甜品店创业计划书1-.ppt

,2021/10/10,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,2021/10/10,*,甜品店创业计划书,2021/10/10,1,目录,一、创业设想,二、市场分析,三、产品分析价格,四、甜品店市场竞争分析,五、经营目标,六、经营方式,七、人事计划,八、店内设计,2021/10/10,2,一、创业设想,甜品类休闲食品一直是人们的最爱，把蛋糕店、奶茶店、,冰激淋店、咖啡店四样融合为一体。地址安排在大学附近。,主要经营甜品，品种：奶茶、咖啡，冰激凌、沙冰、刨冰,、,布丁、蛋糕、面包。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。,经营宗旨：甜美、健康、时尚、优惠。,2021/10/10,3,二、市场分析,在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，包括冷饮，但,是一般面对的顾客都是年轻女性，缺乏一类面对全部人,群的甜品店，而且市场上缺乏一家能够系统化管理的甜,品店，本计划所拟建的甜品店正式填补了这样一个空白,。,2021/10/10,4,三、产品分析价格,1,、价格是经济坏境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力与负,面的影响,，并不可小看。顾客购买力有限。,对价格十分敏感。,基本上价格必须得使得大众都能接受。如果价格要调整，在价,格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。,2021/10/10,5,三、产品分析价格,2,、产品的外观与形象以个性为主题，多式多样，与众不同，产品的包装须讲究细致入微，符合大众的审美。,2021/10/10,6,四、甜品店市场竞争分析,外部因素,内部因素,2021/10/10,7,五、经营目标,1、由于地理位置处于靠近学校的贸易街，客源相丰富，但,竞争对手也不少，特别是刚开业，想要打开市场场，必,须要在服务质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围,以满足消费者的不同需求。,2,、短期目标,:,实在贸易街站稳脚跟，一年内收回本钱。,长期目标,:,则是逐步发展成为经济实力雄厚的甜品店。,2021/10/10,8,六、经营方式,1,、经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客,人定做生日蛋糕、代客人送花、可电话订购并送货上,门。,2、顾客一次性冲,200,的卡可成为我们的,VIP,，以后在我们,店买东西，可给予优惠。,2021/10/10,9,六、经营方式,3,、经常推出特色项目，如周末、情人节、中秋节、春节,等，在这些日子可搞促销活动，例如：打折、送小型,甜品。并在柜台摆设精致小礼物，送给我们的顾客。,2021/10/10,10,七、人事计划,所招收人员：心理素质较好，且礼貌待人、微笑服务。,糕点师两位,店长一位,普通服务员三位,收银员一位,男女不限，经验丰富,男女不限，年龄,1825,岁，且面容姣好,2021/10/10,11,八、店内设计,1,、店面名称：,LOGO,2,、店内装潢设计：,整体装修上，采用透光,较好的玻璃做外墙，这样，,不但给人视觉上的美感，而,且也有拓展空间的效果。,装,修色调都以健康明朗轻快的,暖色调为主。,LOGO,2021/10/10,12,点餐牌设计,2021/10/10,13,墙壁设计,在墙壁上、收银台可以印刷受欢迎的明星画报，或照,片墙，可吸引青年人的眼球，尤其是现在很多青年人,比较喜爱韩国潮流明星，例如,Bingbang,少女时代等，,并把喝饮料所用的杯子挂在墙上。或者安装投影仪，在,每个星期五、星期六都免费让顾客观看电影。,2021/10/10,14,墙壁装饰效果图,2021/10/10,15,艺术书架,2021/10/10,16,谢谢观赏！,2021/10/10,17,