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2008行字第004号员工食堂管理规定2011421修订.doc
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1、 大连思美娅服饰有限公司 【2008】行字第004号 签发人:丛雪梅员工食堂管理规定一.目的:为员工提供工作餐。为保证工作餐服务质量,特制订本制度。二.适用范围:本管理制度适用于公司所属各部门员工。三.职责划分:食堂于守利为食堂第一负责人,负责及时提供无质量问题的食品。总务科负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。四.食堂大门开启时间:早餐 07:00 07:40 注:07:30以后禁止员工打饭。午餐 11:30 13:00 注:11:30保洁人员及门卫就餐,11:4012:30办公室人员及检查包装班就餐休息时间11:50四楼生产车间员工就餐时间12:00三楼生产车间员工就餐时间12:50为生
2、产线员工上岗时间晚餐 16:45 18:00注:16:45保洁人员及门卫就餐,17:00四楼生产车间员工就餐时间, 17:15三楼生产车间员工就餐时间五.食堂蒸饭锅使用时间早晨 07:00 08:00下午 14:00 15:00注:其它食堂大功率耗电设备应尽量避开供电公司供电高峰期。早晨08:0011:00为高峰期午间11:0017:00为平峰期晚间17:0022:00为高峰期晚间22:00次日05:00为谷峰期六.用餐地点及路线:就餐地点在一层员工食堂,员工就餐可走4号、5号门入内。 大连思美娅服饰有限公司 【2008】行字第004号 签发人:丛雪梅七.具体要求如下:(一)食堂人员应严格遵守
3、公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。主厨(于守利、王立信):6:00-13:00 15:00-18:00勤杂工(3号、4号):6:30-13:30 15:30-18:30(二)树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人。(三)遵守公司规章制度不得擅自向外出售或赠送他人已进库的物品。(四)坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。具体入库要遵守如下制度:1、每周两次早8:00点送菜,食堂责任人、送菜人一同过秤,做好入库记录。2、每次入库单共计三张,供货商、食堂、总务、各一张
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