新生和断奶仔猪营养.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,第十一讲 新生和断奶仔猪营养,Neonates and weanling pig nutrition,新生仔猪肠内营养的适应策略,断奶仔猪的行为与生理变化,断奶仔猪的采食量及肠道营养需要,断奶仔猪营养体系,弱小仔猪的液体饲喂,一、新生仔猪的肠内营养适应策略,妊娠期间与营养有关的肠道发育,妊娠期间，出生后营养所需的复杂的多细胞系统逐渐发育，出生时，已经建立了子宫外生活所需的结构和机制,(Zabielski,等，,1999),。,出生前胃的生长与全身的生长相似。胃液的,pH,在妊娠期间逐渐下降，出生时达到,2-4,。,在胎儿发育过程中绒毛就形成了，且具有一定的功能。早在妊娠期的第,46,天就能观察到胎儿肠绒毛上皮细胞中氨基酸的转运过程。氨基酸的吸收率随着妊娠期的延长而增加，并在出生前短时间内迅速增加。同样，碳水化合物的消化和吸收能力也在出生时就建立了,(Buddington,等，,2001),。,也就是说，仔猪在出生时就具有了所有的消化潜能以开始子宫外的生活，但出生后的消化系统需要活化和调整。初乳的采食提供了所需的活化信号,初乳对新生仔猪肠道发育的重要性,初乳采食的,24h,内，能刺激新生猪胃、胰腺、小肠的快速生长。,粘膜生长的表征是,DNA,合成的增加、蛋白质含量的提高和细胞周转的降低，从而使绒毛和微绒毛表面积显著增长（,Moon,和,Joel,，,1975,）。初乳中固有的生长因子和激素启动和调整了这些变化（,Kelly,等，,1992,）。,仔猪出生后，氨基酸和单糖的吸收降低，但粘膜的快速生长可以补偿该现象（,Buddington,等，,2001,），因此，养分吸收的总能力不受影响（,Zhang,等，,1997,）。,初乳调节了肠道水解酶活性的快速变化,。对于完全吃乳的仔猪，,肠道水解酶活性变化非常之快，,所有这些变化表明仔猪出生后几乎马上进化，从而为消化和吸收非乳和奶类食物做准备。,二、断奶仔猪的行为与生理变化,断奶制度的发展,断奶是猪一生中经历的最重大的事件，是养猪生产中必须面对的最重要的环节。,自然状态下，仔猪完全断奶需要,8-12,周。,1950S-1960S,以前，大多数在,8,周龄断奶。,目前，世界上大多数国家普遍实行,22-26,天甚至少于,21,天的断奶体制。,随着人们对动物福利问题的关注，欧洲的部分国家（如丹麦）开始提倡,28-35,日龄的断奶制度。,仔猪断奶日龄与母猪年产仔数,断奶日龄,（天）,年产窝仔数,断奶时活仔数,56,日龄活仔猪数,0,3.00,31.5,28.3,2,2.95,27.1,25.7,7,2.85,24.5,24.0,21,2.50,20.3,19.9,35,2.30,18.4,18.0,早期断奶所产生的意义与问题,意义,提高母猪繁殖率、增加每头母猪年产仔数（表,7-1,，表,7-2,）,减少母猪饲料用量,促进仔猪消化道的生长发育,问题,断奶越早，仔猪受到的应激越大,要求很高的饲养管理水平和很好的饲料,影响了动物福利,商业养猪的断奶制度,断奶是一个突然的事件，造成强烈的断奶应激。,虽然断奶前补料，但大多数仔猪断奶前尚未建立起独立的采食行为，对肠道的微生物和免疫系统突然造成干扰。,突然从完全依赖母乳转变到完全采食固体饲料，使仔猪发生短暂的饥饿。,不同窝源的仔猪突然并群，造成个体攻击性行为。,断奶对空肠近端绒毛和隐窝形态的影响,幼龄仔猪断奶前后肠道形态学和细胞增殖的变化,21,日龄断奶仔猪出生后第,9,天和断奶后第,21,天黏膜单糖酶的吸收方式,断奶：胰腺消化酶活力明显下降,引自：,Jensen,1997,日龄,胰蛋白酶,糜蛋白酶,淀粉酶,3,天,14.6,0.94,2076,7,天,22.0,3.52,14666,14,天,33.8,4.91,2916,21,天,32.1,6.99,26165,28,天（断奶）,55.6,9.49,65051,35,天,42.1,3.90,24370,56,天,515.0,14.3,182106,断奶：小肠消化酶活力明显下降（,U/g,肠粘膜,）,引自：杨全明，谯仕彦，李德发,1997,日龄,乳糖酶,蔗糖酶,麦芽糖酶,7,天,6.86,1.63,1.58,14,天,2.57,2.09,1.41,21,天,3.05,2.91,1.23,28,天,3.91,5.71,9.43,35,天（断奶）,2.23,7.05,4.57,42,天,0.72,2.04,1.37,56,天,0.60,3.34,4.39,仔猪消化道内各种酶活变化,断奶后时间对体脂（空心符）和体蛋白（实心符）沉积的影响,断奶应激与生长停滞,断奶应激（,weanling stress,）：营养应激（液体母乳到固体饲料）、环境应激（环境变迁）、社会应激（离开母猪并与其他仔猪混群饲养），最终导致断奶综合征（,weanling,syndrome,）。,断奶综合征的表现,胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等主要消化酶活力显著下降,小肠绒毛萎缩，消化吸收面积显著下降。,采食量显著下降。,断奶后,3-5,天内生长停滞（,growth,check,）,最严重的表现：营养性腹泻，细菌继发性感染时，细菌性腹泻,三、断奶仔猪采食量与肠道营养需要,日粮氨基酸和动脉循环向幼龄仔猪,PDV,组织的输入速率,幼龄仔猪门静脉净营养物质的利用率,幼龄仔猪持续饲喂高蛋白日粮（,25%,）或低蛋白质日粮（,10%,）,7,天，其门静脉中必需氨基酸的净利用率,肠道氨基酸代谢与肠腔细菌的关系,改善生长停滞的饲料营养措施,核心为增加断奶后的采食量，采食量量下降是导致断奶后生长停滞的主要原因,增加断奶后采食量、改善生长停滞的饲料营养措施,饲喂液体教槽料,使用高消化率饲料，增加饲料消化率,使用酶制剂，提高饲料消化率。,使用不含霉菌毒素的饲料原料,使用香味剂和甜味剂，增加饲料适口性,Vente-spreeuwunberg,2004,27,日龄断奶仔猪（,7.4kg,）采食量与增重、饲料效率和肠道形态的关系,断奶后时间,(,天,),断奶后第,5,天,断奶后第,7,天,断奶后第,14,天,采食量,(g/,头,.,日,),310,230,350,300,710,530,增重,(g/,头,.,日,),230,120,250,150,510,320,料肉比,1.35,1.92,1.40,2.00,1.39,1.66,绒毛高度,(um),270,220,250,230,450,370,哺乳期饲喂液体饲料或颗粒饲料对断奶（,21,天）后日增重（,g/d,）的影响,BooksnVan Zuylen,，,1998,断奶后时间（周）,液体饲料,颗粒饲料,第一周,156,144,第二周,378,366,第三周,585,544,1-3,周,422,402,日粮消化率（,%,）,饲料采食量（,kg/d,）,85,0.87,80,0.65,75,0.52,10kg,仔猪饲料的消化率与采食量的关系,Thacker,，,1999,饲料霉菌毒素,(,脱氧瓜萎镰菌醇,),对仔猪采食量的影响,引自：,Smith,，,1997,试验,饲料中脱氧,瓜萎镰菌醇,(ppm),采食量,（,kg/,圈）,试验一,0,7.8,1.9,6.1,试验二,0.5,8.3,2.5,7.1,仔猪断奶后干物质采食量与小肠绒毛高度的关系,Word and Moran,未发表资料,四、断奶仔猪的营养体系,早期断奶仔猪营养体系与,SEW,断奶体系,80,年代全进全出的生产方式,要求新的营养体系以消除早期断奶的不利因素，保证全进全出生产方式的正常进行,高营养浓度日粮的提出,三阶段日粮的发展,仔猪三阶段饲养计划实施目标,阶段,1 phase 1,阶段,1,仔猪特点,消化系统功能未成熟,免疫系统功能相对较低,采食量下降,生长速度迟缓,饲料效益下降,下痢情况增多,饲料要求,添加血浆蛋白粉,干燥血粉,膨化大豆,作用,增强免疫力,提高适口性,提高消化率,减少下痢,阶段,2 phase 2,饲料特点,满足消化系统适应性,采用干燥血粉,去皮豆粕,饲料级乳清粉,作用,有利于仔猪消化吸收，提高生长速度,保证饲料的顺利过渡,阶段,3 phase 3,饲料原则,完全利用玉米豆粕简单日粮,提供充足的营养均衡,抗病能力明显提高,保证效率的同时尽力降低成本,仔猪三阶段日粮特征及推荐成分,养分,阶段,1,(,高营养浓度,),阶段,2,(,乳清粉日粮,),阶段,3,(,玉米豆粕日粮,),粗蛋白质（,%,）,2022,1820,18,赖氨酸（,%,）,1.50,1.25,1.10,脂肪（,%,）,46,35,-,乳清粉（,%,）,1525,1020,-,血浆蛋白粉（,%,）,515,-,干脱脂奶粉（,%,）,58,-,-,鱼粉（,%,）,03,35,-,铜（,mg/kg,）,190260,190260,190260,维生素,E,（,IU/kg,）,40,40,40,抗生素,+,+,+,饲料物理形态,颗粒,颗粒,粉料,关于早期隔离断奶,Seperating Early Weanling,（,SEW,）,SEW,是超早期断奶，即,714,天断奶的一种饲养方式，将出生后,714,天仔猪断奶，并与母猪隔离饲养于仔猪培育舍中,最大优点：防止母仔间疾病的传播，由此可大大降低疾病尤其是呼吸道疾病的发生与传播，并提高猪的生产性能,提高每头母猪每年生产的商品猪数,SEW,饲养体系需要非常精细的饲养管理水平和与超早期断奶相适应的饲料原料与饲料配制技术,目前，北美和欧洲已有近,50%,的猪采用,SEW,饲养体系,疾病及其易感染日龄,疾病名称,易感染时间,猪繁殖呼吸综合症,10,天,肺炎支原体,10,天,多杀性巴氏杆菌,10,天,副猪嗜血杆菌,14,天,支气管败血杆菌,14,天,伪狂犬病（,PRV,）,21,天,胸膜肺炎放线杆菌,21,天,猪霍乱杆菌,21,天,传染性胃肠炎,21,天,病毒,21,天,SEW,体系猪（,7,天断奶）与,21,天传统断奶猪的,生产性能比较,传统法,SEW,法,日龄,（天）,体重,（,kg,）,日增重,（,g,）,体重,（,kg,）,日增重（,g,）,SEW,法比,传统法改进,7,2.38,161,2.60,173,21,5.24,190,5.89,215,12%,35,8.95,220,11.14,279,25%,49,14.06,261,18.84,356,34%,五、弱小仔猪的液体饲喂,Zijlstra,和,Odle,等,1996,J.Anim.Sci.74:2948,仔猪日龄,d,14,16,18,20,22,24,26,体重，,kg,3,4,5,6,7,8,吃母乳,液体饲料,干饲料,0,200,400,ADG,g,18-25,days,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,*,仔猪年龄,d,18,19,20,21,22,23,24,25,26,干物质采食量，,g/,头/,d,100,200,300,400,日干物质消耗,液体饲料平均消耗量（,DM）=345 g/d,干饲料平均消耗量（,DM）=145 g/d,Zijlstra,和,Odle et al.,1996,J.Anim.Sci.74:2948,断奶后20内饲喂不同水平的脂肪日粮对生产性能的影响,25%脂肪,2%脂肪,日增重,g/d,340,332,干物质采食量,g/d,238,278*,增重,/,饲料,1.44,1.16*,Oliver et al.,2005 J.Anim.Sci.83:1002-1009,液体饲料中的蛋白质原料,240,头断奶后2天的猪,日粮赖氨酸含量相同,乳清粉,正对照,低,HPVM（,水解植物蛋白混合物）,大豆,小麦,及其它植物蛋白源,代替30的乳清蛋白,Hi HPVM,代替60的乳清蛋白,ISP（,大豆浓缩蛋白）,代替60的乳清蛋白,试验期：17天,Ebert,等,.,2005 J.Nutr 135:2137,0,50,100,150,200,250,300,350,400,乳清蛋白,低,HVPM,高,HVPM,ISP,ADG(g/d),SEM=12,a,b,b,b,n=9-12 pigs/trt,Ebert,等,.,2005 J.Nutr 135:2137,0,10,20,30,40,50,60,乳清蛋白,低,HVPM,高,HVPM,ISP,蛋白质沉积,(g/d),SEM=2,a,b,b,b,Ebert et al.,2005 J.Nutr 135:2137,n=9-12 pigs/trt,猪液体饲喂系统,1)定时液体饲喂系统 2)自由采食液体饲喂系统,德国,Arato,液体饲喂系统,美国,Kane,液体饲槽,自由采食，,Des Moines,IA 50317,USA,Soppe Supp-Le-Mate System*,液体,饲料罐,Cups,Manual Mixing,谢 谢！,