糖类代谢主题医学知识.ppt

单击以编辑母版标题样式,单击以编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,资料仅供参考,不当之处，请联系改正。,目 录,第一节,糖类化学概述,第二节,单糖的代谢,第三节,多糖,的分解和生物合成,第一节 糖类化学概述,1、糖类的,生物学作用,2、单糖的,链状结构,和,环状结构,3、重要的,单糖,及,衍生物,4、重要的,寡糖,5、重要的,多糖,6、,复合糖,糖类的生物学作用,糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，主要的生物学作用如下：,作为生物体的结构成分,作为生物体内的主要能源物质,作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等,合成的前体,作为细胞识别的信息分子,D,系醛糖的立体结构,D(+)-,阿洛糖,D(+)-,阿桌糖,D(+)-,葡萄糖,D(+)-,甘露糖,D(+)-,古洛糖,D(-)-,艾杜糖,D(+)-,半乳糖,D(+)-,塔罗糖,(allose,),(altrose,),(glucose,),(mannose,),(gulose,),(idose,),(galactose,),(talose,),D(-)-,赤鲜糖,(erythrose,),D(-)-,苏糖,(threose,),D(+)-,甘油醛,(allose,),D(-)-,核糖,(ribose,),D(-)-,阿拉伯糖,(arabinose,),D(+)-,木糖,(xylose,),D(-)-,米苏糖,(lysose,),D,系酮糖的立体结构,D(-)-,赤藓酮糖,(erythrulose),D(-)-,核酮糖,(ribulose),D(+)-,核酮糖,(xylulose),D(+)-,阿洛酮糖,(psicose,allulose),D(-)-,果糖,(fructose),D(+)-,山梨糖,(sorbose),D(-)-,洛格酮糖,(tagalose),二羟丙酮,(dihytroasetone),吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和D-果糖（Haworth式）,吡喃,呋喃,-D-,吡喃葡萄糖,-D-,吡喃果糖,-D-,呋喃葡萄糖,-D-,呋喃果糖,D-葡萄糖由Fischer式改写为Haworth式的步骤,转折,旋转,成环,成环,-D-,吡喃葡萄糖,-D-,吡喃葡萄糖,重要的单糖戊糖,-D-,吡喃木糖,-D-,呋喃核糖,2-脱氧-D-,呋喃核糖,-D-,芹菜糖,-L-,呋喃阿拉伯糖,-D-,呋喃阿拉伯糖,D-,核酮糖,D-,木酮糖,重要的单糖己糖,-D-,吡喃葡萄糖,-L-,吡喃山梨糖,-D-,吡喃甘露糖,-L-,吡喃半乳糖,-D-,吡喃半乳糖,-D-,呋喃果糖,重要的单糖庚糖和辛糖,L-甘油-D,-甘露庚糖,D-,景天庚酮糖,D-,甘露庚酮糖,甘油部分,甘露糖部分,单糖磷酸酯,D-,甘油醛-3-磷酸,-D-,葡萄糖-1-磷酸,-D-,葡萄糖-6-磷酸,-D-,果糖-6-磷酸,-D-,果糖-1，6-二磷酸,重要的二糖,蔗糖,D-,麦芽糖（,-型）,乳糖（-型）,纤维二糖,（,-型）,环糊精结构,-环糊精分子结构,环糊精分子的空间填充模型,淀粉和糖原结构,NRE,RE,直链淀粉,支链淀粉或糖原分支点的结构,RE,NRE,(1,6,)分支点,支链淀粉或糖原分子示意图,直链淀粉的螺旋结构,0.8nm,1.4nm,6个残基,纤维素片层结构,纤维素,一级,结构,植物细胞壁与纤维素的结构,微纤维,纤维素链,植物细胞中的纤维素微纤维,细胞壁,糖复合物,糖,肽链,糖,核酸,糖,脂质,肽聚糖,(peptidoglycans),脂多糖,(lipopolysauhards),糖基酰基甘油,(glycosylacylglycerols),糖鞘脂,(pglycosphingolipids),糖蛋白,(glycproteins),蛋白聚糖,(proteoglycans),(Complex Carbohydrates),细胞膜表面的糖链,蛋白聚糖,糖脂,糖蛋白,细胞膜,第二节 单糖的代谢,一、,葡萄糖的,主要代谢途径,及,细胞定位,二、,糖酵解,（EMP）,三、丙酮酸的,去路,：无氧降解和有氧降解途径,四、,三羧酸循环,（TCA）,五、,磷酸戊糖途径,（,PPP,）,六、,糖的异生,七、,乙醛酸循环,动物细胞,植物细胞,细胞膜,细胞质,线粒体,高尔基体,细胞核,内质网,溶酶体,细胞壁,叶绿体,有色体,白色体,液体,晶体,分泌物,吞噬,中心体,胞饮,细胞膜,丙酮酸氧化,三羧酸循环,磷酸戊糖途径,糖酵解,糖异生,一.葡萄糖的主要代谢途径,葡萄糖,丙酮酸,乳酸,乙醇,乙酰 CoA,6-磷酸葡萄糖,磷酸戊糖途径,糖酵解,（有氧）,（无氧）,三羧酸循环,（有氧或无氧）,糖异生,二.糖酵解（glycolysis）,1、,化学历程和催化酶类,2、,化学计量和生物学意义,3、,糖酵解的调控,糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称,途径。,EMP的化学历程,糖原（或淀粉）,1-磷酸葡萄糖,6-磷酸葡萄糖,6-磷酸果糖,1，6-二磷酸果糖,3-磷酸,甘油,醛磷酸二羟丙酮,2,1，3-二磷酸甘油酸,2,3-磷酸甘油酸,2,2-磷酸甘油酸,2,磷酸烯醇丙酮酸,2,丙酮酸,第一阶段,第二阶段,第三阶段,葡萄糖,葡萄糖的磷酸化,磷酸己糖的裂解,丙酮酸和ATP的生成,第一阶段：葡萄糖的磷酸化,ATP ADP,ATP,ADP,葡萄糖激酶,磷酸果糖激酶,异构酶,激酶催化磷酸基从ATP上转移到某代,谢物分子上，当Mg,2+,存在时，激酶,才有活性。,第二阶段：磷酸己糖的裂解,醛缩酶,异构酶,第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成,NAD,+,NADH+H,+,Pi,ADP,ATP,H,2,O,Mg或Mn,ATP,ADP,丙酮酸,PEP,丙酮酸激酶,脱氢酶,激酶,变位酶,烯醇化酶,糖酵解途径,途径,化学计量和生物学意义,总反应式,:,C,6,H,12,O,6,+2NAD,+,+2ADP+2Pi,2C,3,H,4,O,3,+,2NADH,+2H,+,+,2ATP,+2H,2,O,生物学意义,是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的能量；,形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架；,为糖异生提供基本途径。,能量计算,：,氧化一分子葡萄糖净生成,2ATP,2NADH,6ATP 或 4ATP,糖酵解的,调控位点,及相应,调节物,糖原（或淀粉）,1-磷酸葡萄糖,6-磷酸葡萄糖,6-磷酸果糖,1，6-二磷酸果糖,3-磷酸,甘油,醛磷酸二羟丙酮,2,1，3-二磷酸甘油酸,2,3-磷酸甘油酸,2,2-磷酸甘油酸,2,磷酸烯醇丙酮酸,2,丙酮酸,葡萄糖,机理：,主要通过调节反应途径中几种酶的活性来控制整个途径的速度，被调节的酶为催化反应历程中不可逆反应的三种酶，通过酶的,别构效应,或,共价修饰,实现活性的调节，调节物多为本途的中间物中间物或与本途径有关的代谢产物。,磷酸果糖激酶,丙酮酸激酶,己糖激酶,AMP,G-6-P,ATP,+,-,F-2,6-B,P,AMP,+,-,柠檬酸NADH,ATP,ATP,Ala,F-1,6-BP,-,+,酶的别构（变构）效应示意图,效应剂,别构中心,活性中心,别构酶的反馈调控机理,A,（产物或中间产物）,E,D,C,B,关键酶,酶的共价修饰,某些酶可以通过其它酶对其多肽链上某些基团进行可逆的共价修饰，使其处于活性与非活性的互变状态，从而调节酶活性。这类酶称为,共价修饰酶,。目前发现有数百种酶被翻译后都要进行共价修饰，其中一部分处于分支代谢途径，成为对代谢流量起调节作用的,关键酶或限速酶,。,由于这种调节的生理意义广泛，反应灵敏，节约能量，机制多样，在体内显得十分灵活，加之它们常受激素甚至神经的指令，导致级联放大反应，所以日益引人注目。,A,P,1,G,E,D,C,B,H,E,a-b,E,c-d,E,c-g,关键酶（限速酶）,P,2,蛋白质的磷酸化和脱磷酸化,蛋白激酶,ATP,ADP,蛋白质,蛋白质,P,n,蛋白磷酸酶,nPi,H,2,O,第一类：Ser/Thr型,第二类：Tyr型,第一类：Ser/Thr型,第二类：Tyr型,第三类：双重底物型,2，6-二磷酸果糖合成和降解的调控,磷酸化的前后酶,去磷酸化的前后酶,F-6-P,低血糖,Pi,+,F-2,6-BP,ATP,ADP,H,2,O,Pi,+,F-6-P,F-6-P,丙酮酸激酶催化活性控制关系图,磷酸化的丙酮酸激酶,（低活性）,去磷酸化的丙酮酸激酶,（高活性）,H,2,O,Pi,ATP,ADP,果糖-1，6-二磷酸,ATP,丙氨酸,+,低血糖,Pi,+,三、丙酮酸的去路,（,有氧,）,（,无氧,）,葡萄糖,葡萄糖,丙酮酸,乳酸,乙醇,乙酰 CoA,三羧酸循环,（有氧或无氧）,丙酮酸,乳酸,乙醇,乙酰 CoA,糖酵解途径,三羧酸循环,（有氧或无氧）,丙酮酸的无氧降解及葡萄糖的无氧分解,葡萄糖,EMP,NADH+H,+,NAD,+,CH,2,OH,CH,3,乙醇,NADH+H,+,NAD,+,CO,2,乳酸,COOH,CH(OH),CH,3,乙醛,CHO,CH,3,COOH,C=O,CH,3,丙酮酸,葡萄糖的无氧分解,丙酮酸的有氧氧化及,葡萄糖的有氧分解,（EPM）,葡萄糖,COOH,C=O,CH,3,丙酮酸,CH3-C-SCoA,O,乙酰CoA,三羧酸循环,NAD,+,NADH+H,+,CO,2,CoASH,葡萄糖的有氧分解,丙酮酸脱氢酶系,丙酮酸脱氢酶系,NAD,+,+H,+,丙酮酸脱羧酶,FAD,硫辛酸乙酰转移酶,二氢硫辛酸脱氢酶,CO,2,乙酰硫辛酸,二氢硫辛酸,NADH+H,+,TPP,硫辛酸,CoASH,NAD,+,CH,3,-C-SCoA,O,焦磷酸硫胺素,（,TPP,）,在丙酮酸脱羧中的作用,C,-,H,+,C,-,CH,3,-C-,COO,H,O,H,CO,2,丙酮酸,硫辛酸的氢载体作用和酰基载体作用,氧化型硫辛酸,S,S,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,S,HS,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,乙酰二氢硫辛酸,+2H,-,2H,二氢硫辛酸,HS,HS,C,C,C,(CH,2,),4,COO,-,泛酸,和 辅酶 A（,CoASH,）,SH,酰基结合位点,维生素pp,和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD,+,）,R,NAD,+,:,R,=H,NADP,+,:,R,=PO,3,H,2,递氢体作用：,NAD,+,+2H NADH+H,+,维生素B,2,和黄素腺嘌呤二核苷酸（,FAD,）,递氢体作用：FAD+2H FADH,2,四.三羧酸循环,（tricarboxylic acid cycle,TCA,循环）,1、,三羧酸循环的,化学历程,2、,三羧循环及葡萄糖有氧氧化的,化学计量和能量计量,3、三羧循环的,生物学意义,4、三羧酸循环的,调控,O,CH,3,-C-SCoA,CoASH,NADH,+CO,2,FADH,2,H,2,O,NADH,+CO,2,NADH,GTP,三羧酸循环 （TCA）,草酰乙酸,再生阶段,柠檬酸的生成阶段,氧化脱,羧阶段,柠檬酸,异柠檬酸,顺乌头酸,酮戊二酸,琥珀酸,琥珀酰CoA,延胡索酸,苹果酸,草酰乙酸,NAD,+,NAD,+,FAD,NAD,+,TCA第一阶段：柠檬酸生成,H,2,O,草酰乙酸,O,CH,3,-C-SCoA,CoASH,H,2,O,柠檬酸合成酶,顺乌头酸酶,TCA第二阶段：氧化脱羧,CO,2,GDPPi,GTP,NAD+,NADH+H,+,NAD+,NADH+H,+,CoASH,异柠檬酸脱氢酶,CO,2,酮戊二酸脱氢酶,琥珀酸硫激酶,CoASH,TCA第三阶段：草酰乙酸再生,FAD,FADH,2,H,2,O,NAD,+,NADH+H,+,草酰乙酸,琥珀酸脱氢酶,延胡索酸酶,苹果酸脱氢酶,三羧循环的化学计量和能量计量,a、总反应式,:,CH,3,COSCoA,+3NAD,+,+FAD+GDP+Pi+2H,2,O,2CO,2,+CoASH+,3NADH,+3H,+,+,FADH,2,+,GTP,能量“现金”:1 GTP,能量“支票,”:3 NADH,1 FADH,2,兑换率 1：3,9,ATP,兑换率 1：2,2,ATP,1,ATP,12,ATP,b、三羧酸循环的能量计量,葡萄糖完全氧化产生的ATP,酵解阶段：2 ATP,2,1 NADH,兑换率 1：3(或2),2 ATP,2,(3ATP或2 ATP),三羧酸循环：,2,1,GTP,2,3 NADH,2,1,FADH2,2,1,ATP,2,9 ATP,2,4 ATP,兑换率 1：3,兑换率 1：3,丙酮酸氧化：,2,1NADH,兑换率 1：3,2,3 ATP,总计：,38 ATP,或,36 ATP,O,CH,3,-C-SCoA,CoASH,三羧酸循环的调节,柠檬酸,异柠檬酸,顺乌头酸,酮戊二酸,琥珀酸,琥珀酰CoA,延胡索酸,调节位点,柠檬酸合成酶（,限速酶,）,异柠檬酸脱氢酶,酮戊二酸脱氢酶,ADP,+,NADHATP,-,琥珀酰CoA,NADH,-,琥珀酰CoA,NADH,ATP,-,苹果酸,草酰乙酸,三羧循环的生物学意义,是有机体获得生命活动所需能量的主要途径,是糖、脂、蛋白质等物质代谢和转化的中心枢纽,形成多种重要的中间产物,是发酵产物重新氧化的途径,五、,磷酸戊糖途径（pentose phosphate pathway,ppp,）,1、,化学反应历程及催化酶类,特点：葡萄糖直接脱氢脱羧。,2、,总反应式和生理意义,磷酸戊糖途径的两个阶段,2、,非氧化分子重排阶段,6,核酮糖-5-P,5,果糖-6-P,5,葡萄糖-6-P,1、,氧化脱羧阶段,6,G-6-P,6,葡萄糖酸-6-P,6,核酮糖-P,6 NADP,+,6,NADPH+6H,+,6 NADP,+,6,NADPH+6H,+,6,CO,2,6,H,2,O,磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段,NADP,+,NADPH+H,+,H,2,O,NADPH+H,+,NADP,+,5-磷酸核酮糖,6-磷酸葡萄糖,6-磷酸葡萄糖酸内酯,6-磷酸葡萄糖酸,CO,2,6-磷酸葡萄糖 脱氢酶,内酯酶,6-磷酸葡萄糖酸 脱氢酶,磷酸戊糖途径的非氧化分子重排阶段,H,2,O,Pi,6,5-磷酸核酮糖,2,5-磷酸核糖,2,5-磷酸木酮糖,2,3-磷酸甘油醛,2,7-磷酸景天庚酮糖,2,4-磷酸赤藓丁糖,2,6-磷酸果糖,2,5-磷酸木酮糖,2,3-磷酸甘油醛,2,6-磷酸果糖,1，6-二磷酸果糖,1,6-磷酸果糖,转醛酶,异构酶,转酮酶,转酮酶,醛缩酶,阶段之一,阶段之二,阶段之三,磷酸戊糖途径的非氧化阶段之一,（5-磷酸核酮糖异构化）,差向异构酶,异构酶,5-磷酸木酮糖,5-磷酸核糖,5-磷酸核酮糖,磷酸戊糖途径的 非氧化阶段之二,（基团转移）,+,2,4-磷酸赤藓糖,+,2,5-磷酸核糖,2,3-磷酸甘油醛,转酮酶,转醛酶,2,6-磷酸果糖,+,7-磷酸景天庚酮糖,2,H,2,5-磷酸木酮糖,基团转移（续前）,+,2,4-磷酸赤藓糖,+,2,3-磷酸甘油醛,2,6-磷酸果糖,转酮酶,2,5-磷酸木酮糖,H,2,O Pi,1,6-二 磷酸果糖,2,3-磷酸甘油醛,6-磷酸果糖,醛缩酶,二磷酸果糖酯酶,磷酸戊糖途径的非氧化阶段之三,（3-磷酸甘油醛异构、缩合与水解）,异构酶,磷酸戊糖途径的总反应式,6,G-6-P,+12NADP,+,+7 H,2,O,5,G-6-P,+,6,CO,2,+,12,NADPH,+12H,+,磷酸戊糖途径的生理意义,产生大量NADPH,主要用于还原（加氢）反应，为细胞提供还原力，如脂肪酸的生物合成。,产生大量的磷酸核糖和其它重要中间产物,与光合作用联系，实现某些单糖间的转变,其它糖进入单糖分解的途径,半乳糖,半乳糖-1-P,UDP-半乳糖,UDP-葡萄糖,葡萄糖-1-磷酸,糖原或淀粉,葡萄糖,葡萄糖-6-磷酸,果糖,葡萄糖,果糖-6-磷酸,果糖-1、6-磷酸,磷酸二羟丙酮,3-磷酸甘油,甘油,3-磷酸甘油醛,进入糖酵解,甘露糖,甘露糖-6-磷酸,ATP,ADP,ATP,ADP,ATP,ADP,ATP,ADP,ATP,ADP,ATP,ADP,NADH+H,+,NAD,+,Pi,UTP,PPi,六、糖的异生,1、,糖异生作用的,主要途径,和,关键反应,2、,葡萄糖,代谢与糖异生作用的,关系,糖异生主要途径和关键反应,非糖物质转化成糖代谢的中间产物后，在相应的酶催化下,绕过糖酵解途径的,三个不可逆反应,利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生。,糖原（或淀粉）,1-磷酸葡萄糖,6-磷酸果糖,1，6-二磷酸果糖,3,-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮,2,磷酸烯醇丙酮酸,2,丙酮酸,葡萄糖,己糖激酶,果糖激酶,二磷酸果糖磷酸酯酶,丙酮酸激酶,丙酮酸羧化酶,6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶,6-磷酸葡萄糖,2,草酰乙酸,PEP羧激酶,糖异生途径关键反应之一,+,H,2,O,+,Pi,6-磷酸葡萄糖磷酸酯酶,P,6-磷酸葡萄糖,H,葡萄糖,糖异生途径关键反应之二,二磷酸果糖磷酸酯酶,+,H,2,O,+,Pi,1,6-二磷酸果糖,P,P,O,H,2,CO,H,2,CO,HO,OH,H,OH,H,H,H,H,2,CO,OH,6-磷酸果糖,P,O,H,2,CO,HO,OH,H,H,H,糖异生途径关键反应之三,PEP羧激酶,ATP,+H,2,O ADP+Pi,丙酮酸羧化酶,P,磷酸烯醇丙酮酸（,PEP）,GTP,GDP,丙酮酸,草酰乙酸,CO,2,CO,2,糖酵解和葡萄糖异生的关系,A,B,C,1,C,2,A G-6-P磷酸酯酶,B F-1.6-P磷酸酯酶,C,1,丙酮酸羧化酶,C,2,PEP羧激酶,（胞液）,（线粒体）,葡萄糖,丙酮酸,草酰乙酸,天冬氨酸,磷酸二羟丙酮,3-P-甘油醛,-酮戊二酸,乳酸,谷氨酸,丙氨酸,TCA循环,乙酰CoA,PEP,G-6-P,F-6-P,F-1.6-P,丙酮酸,草酰乙酸,谷氨酸,-酮戊二酸,天冬氨酸,3-P-甘油,甘油,（胞液）,（线粒体）,葡萄糖代谢和 糖异生的关系,（PEP）,丙氨酸,天冬氨酸,谷氨酸,（转氨基作用）,七、乙醛酸循环,1、乙醛酸循环的,生化历程,3、乙醛酸循环的生理意义,植物种子萌发的脂肪转化为糖,2、,乙醛酸循环总反应式及其糖异生的关系,CoASH,柠檬酸合成酶,顺乌头酸酶,乙醛酸循环反应历程,NAD,+,NADH,苹果酸脱氢酶,草酰乙酸,O,CH,3,-CSCoA,CoASH,O,CH,3,-CSCoA,COO,-,CH2,CH2,COO,-,琥珀酸,异柠檬酸裂解酶,苹果酸合成酶,O,O,H-C-C OH,乙醛酸,NAD,+,草酰乙酸,O,CH,3,-C-SCoA,CoASH,乙醛酸循环和三羧酸循环反应历程的 比较,柠檬酸,异柠檬酸,顺乌头酸,酮戊二酸,琥珀酸,琥珀酰CoA,草酰乙酸,O,O,H-C-C OH,乙醛酸,O,CH,3,-C-SCoA,苹果酸,延胡索酸,乙醛酸循环总反应式及其与糖异生的关系,草酰乙酸,糖异生途径,+2CoASH+NADH+H,+,COO,-,CH2,CH2,COO,-,琥珀酸,O,CH,3,-CSCoA,+NAD,+,2,第三节 多糖的分解和生物合成,一、,多糖的分解,二、,多糖的生物合成,三、,糖原代谢的调控,（一）淀粉的酶促水解,淀粉酶,：,在淀粉分子内部任意水解-1，4糖苷键。（内切酶）,淀粉酶,:,从非还原端开始，水解-，4糖苷键，依次水解下一个-麦芽糖单位（外切酶）,-1，6-糖苷键酶,:,水解,-1，6-糖苷键,。,一、多糖和低聚糖的酶促降解,（二）糖原的磷酸解,磷酸化酶,（催化1.4-糖苷键磷酸解断裂,）,三种酶协同作用：,转移酶,（催化寡聚葡萄糖片段转移）,脱枝酶,（催化1.6-糖苷键水解断裂,）,糖原的,磷酸解,-,1，4-糖苷键,-,1，6糖苷键,非还原性末端,糖原磷酸化酶的作用位点及产物,G-1-P,磷酸化酶,非还原性末端,磷酸,+,断键部位,糖原磷酸解的步骤,非还原端,糖原核心,磷酸化酶,转移酶,脱枝酶,（释放1个葡萄糖,）,G,-1-P,G,G,-6-P,G,蔗糖+H,2,O 葡萄糖+果糖,蔗糖酶,麦芽糖+H,2,O,2,葡萄糖,麦芽糖酶,乳糖+H,2,O 葡萄糖+半乳糖,-,-半乳糖苷酶,（三）二糖的酶促水解,二、多糖的生物合成,蔗糖的生物合成,1蔗糖合成酶利用尿苷二磷酸葡糖(UDPG)作为葡萄糖给体与果糖合成蔗糖。而尿苷二磷酸葡糖是葡糖-1-磷酸与尿苷三磷酸(UTP)在UDPG焦磷酸化酶催化下生成的。,2蔗糖磷酸合成酶也利用UDPG作为葡萄糖给体，但果糖部分不是游离果糖，而是果糖磷酸酯，合成产物是蔗糖磷酸酯，再经专一的磷酸酯酶作用脱去磷酸形成蔗糖。,淀粉的生物合成,1-1，4糖苷键的形成高等植物淀粉合成的主要途径：,与淀粉合成有关的酶类主要是尿二磷葡糖(UDPG)转葡糖苷酶和腺二磷葡糖(ADPG)转葡糖苷酶。,在有“引物”存在的条件下，UDPG可转移葡萄糖至引物上，引物的功能是作为-葡萄糖的受体。引物的分子可以是麦芽糖、麦芽三糖，麦芽四糖，甚至是一个淀粉分子。,近年来认为高等植物合成淀粉的主要途径是通过ADPG转葡糖苷酶。,直链淀粉的合成,A,ADPG,引物（Gn）,+,+,直链淀粉(Gn+,1,),A,ADP,2支链淀粉的合成,在植物中有 Q酶，能催化-1，4糖苷键转换为-1，6糖苷键，使直链的淀粉转化为支链的淀粉。直链淀粉在Q酶作用下先分裂为分子较小的断片，而后将断片移到C6上，并以其C1与C6形成-1，6键的支链。,糖原的生物合成,糖原的合成,1、G-1-P在UDPG焦磷酸化酶催化下形成UDPG。,2、在糖原合成酶催化下，UDPG将葡萄糖残基加到糖原引物非还原端形成-1，4糖苷键。,3、由分支酶催化，将-1，4糖苷键转换为-1，6糖苷键，形成有分支的糖原。,三、糖原分解和合成的调控,糖原的分解和合成都是根据机体的需要由一系列的调控机制进行调控，其限速酶分别为,磷酸化酶,和,糖原合成酶,。它们的活性是受磷酸化或去磷酸化的共价修饰的调节及变构效应的调节。二种酶磷酸化及去磷酸化的方式相似，但其效果相反。,糖原合成酶 a (有活性,),糖原磷酸化酶 b (无活性,),OH,OH,ATP,ADP,H,2,O,Pi,糖原合成酶 b (无活性,),糖原磷酸化酶 a (有活性,),P,P,问答题,1、何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？,2、磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？,3、何谓糖酵解？糖酵解与糖异生途径有那些差异？糖酵解与糖的无氧氧化有何关系?,4、为什么说6-磷酸葡萄糖是各条糖代谢途径的交叉点?,名词解释,糖酵解 三羧酸循环磷酸戊糖途径 糖异生作用,糖的有氧氧化,