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2025年高职农林牧渔类（蔬菜种植技术）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分，每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的)
1. 蔬菜种子萌发的适宜温度范围一般在（ ）
A. 5-10℃ B. 10-15℃ C. 15-25℃ D. 25-35℃
2. 下列哪种蔬菜属于喜温性蔬菜（ ）
A. 白菜 B. 黄瓜 C. 菠菜 D. 韭菜
3. 蔬菜生长过程中，对光照强度要求最高的阶段是（ ）
A. 发芽期 B. 幼苗期 C. 开花结果期 D. 营养生长期
4. 土壤酸碱度对蔬菜生长影响较大，大多数蔬菜适宜的pH值范围是（ ）
A. 4.5-5.5 B. 5.5-6.5 C. 6.5-7.5 D. 7.5-8.5
5. 蔬菜施肥中，基肥一般占总施肥量的（ ）
A. 20%-30% B. 30%-40% C. 40%-50% D. 50%-60%
6. 以下哪种灌溉方式最节水（ ）
A. 漫灌 B. 畦灌 C. 滴灌 D. 喷灌
7. 蔬菜病虫害防治中，优先采用的防治方法是（ ）
A.化学防治 B.物理防治 C.生物防治 D.农业防治
8. 下列蔬菜中，属于茄果类蔬菜的是（ ）
A. 番茄 B. 茄子 C. 辣椒 D. 以上都是
9. 蔬菜采后处理中，预冷的主要目的是（ ）
A. 降低温度 B. 减少水分 C. 抑制呼吸 D. 去除杂质
10. 设施蔬菜栽培中，常用的覆盖材料是（ ）
A. 玻璃 B. 塑料薄膜 C. 遮阳网 D. 防虫网

第II卷（非选择题，共70分）
11. 填空题(总共5题，每题4分，把答案填在题中横线上)
（1）蔬菜的根系分为直根系和______根系。
（2）蔬菜生长需要量最大的三种元素是氮、磷、______。
（3）蔬菜种子萌发的三个基本条件是适宜的温度、充足的水分和______。
（4）常见的蔬菜嫁接方法有靠接法、插接法和______。
（5）蔬菜设施栽培中，常用的温度调控设备有______和通风设备。
12. 简答题(总共3题，每题10分，简要回答问题)
（1）简述蔬菜轮作的优点。
（2）如何进行蔬菜种子的催芽？
（3）蔬菜病虫害综合防治的原则是什么？
13.材料分析题(总共1题，每题20分，阅读材料，回答问题)
材料：某蔬菜种植户在种植番茄时，发现植株生长缓慢，叶片发黄，果实膨大不良。经过调查，发现土壤肥力不足，浇水过多，且通风透光条件差。
问题：
（1）请分析导致番茄生长不良的原因。
（2）针对这些问题，提出相应的解决措施。
14. 论述题(总共1题，每题20分，论述相关问题)
论述蔬菜无土栽培的原理、优点及主要类型。

答案：
1. C
2. B
3. C
4. C
5. D
6. C
7. D
8. D
9. C
10. B
11. （1）须 （2）钾 （3）充足的氧气 （4）劈接法 （5）加温设备
12. （1）蔬菜轮作的优点：减轻病虫害；均衡利用土壤养分；改善土壤结构；抑制杂草生长。
（2）蔬菜种子催芽方法：浸种，使种子吸足水分；消毒，防止病菌感染；催芽处理，保持适宜温度、湿度和氧气条件，促进种子萌发。
（3）蔬菜病虫害综合防治原则：预防为主，综合防治；优先采用农业防治、物理防治和生物防治，合理使用化学防治。
13. （1）原因：土壤肥力不足，缺乏养分供植株生长；浇水过多，导致土壤积水，根系缺氧；通风透光条件差，影响光合作用和呼吸作用。
（2）措施：增施有机肥和化肥，提高土壤肥力；控制浇水量，避免积水；改善通风透光条件，如合理密植、修剪枝叶等。
14. 原理：利用营养液代替土壤，为蔬菜提供生长所需的养分、水分和氧气。优点：产量高、品质好、节约土地、不受季节限制等。主要类型：水培、雾培、基质培。