5.3细胞呼吸》第一课时1啊啊.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,3,节,ATP,的主要来源,细胞呼吸,第五章 细胞的能量供应和利用,复 习 提 问,生物体生命活动的,主要能源,物质是什么？,生物体新陈代谢所需能量的,直接,来源是什么？,葡萄糖,ATP,那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量,ATP,的呢？,写出,ATP,与,ADP,的转化表达式！,12,秒,91,ATP,的主要来源,细胞呼吸,?,呼吸 细胞呼吸,指：人和动物体从周围环境中吸入空气，利用其中的氧气，同时呼出二氧化碳。它是一种宏观的气体交换过程。,细胞内,细胞内,+,糖 类,+,水,CO,2,能 量,呼吸作用（本质）,高等动物的呼吸现象和呼吸作用,O,2,O,2,呼吸（现象）,呼吸器官,血液循环,血液循环,呼吸器官,CO,2,气体运输,+,细胞呼吸是指,有机物,在,细胞内,经过一系列的,氧化分解,，生成,二氧化碳或其他产物,，释放出,能量,并生成,ATP,的过程。,细胞呼吸,（呼吸作用）,细胞呼吸一定要氧气参加吗？,细胞呼吸的方式有哪些？,选材,如何探究细胞呼吸的方式？,酵母菌,：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。兼性厌氧型,单细胞,真核,生物,生长周期,短，,增殖速度,快,若用,30,0,C,的温水把买来的一包鲜酵母粉化开，用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐渐膨大。用手抠开里面，会发现面团里面变成蜂窝一样，有许多空隙，并且还能闻到酒味。,探究酵母菌细胞呼吸的方式,二 作出假设,一 提出问题,三 设计实验,-,原理,四 进行实验,-,步骤,五 分析实验现象，得出结论,六 表达和交流,二 作出假设：,一 提出问题：,三 设计实验：,酵母菌在什么条件下产生酒精,?,酵母菌在不同条件下是否都能产生的,CO,2,？产生的,CO,2,是否一样多,?,酵母菌在,无氧,条件下产生酒精。,酵母菌在不同条件下都产生的,CO,2,，且,有氧条件,下产生的,CO,2,比,无氧条件,下多。,、鉴定有无,二氧化碳,产生：,二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；,也可使,溴麝香草酚蓝,水溶液由,蓝,变,绿,再变,黄,。,、鉴定有无酒精产生：,、鉴定有无,二氧化碳,产生：,二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香草酚蓝水溶液由,蓝,变绿再变,黄,。,橙色,的重铬酸钾,(K,2,Cr,2,O,7,),溶液，在酸性条件下与,酒精发生化学反应，变成,灰绿色,根据实验需要，,理清实验步骤,配制培养液,控制有氧、无氧环境,自变量、因变量、无关变量,设置,对比实验,科学检测因变量,限制好无关变量,明确实验目的，科学设计实验,设计实验须注意：,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究,某种因素,与实验对象的关系，这样的实验叫做,对比实验,。,对比实验也是科学探究中常用的方法之一。,三、实验用具,（略）,1,、,NaOH,的作用是什么？,P,92,2,、酵母菌进行什么呼吸？,3,、澄清的石灰水有什么作用？,4,、如何说明,CO,2,产生的多少？,5,、如何控制无氧的条件？,6,、,如何检测酒精的生成？,密封放置一段时间,液体石蜡,煮沸、冷却,步骤一：配制酵母菌培养液,10g,酵母菌,+240mL5%,葡萄糖溶液,A,组,B,组,实验步骤,步骤二：,A,实验组,(,有氧情况下,),10%NaOH,酵母菌培养液,澄清石灰水,实验步骤,步骤二：,B,实验组,(,无氧情况下,),酵母菌培养液,澄清石灰水,实验步骤,步骤三：鉴定是否有,CO2,产生,;,鉴定是否有酒精产生,0.5mL,重铬酸钾的浓硫酸溶液,A,组,B,组,橙色,实验步骤,橙色,用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精,溶有重铬酸钾的浓硫酸,+,A,装置的,酵母菌滤液,+,B,装置的,酵母菌滤液,灰绿色,不变灰绿色,步骤四：鉴定是否有酒精产生,实验步骤,条件,澄清石灰水,/,出现的时间,重铬酸钾,-,浓硫酸溶液,有氧,无氧,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,五 分析实验现象，得出结论,四 进行实验,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞,呼吸，均能产生,二氧化碳,在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产,生大量的,二氧化碳,。,在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产,生,酒精,和少量的,二氧化碳,。,五 分析实验现象，得出结论,做馒头时，酵母菌的细胞呼吸的方式主要是什么？酿酒时，酵母菌的细胞呼吸方式又是什么呢？,做馒头时，酵母菌主要进行,有氧,呼吸。,酿酒时，酵母菌主要进行,无氧,呼吸。,结论：,应用：,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,能量,酶,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,(,酒精,),+,2CO,2,+,能量,六 表达和交流,P9293,结论：,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,能量,酶,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH,(,酒精,),+,2CO,2,+,能量,1.,哪一种条件下放出的热量多？,有氧,无氧,引申探究,：,2.,如何 证明,CO2,的确是由酵母菌产生的？,自变量是什么？,去掉,酵母菌,