幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案.doc
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1、开福区教育局第三幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神,提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平,加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事件的危害,保障全体师生员工的身体健康与生命安全,维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定,幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下:二、工作原则按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则,落实各部门职责。三、演练内容(食物中毒事故应急演练)时间假设发生在2017年11月22日中午11:30分,11:50演练开始。就餐后大班陆续
2、出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状,人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示,启动本应急预案,全力以赴抢救中毒幼儿,迅速协调各个工作小组,在第一时间展开救援工作。四、组织机构 1、成立领导机构组长:符佑兰(园长)副组长:胡坤树(副园长)成 员:刘忆晴、黎巾晖、李灿2、成立应急处理工作组(1)信息报告组组长:李灿(保健医生)成员:刘忆晴职责:如一旦发生食物中毒,要迅速赶赴现场,及时掌握情况,第一时间将现场情况报告捞刀河医院、卫生疾控中心、教育局有关领导,报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。同时通
3、知各组长全部到位,通知异常幼儿家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。(2)事故抢救组组长:李灿(保健医生)成员:刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波职责:组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人,及时将异常病人送到捞刀河医院。安排保安人员守好园大门,严禁无关人员进园,维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中,如病人发生呕吐时,切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人,并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。3、事故调查组组长:胡坤树成员:李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝职责:第一时间赶赴现场,采取措施有效保护好现场,保
4、管好供应给幼儿的食品,维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存,放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查,分析调查情况,作好详细记录,对外介绍事件发展的情况等。4、安抚善后组组长:符佑兰园长副组长:李灿成 员:翁阳、袁宵焰、陈璐职责:食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场,对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属,认真作好思想工作,稳定情绪。不乱对事件作出结论,注意工作方式,避免师幼、家长不必要的恐慌。5、后勤保障组组长:胡坤树
5、成员:李灿、刘忆晴职责:及时赶往现场,协助各组开展工作,提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存,待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。五、演练过程1、11:50符佑兰园长总指挥宣布演练开始。2、11:50大班发现有幼儿有食物中毒情况。(1)11:50大班班主任陈璐向保健医生李灿报告:发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。李灿立即拨打急救电话:120(报告事件的发生时间、地点、人员症状),请求医院及时派救护车到幼儿园救援。(2)李灿安排班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存,并做好标识。(3)李灿安排李容波(保育老师)和骆紫媛分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。(李灿组织
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