高考生物复习第十二单元生物技术实践第44讲植物的组织培养及植物有效成分的提取全国公开课一等奖百校联赛.pptx

栏目导引,重难透析,命题破译,研析教材,夯基固本,随堂反馈,演练冲关,课后达,标检测,第十二单元生物技术实践,第,44,讲,植物组织培养及植物有效成份提取,第十二单元生物技术实践,第1页,考纲点击,1.,植物组织培养,2.,从生物材料中提取一些特定成份,第十二单元生物技术实践,第2页,一、植物组织培养,1,培养基,(1),成份：大量元素、微量元素、有机成份、,_,和琼脂。,(2),类型：,_,、发芽培养基和生根培养基。,(3),作用：为植物组织或器官生长和发育提供,_,。,(4),制备：配制各种母液,配制培养基,_,。,激素,MS,培养基,营养条件,灭菌,第3页,2,组织培养,(1),含义：在无菌和人工控制条件下，将离 体植 物器官、组织、细胞，培养在人工配 制 培养基上，给予适 宜培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成,_,。,(2),原理：植物细胞含有全能性。,(3),过程：,完整植株,脱分化,再分化,第4页,二、植物有效成份提取,1,植物芳香油提取,(1),植物芳香油主要化学成份：萜类化 合物及其衍生物，含有很强,_,性。提取方法有蒸馏、,_,和萃取等。,挥发,压榨,第5页,水蒸气蒸馏法,NaCl,无水,Na,2,SO,4,过滤,第6页,压榨,压榨,第7页,水,萃取,纸层析法,石油醚,第8页,1.(,江西南昌市统考,),制备好,MS,培养基用于植物组织培养时，需要加入植物激素。,(,),2.,被子植物花粉发育要经过小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段。,(,),3.,二倍体植株花粉经脱分化与再分化后可得到稳定遗传植株。,(,),4.,培育草莓脱毒苗所采取主要技术是组织培养。,(,),第9页,5.,萃取是利用了芳香油易溶于有机溶剂特征进行提取一个方法。,(,),6.,蒸馏法试验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩下就是芳香油。,(,),7.,水溶性和水不溶性有机溶剂都能够用于提取胡萝卜素。,(,),8.(,南师大附中期末,),影响萃取效率原因除了萃取剂性质和使用量之外，还有原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取温度和时间等。,(,),第10页,考点一植物组织培养,成份,作用,微量元素和大量元素,蔗糖,甘氨酸、维生素、烟酸、肌醇,提供植物细胞生活所必需无机盐,提供碳源，维持细胞渗透压,满足离体植物细胞在正常代谢路径受一定影响后所产生特殊营养需求,第11页,2.,脱分化和再分化比较,过程,特点,条件,脱分化,再分化,外植体成为愈伤组织,排列疏松、高度液泡化薄壁细胞团,愈伤组织成为丛芽或胚状体结构,有根、芽或有生根、发芽能力,离体、营养物质、植物激素和其它适宜条件,第12页,使用次序,试验结果,先生长素，后细胞分裂素,先细胞分裂素，后生长素,同时使用,有利于细胞分裂，但细胞不分化,细胞既分裂也分化,分化频率提升,第13页,生长素,/,细胞分裂素,结果,比值高时,比值低时,比值适中,促进根分化，抑制芽形成,促进芽分化，抑制根形成,促进愈伤组织形成,第14页,第15页,第16页,第17页,新萌生侧枝,(,或生长旺盛嫩枝,),母液,灭菌,(,高压蒸汽灭菌,),单核靠边,第18页,a,bc,全能性,适中,生长素,第19页,外植体消毒时间太短,第20页,解析,:(1),未开花植株茎上新萌生侧枝比较幼嫩，分裂能力,强，轻易诱导脱分化、再分化；配制培养基时，要先配制培养基所需成份母液，接种前要对培养基进行高压蒸汽灭菌处理。,(2),由高度分化植物组织或细胞产生愈伤组织过程叫脱分化；脱分化产生愈伤组织继续培养，又能够重新分化出根或芽等器官，叫再分化。,(3),愈伤组织分化是否及产生根或芽，取决于生长素和细胞分裂素浓度比值及使用先后次序，当细胞分裂素,/,生长素比值低时，诱导根分化；二者比值处于中间水平，愈伤组织只生长不分化；二者比值高时，诱导芽形成。,第21页,(4),随灭菌时间推移、培养基,pH,增大、温度升高，污染率在一定范围内波动，而外植体消毒时间越长，污染率越,低，说明污染主要是由外植体消毒时间短造成。,第22页,考点二植物有效成份提取,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,萃取法,试验原理,利用水蒸气将挥发性较强植物芳香油携带出来,经过机械加压,压榨出果皮中芳香油,使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可取得芳香油,第23页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,萃取法,方法步骤,适用范围,(1),水蒸气蒸馏,;,(2),分离油层,;,(3),除水过滤,(1),石灰水浸泡、漂洗,;,(2),压榨、过滤静置,;,(3),再次过滤,(1),粉碎、干燥,;,(2),萃取、过滤,;,(3),浓缩,适合用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强芳香油,适合用于柑橘、柠檬等易焦糊原料提取,适用范围广,要求原料颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中,第24页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,萃取法,优点,不足,简单易行，便于分离,生产成本低,易保持原料原有结构和功效,出油率高,易分离,水中蒸馏会造成原料焦糊和有效成份水解等问题,分离较为困难,出油率相对较低,使用有机溶剂处理不妥会影响芳香油质量,第25页,第26页,影响原因,处理方法,萃取剂性质,原料颗粒大小、紧密程度,材料含水量,萃取温度,萃取时间,用水不溶性有机溶剂,粉碎,干燥,探索最正确萃取温度，,严格控制温度,适当延长萃取时间,第27页,第28页,第29页,第30页,水蒸气,不是,橘黄,萃取,水浴,负,第31页,溶有胡萝卜素萃取剂,去除萃取剂,A,和,C,胡萝卜素,其它色素和杂质,第32页,解析,:(1),图,1,中装置为蒸馏装置，提取玫瑰精油可用水蒸气蒸馏法。蒸馏时，玫瑰精油和水蒸气一起蒸馏出来,经冷凝后得到是油水混合物,不是纯玫瑰精油。,(2),胡萝卜素是橘黄色结晶。提取胡萝卜素惯用萃取法。因为有机溶剂易燃易爆,所以为了加紧胡萝卜素溶解,常采取水浴加热。提取效率与原料颗粒含水量呈负相关。,(3),萃取、过滤得到液体是溶有胡萝卜素萃取剂,因为胡萝卜素不易挥发,而萃取剂易挥发,所以能够利用蒸馏装置蒸发掉萃取剂。,(4),因为标准胡萝卜素只有一个色素,而提取样品中会含有其它色素和杂质,依据层析结果可知,A,、,C,扩散结果只有一个色素，应为标准样品样点，而,B,、,D,层析结果有两种物质，应为提取样品样点,其中与,A,、,C,层析结果相同是物质甲，为胡萝卜素，乙为其它色素和杂质。,第33页,