《营养配餐》课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,7552176476,：,master_800t,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,营养配餐,北师大六年级数学上册,教学目标,1.,通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用。会利用已有的知识和技能，进行有关营养成分的简单计算。,2.,了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食，选择营养配餐和评价配餐营养成分的均衡性。,3.,了解并解决一些与健康有关的问题，培养在生活中应用数学的意识和创新意识。,排名,国家,金牌,银牌,铜牌,总数,1,中国,51,21,28,100,2,美国,36,38,36,110,3,俄罗斯,23,21,28,72,4,英国,19,13,15,47,5,德国,16,10,15,41,2008,奥运奖牌榜,向奥运健儿学习,!,向奥运健儿致敬,!,何雯娜,女子,蹦床,冠军,马琳,乒乓球男子单打冠军,肖钦,鞍马冠军,我国运动员在刻苦训练、积极备战,运动员在训练中需要根据营养标准合理搭配食物。,我们也了解一些营养配餐方面的知识吧！,(1),食物中有哪些营养？,(2)12,岁的孩子午餐需要的营养有哪些？数量是多少,?,你知道吗？,每,100,克食物中某些营养成分的含量 克,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20,.,1,10,.,2,0,.,1,鸡肉,21,.,5,2,.,5,0,.,7,鱼虾类,17,.,6,0,.,8,0,.,2,鸡蛋,14,.,8,11,.,6,1,.,3,豆制品,44,.,8,21,.,8,12,.,7,蔬菜类,2,.,6,0,.,4,2,.,0,米饭,6,.,7,0,.,7,77,.,9,薯类,1,.,8,0,.,2,29,.,5,面粉,10,.,5,1,.,6,73,.,0,新苗小学今日午餐菜谱,红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭,清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头,宫保鸡丁 番茄汤 面条,家常豆腐,100,克宫保鸡丁,50,克米饭,100,克青菜,小明的午餐,每,100,克食物中某些营养成分的含量 克,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20,.,1,10,.,2,0,.,1,鸡肉,21,.,5,2,.,5,0,.,7,鱼虾类,17,.,6,0,.,8,0,.,2,鸡蛋,14,.,8,11,.,6,1,.,3,豆制品,44,.,8,21,.,8,12,.,7,蔬菜类,2,.,6,0,.,4,2,.,0,米饭,6,.,7,0,.,7,77,.,9,薯类,1,.,8,0,.,2,29,.,5,面粉,10,.,5,1,.,6,73,.,0,100,克宫保鸡丁,100,克青菜,50,克米饭,小明午餐中的营养成分 克,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,青菜,（,100,克）,2.6,0.4,2.0,宫保鸡丁,（,100,克）,21.5,米饭,（,50,克）,3.35,合计,27.45,2.5,0.7,0.35,3.25,38.95,41.65,营养师建议：,12,岁左右的儿童，午餐大约需要蛋白质,30,克、脂肪,23,克、碳水化合物,120,克，以及维生素等其他营养成分。,看看小明的午餐合理吗？,短跑运动员（午餐）,蛋白质,56,克,脂肪,12,克,碳水化合物,172,克,跳水运动员（午餐）,蛋白质,80,克,脂 肪,36,克,碳水化合物,220,克,午餐营养需求表 克,蛋白质,脂肪,碳水化合物,12,岁儿童,30,23,120,短跑运动员,56,12,172,跳水运动员,80,36,220,在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在,“,神舟,”,五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。,你 知 道 吗？,通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自父母设计一份营养均衡的晚餐！,本课小结,