沱沱公社生产运营过程.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,蔬果配送服务,蔬菜何处来？,蔬菜何处去？,小调查：,你是否有买菜的经历？在哪买？如何买？,传统的蔬菜供应链 VS 现代的蔬菜供应链,农户,收购商,批发商,分销商,零售商/超市/卖场,农户,收购商,批发市场,直销商,1.节省了中间商产生的成本,2.便于企业进行统一管理,3.直接面对消费者，可以,快速直接了解其需求,沱沱工社是,九城,集团,旗下北京九城天时生态农业有限公司全力打造的专门为您提供安全餐桌食品服务的,有机食品,网上超市,，作为中国第一家专注有机、,安全食品,的,电子商务,公司，您在沱沱工社网站可以找到9,个大类，近万种安全、稀缺食品，您轻松下一个订单并指定配送时间，我们将用冷藏车，在约定的时间将你需要的,新鲜、,冷冻食品,、,蔬菜水果,、,肉禽蛋奶,送到您指定的地址。,沱沱工社,蔬果业务的特色：,1.,专门销售有机食品,。,2.,农场采用有机种植方式。,3.有机蔬菜的主要来源是其自建的沱沱农场,。,千亩农场,沱沱工社出巨资在北京市平谷区马昌营镇投资建设了1050,亩有机种植基地,-,沱沱有机农场。沱沱有机农场已获得欧盟有机认证、中绿华夏有机认证，同时获得中国有机种植示范基地称号。,陆地大田,沱沱有机农场总占地面积1000余亩，其中耕地占900余亩，主要种植作物为各种有机农产品，包括有机杂粮、有机蔬菜，总计80多个品种。,温室大棚,沱沱有机农场拥有温室大棚30间，种植面积达42亩，主要从事反季节有机蔬菜的种植，包括有机果菜类、有机叶菜类、有机根茎类、有机香料类、有机特菜类及有机浆果类作物。,有机种植农场给沱沱工社带来的好处：,1.顾客可以吃到安全、放心、优质的有机蔬。果，享受到沱沱较好的服务。,2.无形中发展增加了其潜在顾客。,3.顾客可以在农场内享受田园风光，并和亲朋好友休闲娱乐。,4.为顾客考察学习有机种植知识，从而吸引投资，扩大农场规模。,具体生产运作环节,订单确认,组织采收,流通加工,包装,运输 装卸,配送,售后服务,播种时要控制好播种量,买菜优选沱沱公社,沱沱公社安心菜,品质好、服务好,方式：,网上下订单,爸爸去哪儿,买菜？,亲，赶快行动吧！,网上买菜是一种新的网上购物形式，利用强大的全球化集约采购优势、丰富的电子商务管理服务经验和最先进的互联网技术为消费者提供最新最好的产品。在目前广大购物者渐渐对产品性价比要求越来越高的今天，发现必须有一套完善的采购经销体系，才能不断的提高产品质量同时降低产品价格，因此减少产品销售中间环节成本的增加势在必行。网上买菜让产品在网站上直接面对消费者，一方面网站可以提供比在商店购物中更为详尽的资料、历史渊源以及顾客评论等信息，顾客可以方便的从琳琅满目的各类商品中快速查询出需要的产品；另一方面也大大的减少商店运营成本，将价格实惠转让给顾客。网上买菜就是通过互联网检索商品信息，并通过电子订购单发出购物请求，然后填上私人支票帐号或信用卡的号码，厂商通过邮购的方式发货，或是通过快递公司送货上门。,支付方式,接收到的订单,退换货流程,2,什么是订单处理,所谓订单处理，就是由订单管理部门对客户的需求信息进行及时的处理，这是物流活动的关键之一。是从客户下订单开始到客户收到货物为止，这一过程中所有单据处理活动，与订单处理相关活动的费用属于订单处理费用。,订单处理系统的特点,(1),能够迅速有效地处理大量数据。,(2),能够进行严格的数据编辑处理，确保正确 性、时效性。,(3),可以进行数据的存储和积累。,(4),可以提高数据处理的速度进而加速业务 的时程。,订单处理流程,一般的订单处理过程主要包括五个部分：订单准备；,订单传递；,订单登录；,按订单供货；,订单处理状态追踪。,订单处理中的估价与报价,订单的估价，必须遵守企业相关规定，对关键事项严格掌握：,（,1,）品名、规划、数量及合同金额。,（,2,）具体的付款条件：付款日期、付款地点、付款方式等,（,3,）除特殊情况以外，从订单受理到交货之间的期限。,（,4,）交货地点、运送方式、距离最近的车站等交货条件。,（,5,）售后服务条款等。,订单处理与整个物流系统的协调,1.,订单的重要特征表现在订单大小、订单时间以及订单统计的相关特性等要素。,2.,企业为了提高物流效率，降低不必要的成本，在订单类型分析的基础上，对特定商品设定最低订单量。,3.,在价格折扣能产生效应的情况下，一种或数种产品的降价会使物流量相对集中。,4.,在实行价格折扣时必须充分考虑物流量与生产、流通及物流系统的均衡问题。,蔬果流通加工,什么是流通加工,请问,流通加工的定义,流通加工,（,Distribution Processing,）是商品在从生产者向消费者流通过程中，为了增加附加价值，满足客户需求，促进销售而进行简单的组装，剪切，贴标签，刷标志，分类，检量，等加工作业。,流通加工包括流通加工作业和包装,2.,分拣加工,主要是将蔬菜类不要的根叶用来做肥料饲料等，加以利用,3.,精制加工：,对蔬菜的精制加工,袋装食品,1.,非常压加工,高压处理：一般认为,压强,超过,100Mpa,就是超高压，在超高压条件下，,生物体,高分子立体结构中的,氢键,结合、疏水结合、,离子,结合等非共有结合发生变化，使,蛋白质,变性，,淀粉,糊化，,酶,失活，,细胞膜,破裂，菌体内成分泄漏，生命活动停止，微生物菌体破坏而死亡。,低压处理：对袋装食品进行真空脱气,蒸发,浓缩等，一达到除氧，干燥的目的。,流通加工作业,蔬菜,1,.,冷冻加工,主要以降低温度，蔬菜容易腐烂，降低温度防止外面温度进入，可以更好的延迟生命。,2.,冷藏,/,冷冻加工,为了延长食品的保存期限，抑制微生物繁殖和活动，保存食品的新鲜度，采取冷藏或冷冻加工的方式，以保持食品的新鲜度,流通包装,包装,（,packaging,）为在,流通,过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的,容器,、材料和辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的在采用容器，材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。营销型包装侧重策划策略，成为广义的包装。,沱沱公社包装车间一些图片,沱沱工社配送,的范围覆盖了北京、天津、上海、辽宁、山东、山西、河北、河南、江苏、浙江十省。,配送方式：,沱沱自营，由本公司的车队全程配送，主要在北京 六环以内 普通快递，由宅急送负责配送常规商品 特快专递，由顺丰速递负责配送异地生鲜,沱沱工社配有4000余平米，集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心，采用冷链物流到家的配送运作模式,配备各种保鲜器具，,承诺将最新鲜的食品精准交付给广大消费者。,蔬菜配送的客服环节,您好；,缓解矛盾、增进感情、,留住客户,蔬菜配送的流程,1.,签收商品时顾客如发现有商品少发、错发、商品外包装破损、商品泄漏等表面质量问题，请您在配送人员在场情况下拨打我们的客服热线,400-898-9797,说明情况，同时请配送人员在签收单写明缺少或破损的产品并签名。,2.,签收后商品，如发现质量问题，依据,中华人民共和国产品质量法,、,中华人民共和国消费者权益保护法,等法律法规，符合退货条件的商品，沱沱工社客服中心将在,24,小时内予以办理退货。,3.,在线支付的顾客订单，沱沱工社客服中心将在,15,个工作日内将退款注入至原支付网站虚拟帐户。,4.,沱沱工社客服中心在确认顾客的退货申请后，在沱沱工社冷链物流指定配送服务区的退货，沱沱工社会安排配送人员上门回收问题产品，遇特殊情形需延期处理的将会提前通知。第三方物流配送服务区的退货，顾客可将商品通过快递，退回沱沱工社，确认收到退货后，沱沱工社将邮寄费退回到客户虚拟帐户。,有的淘宝卖家因为没有时间，所以把客服外包给专业的公司经营，但是又不放心；有的淘宝卖家因为不放心，直接招新人当客服，但是又不专业；那该怎么去解决这个问题，想必这也是每个卖家感到头痛的事情。,