2025年中职（畜禽生产技术）家禽养殖技能测试题及答案.doc

2025年中职（畜禽生产技术）家禽养殖技能测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种家禽品种具有生长速度快、肉质好的特点？
A. 罗曼鸡
B. 芦花鸡
C. 乌骨鸡
D. 珍珠鸡

2. 家禽育雏期的适宜温度一般为？
A. 18 - 20℃
B. 25 - 30℃
C. 32 - 35℃
D. 38 - 40℃

3. 家禽养殖中，光照时间对其生长和产蛋有重要影响。产蛋期家禽适宜的光照时间一般为？
A. 8 - 10小时
B. 10 - 12小时
C. 12 - 14小时
D. 14 - 16小时

4. 以下哪种饲料是家禽育雏期常用的开食料？
A. 玉米粉
B. 豆粕
C. 碎米
D. 麦麸

5. 家禽养殖中，预防球虫病最常用的药物是？
A. 青霉素
B. 链霉素
C. 磺胺类药物
D. 土霉素

6. 家禽的孵化期一般为？
A. 18天左右
B. 21天左右
C. 25天左右
D. 28天左右

7. 以下哪种家禽的羽毛颜色通常为白色？
A. 麻鸭
B. 北京鸭
C. 绿头鸭
D. 番鸭

8. 家禽养殖中，种蛋保存的适宜温度是？
A. 0 - 5℃
B. 5 - 10℃
C. 10 - 15℃
D. 15 - 20℃

9. 以下哪种饲养方式适合大规模家禽养殖？
A. 地面平养
B. 网上平养
C. 笼养
D. 放牧饲养

10. 家禽养殖中，维生素A缺乏会导致？
A. 夜盲症
B. 软骨病
C. 贫血
D. 腹泻

11. 以下哪种家禽品种是中国特有的？
A. 白来航鸡
B. 固始鸡
C. 海兰鸡
D. 艾维茵鸡

12. 家禽育雏期的相对湿度一般保持在？
A. 40% - 50%
B. 50% - 60%
C. 60% - 70%
D. 70% - 80%

13. 家禽养殖中，饲料中钙磷比例对其生长发育很重要。一般雏鸡饲料中钙磷比例为？
A. 1:1
B. 1:2
C. 2:1
D. 3:1

14. 以下哪种疾病是家禽常见的呼吸道疾病？
A. 新城疫
B. 禽流感
C. 传染性支气管炎
D. 法氏囊病

15. 家禽养殖中，种公鸡的选留一般在？
A. 育雏期
B. 育成期
C. 产蛋期
D. 孵化期

16. 以下哪种饲料原料富含蛋白质？
A. 玉米
B. 小麦
C. 豆粕
D. 米糠

17. 家禽养殖中，预防大肠杆菌病可采取的措施不包括？
A. 保持禽舍清洁卫生
B. 合理密度饲养
C. 增加光照时间
D. 定期消毒

18. 家禽的性别决定方式是？
A. XY型
B. ZW型
C. XO型
D. ZO型

19. 以下哪种家禽品种常用于生产肥肝？
A. 朗德鹅
B. 太湖鹅
C. 豁眼鹅
D. 籽鹅

20. 家禽养殖中，饲料添加剂的使用应遵循的原则不包括？
A. 安全
B. 有效
C. 过量
D. 不影响产品质量

第II卷（非选择题，共60分）

（一）填空题（共10分）
答题要求：请在每题的横线上填写正确答案。

1. 家禽的消化系统由口腔、咽、食管、嗉囊、______、腺胃、肌胃、小肠、大肠、泄殖腔等组成。
2. 家禽养殖中常用的消毒方法有______、______、______等。
3. 家禽的体温一般在______℃左右。
4. 家禽的免疫接种方法有______、______、______等。
5. 家禽养殖中，常用的能量饲料有______、______、______等。

（二）判断题（共10分）
答题要求：判断下列各题的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。

1. 家禽养殖中，光照强度越强越好。（ ）
2. 雏鸡出壳后24小时内必须饮水。（ ）
3. 家禽的生长速度与饲料营养水平无关。（ ）
4. 种蛋保存时间越长，孵化率越高。（ ）
5. 家禽养殖中，不需要进行通风换气。（ ）
6. 预防家禽疾病只需依靠药物，不需要做好饲养管理。（ ）
7. 所有家禽品种的产蛋性能都一样。（ ）
8. 家禽养殖中，饲料成本占总成本的比例较小。（ ）
9. 雏鸡断喙一般在7 - 10日龄进行。（ ）
10. 家禽的粪便不需要进行处理。（ ）

（三）简答题（共20分）
答题要求：简要回答下列问题。

1. 简述家禽育雏期的饲养管理要点。
2. 简述家禽养殖中常见的几种疾病及其防治方法。
3. 简述种蛋孵化的条件及管理措施。
4. 简述家禽饲料的营养成分及其作用。

（四）材料分析题（共10分）
材料：某家禽养殖场，近期部分家禽出现精神萎靡、食欲不振、腹泻等症状。经兽医诊断，为感染了某种细菌性病原体。养殖场采取了一系列措施进行防治，包括隔离病禽、对禽舍进行消毒、投喂抗生素等。

答题要求：根据上述材料，分析回答以下问题。

1. 请推测可能导致家禽出现上述症状的细菌性病原体有哪些？（至少列举两种）
2. 针对感染的细菌性病原体，除了材料中提到的措施外，还可以采取哪些防治措施？

（五）综合应用题（共10分）
材料：某养殖户计划养殖一批蛋鸡，预计存栏量为1000只。已知每只蛋鸡每天需要消耗饲料0.15千克，每千克饲料成本为2元。蛋鸡的产蛋期为240天，平均每只蛋鸡每天产蛋0.8枚，每枚鸡蛋售价为1元。

答题要求：根据上述材料，计算该养殖户养殖这批蛋鸡的总成本和总收入，并分析其经济效益。

答案：
第I卷选择题答案：1. A 2. D 3. D 4. C 5. C 6. B 7. B 8. B 9. C 10. A 11. B 12. C 13. C 14. C 15. B 16. C 17. C 18. B 19. A 20. C
第II卷填空题答案：1. 胃 2. 物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法 3. 41 - 43 4. 滴鼻、点眼、饮水免疫 5. 玉米、小麦、稻谷
第II卷判断题答案：1. × 2. √ 3. × 4. × 5. × 6. × 7. × 8. × 9. √ 10. ×
第II卷简答题答案：1. 要点包括：温度适宜，湿度合适，合理密度，及时饮水开食，光照合理，通风良好，做好卫生防疫等。2. 常见疾病如新城疫，防治方法有疫苗接种、隔离病禽、消毒等；禽流感，要做好免疫、加强生物安全等；球虫病，用药物预防治疗，保持环境干燥等。3. 条件有温度37.8 - 38.6℃，湿度50% - 60%，通风良好，翻蛋等。管理措施包括控制好温湿度，定期照蛋等。4. 营养成分有能量、蛋白质、矿物质、维生素等。能量供能，蛋白质是生长等基础，矿物质维持生理功能，维生素参与代谢。
第II卷材料分析题答案：1. 可能的病原体有大肠杆菌、沙门氏菌等。2. 还可进行药敏试验选择更合适抗生素，加强饲养管理提高家禽抵抗力，对健康家禽紧急接种相关疫苗等。
第II卷综合应用题答案：总成本：1000×0.15×240×2 = 72000元。总收入：1000×0.8×240×1 = 192000元。经济效益：192000 - 72000 = 120000元，经济效益较好。