大型酒店厨房承包合同范本.doc
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1、-范文最新推荐- 大型酒店厨房承包合同范本 你已经准备好承包一家饭店的厨房了? 那么好的, 以下是小编为大家精心准备的:大型酒店厨房承包合同相关范本。欢迎参考阅读! 大型酒店厨房承包合同范本一 聘用单位: (简称甲方) 身份证号: 承包厨房者(受聘人): (简称乙方) 身份证号: 根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。 一、 甲方将座落于 市(县、区) 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为 ,有效期为 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。 二、 甲方每月付给乙方承包工资:人民币 元,(大写: 万 千 百元整)。每月
2、号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。 三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。 四、 在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和 约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达
3、到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。 五、 甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。 六、 本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。 七、本合同期限届满 ,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。 八、 本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。 九、乙方或者乙方所属人员患病或非因
4、工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。 十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。 甲方: (签名盖章) 乙方: (签名盖章) 签订日期: 年 月 日 大型酒店厨房承包合同范本二 甲方:_ 乙方:_ 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1.甲方把_厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为_个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。 2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3.甲方免费提供乙方工作餐、宿
5、舍。 4.乙方每月总工资为人民币_元,每月_日 _日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。 5.甲方给予乙方每月_天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。 6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。 二、乙方权力与职责 1.乙方须保证至少_人到甲方厨房工作(其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,
6、要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。 2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_%扣除工资。 3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。 4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食
7、节等活动。 5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。 6.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。 7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。 8.乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。 9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方
8、财物,保守甲方的商业机密。 10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。 11.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。 12.乙方须于_月_日_时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。 三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。 甲方:_ 乙方代表签字:_ 甲方代表签字:_ _年_月_日 承揽合同以完成一定的工
9、作并交付工作成果为标的。在承揽合同中,承揽人必须按照定作人的要求完成一定的工作,但定作人的目的不是工作过程,而是工作成果,这是与单纯的提供劳务的合同的不同之处。以下是小编为大家精心准备的:3篇运输承揽合同范本。欢迎参考阅读! 运输承揽合同范本一 订立合同双方: 承揽方:_,以下简称甲方; 定作主:_,以下简称乙方。 甲乙双方为了保证全面地履行各自的义务,签订本合同,共同信守执行。 第一条 甲方加工定作物的名称、规格、质量、数量、加工费等。 定作物名称 型号 规格 质量要求 计量单位 数量 加工费 单位总价 第二条 加工成品的完工时间、检验标准与方法、包装标准与费用承担等。 定作物名称完工时间检
10、验时间地点检验标准与方包装标准包装费承 法 担 (加工定作物样品需要封存的,由双方代表当面封签,并妥当保存,作为检验的根据) 第三条 加工成品的交付时间、地点、运输方法与运费承担等。 定作物名称 交付时间 交付地点 运输方法 运输价款承担 第四条 乙方提供原材料名称、规格、质量、数量、价款等及图纸、技术资料。 材料名称型号规格质量要求计量单位数量单价总价图纸、技 术资料及 交付时间 第五条 原材料交付时间、地点、包装、检验方法、运输等。 材料名称交付时间交付地点交付数量包装要求检验方法运输方法 和运费承 担 第六条 加工费结算办法与时间_。 第七条 乙方应于_年_月_日前向甲方交付定金_元;乙
11、方应于_年_月_日前向甲方交付预付款_元。乙方不履行合同的,无权请求返还定金。甲方不履行合同的,除承担违约责任外,必须如数返还预付款。乙方不履行合同的,可以把预付款抵作违约金和赔偿金,有余款可以请求返还。 第八条 甲方的违约责任 1.甲方如未按合同规定的质量交付定作物,乙方同意利用的,应当按质论价;不同意利用的,甲方应当负责修理或调换,并承担逾期交付的责任;经过修整或调整后,仍不符合合同规定的有权拒收,由此造成的损失由甲方赔偿。 2.甲方交付定作物的数量少于合同规定的,乙方仍然需要的,甲方应当照数补齐,补交部分按逾期交付处理;乙方不再需要的,有权解除合同,因此造成的损失由甲方赔偿。 3.因甲方
12、包装不善造成定作物毁损的,由甲方赔偿损失。 4.甲方逾期交付定作物,应当向乙方偿付违约金,每逾期一天,按逾期交付部分的价款总额的_偿付违约金。 5.甲方不能交付定作物的,应向乙方偿付不能交付定作物部分价款总值_%的违约金。 6.由甲方负责送货的,如运输中造成定作物损坏,甲方应当负责修理,达到合同规定的质量要求,否则乙方有权拒收。 第九条 乙方的违约责任 1.乙方如中途变更定作物的数量、规格、质量或设计等,应当赔偿甲方因此造成的损失。 2.乙方如中途废止合同,应偿付甲方未履行部分定作物价款总值_%的违约金。 3.乙方如未按合同规定的时间向甲方提供图纸和其它技术资料,除交付定作物的日期得以顺延外,
13、乙方应当偿付甲方因停工待料的损失。 4.乙方如超过合同规定日期付款,应当比照中国人民银行有关延期付款的规定,向甲方偿付违约金。 5.乙方如无故拒绝接收定作物,应当赔偿甲方因此造成的损失。 6.乙方如变更交付定作物地点,应承担因此而多支出的费用。 第十条 不可抗力 在合同规定的履行期内,由于不可抗力致使定作物或原材料毁损、灭失的,甲方在经有关部门证明后,可免予承担违约责任。但甲方应当采取积极措施,尽量减少损失,如不可抗力的损失是在合同规定的履行期以外发生的,不得免除甲方责任;在乙方迟延接受或无故拒收期间发生的,乙方应当承担责任,并赔偿甲方因此造成的损失。 第十一条 本合同发生纠纷时,双方协商解决
14、;协商不成时,可以向人民法院起诉。 本合同于_年_月_日生效,合同履行完毕即失效。 本合同一式_份,甲乙双方各执一份,公证处、物价局、建设银行各存一份。 承揽方:_定作方:_ 地址:_地址:_ 法定代表人:_法定代表人:_ 运输承揽合同范本二 甲方:_ 乙方:_ 根据要求,必须加快_的土石方清运速度,甲方就乙方对_土石方清运工程进行承包事宜,签订如下合同条款: 第一条 工程承包项目 _土石方清运工程。 第二条 承包内容 土方剥离、石方钻、爆、装、运,然后在碎石场附近平整场地进行堆放。 爆破技术要求:采用微差毫秒控制爆破的方法和技术进行爆破,飞石水平距离不允许超过_米,粒子运动速度(震级)不超过
15、_mm/s,爆破不危及村民房屋,跑道及其它建筑物和构造物。由此造成的损失由乙方负责赔偿。 第三条 工程量 土石方约_万立方米。 第四条 工程承包期限 _年_月_日至_年_月_日确保主体方量完工。 第五条 工程验收 1.清运山体工程完工标准为:以黄海高程_米(30厘米)。 2.在政府验收合格_清运工程后,视为甲方对乙方工程施工验收合格。 3.由于_工地是几个工程队同时在进行施工,所以工程量的测量以承包经营开始的红线范围、测量报告以及完工测量报告作为依据。如乙方对工程量有异议,乙方可委托有政府认可的测偿资源进行测绘。根据测绘报告协商解决工程量问题。 第六条 工程进度 按照完工时间测算,乙方必须保证
16、每月完成_立方米的土石方工程量。 第七条 甲方义务 1.如乙方能够每月完成_山体方工程量,甲方同意无息借款人民币_元支持乙方生产,按月支付_元/月。 2.借款只能用于工程所需的炸药、雷管、柴油的购买。甲方按照乙方书面委托直接付款给供应商。供应商收到款后,乙方向甲方开具收据给甲方在_工地的现场管理人员。 3.甲方保证及时划拨款项给乙方指定的供应商。 4.乙方清运堆放角由甲乙方共同销售,价格由双方另行商定。 第八条 乙方义务 1.积极组织设备、生产人员、爆破技术人员,确保安全、正常生产。 2.认真组织每天_吨以上炸药量的爆破实施,及时将爆破石料清到海边堆放。 3.保证每天爆破两次,每月清运量不少于
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