中老年保健.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,主讲：王艳梅,中老年保健,1,年龄的划分,WHO,：,年龄划分,44-59,岁为中年,60-74,岁为年轻老人,75,岁为老人,90,岁为长寿老人,44,岁以下为青年,我国：年龄划分,3559,称为中年,60,岁以上统称为老年人,2,自然寿命,指若无环境的干涉、如患病、被其他动物伤害，意外死亡等情况，生物能生存的时间。（周易提示：人,80,岁开始衰老，,160,岁是天寿）,注：生物的氧代谢越快，寿命越短。研究还表明，寿命与呼吸频率成反比，呼吸频率愈慢，寿命越长，如：龟每分钟只呼吸,14,次，寿命可达几百年，甚至上千年；人每分钟呼吸达,1220,次，寿命是几十年,。,3,衰 老,指：身体系统发育完成，达到生长、发育的巅峰之后，即是衰老的开始。,4,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,5,一、影响衰老的因素,1,、遗传因素,2,、社会因素,3,、疾病因素,4,、体力活动,5,、营养因素,6,、气候条件,8,、生活条件,9,、公共卫生及医疗保健等诸多因素,6,怎么才能健康长寿,身体健康,心理健康,目的,硬件,软件,人的健康长寿，,60,取决于生活方式,，,15,取决与遗传，,10,取决于社会安定，,8,取决于医疗条件，,7,取决于气候环境。,唯有 才能 ，这是众人皆知的道理,健康,长寿,7,从流行病调查资料得知,白内障患病率：,68.4,，,糖尿病患病率：,4.5,，,骨质疏松症：,6090,老年痴呆症患病率：,1.5,3,，,住院率：,7.6,残疾率：,19.5,差,是,生活方式,和,饮食营养,不合理造成的,目前中老年人的,生存质量,如何,?,8,初期白内障的治疗和预防,胡萝卜粥 可常服，对夜盲症有效。,鸡肝羹 鸡肝、豆豉、米,酱醋羊肝 羊肝裹芡爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。,枸杞蛋 枸杞,20,克、鸡蛋一到两个。,9,治疗骨质疏松的三招,晒,太阳,运动,饮食,1,、从营养素方面进行考虑,2,、从补肾补脾方面来考虑,3,、饮食禁忌上来考虑,A,、,过量饮咖啡，造成骨量流失。,B,、,过量饮酒，酒可降低成骨细胞的活性。,C,、,吸烟，抑制骨形成。,10,中老年现在面临的营养,问题,“两低一高”,“三高一低”,高能量、高脂肪、高蛋白、低膳食纤维,以动物性食物为主，谷物消费少，容易发生营养过剩，是发达国家和地区的膳食模式。（城市普遍存在的膳食模式）,低蛋白、低脂肪、高植物性食物,以植物食物为主，动物性食物缺乏，,能量基本能满足需要，易导致营养,不良、体质低下。（落后的农村地区）,“合理膳食”,各种营养素均衡搭配,能量、蛋白、脂肪摄入量基本符合营,养要求，动植物性食物消费量比较均,衡，鱼贝类摄入量较大。以日本为代,表。,11,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,12,二、吸烟带来的健康危害,33.5%,的吸烟导致的死亡是心血管相关疾病，戒烟后吸烟对冠心病的危害马上降低,男性吸烟者比男性不吸烟者平均寿命短,13.2,年,女性吸烟者比女性非吸烟者平均寿命短,14.5,年,现在吸烟是冠心病患者猝死的重要独立预测因素,吸烟可导致冠心病死亡的危险增加,2,3,倍,13,2004,年英国医学杂志发布的吸烟和不吸烟的英国医生寿命的差别,吸烟者平均寿命比非吸烟者短,10,年,在,50,岁戒烟，吸烟的危害减半；在,30,岁戒烟可免除所有吸烟的危害,在,60,、,50,、,40,和,30,岁戒烟，可分别延长寿命,3,、,6,、,9,和,10,年,大约半数的持续吸烟者被他们的习惯所杀，四分之一在中年（,35,69,岁）,非吸烟者的寿命一直在延长，但吸烟者的寿命没有相应增加,Richard Doll,Richard,Peto,Jillian,Boreham,，,etal,.,Mortality in relation to smoking:50,yearsobservations,on male British doctors.,BMJ,2004;328;1519;,14,被动吸烟,(,二手烟,),对人体的危害,被动吸烟的致癌证据,在吸烟者呼出的烟中有,50,多种致癌物质,在实验室动物证实二手烟和肿瘤的因果关系,非吸烟者接触二手烟后尿中烟草特异性肺致癌物质的代谢产物明显增高。这些代谢产物的存在将接触二手烟和肺癌的危险联系在一起,接触二手烟致癌的机理和吸烟者大致相同。二手吸烟的总体危险和主动吸烟相比较小，因为致癌物质的剂量小得多,接触二手烟引起呼吸道损伤和疾病的机理,5.,证据表明接触二手烟引起呼吸道损伤的机理是多方面的,证据表明接触二手烟可增加婴儿猝死综合征的机制,接触二手烟和心脏病的机制,7.,接触二手烟有明显的凝血作用,8.,接触二手烟可引起内皮细胞功能异常,9.,接触二手烟可在动物模型引起粥样动脉硬化,15,吸烟引起的主要疾病,吸烟引起肺癌和其它肿瘤：每日吸烟,1,14,支肺癌的发生率比不吸烟者高,8,倍，,15,25,支是,13,倍，,25,支以上高,25,倍，肺癌的死亡至少有,80%,是吸烟引起的。,吸烟导致肺气肿和慢性肺疾病：慢性阻塞性肺疾病在欧美排死亡率的第四位，其主要病因是吸烟。,吸烟可诱发冠心病：吸烟可加快心率、收缩血管包括心脏血管，升高血压、引起动脉硬化，减少心脏供氧。,16,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,17,中老年人的,生理,特点,中老年人,各脏器和系统,功能的衰退,中老年人,代谢功能,减退,中老年人,免疫功能,明显下降,18,肝肾功能减退，胃动力下降。,牙齿脱落，咀嚼困难，味蕾萎缩，消化液、消化酶的分泌减少；食道蠕动和胃肠道排空速率都减低，使大便通过肠道时间延长，增加肠道对水分吸收，使大便变硬，因此经常发生,便秘。,中年人,各脏器和系统,功能的衰退,19,中老年人,代谢功能,减退,内分泌系统的变化使激素分泌改变，明显影响机体代谢功能。,糖代谢、钙代谢、肌肉组织功能均下降，肾排泄功能减退。,这些结果对中老年人的物质代谢带来不良影响。,20,中老年人,营养代谢,特点,热能,代谢,基础代谢率降低,机体功能降弱，活动减少，总热能消耗低,脂肪代谢,老年人血清（低）水平升高，而,(,高）有所下降：,动脉粥样硬化的发病率明显增多,增加和的减少是胆固醇在周围动脉沉积的主要原因,老人脂肪摄入量应偏低，不应超过总热能,30,。,从,50,岁起，老人年龄每增长,10,岁，基础代谢率约降低,2,，,能量的需要降低,10%,。,21,中老年人,营养代谢,特点,蛋白质代谢,中老年人蛋白质摄入量以占总热能,14,15,为宜,摄入量不宜长期超过总热能的,20,。,中老年人血中,必需氨基酸,水平均比青年人低。,氮平衡试验显示，足以使年轻人保持正氮平衡的蛋白质供给量，却导致老人的负氮平衡，老年人氮利用能力减退。通常老中年人消化和吸收蛋白质略慢，但并不影响正常的利用。,22,负氮平衡,只有摄入的氨基酸多于消耗的氨基酸,才能使人体正常生长发育,使病人恢复健康,这称为正氮平衡。,当摄入的氨基酸少于消耗的氨基酸时,将出现如营养不良、腰酸背痛、头昏目眩、体弱多病、代谢功能衰退等症状,则称为负氮平衡。,一般正常成年人氮的收支经常保持平衡，如果食物中蛋白质摄取量不足，而消耗的蛋白质超过摄取量，则称负氮平衡。,23,中老年人,营养代谢,特点,碳水化物代谢,随年龄的增长，碳水化物代谢率逐渐降低,中老年肠壁肌紧张力降低，容易发生便秘，进食含纤,维素高的食物可促进肠道功能，减少肠道疾病。,以免出现高血糖和随后产生的低血糖等不良反应，有冠心病的老人更应该注意，特别是晚上不宜大量进食碳水化物,中老年人不宜进食大量的碳水化物，,食物纤维对老人健康很重要,24,中老年人,营养代谢,特点,维生素代谢,中老人的消化吸收功能有所减退，,故维生素的供给量应稍有增加,中老人维生素需要量与年轻人相似，,单一或明显的维生素缺乏症在老人很少见。,维生素缺乏或萎缩性胃炎在老年人较多见,矿物质代谢,中老年人矿物质需要量与年轻人无很大区别。,钙代谢较复杂，至今仍有争论,容易缺铁并引起缺铁性贫血,25,中老年人,免疫功能,明显下降,胸腺重量、淋巴细胞数目减少和功能均减退，血中免疫球蛋白,G,下降，使老年人细胞免疫和体液免疫功能均下降，故中老年人易感各种疾病。,26,27,28,29,30,31,32,33,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,34,中老年人心理特点,失落,（退休、丧偶）,孤独（空巢）,恐惧,（对衰老的恐惧、对疾病的恐惧、对死亡的恐惧）,35,中老年人心理健康十条标准,充分的安全感,充分地了解自己,生活目标切合实际,与外界环境保持接触,保持个性的完整与和谐,具有一定的学习能力,保持良好的人际关系,能适度地表达与控制自己的情绪,有限度地发挥自己的才能与兴趣爱好,在不违背社会道德规范的情况下，,个人的基本需要应得到一定程度的满足,36,保持良好心态的,生活方式,定期健康检查。维持标准体重。正确的饮食习惯。充分的睡眠。,心平气和，勿焦躁。适度的戶外活動。有规则的通便习惯。少抽烟，少喝酒。培養生活情趣，维持心境的年轻。洗澡水不要太热或太冷，要适温。,时间不要太长,以,10-15,分钟为宜,。,37,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,38,我我我,眼有神,声息和,前门松,后门紧,形不丰,牙齿坚,腰腿灵,脉形小,超过本人标准体重,10,公斤，短寿,13%,20,公斤，短寿,25%,30,公斤,短寿,42%,眼有神，是精气旺盛，,肝、肾功能良好的明证。,说话声音洪亮，呼吸从容不迫，说明发音器官、,言语中枢、呼吸系统以及循环系统的生理功能良好,小便正常、畅通无阻。说明,泌尿系统和生殖系统功能良好,肛门括约肌紧张度良好，,肠道无特殊疾病,说明卫生习惯好，,一般消化功能较好,说明肌肉关节强壮，有利于推迟,衰老的到来。如能胜任长途步行，,也能反映心脏功能良好,指老年人不宜太肥胖，,长寿者很少过于肥胖,血压不高，心律正常，动脉,血管硬化程度低，脉形就小,39,一个目的,两个要点,三个忘记,四个老有,五个要点,健康,1,2,3,4,5,以健康为目的,潇洒一点,糊涂一点,忘记年龄,忘记疾病,忘记恩怨,有个老窝,有个老伴,有点老底,有群老友,要笑、要跳,要俏、,要唠,要掉,40,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,41,精,饱,迟,快,硬,热,甜,咸,肉,酒,中老年人饮食,十不贪,42,吃水果,注意,不能吃含水分较多的水果：,西瓜椰子,等，以免增加心脏的负担加重水肿。,经常,胃酸,的中老年人,不宜吃,李子,，,山楂,，,柠檬,等较酸的水果,经常,大便干燥,的中老年人,少吃,柿子,，以免加重便秘,但可以多吃一些,桃子，香蕉，橘子,等,经常,腹泻,的中老年人,少吃,香蕉,，可吃,苹果,，因为苹果有收敛的作用,患有,心脏病及水肿,的中老年人,不可食用,香蕉,，香蕉性寒而且含钾量高。,患有,糖尿病,的中老年人,不但要少吃糖，同时少吃含糖量较高的,梨，苹果，香蕉,等。,患有,肝炎,的中老年人,多吃,橘子和枣,等含维生素,C,较多的水果，这有利于肝炎的治疗和恢复,患有,肾炎和高血压,的中老年人,不能在饭前吃水果，以免影响正常进食和消化,43,沙丁鱼,体内含有核酸、大量的维生素和钙，可增强记忆力,核桃,果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力,被称为植物蛋白之王的,大豆,中所含的谷酰氨和沙丁鱼中的牛黄素是大脑必需的蛋白质,有助于中老年人,记忆力的,东东,44,海带,含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。,南瓜,味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症,胡萝卜,中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素,B,2,、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。,有助于中老年人,记忆力的,东东,45,老年斑的出现是人体衰老的特征之一,是老年人皮层中的脂褐质发生变化的缘故。,首先应供给充足的,水分,摄取充足的,碘化合物,、,维生素,B2,和维生,素,C,，半胱氨酸、泛酸、烟酸、碘、,B,族维生素、维生素,A,、维生素,E,、柠檬酸、磷酸则可增强其对过氧化脂质的抑制作用。,动物肝脏、酵母、柑桔类水果、蜂蜜、松花粉、海藻、牛奶、大豆、蛋类、黄绿蔬菜、西红柿、芝麻、小麦胚和植物油脂中均含有上述物质。,消退,老年斑,因为当人体内缺少水分时，,油脂易发生变化，从而加,快脂褐质的形成。,油质在人体内可变质为过氧化脂质，脂褐质呈现褐色。,46,降压宝贝,通常人们只是食用它的茎部，把叶子和根都弃掉了。其实，作为心血管病病人的膳食，最好将,根、茎、叶,一起洗净全用。,除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。,用料,每次可用芹菜,200-400,克，,红枣,50-100,克，煲汤分,次服用。,芹菜煲红枣,能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，,利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神,易兴奋的高血压患者。,用料,用鲜芹菜,250,克，,苹果,1-2,粒。将鲜芹菜放入沸水中烫,2,分钟，,切碎与青苹果榨汁，每次,1,杯，每日,2,次。,鲜芹苹果汁,芹菜根炖马蹄：常用有降压，安神，镇静功效。,用料,用芹菜根,60,克，马蹄,6,粒，芹菜根和马蹄,放入砂锅炖水饮。,芹菜根炖马蹄,47,中老年人宜多吃,菠菜和草莓,美国医学界一项新的研究成果显示，在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高,20,。,草莓及菠菜富含,叶酸,，可防治营养性巨红细胞型贫血、,皮肤搔痒或出血。国外新近研究发现，叶酸可防治白,血病并有,养护心脏,的效果。,菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素,C,及维生素,E,的佼佼者。,28,克的草莓浆液中含有,1270,毫克的维生素,C,及,1800,国际单位的维生素,E,。,菠菜中的,“类黄酮”,物质可防治老年人眼睛的黄斑变性，从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致,眼盲症或视力减退,。,48,土豆,防治中风,美国一份研究报告根据不少实验证明，土豆（又称马铃薯）与其他富含钾元素食物，如,香蕉、杏、桃,一样，能减少中风的危险，又无任何副作用。,每周吃五六个，可使,中风机会下降,40,因为身体,缺乏钾,的人，往往容易精神紧张，而精神过度紧张则易导致脑血管破裂，即发生,“,中风症,”,如果每日食用马铃薯加上,适度运动,及,均衡饮食，对正常人来说会更健康长寿,49,降低胆固醇,的食物,研究报告指出，每天吃约,3,4,杯燕麦片有助降低总,胆固醇达,4,8,，原因是燕麦片含水溶性纤维。除,麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、,眉豆等也含丰富水溶性纤维。,燕麦片,黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，,因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆,黄豆,鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含奥米加三,脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每,星期吃两至三次鱼类代替肉类,鱼类,木耳及冬菇，,50,长寿饮品,茶,茶内,茶多酚,对抗衰老的作用大于维生素,E,18,倍,，,因为它可清除自由基对细胞的危害，可强抑细,胞的突变及癌变，增强细胞介质的免疫功能，,加以茶内尚富含多种维生素及微量元素，有防,治老年常见心血管病及癌症的双重功效,经测定葡萄酒中含,250,种以上营养成份，有活血化瘀、降血脂、,软化血管的多种功效。据近年法国报道，,日饮三杯干型葡萄酒,，,可,降心血管病及癌症死亡率达,50,，,可使老年痴呆症减少,3,4,，,对,65,岁以上老人可使,衰老速度减缓,80,。,红葡萄酒,饮用酸奶可使肠内,PH,值变化，不利杂菌生长，加以酸奶中含有,酶类抗生物质，更可,控制腐败菌,之滋生，从而减少机体自我中,毒而延年益寿。此外，酸奶中多种营养成份，兼具防治老年心,血管病及癌症之功效，助人长寿。,酸牛奶,51,长寿饮品,有人调查,100,余位百岁老人，发现其中,80,均有常年食用蜂蜜的生活习惯。,俄国高加索地区居民喜食蜂蜜而成为长寿之乡，尤其百岁老人中,90,均为,养蜂人。蜂蜜中营养丰富且易吸收，特别是,蜂王浆,能刺激大脑及促进主要,分泌腺的功能；促进组织供氧，增强细胞活力，从而大大推迟衰老过程。,松花粉、蜂蜜,据分析骨髓之老化，主由其缺乏类粘朊和胃胶原所致，,此二者可直接影响造血功能及整体免疫功能，使人早,衰。,用碎骨,1,公斤加水,5,公斤，文火慢炖,2,小时，使朊胶,成份充分溶解，滤去其渣即可饮用,。近年美日发达国家，,十分重视开发骨头系列食品，抗老防衰，备受青睐。,骨头汤,52,晨练中常见有老年朋友感觉,头晕,，严重的会感到,心慌、腿软、站立不稳,，有心脏病的老年人会发生突然,摔倒,甚至,猝死,的意外事故,老年人晨练前的进食，应以松软、可口温热的食物为宜,:,如热,豆浆、热牛奶、点心、藕粉、发糕、粥、鸡蛋饼、燕麦片,等等。如能有一两碟可口,小菜,佐餐或素炒胡萝卜丝、白菜丝等青菜更好，,量不必大,，但吃得要有营养，,要感到舒服,。,中老年人,晨练前需要进食,53,世界,15,大健康食品排行,英国营养学权威朱利亚特,凯洛在全球,15,个国家搜罗了不同的健康食品,有抗氧化物质,polypheols,，可以对付形成皱纹的分子。,大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮。,牛油果含丰富镁和维生素,E,，红辣椒可加强新陈代谢。,提高脑部的血清素,(serotonin),，令心情畅快抗抑郁。,含丰富蛋白，有助身体增加骨胶原，,令皮肤滑而有弹性。,蓝莓,(,加拿大,),：,红酒与大蒜,(,法国,),：,牛油果与红辣椒,(,墨西哥,),：,燕麦,(,英国,),：,三文鱼、鲭和沙丁鱼,(,挪威,),：,54,含大量“单不饱和脂肪”，可减低患心脏病机会。,其实是减肥食物，因为血糖指数低，能稳定血糖水平。,米有大量增加脑部功能的维生素,B,。,含丰富维生素,C,，每日一个就能摄取足够的维生素,C,。,咖喱里的姜黄有抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症,意大利粉,(,意大利,),：,橄榄油,(,希腊,),：,米,(,中国,),：,猕猴桃,(,新西兰,),：,香料,(,印度,),：,55,有助减少脂肪及提供维生素和矿物质。,含可制造维他命,A,的丰富胡萝卜素，及含有助抗癌的茄红素。,含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁。,可减少患心脏病机会，降低胆固醇水平及有助抗癌。,含色氨酸，可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质。,大豆,(,日本,),：,西红柿,(,西班牙,),：,鹰嘴豆,(,埃及,),：,香蕉,(,加勒比海,),：,花生,(,泰国,),：,56,中老年人保健,一、影响衰老的因素,二、吸烟的危害,三、中老年人,生理特点,四、中老年人,心理特点,五、,中老年人,健康的八个标准,六、中老年人,膳食指南,七、中老年人,保健食品选择,57,抗衰老药物,老年医学,细胞分子学,分子生物学,免疫学,抗氧化剂是人体本身能够不断产生防御,自由基损害的物质（,清除,自由基,，防止,细胞和亚细胞的生物膜破坏）,，然而，,随着年龄增加，人体产生抗氧化剂的能,力逐渐降低，对自由基损害的防御能力,下降，导致衰老加速。,主要作用是抑制单胺氧化酶的活性，,提高儿茶酚胺水平,，促进新陈代谢，,调节神经系统平衡，增强记忆功能，,具有一定抗衰老的作用。,VE,、,VC,、,-,胡萝卜素,普鲁卡因制剂、益康宁,复方益康宁、福康乐,抗氧化剂,1,单胺氧化酶制剂,2,58,免疫调节剂,微量元素制剂,抗衰老药物,主要作用是通过,提高和调节免疫功能,，延缓免疫老化作用，提高老年人的,抗病能力和免疫能力。,胸腺素、免疫胸腺因子、卡介苗,微量元素的作用：作为,酶,的组分或辅酶因子，促进体内新陈代谢作为,细胞,组分，增强机体免疫功能作为抗氧化酶和,抗氧化剂,，防御自由基损害，延缓衰老,参与激素,功能，对下丘脑,-,垂体,-,甲状腺,-,肾上腺素轴各部分有作用,参与核酸,的结构和功能。其中钙具有重要的生理功能，可参与调节神经兴奋、释放递质、细胞分泌。,硒,、碘、铁、,钙,、镁、铜、锰、锌,亚硒酸钠片、硒力口服液、复方硒片、金施尔康片、钙镁片,4,3,59,抗衰老药物,生长激素能促进氨基酸合成蛋白质，增强心肌收缩力，提高心排出量和血流量，促进脂肪分解等，对抗衰老具有一定的作用,5,生长激素,60,中草药,抗衰老药物,药理：具有补气、补肝肾、活血补血的药物方剂对提高机体免疫水,平、调节内分泌和体内代谢有一定的作用。尤其是,补肾,的药,物与抗衰老关系更为密切。,（滋阴、温阳、养精、益气）,人参,、灵芝、何首乌、枸杞子、银耳、,蜂乳、木耳、阿胶、大蒜、茯苓、百合,6,衡量老人健康的八个标准,61,食品分类,功,能,加工和来源,成 分,安全性,无公害食品,有机食品,绿色食品,保健食品,治疗食品,加药食品,营养补充剂,辐照食品,转基因食品,62,处方,著名精神医学专家,何慕陶,教授曾开过,一张,克服老年孤独,一是,重温恋爱生活，,丧偶老人,也宜择配佳偶，以相互照顾。,二是,走出家庭，重归社会,三是,学习和培养一些业余,爱好和兴趣,：,如书法、绘画、种花等等,同时，子女亦要主动,创造和睦的家庭气氛，允许老人唠叨，,不要阻止老人与别人闲聊谈天。,63,在我国，男子的平均寿命比女性短,5,岁,64,男性,养生的必要性,男性从,生命的开始,就比女性面临更多,的磨难。女性遗传基因中的染色体比,男性多一对男性受精卵没有女性受精,卵易于成活,男性,胎儿,存在于子宫中时，要经过比女性,胎儿更为复杂的转化过程，所以，男性胎,儿的自然流产率高于女性胎儿。在出生后,第一个月中，男婴的死亡率比女婴高,3O,，,男婴残疾、畸型率也比女婴多,33,。,男性的,耐受力,和,抗病力,也比女性差。男性不,及女性耐寒、耐饥、耐疲劳、耐受精神压力。,男人在工作中遇到阻力时，往往心跳加快，,血压升高，肾上腺分泌增加，而女性却少有,这类反应，因而男性的心血管疾病的发病率,高于女性。,女性有双重的,免疫,基因，有双倍于男性的,免疫物质。有人作过统计，大约有,3O,多种,疾病，诸如心脏病、糖尿病、血友病、胃,溃疡、色盲、秃顶、疖疮等，都是男性多发,65,女性比男性更善于,适应老年生活,，更乐于与人接触。,而男性进入老年期后，孤独寂寞的感觉远比女性要,严重得多,男人没有女人,情绪稳定,，男性对精神压力的耐受力远远低于女性。有资料表明，男性癔病患者、自杀者、癫痫患者、精神病患者、口吃者都比女性多。第二次世界大战中，因为被围和轰炸而患精神病的男人几乎比女人多,70%,。,66,奶制品,：,鲜奶、炼乳、奶粉、,酸奶,酸,奶,yoghurt,酸奶,是在消毒的,鲜奶,中接种选,定的,嗜酸乳酸杆菌,发酵,而成。,半乳糖,“,预消化,”,乳酸和有机酸,乳糖,20%-30%,分解,转化,可参与幼儿脑,苷脂等,神经物,质,的合成。,促进,胃肠蠕动,（营养成分）,发酵,发酵细菌,乳糖酶,活性,促进,有利于改善乳糖不,耐受者对,乳糖的吸收,防止婴儿的,佝偻病,和老人的,骨质疏松症,钙、磷、铁,吸收率提高,防止,腐败胺,类对,人体的不良作用,乳酸菌,进入肠道,腐败菌生长,抑制,肠道菌群,调整,蛋白质,营养价值更高,81.4%87.3%,本身也是机,体,益生菌,的,重要来源,酸,度,增,高,有利于一些,维生素的保存,67,中老年人旅游宜带那些药物,晕车药 晕海宁（半小时前服用），,灭吐灵、风油精,失眠 安定片,胃药 大山楂丸,泻药 黄连片、藿香正气片,便秘 开塞露,防蚊虫 花露水,防中暑 人丹、清凉油,外用的消毒用品,68,讨论与长寿有关的事,69,讨论和长寿有关的事,限食,降低体温,加强体力活动,延长细胞寿命,消除内毒因素,勤用脑,用药物控制衰老,幼年开始,酸牛奶,来抑制肠道内的细菌生长，减少毒素的产生，,高纤维,膳食使毒素的吸收减少,人的体力活动能力一般到,40,岁即行下降，然而脑力活动能力却要到,50,岁才达到顶峰,70,长寿与那些人有缘？,头胎出生者,体矮者,B,型性格者,腰细者,稍胖者,用脑者,秃顶者,血压略高者,常居花木丛者,寿命长,11%-19%,。男,165-168cm,，女,157-160cm,者，体能潜力和内脏功能最佳，消耗热能相对较少，这有利于延长寿命,温和平静，从容大度，长寿人群中,B,型性格占,83,从体能、抗病力和抗癌力等方面,经常用脑子的棋手、作家、思想家、,哲学家、科学家、发明家和艺术家,等，其寿命均比一般的人长,15,年左右,男人秃顶者大多精力充沛，身体健康，,平均寿命都在,80,岁以上，这可能与其,体内雄性素分泌旺盛有直接关系。,80,岁以上的老年人，其血压大都保持在,160/90,毫米汞柱左右，其寿命大大高于,血压只有,120/70,毫米汞柱的老年人,平均寿命要长,7,年左右。绿色可减慢心率，和缓情绪。生物个体的,生存期与心率有关，总心跳为,8,亿次，一旦跳完，生命即将终止,腰细者活过,70,岁以上的约占,95%,，,而这些人很少患心血管疾病。,在,100,岁年龄组中，头胎和二胎出生者占,70%,71,体弱多病有缘长寿的理由,长期抗御疾病的过程中积累了极强的,抵抗力,和,耐受力,，因此肌体能对突如其来的疾病迅,速作出反应，予以抵御，很少发生意外。,对健康更加渴望，因此更加珍惜和呵护身体,他们,持之以恒,地参加体育锻炼，对慢跑、气,功一类需要耐力的运动情有独钟；平日生活,很,有规律,，注意劳逸结合，调理饮食营养；,身体一有不适，便马上求医问药。,珍惜人生，善待生命，不像身体强壮者那样对生活,有着特别高的期望值，因而具备了强壮者往往缺乏,的那种对挫折的,心理承受能力,，采取的清心寡欲、,宠辱不惊的生活态度，有助抵御疾病的侵袭。,抗病能力强,保健意识强,心理素质好,72,嗜烟如病的人,心胸极度狭窄，嫉妒成性，,动不动就大发脾气的人,性生活过度的人,成天心神忧郁不振，闷闷不乐或悲喜过度，对任何事情都不感兴趣的人,有病却硬熬，不去诊治，,听之任之的人,个人生活规律无常，,根本不讲养生之道的人,经常酗酒的人,生一点小毛病就吃药，,一年里吃药打针不计,其数的人,一个朋友都没有的人,哪些人,与长寿无缘？,从不参加任何体力活动的人,“,一切对人不利的影响中，最能使人短命夭亡的是不好的,情绪,和恶劣的,心境,”,73,结束,再见,74,