟期的管理成熟期的管理成熟期的管理重点是促成熟期的管理重点是促进块茎增茎增长和淀粉和淀粉积累，提高累，提高单位面位面积产量。量。主要措施是叶面主要措施是叶面喷肥，及肥，及时浇水和防治病虫害。水和防治病虫害。为延延长绿色色部分的功能期，防止早衰，部分的功能期，防止早衰，对发生徒生徒长的田的田块，要及，要及时喷打矮壮素（打矮壮素（15001500毫克毫克/升）或摘心，防止养分消耗，以利升）或摘心，防止养分消耗，以利块茎膨大。茎膨大。施肥原则施肥原则以施以施农家肥家肥为主，化肥主，化肥为辅。基肥基肥为主、适当追肥。主、适当追肥。氮、磷、氮、磷、钾要合理，要合理，镁肥不能缺，根部施和叶面施相肥不能缺，根部施和叶面施相结合。合。重施基肥重施基肥 以有机肥以有机肥为主，如主，如马粪、厩肥等。厩肥必、厩肥等。厩肥必须是充分腐熟的是充分腐熟的优质肥料，以每肥料，以每亩施施25002500千克千克为宜。施用宜。施用时，可将基肥的，可将基肥的2/32/3结合翻地施入土壤中，其余部分在播种合翻地施入土壤中，其余部分在播种时做种肥施用。做种肥施用。粘重排水不良的土壤，施有机肥粘重排水不良的土壤，施有机肥时结合大量的炉灰渣施用，合大量的炉灰渣施用，对疏松土壤、提高地温、增加疏松土壤、提高地温、增加产量都良好效果。量都良好效果。公司生公司生产的产的硫基缓控释肥及硝硫基复合肥硫基缓控释肥及硝硫基复合肥都可以使用，都可以使用，80-12080-120公斤公斤/亩，注意种肥隔离。亩，注意种肥隔离。种肥种肥 播种播种时沟施腐熟好的有机肥和化肥做种肥，沟施腐熟好的有机肥和化肥做种肥，对发芽期种薯中芽期种薯中养分迅速地养分迅速地转化，供化，供给幼芽和幼根生幼芽和幼根生长，有很大的促，有很大的促进作作用。磷肥做种肥能促用。磷肥做种肥能促进薯薯块中淀粉的中淀粉的转化。种肥以氮、磷化。种肥以氮、磷配合施用，可提高氮的利用率。配合施用，可提高氮的利用率。马铃薯是喜薯是喜钾作物，用草作物，用草木灰做种肥，效果木灰做种肥，效果较好。种肥用量以每好。种肥用量以每亩施用尿素施用尿素2.52.5千千克、克、过磷酸磷酸钙10101515千克、草木灰千克、草木灰25255050千克千克为宜，或每宜，或每亩施磷酸二施磷酸二铵4 4千克。沟施或穴施均可。千克。沟施或穴施均可。及早追肥及早追肥 幼苗期（幼苗期（齐苗后）追施氮肥，苗后）追施氮肥，结合中耕培土合中耕培土亩用尿素用尿素5 58 8千千克克兑水水浇施。施。马铃薯开花后，一般不薯开花后，一般不进行根行根际追肥，特追肥，特别是不能在根是不能在根际追施氮肥，否追施氮肥，否则施肥不当造成茎叶徒施肥不当造成茎叶徒长，阻，阻碍碍块茎的形成、延茎的形成、延迟发育，易育，易产生小薯和畸形薯，干物生小薯和畸形薯，干物质含量降低，易感晚疫病和含量降低，易感晚疫病和疮痂病。痂病。马铃薯开花后，主要以薯开花后，主要以叶面叶面喷施方式追施磷施方式追施磷钾肥，每隔肥，每隔8 81515天叶面天叶面喷施施0.3%0.3%磷磷酸二酸二氢钾溶液溶液5050千克千克/亩，连续2 23 3次，若出次，若出现缺氮缺氮现象，象，可增加可增加100100150150克尿素克尿素喷施。通施。通过根外追肥可明根外追肥可明显提高提高块茎的茎的产量，增量，增进块茎的品茎的品质和耐和耐贮性。性。微肥的施用微肥的施用在在马铃薯薯团棵期、棵期、现蕾期，向叶片蕾期，向叶片喷施施锰、锌、铁肥，可防肥，可防止叶片黄化，从而提高止叶片黄化，从而提高产量。硼量。硼对促促进植物体内碳水化合植物体内碳水化合物的运物的运输及及发育有特殊作用，如土壤中有缺硼育有特殊作用，如土壤中有缺硼现象，可用象，可用0.010.01的硼砂溶液浸的硼砂溶液浸块茎，增茎，增产效果明效果明显。补充镁肥补充镁肥 马铃薯地下薯地下块茎迅速膨大茎迅速膨大时期，每株施硫酸期，每株施硫酸镁50605060克，克，对清水或腐熟的清水或腐熟的粪水淋施，或在植株周水淋施，或在植株周围挖浅沟施，以促挖浅沟施，以促进地下地下块茎迅速膨大。茎迅速膨大。马铃薯忌氯马铃薯忌氯必必须注意的是，注意的是，马铃薯属忌薯属忌氯作物，不能施用含作物，不能施用含氯的肥料如的肥料如氯化化钾、氯化化铵及含及含氯离子的复合肥、复混肥等。离子的复合肥、复混肥等。氯降低降低马铃薯的淀粉含量，使之不耐薯的淀粉含量，使之不耐储藏。藏。马铃薯薯对硫酸硫酸铵和和过磷酸磷酸钙的肥效反的肥效反应良好，由于良好，由于马铃薯薯为喜喜铵和和钙作物，硫酸作物，硫酸铵为铵态氮肥，氮肥，过磷酸磷酸钙中含有大量中含有大量的的钙。因此，最好将此。因此，最好将此类肥料施于肥料施于马铃薯作物上。薯作物上。谢谢！谢谢！