中职第三学年（精细化工技术）化妆品制备工艺2026年综合测试题.doc

中职第三学年（精细化工技术）化妆品制备工艺2026年综合测试题

（考试时间：90分钟 满分100分） 班级______ 姓名______

一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）
1. 以下哪种原料不属于化妆品的油性原料？（ ）
A. 凡士林 B. 甘油 C. 石蜡 D. 霍霍巴油
2. 化妆品中常用的防腐剂是（ ）。
A. 维生素C B. 尼泊金酯类 C. 透明质酸钠 D. 香精
3. 乳化剂的作用是（ ）。
A. 使油水体系更稳定 B. 增加产品的香味 C. 调节产品的pH值 D. 提高产品的保湿性
4. 以下哪种工艺可以使化妆品具有良好的稳定性和均匀性？（ ）
A. 搅拌 B. 加热 C. 均质 D. 过滤
5. 制备乳液型化妆品时，油相和水相的混合顺序一般是（ ）。
A. 先将油相加入水相中 B. 先将水相加入油相中 C. 同时加入 D. 无所谓顺序
6. 以下哪种原料可以作为化妆品的增稠剂？（ ）
A. 乙醇 B. 卡波姆 C. 色素 D. 香料
7. 化妆品的pH值一般控制在（ ）。
A. 2-4 B. 5-7 C. 8-10 D. 11-13
8. 以下哪种包装形式不适合化妆品的储存？（ ）
A. 塑料瓶 B. 玻璃瓶 C. 金属罐 D. 纸包装
9. 化妆品的微生物指标中，细菌总数不得超过（ ）。
A. 100CFU/g B. 1000CFU/g C. 10000CFU/g D. 100000CFU/g
10. 制备唇膏时，常用的蜡质原料是（ ）。
A. 蜂蜡 B. 石蜡 C. 地蜡 D. 以上都是

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）
1. 化妆品的主要原料包括（ ）。
A. 油性原料 B. 水性原料 C. 粉质原料 D. 特殊原料
2. 以下哪些属于化妆品的保湿剂？（ ）
A. 甘油 B. 透明质酸钠 C. 丙二醇 D. 山梨醇
3. 化妆品制备过程中，可能用到的设备有（ ）。
A. 搅拌釜 B. 均质机 C. 灌装机 D. 反应釜
4. 以下哪些因素会影响化妆品的稳定性？（ ）
A. 温度 B. 光照 C. 微生物 D. 包装材料
5. 化妆品的质量标准包括（ ）。
A. 感官指标 B. 理化指标 C. 微生物指标 D. 功效指标

三、判断题（总共10题，每题2分，请在括号内打“√”或“×”）（ ）
1. 化妆品可以随意添加原料，无需考虑安全性。（ ）
2. 乳化剂的HLB值越高，亲水性越强。（ ）
3. 化妆品的保质期越长越好。（ ）
4. 制备化妆品时，所有原料都需要预先加热。（ ）
5. 色素可以使化妆品颜色更鲜艳，所以可以大量添加。（ ）
6. 化妆品的pH值过高或过低都可能影响皮肤健康。（ ）
7. 包装材料对化妆品的质量没有影响。（ ）
8. 微生物污染是化妆品变质的主要原因之一。（ ）
9. 制备膏霜类化妆品时，一般先将油相和水相混合，再进行乳化。（ ）
10. 化妆品的功效只与原料有关，与制备工艺无关。（ ）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答问题）
1. 简述化妆品中常用的油性原料及其作用。
2. 说明乳化剂在化妆品中的作用原理及常见类型。
3. 阐述化妆品制备过程中加热和均质的目的及操作要点。

五、综合分析题（总共2题，每题15分，请结合所学知识进行分析和解答）
1. 某化妆品企业计划开发一款新的乳液型护肤品，在原料选择和制备工艺上需要考虑哪些因素？请详细说明。
2. 现有一批化妆品出现了分层现象，分析可能的原因，并提出相应的解决措施。

答案：
一、1. B 2. B 3. A 4. C 5. B 6. B 7. B 8. D 9. C 10. D
二、1. ABCD 2. ABCD 3. ABCD 4. ABCD 5. ABCD
三、1. × 2. √ 3. × 4. × 5. × 6. √ 7. × 8. √ 9. √ 10. ×
四、1. 常用油性原料如凡士林、石蜡可防止皮肤水分蒸发；霍霍巴油等与皮肤油脂相似，易被吸收。作用是滋润、保护皮肤，赋予产品适当质地和光泽。
2. 乳化剂作用原理是降低油水界面张力，使油滴均匀分散在水相中形成稳定乳液。常见类型有阴离子型、阳离子型、非离子型和两性离子型乳化剂。
3. 加热目的是使原料充分混合、溶解，降低粘度便于操作。均质目的是使乳液颗粒更细小均匀。操作要点：加热温度适度，均质压力和时间合适。
五、1. 原料选择要考虑安全性、稳定性、功效性等。如选温和无刺激油脂、合适乳化剂等。制备工艺要控制好温度、搅拌速度、均质条件等，确保产品质量稳定、质地均匀。
2. 分层原因可能是乳化剂失效、储存温度变化、配方不合理等。解决措施：检查乳化剂质量，优化配方，控制储存温度，必要时重新均质或添加稳定剂。