2025年大学第一学年（化妆品科学与技术）化妆品原料学基础阶段测试试题及答案.doc

2025年大学第一学年（化妆品科学与技术）化妆品原料学基础阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种物质不属于化妆品的基质原料？
A. 油脂类
B. 表面活性剂
C. 防腐剂
D. 粉质原料

2. 下列哪种油脂具有良好的滋润性和稳定性，常用于护肤品中？
A. 橄榄油
B. 蓖麻油
C. 霍霍巴油
D. 以上都是

3. 表面活性剂在化妆品中的主要作用是？
A. 清洁
B. 乳化
C. 增溶
D. 以上都是

4. 化妆品中常用的防腐剂不包括以下哪种？
A. 尼泊金酯类
B. 山梨醇类
C. 甲醛
D. 咪唑烷基脲

5. 以下哪种粉质原料常用于制造香粉？
A. 滑石粉
B. 高岭土
C. 钛白粉
D. 氧化锌

6. 保湿剂在化妆品中的作用是？
A. 防止皮肤水分流失
B. 增加皮肤弹性
C. 改善皮肤色泽
D. 以上都不是

7. 下列哪种植物提取物具有抗氧化作用？
A. 绿茶提取物
B. 玫瑰提取物
C. 薰衣草提取物
D. 薄荷提取物

8. 化妆品中常用的溶剂不包括以下哪种？
A. 水
B. 乙醇
C. 甘油
D. 丙二醇

9. 以下哪种原料可用于调节化妆品的pH值？
A. 柠檬酸
B. 氢氧化钠
C. 碳酸钠
D. 以上都是

10. 下列哪种原料不属于功能性原料？
A. 美白剂
B. 防晒剂
C. 香精
D. 祛痘剂

第II卷（非选择题 共70分）

二、填空题（每空2分，共20分）
1. 化妆品原料可分为______、______和______三大类。
2. 油脂类原料主要包括______、______和______等。
3. 表面活性剂根据其解离性质可分为______、______和______。
4. 化妆品中常用的保湿剂有______、______和______等。

三、简答题（每题10分，共30分）
1. 简述化妆品基质原料的作用。
2. 举例说明几种常见的防腐剂及其作用原理。
3. 简述保湿剂在化妆品中的作用机制。

四、材料分析题（20分）
材料：某品牌的一款乳液产品，宣称含有多种天然植物提取物，具有保湿、美白和抗氧化等功效。其成分表中列出了以下几种原料：水、甘油、丁二醇、辛酸/癸酸甘油三酯、聚二甲基硅氧烷、生育酚乙酸酯、烟酰胺、光果甘草根提取物、库拉索芦荟叶提取物。

问题：请分析该乳液产品中各原料的作用，并说明其宣称的功效是否合理。

五、综合应用题（20分）
请设计一款适合干性皮肤的保湿面霜，列出所需的主要原料及其作用，并说明其配方设计思路。

答案：
一、选择题
1. C
2. D
3. D
4. C
5. A
6. A
7. A
8. C
9. D
10. C

二、填空题
1. 基质原料、辅助原料、功效性原料
2. 天然油脂、合成油脂、半合成油脂
3. 阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂
4. 甘油、透明质酸钠、丙二醇

三、简答题
1. 化妆品基质原料的作用包括：提供产品的基本物理形态，如质地、稠度等；赋予产品一定的稳定性；作为其他原料的载体，使各种功效成分能够均匀分布并发挥作用。
2. 常见防腐剂如尼泊金酯类，通过抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性，以及破坏微生物的细胞膜结构，从而达到防腐目的。山梨醇类能在微生物细胞内与微生物代谢的重要酶类结合，使其失活，起到防腐作用。
3. 保湿剂在化妆品中的作用机制主要有：吸收空气中的水分，增加皮肤角质层的含水量；在皮肤表面形成一层保湿膜，阻止皮肤内水分的散失；提高皮肤角质层中透明质酸等物质的含量，增强皮肤的保湿能力。

四、材料分析题
水是溶剂，提供产品的基本体系。甘油、丁二醇是保湿剂，防止皮肤水分流失。辛酸/癸酸甘油三酯是油脂类原料，滋润皮肤。聚二甲基硅氧烷改善产品的顺滑度和延展性。生育酚乙酸酯是抗氧化剂，保护皮肤。烟酰胺是美白剂，抑制黑色素生成。光果甘草根提取物、库拉索芦荟叶提取物可能具有抗氧化、舒缓等多种功效。该产品宣称的功效有一定合理性，多种原料协同作用可实现相应功效。

五、综合应用题
适合干性皮肤的保湿面霜：主要原料及作用：凡士林，封闭性油脂，防止皮肤水分蒸发；羊毛脂，滋润保湿，增强皮肤屏障功能；甘油，高效保湿剂，吸收空气中水分并保持在皮肤表面；透明质酸钠，强大保湿成分，增加皮肤角质层水分含量。配方设计思路：以凡士林和羊毛脂为主要滋润成分，构建皮肤屏障。甘油和透明质酸钠提供高效保湿，确保干性皮肤得到充分滋润和保湿，改善皮肤干燥状况。