商品陈列的理论知识.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,商 品 陈 列,商品陈列的理论知识,陈列的基本概念,陈列的基本原则,陈列的常用的方法,陈列的基本概念,排面,：某商品在货架上陈列时，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。,黄金陈列线,：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。,先进先出,：先进货的商品先销售，先到保质期的商品先销售。,商品分类,：将商品按类别进行分类，是商品组织结构理论中的重要概念。,最大货架陈列量,：某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。,陈列的基本原则,以销售决定陈列最小空间，其参考公式是：商品日销售商品空间尺寸1/2=陈列所用空间，并根据季节性的不同进行调整,同类商品，即同商品大组和商品小组的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系,商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响,注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则,陈列的基本原则,陈列时，注意黄金陈列线（0.91.3m）上的商品陈列组合和陈列空间的分配,商品陈列的位置是惟一区域原则,正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域,商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则,优先选择相对垂直陈列的原则,优先选择相对垂直陈列的原则,相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致,陈列的基本原则,食品的陈列遵守先进先出的原则,冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置,陈列遵循安全原则,如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下等等。,商品的陈列是干净的、整齐的,陈列的常用的方法,货架陈列法,专柜陈列法,展示陈列法,量感展示法,货架陈列法,货架陈列法：指所有处于销售状态的商品在货架上进行陈列的方法。货架的形式有多种方式，如陈列服装的圆形架、四方架等，陈列冲动性商品的收银机前的货架，陈列日常食品及百货的H、L形货架等。货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列，变化有限。,专柜陈列法,专柜陈列法：指一些比较贵重的商品采用专柜的方式进行陈列。如精品家电、精品文具、贵重皮包、贵重烟酒、品牌化妆品等。专柜的陈列可以设计成精品区的形式，也可以采用供应商品制作的柜台进行陈列，一般都配备相应的商品广告灯箱。,展示陈列法,展示陈列法：指对商品进行展示的陈列方法。超市中常用的样品展示法、服装展示法即是典型的例子。样品展示法，即在陈列的商品的区域，陈列出样品给顾客进行参考，如家电、大型运动器材、家具等，都必须展示样品；服装展示则是将橱窗的概念引入超市中，在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品，增加销售的气氛以刺激顾客的购买。,量感展示法,量感展示法：利用大面积、大空间来陈列单一的商品或系列的商品，体现量感，给顾客一种非常强烈的廉价感和热销感。超市通常用端架、大面积货架、堆头、网篮等进行量感陈列。,商品陈列的实施,正常陈列区的陈列程序,选择货架和配件,确定陈列的商品,设计陈列图,陈列实施,陈列图的确定,商品陈列的确定,价格标志,程序解释,enter,排面：某商品在货架上陈列时，面对视线所能看到的商品陈列的最大个数。,冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置,12、不得陈列保质期低于一个月，且须遵循“先进先出”的原则；,不得随意拿取或更换货架上用于保护商品的护栏；,2、陈列必须整齐、安全、美观；,14、注意“先进先出”的原则；,1、促销墙底部商品应与地面保持80 CM的距离，顶部则与促销墙齐平；,3、地笼四周的商品应全部正面、直立陈列或作悬挂陈列；,通 常 陈 列 的 商 品,6、地笼内的商品应整齐摆放，正面向外；,13、相邻货架的陈列层次、陈列方式必须一致（因商品规格等不同而需采取错位陈列的除外）；,同类商品，即同商品大组和商品小组的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系,6、堆头与堆头之间必须留有通道并可供购物车、平板车通过；,PVC挡板的功能同挡网一样，材质透明，用于小食品及纸制品等怕刮伤商品的陈列,4、按商品类别/品种摆放，尽可能做到与货架商品相对应，非原装箱商品则必须用同类商品的包装箱陈列；,程序解释,选择货架和配件,：选择用什么型号的货架和配件来进行商品陈列，以达到陈列的效果。,确定陈列的商品,：确定陈列的商品的类别、尺寸、形状、颜色、性能等详细资料。,设计陈列图,：按陈列的原则进行富用弹性的陈列设计，并用陈列图的方式进行详细描述。,陈列实施,：按陈列图进行现场的陈列。,陈列调整：针对实际的陈列，遵循一定的原则进行修正现场的商品陈列。,陈列图的确定,：将陈列图按现场的实际商品陈列进行修正。,商品陈列的确定,：陈列图确定，并在店经理办公室进行备案。,价格标志,：确保所有在货架上陈列的商品都有正确的价格标签,促销陈列区域的陈列程序,商品的选择,进行订货/库存核实,确定端架位置,制作端架计划,商品到货核实,陈列实施,价格标志,端架陈列程序,程序解释,商品的选择,：选择即将在端架陈列的商品，商品选择优先考虑广告快讯商品、新产品、应季商品、利润和回转率高的商品、店内物价促销的商品等；,进行订货/库存核实,：核实该商品现有的库存数量是否足够陈列，并根据预估的商品销售进行订货；,确定端架位置,：确定将该商品陈列在具体端架的位置；,制作端架计划,：制定端架计划表，由部门主管制定，楼面经理审批，确定商品的陈列方式和相应的促销手段，不同时期的陈列计划要翻新变化，品种有变化，方式有变化，体现商品经营的理念，跟随季节、潮流、节假日而变化，让顾客每次光顾都感到新鲜感,程序解释,商品到货核实,：在陈列更改的前一日，确定是否所有的商品已经到货或有足够的库存；,陈列实施,：按端架计划工作表进行商品陈列的实施；,价格标志,：确保所有在端架陈列的商品都有正确的价格标签。,堆头陈列的程序,商品的选择,确定堆头位置,制作堆头计划,陈列实施,商品到货核实,价格标志,进行订货/库存核实,程序解释,商品的选择：堆头陈列的商品优先选择广告快讯商品、季节性商品、主力销售商品、店内特价促销的商品、新商品等,进行订货/库存核实：核实该商品现有的库存数量是否足够陈列，并根据预估的商品销售进行订货,确定堆头位置：在超市规定的堆头区域，一般多选择在超市入口处、收银台前区域、专场主通道、生鲜区域等，属于新增加的临时堆头区域，必须由楼面经理或店经理批准,通 常 陈 列 的 商 品,2、陈列必须安全、规范；,确定堆头位置：在超市规定的堆头区域，一般多选择在超市入口处、收银台前区域、专场主通道、生鲜区域等，属于新增加的临时堆头区域，必须由楼面经理或店经理批准,商品陈列遵循界限清楚,整齐,优先选择直线界限原则,货架陈列法主要是利用层板、挂钩等简单的设施进行陈列，变化有限。,1、须做到满货架阵列，及时加货，避免让顾客看到货架层板及货架后面的挡板；,1、进口商品必须有中文标识。,1、可以捆绑销售的商品必须作捆绑销售，无法捆绑销售的商品必须作赠品展示；,2、任何进口商品必须配置诉求力强的POP/促销海报，且POP/促销海报应与商品一致，并对进口商品的特点、功能、使用方法、注意事项做出清晰的标示、注解；,14、注意“先进先出”的原则；,6、单品不得跨货架陈列；,冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置,通 常 陈 列 的 商 品,4、货架标签必须与商品一致，做到“一物一签”，且应摆放整齐；,程序解释,制作堆头计划：制定堆头计划表，由部门主管制定，楼面经理审批，确定商品的陈列方式和相应的促销手段，食品的堆头必须体现节假日的销售，如端午节销售粽子，中秋销售礼品，春节销售糖果、新年饰物等，针对性、应季性较强,商品到货核实：在陈列更改的前一日，确定是否所有的商品已经到货或有足够的库存,陈列实施：按堆头计划表进行商品陈列的实施,价格标志：确保所有的堆头陈列的商品全部有正确的价格标签,陈列常用的设施,介绍一些超市常用的陈列道具,陈列道具,品 名,通 常 陈 列 的 商 品,H形货架,H形货架通常用来陈列干货食品、日化用品、家电等，适合可以叠放的盒装商品。,HL型货架,HL型货架通常用来陈列百货类商品，如家纺类、五金、文具、玩具、家居等商品。,L形货架,L形货架通常用来陈列体积小的百货类商品，如精品类、化妆品类等。,挂钩,挂钩是用来吊挂商品的，通常用来陈列服装、雨伞、袜子、文具、牙刷、球拍、五金、箱包、袋装小食品等需要吊挂的商品,挡网,挡网用来放在层析的前边，后边或侧边，主要功用是防止商品滑落。,PVC挡板,PVC挡板的功能同挡网一样，材质透明，用于小食品及纸制品等怕刮伤商品的陈列,陈列道具,品 名,通 常 陈 列 的 商 品,方形深篮,方形深篮通常用来陈列促销品，像体积小，耗量大的商品如袋装食品、袜子、毛巾、洗衣粉等，或体积大，重量轻的商品如棉被等,斜口篮,斜口篮通常用在货架中正常陈列商品，可用来放消耗性或比较难以码放的商品，如小食品、方便面、洗衣粉、浴球等,层板,层板是配合货架来进行商品陈列最常用字的设施。商场中绝大多数商品都可以用不同规格的层板进行陈列。,卡板,用来进行端架陈列或堆头陈列的主要设施。,四方架,用来陈列服装的专用架。单件外衣为主,圆形架,用来陈列服装的专用架。套装为主,陈列道具,品 名,通 常 陈 列 的 商 品,多层架,用来陈列服装的专用架。背心、T恤衫为主,鞋架,用来陈列鞋的专用架。不包括拖鞋类,碗架,用来陈列碗的专用架,CD架,用来陈列CD专用架。为商品量身订做，可以将商品进行分类陈列,书架,用来陈列书籍的专用架。为商品量身订做，可以将商品进行分类陈列,球架,用来陈列球类的专用架,商品陈列标准,基本货架,1,、,须做到满货架阵列，及时加货，避免让顾客看到货架层板及货架后面的挡板；,2,、畅销商品、特价商品的陈列量和陈列面位应充分体现；,3,、商品小分类应体现功能和价格带陈列；,4,、,纵向陈列应充分体现（但小件糖果等体积过小的商品则不适宜采用纵向陈列），且不同单品之间纵向陈列的分界线必须清晰、整齐、有序；,5,、,每一种单品只准有一处陈列位置，禁止交叉陈列和多处陈列；,6,、单品不得跨货架陈列；,7,、,不准将一个单品陈列在另一个单品的后面（或下面），保持同一个陈列面的上下内外一致；,8,、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列，不得倒置、斜放；,9,、冲动性商品（特价,/,快讯,/,新品）应陈列在货架靠近主通道的位置或黄金陈列段，一线品牌陈列应充分体现,食品的陈列遵守先进先出的原则,服装展示则是将橱窗的概念引入超市中，在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品，增加销售的气氛以刺激顾客的购买。,价格标志：确保所有在端架陈列的商品都有正确的价格标签。,14、商品的顶部应与上层层板的底部保持两指的距离；,6、投射灯或其它专用灯应充分利用，以更好地营造进口商品陈列区的销售氛围；,商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响,斜口篮通常用在货架中正常陈列商品，可用来放消耗性或比较难以码放的商品，如小食品、方便面、洗衣粉、浴球等,5、堆头商品的陈列长度、宽度不得超过了堆头底座的尺寸，其高度必须符合要求（主通道堆头高度1.,8、专用的品牌形象架（柜）不得陈列其它品牌的商品，其宣传海报或喷画也同样须专项专用。,12、不得陈列保质期低于一个月，且须遵循“先进先出”的原则；,3、地笼四周的商品应全部正面、直立陈列或作悬挂陈列；,11、必须配置诉求力强的POP/促销海报和货架标签，且POP/促销海报和货架标签应与商品一致；,陈列时，注意黄金陈列线（0.,服装展示则是将橱窗的概念引入超市中，在天花、墙壁等地方组合展示销售的商品，增加销售的气氛以刺激顾客的购买。,基本货架,10,、陈列注意安全，包括商品和顾客安全；,商品陈列不得超出货架，以防顾客及员工碰撞,货架层板安装必须平稳、固定，层板上摆放的商品不得超重；,不得随意拿取或更换货架上用于保护商品的护栏；,最上一层层板陈列的商品其高度不得超过该货架本身的高度，且陈列必须整齐、美观；,外包装有摆放标识的商品必须按照标识的要求摆放；,11,、陈列的商品不得有包装破损,/,变形、配件缺少、品质损坏等现象；,12,、商品陈列应注重颜色的和谐搭配，并可适当点缀,/,配搭装饰品，活跃展示气氛，以吸引顾客，增加销售；,13,、相邻货架的陈列层次、陈列方式必须一致（因商品规格等不同而需采取错位陈列的除外）；,基本货架,14,、商品的顶部应与上层层板的底部保持两指的距离；商品与层板外沿水平线应保持一指（,2CM,）的距离。,15,、货架标签必须与商品一致，做到“一物一签”，如同一种单品在几层货架上都有陈列时，则每一层货架上都应放置货架标签，所有货架标签均应放置在第一个面位商品的左下角，并与第一个面位的商品垂直对齐；,16,、缺货商品必须使用缺货标签，其陈列位必须按要求空出；,17,、特价、快讯、新商品的标识及时跟进到位；,18,、不得陈列保质期低于“临近保质期”的商品，且须遵循“先进先出”的原则；,19,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清，保持同类商品“一物一码”；,20,、箱包类的商品要求外型饱满，陈列软包商品应用纸张或其它填充物填充；,21,、大包装单品应以独立的基本货架专项陈列，以充分展示；,22,、商品、货架等保持整洁卫生；,N架,1,、同一个,N,架必须陈列价格相同的同类商品（但已签促销协议须特殊陈列的,N,架例外，但分店必须在,N,架一侧标明协议编号）。,2,、陈列必须符合安全原则；,3,、陈列必须丰满、整齐，其陈列量不得低于其最大陈列量的,60%,；,4,、不得陈列包装破损,/,变形、配件缺少、品质损坏的商品；,5,、陈列的商品不得超出,N,架的长度、宽度和高度；,6,、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列,7,、,N,架最上层层板只准陈列单个商品，不准陈列整箱的商品；,8,、,N,架两侧的促销挂网及其挂钩等配件应安全、耐用，陈列的商品应丰满、美观；,9,、,N,架两侧促销挂网陈列的商品应与,N,架或基本货架陈列的商品相关联；,10,、货架标签必须及时到位并与商品,/POP,一致，必须摆放在,N,架正数第二层的左端；,11,、各类价格标志必须正确、明显、诉求力强，并与商品一致；,12,、不得陈列保质期低于一个月，且须遵循“先进先出”的原则；,13,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清，保持同类商品“一件一码”；,14,、注意“先进先出”的原则；,15,、商品、货架、地面、角落等是否整洁卫生,斜口篮,1、基本货架的斜口篮必须放置货架标签且采用专用价格牌，确保“一物一签”；所有货架标签均应放置在第一个面位商品的左下角，并与第一个面位的商品垂直对齐；,2、商品不得混放、杂放等；,3、陈列必须符合安全原则；,4、陈列必须丰满、整齐、富有美感和层次；,5、不得陈列包装破损/变形、品质损坏的商品；,6、陈列的商品不得超出斜口篮。,堆头,1、堆头底必须用专用的垫板垫底，商品不得直接接触地面；,2,、陈列必须安全、规范；,3,、陈列必须丰满、有气势，其陈列量不得低于其最大陈列量的,60%,；,4,、不得陈列包装破损,/,变形、配件缺少、品质损坏的商品；,5,、堆头商品的陈列长度、宽度不得超过了堆头底座的尺寸，其高度必须符合要求（主通道堆头高度,1.3,米，辅通道堆头高度,1.2,米）；,6,、堆头与堆头之间必须留有通道并可供购物车、平板车通过；,7,、特殊区域允许将,两个,堆头合并在一起陈列；,8,、专用的品牌形象架（柜）不得陈列其它品牌的商品，其宣传海报或喷画也同样须专项专用。,9,、堆头下面可用其同类商品的原装箱垫底，要求颜色接近，不超过堆头总量的,60%,；,10,、堆头上应同时陈列整箱商品，以方便顾客购买整箱商品；,11,、必须配置诉求力强的,POP/,促销海报和货架标签，且,POP/,促销海报和货架标签应与商品一致；,12,、堆头陈列的商品不得过期、变质；,13,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清；,14,、堆头商品应为协议、特价、快讯、畅销、应季商品或新商品；,15,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清，保持同类商品“一件一码”；,16,、注意“先进先出”的原则；,17,、商品、堆头底座、地面、角落等是否整洁卫生,扣板立柱,1,、立柱上悬挂陈列的商品必须整齐、安全、美观；,2,、立柱的每个面原则上只准陈列一种单品，最多不得超过两种单品，且必须做纵向陈列；,3,、必须配置诉求力强专用的,POP,，且,POP,应与商品一致，无须放置货架标签；,4,、不得围着立柱打堆头或堆放斜口篮或其它物件，应充分展示扣板立柱的形象效用；,5,、所有商品必须全部正面朝向顾客悬挂；,6,、立柱必须保持整洁，不得乱涂乱画乱张贴；,7,、立柱底部商品应与地面保持,80 CM,的距离，顶部则与立柱齐平；,8,、黄金陈列段和底,/,顶部陈列的商品要特别注意“先进先出”；,挂钩,1,、陈列的商品必须整齐、安全、美观；,2,、必须及时加货，避免让顾客看到空置的挂钩及挂钩后面的挡板,/,背网（缺货单品的挂钩除外）；,4,、货架标签必须与商品一致，做到“一物一签”，且应摆放整齐；,5,、商品应做纵向陈列；,6,、每个挂钩只准陈列同一种单品；,7,、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列；,8,、陈列的商品不得有包装破损,/,变形、品质损坏、过期、变质等现象；,9,、每个挂钩之间横向的距离应均衡、保持一指距离，确保整齐、有序；,10,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清，保持同类商品“一件一码”；,11,、商品、货架、挂钩、地面、角落等是否整洁卫生,促销墙,促销墙,1,、促销墙底部商品应与地面保持,80,CM,的距离，顶部则与促销墙齐平；,2,、陈列必须整齐、丰满、有气势，必须及时加货；,3,、商品应做纵向陈列；,4,、促销墙商品应为特价、快讯、畅销、应季商品或新商品；,5,、如陈列的是整箱商品则应将箱体的向外展示面拆除或作割箱陈列；,6,、必须配置诉求力强的,POP/,促销海报，且,POP/,促销海报应与商品一致，无须放置货架标签；,冻柜,1,、陈列必须丰满、整齐，必须及时加货；,2,、陈列的商品不得超出冻柜，不得遮挡冻柜的冷冻风幕，以免阻碍制冷；,3,、不准将一个单品陈列在另一个单品的后面（或下面）；,4,、所有商品必须全部正面朝向顾客陈列；,5,、陈列的商品不得有包装破损,/,变形、品质损坏等现象；,6,、货架标签必须与商品一致，做到“一物一签”，所有货架标签均应放置在第一个面位商品的左下角，并与第一个面位的商品垂直对齐；,7,、不得陈列包装破损,/,变形、品质损坏的商品；,8,、不得陈列保质期低于一个月，且须遵循“先进先出”的原则；,9,、冻柜必须时时保持清洁，不得有污渍、积水、杂物、蚊蝇等；,烟酒柜,1,、陈列必须符合安全原则；,2,、陈列必须整齐，一层为单包商品，以下陈列相应条装商品；,3,、陈列必须富有美感、品味、艺术性和层次；,4、不得陈列包装破损/变形、品质损坏的商品；,5,、价值,1000,元以上的商品必须空包装陈列；,6,、贵重商品的柜门必须锁好；,7,、投射灯或其它专用灯应充分利用；,8,、各类专用陈列道具（如酒架、展示台等）应充分、有效利用；,9,、货架标签必须及时到位、必须与商品,/POP,一致、且应摆放正确,/,整齐；,10,、缺货商品必须使用缺货标签，其陈列位必须按要求空出；,11,、主力商品的价格标示必须正确、明显、诉求力强，且与商品一致,12,、陈列的商品不得过期、变质,13,、须使用店内码的商品其店内码不得脱落、破损、模糊不清,14,、商品、货架、地面、角落等是否整洁卫生,地笼,1,、陈列必须丰满、有气势、富有层次，其陈列量不得低于其最大陈列量的,60%,；,2,、陈列必须整齐、安全、美观；,3,、地笼四周的商品应全部正面、直立陈列或作悬挂陈列；,4,、必须配置诉求力强的,POP/,促销海报和货架标签，且,POP/,促销海报和货架标签应与商品一致；,5,、地笼外围应悬挂同种或相关联商品，注意丰满、美观；,6,、地笼内的商品应整齐摆放，正面向外；,7,、不得陈列保质期低于一个月，且须遵循“先进先出”的原则；,加高层,1,、整件商品陈列，正面向外，内外一致，保证一种商品至少有一个面位，使用填写完整的储存标签张贴于箱子的左下角；,2,、商品放置应注意安全性和稳定性：体积大,/,重量重的商品摆放在下，防压,/,易碎商品摆放在上；,3,、摆放不应过高，与灯管、喷淋头、烟感器等保持,50,厘米距离；,4,、按商品类别,/,品种摆放，尽可能做到与货架商品相对应，非原装箱商品则必须用同类商品的包装箱陈列；,5,、必须按商品摆放标识的要求进行摆放；,6,、加高层尽可能摆放原装箱或整箱商品。非原装箱要求如下：食品,/,用品一个箱子只准摆放一种单品，百货一个箱子最多只可摆放两种单品。,进口商品,1,、进口商品必须有中文标识。,2,、任何进口商品必须配置诉求力强的,POP/,促销海报，且,POP/,促销海报应与商品一致，并对进口商品的特点、功能、使用方法、注意事项做出清晰的标示、注解；,3,、陈列必须整齐、安全、有气势，必须及时加货；,4,、陈列的商品不得有包装破损,/,变形、品质损坏、过期、变质等现象；,5,、陈列必须富有美感、品味、艺术性，以充分展示进口商品的独特和层次；,6,、投射灯或其它专用灯应充分利用，以更好地营造进口商品陈列区的销售氛围；,赠品/样品展示,赠品,/,样品展示,1,、可以捆绑销售的商品必须作捆绑销售，无法捆绑销售的商品必须作赠品展示；,2,、赠品展示应置于基本货架（含堆头,/N,架,/,促销墙,/,地笼等）的中间部位，其,POP,上应完整清晰写明“赠送方式、赠送地点、发放时限”等条款，以向顾客充分展示，且,POP,大小适中，避免遮盖商品；,3,、样品应放置于基本货架（含堆头,/N,架,/,促销墙,/,地笼等）中间部位，并跟进,POP,标示，确保样品的安全和陈列美观；,