一文读懂环渤海地区水果产业生产现状.pdf

?本报告的信息来源于已公开的资料,云果出品方对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告版权仅为云果出品方所有,未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得云果同意进行引用、刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为“云果网”且不得对本报告进行任何有禁原意的引用、删节和修改。杨登辉分析师云果出品,转载请标明出处;禁止商用转载,违规转载法律必究?1 核观点 CORE?OPINIONS?核观点 CORE?OPINIONS?1.?环渤海地区是中国重要的农业产基地，主产、杂粮、棉花、油料和果，2022 年整个地区农林牧渔业总产值为 3.23 万亿元，果产量 6783.53 万吨，占全国果产量的 21.68%。从品种结构来看，2021 年，环渤海地区果园积为 2976.5 万亩，园林果产量为 4641.45 万吨、约占整个地区果产量的70.35%；果播种积为 579.75 万亩，果产量为 1956.6 万吨、约占整个地区果产量的 29.65%。?2.?国家统计局数据显，环渤海地区各省域果按产量排名依次为东河北西辽宁内蒙古天津北京，2022 年以上 7 个省域果产量在整个地区果产量中所占的重分别为 45.63%、22.61%、14.78%、12.97%、2.59%、0.85%、0.57%。其中，园林果产区主要集中在东、河北、河南以及辽宁地区，东果产量占整个地区果产量的 57.18%。?3.?从产业发展趋势来看，2012 年 2021 年，环渤海地区东果产量增量最，增了 438.76 万吨；西果产量增速最快，达 41.9%，增量也仅次于东，辽宁、河北的果产量增量及增速均次于东、西，吉林果产量增量在整个地区 5 个呈增趋势的省域中排名最低，但其增速仅次于西。北京、天津以及内蒙古的果产量均呈下降趋势，其中，北京果产量下降最为明显。?2 录 CONTENTS?1.?东?.?4 1.1.?产趋势?.?4 1.2.?品种结构?.?5 1.3.?产区分布?.?6 2.?河北?.?6 2.1.?产趋势?.?6 2.2.?品种结构?.?7 2.3.?产区分布?.?8 3.?西?.?8 3.1.?产趋势?.?8 3.2.?品种结构?.?9 3.3.?产区分布?.?10 4.?辽宁?.?11 4.1.?产趋势?.?11 4.2.?品种结构?.?11 5.?内蒙古?.?12 5.1.?产趋势?.?12 5.2.?品种结构?.?13 6.?天津?.?14 6.1.?产趋势?.?14 6.2.?品种结构?.?15 7.?北京?.?16 7.1.?产趋势?.?16 7.2.?品种结构?.?17 7.3.?产区分布?.?18?3 前?环渤海地区位于我国华北、东北、西北三区域结合部，包括北京市、天津市、河北省、辽宁省、东省和西省、内蒙古治区，积 186 万平公，幅员阔、连接陆海、区位条件优越、然资源丰富、产业基础雄厚，是我国最具综合优势和发展潜的地区之。?环渤海地区包括华北平原、淮海平原和辽河平原，是中国重要的农业产基地，主产、杂粮、棉花、油料和果。2015 年，国家发展改委印发环渤海地区合作发展纲要提出北京、天津、河北、西、内蒙古、辽宁、东 7 省（区、市）京津冀、东半岛、辽中南等城市群现实基础和较优势，积极打造带动合作发展的重要引擎，努把环渤海地区建设成为我国经济增和转型升级新引擎、区域协调发展体制创新和态明建设范区、向亚太地区的全位开放合作。2022 年末常住 3.12 亿，地区产总值 26.55 万亿元，其中，农林牧渔业总产值为 3.23 万亿元。?果产业作为农业经济的重要组成部分，对环渤海地区农业经济乃社会发展具有重要意义，2022 年，环渤海地区果产量为 6783.53 万吨，占全国果产量的 21.68%，果产区主要分布在东、河北、西等地。国家统计局数据显，2022 年环渤海地区各省域果按产量排名依次为东河北西辽宁内蒙古天津北京，以上 7 个省域果产量在整个地区果产量中所占的重分别为 45.63%、22.61%、14.78%、12.97%、2.59%、0.85%、0.57%。?从品种结构来看，2021 年，环渤海地区果园积为 2976.5 万亩，园林果产量为 4641.45 万吨、约占整个地区果产量的 70.35%，其中，苹果、梨、葡萄产量在整个地区园林果产量中所占的重分别为 42.03%、16.28%、8.15%；果播种积为 579.75 万亩，果产量为 1956.6 万吨、约?4 占整个地区果产量的 29.65%，其中，西、甜产量在整个地区果产量中所占的重分别为 66.12%、22.4%。?本基于云果产业脑在运营过程中积累的果相关数据，从环渤海地区果产业产趋势、品种结构、产区分布等度进分析，为从事果产业科研、加、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。?1.东?1.1.产趋势?东地理候条件优越，素有“中国温带果之乡”的美誉，是环渤海地区果产量最的省域，也是全国果产量排名第的省域。2022 年，东果产量为 3095.51 万吨，同增 2.07%。2021 年，东果产量为 3032.59万吨、果园积为 915.83 万亩、果播种积为 313.05 万亩，与 2012 年相，果产量增了 438.76 万吨，增幅约为 16.92%，年均复合增率约为1.75%；果园积增了 62.63 万亩，增幅约为 7.34%，年均复合增率约为0.79%；果播种积减少了 13.44 万亩，降幅约为 4.12%。?图表 1：东果园积、果播种积与果产量变化趋势?5（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?1.2.品种结构?东盛产莱阳梨、肥城桃、照蓝莓、祝沟草莓、潍坊蜜、烟台苹果、烟台樱桃等特果。2021 年，东果园积为 915.83 万亩，其中，苹果园、桃园、梨园、葡萄园所占的重分别为 39.84%、23.06%、6.15%、5.93%。果播种积为 313.05 万亩，其中，西、甜播种积所占的重分别为 65.61%、22.46%。?从产量来看，东园林果产量为 1913.89 万吨，在全省果产量中所占的重约为 63.11%，其中，苹果产量最，所占重约为 51.06%；果产量为 1118.67 万吨，在全省果产量中所占的重约为 36.89%。?图表 2：2021 年东主要园林果和果产情况?（数据来源：中国农村统计年鉴、东统计年鉴?制图：云果产业脑）?6 1.3.产区分布?东园林果产区主要集中在烟台市、临沂市、威海市等地区，2021 年，烟台市果园积和园林果产量在全省所占的重分别为 29.44%、38.85%，主要产烟台苹果、烟台樱桃、莱阳梨等；临沂市果园积和园林果产量在全省所占的重分别为 15.24%、16.43%，产沂蒙楂、天宝梨、沂柿、莒南苹果、安樱桃、蒙阴蜜桃、武台桃等特果品；威海市果园积和园林果在全省果园积和园林果产量中所占的重分别为 5.54%、6.27%，特果品有登苹果、乳巴梨、荣成蜜桃等。?东果产区多分布在菏泽市、潍坊市以及济宁市，2021 年，菏泽市果播种积在全省所占的重约为 28.75%，果产量在全省所占的重约为27.09%；潍坊市果播种积在全省所占的重约为 19.07%，果产量在全省所占的重约为 21.71%；济宁市果播种积在全省所占的重约为8.55%，果产量在全省所占的重约为 8.47%。?2.河北?2.1.产趋势?果产业是河北的优势特产业，河北果产量居整个环渤海地区第位，仅次于东，全国排名第七位。2022 年，河北果产量为 1533.87 万吨，同增 6.14%。2021 年河北果产量为 1445.08 万吨、果园积为 708.74万亩、果播种积为 109.50 万亩，与 2012 年相，果产量增了 53.63万吨，增幅约为 3.85%，年均复合增率约为 0.42%；果园积减少了 341.22万亩，降幅约为 32.5%；果播种积减少了 16.58 万亩，降幅约为13.15%。?7 图表 3：河北果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?2.2.品种结构?2021 年，河北果园积为 708.74 万亩，园林果产量为 1058.48 万吨，在全省果产量中所占的重约为 73.25%，其中，梨、苹果、桃产量较，其在全省园林果产量中所占的重分别为 34.63%、23.53%、14.62%；果积为 109.5 万亩，果产量为 386.6 万吨，在全省果产量中所占的重约为 26.75%其中，西、甜产量在全省果产量中所占的重分别为63.09%、26.15%。?8 图表 4：2021 年河北园林果和果产规模对?（数据来源：中国农村统计年鉴、河北统计年鉴?制图：云果产业脑）?2.3.产区分布?河北园林果产区主要集中在家庄市、保定市、承德市等地区，2021年，家庄市园林果产量为 180.6 万吨，在全省排名第，在全省园林果产量中所占的重约为 17.06%；保定市、承德市园林果产量在全省所占的重分别为为 11.52%、10.58%。?河北果播种积排名前三的产区依次为保定市、衡市以及沧州市，2021 年，保定市、衡市和沧州市果播种积在全省所占的重分别为20.38%、14.77%、12.86%。?3.西?3.1.产趋势?西是中国北重要的果品产基地，果产量在全国排名中上游平。2022 年，西果产量为 1002.77 万吨，同增 2.86%。2021 年西果?9 产量为 974.87 万吨、果园积为 581.49 万亩、果播种积为 22.35 万亩，与 2012 年相，果产量增了 287.84 万吨，增幅约为 41.9%，年均复合增率约为 3.96%；果园积增了 76.16 万亩，增幅约为 15.07%，年均复合增率约为 1.57%；果播种积减少了 8.10 万亩，降幅约为 26.6%。?图表 5：西果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?3.2.品种结构?西省具备产优质果的独特然资源禀赋，是中国及世界苹果、桃、梨的主要产地区之。2021 年，西 581.49 万亩果园积中，苹果园积所占重约为 35.96%，桃园积所占重约为 12.87%，梨园积所占重约为 12.36%。?2021 年，西园林果产量为 919.87 万吨，在全省果产量中所占的重约为 94.36%；其中，苹果、桃、梨产量在全省所占重分别为 46.77%、19.73%、12.3%。果产量为 55 万吨，在全省果产量中所占的重约为5.64%；其中，西、甜产量在全省所占重分别为 76.91%、16.73%。?10 图表 6：2021 年西主要园林果和果产情况?（数据来源：中国农村统计年鉴、西统计年鉴?制图：云果产业脑）?3.3.产区分布?西果产区集中在晋南及晋中地区，2021 年，全省园林果产量最的产区是运城市，运城市果园积和园林果产量在全省所占的重分别为50.72%、74.7%；全省园林果产量排名第的产区是临汾市，临汾市果园积和园林果产量在全省果园积和园林果产量中所占的重分别为15.64%、12.27%；全省园林果产量排名第三的产区是晋中市，晋中市果园积和园林果产量在全省果园积和园林果产量中所占的重分别为6.8%、5.49%。?西果产量排名前三的产区依次为运城市、忻州市以及朔州市。2021年，运城市果播种积在全省所占的重约为 33.8%，果产量在全省所占的重约为 40.44%；忻州市果播种积在全省所占的重约为 19.47%，果产量在全省所占的重约为 20.11%；朔州市果播种积在全省所占的重约为 13.3%，果产量在全省所占的重约为 10.86%。?11 4.辽宁?4.1.产趋势?辽宁是中国北果重点产区之，其果产在环渤海地区占有重要地位，2022 年，辽宁果产量为 879.66 万吨，同增 2.71%。2021 年辽宁果产量为 856.42 万吨、果园积为 520.56 万亩、果播种积为 69.90 万亩，与 2012 年相，果产量增了 111.11 万吨，增幅约为 14.91%，年均复合增率约为 1.56%；果园积减少了 64.35 万亩，降幅约为 11%；果播种积增了 9.57 万亩，增幅约为 15.86%，年均复合增率约为 1.65%。?图表 7：辽宁果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?4.2.品种结构?2021 年，辽宁 520.56 万亩果园积中，苹果园积所占的重约为38.44%，梨园积所占的重约为 24.41%，葡萄园积所占重约为9.19%。?12 2021 年，辽宁园林果产量为 629.32 万吨，在全省果产量中所占的重约为 73.48%；其中，苹果、梨、葡萄产量在全省园林果产量中所占重分别为 41.39%、20.99%、12.11%。果产量为 227.1 万吨，在全省果产量中所占的重约为 26.52%；其中，西产量在全省果产量中所占重约为61.73%；甜产量在全省果产量中所占重约为 16.03%。?图表 8：2021 年辽宁主要园林果和果产情况?（数据来源：中国农村统计年鉴、辽宁统计年鉴?制图：云果产业脑）?5.内蒙古?5.1.产趋势?2022 年，内蒙古果产量为 175.54 万吨，同下降 8.01%。2021 年内蒙古果产量为 190.82 万吨、果园积为 156.95 万亩、果播种积为 54 万亩，与 2012 年相，果产量下降了 55.88 万吨，降幅约为 22.65%；果园积增了 80.7 万亩，增幅约为 105.84%，年均复合增率约为 8.35%；果播种积减少了 28.95 万亩，降幅约为 34.9%。?13 图表 9：内蒙古果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?5.2.品种结构?2021 年，内蒙古果园积为 156.95 万亩，园林果产量为 54.22 万吨、在全省果产量中所占的重约为 28.41%，园林果中，苹果产量所占重约为 51.24%、梨产量所占重约为 14.72%、葡萄产量所占重约为 9.35%；果播种积为 54 万亩，果产量为 136.6 万吨、在全省果产量中所占的重约为 71.59%，其中，西、甜产量在全省果产量中所占的重分别为65.08%、33.46%。?14 图表 10：2021 年内蒙古园林果及果产情况对?（数据来源：中国农村统计年鉴、内蒙古统计年鉴?制图：云果产业脑）?6.天津?6.1.产趋势?近年来，随着种植业结构的调整，天津果产业快速发展，2022 年，天津果产量为 57.85 万吨，同增 17.03%。2021 年，天津果产量为 49.43万吨、果园积为 33.62 万亩、果播种积为 6 万亩，与 2012 年相，果产量下降了 4.34 万吨，降幅约为 8.07%；果园积减少了 16.95 万亩，降幅约为 33.52%；果播种积减少了 0.93 万亩，降幅约为 13.42%。?15 图表 11：天津果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?6.2.品种结构?2021 年，天津果园积为 33.62 万亩，园林果产量为 30.23 万吨、在全市果产量中所占的重约为 61.16%，其中，桃、梨、葡萄产量在全市园林果产量中所占的重分别为 25.59%、23.29%、23.18%；果播种积为 6万亩、果产量为 19.2 万吨、在全市果产量中所占的重约为 38.84%，其中，西产量在全市果产量中所占的重约为 88.54%，甜产量在全市果产量中所占的重约为 8.33%。?16 图表 12：2021 年天津园林果及果产情况对?（数据来源：中国农村统计年鉴、天津统计年鉴?制图：云果产业脑）?7.北京?7.1.产趋势?北京地处暖温带半湿润地区，属陆性季候，四季分明，冬季燥、春季多、夏季多、秋季晴朗温和。在京郊地的润泽下，年四季中有三季都飘着果，2022 年，北京果产量为 38.33 万吨，同下降 21.52%。2021 年北京果产量为 48.84 万吨、果园积为 59.33 万亩、果播种积为4.95 万亩，与 2012 年相，果产量下降了 64.76 万吨，降幅约为 57.01%；果园积减少了 34.38 万亩，降幅约为 36.69%；果播种积减少了 6.54 万亩，降幅约为 56.92%。?17 图表 13：北京果园积、果播种积与果产量变化趋势?（数据来源：国家统计局?制图：云果产业脑）?7.2.品种结构?2021 年，北京果园积为 59.33 万亩，园林果产量为 35.44 万吨、在全市果产量中所占的重约为 72.56%，园林果中，桃产量所占重约为59.01%、梨产量所占重约为 15.6%、苹果产量所占重约为 9.7%；果播种积为 4.95 万亩，果产量为 13.4 万吨、在全市果产量中所占的重约为 27.44%，其中，西、甜产量在全市果产量中所占的重分别为83.4%、1.49%。?18 图表 14：2021 年北京主要果品果园积与果积分布情况?（数据来源：中国农村统计年鉴、北京统计年鉴?制图：云果产业脑）?7.3.产区分布?北京园林果产区主要集中在平区、兴区以及房区等地区，2021年，平区园林果产量在全市园林果产量中所占的重约为 55.41%，兴区园林果产量在全市所占的重约为 10.23%，房区园林果产量在全市所占的重约为 7.73%。?北京果产量排名前三的产区依次为兴区、顺义区以及昌平区，其中，兴区果在全市果产量中所占的重约为 41.71%；顺义区果产量在全市约为 39.24%；昌平区果产量在全市所占的重约为 5.65%。?云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务,实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。了解我们 云上果商小程序 云上果园APP扫码关注云果产业大脑平台体系打造水果产业数字新基建构建云果产业创新发展新动能数字新基建农业产业互联网为全省1000万亩水果基地服务