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“昆山花桥杯”第七届安徽省大学
生职业规划设计大赛暨大学生创业大赛创业计划书

创业计划书
一．公司介绍：
1.公司名称：Sweet 零食铺
2.公司宗旨：提供最优质之产品和售前、售后服务，令每位顾客感受到“Sweet”的物超所值。
3.公司理念：追求和谐，创造价值
（1）坚持“绿色天然，真材实料”的诚信理念，让每一位客户享受真正的美食。
（2）保证“专业生产，卫生安全”的品质理念，让每一位消费者感受物美价廉，安全放心。
（3）分享“利润共享，永续发展”的多赢理念。
4.公司愿景：创造快乐生活新空间，是快乐的人更加快乐
5.公司发展目标：应到休闲食品的精致化，生活化成为消费者心中首选的零食购物点。
二.主要产品
1.散装食品，主要是糕点和烘焙类，土特产，包括豆制品、肉制品、海鲜、糖果、炒货等
2.土特产，包括豆制品、肉制品、海鲜、糖果、炒货等
三．市场概况
据国内某调查机构的一项调查发现，美味零食能减压，能让自己开心以及缓解情绪。正因为如此，在人们的日常开支中，零食的开支不仅没有减少反而走强，即便金融危机影响深远，休闲类食品受到的冲击依然很小。不断地创新，不断地细分，休闲食品的年销售量到达了200-300亿，但相比较西方发达国家年人均消费26000g，我国人均年消费16.6g还相距甚远，潜力不可限量。而且市场发展的趋势从低端到高端，消费能力的提升对高端需求越强盛，中国本土高端消费群体已经浮出水面，中国休闲食品业开始崛起一部分高端品牌。对于营销还不成熟的中国企业来说，高端时代是机遇更是挑战。    

四.营销策略
1.消费心理：
直击三类消费人群 ： 18岁以内青少年及儿童，青年人，老年人，其中又以少年儿童，青年人中的女性为主力消费人群。
（1）青少年及儿童，刺激消费。是完全的主观意愿型，不达目的不罢休，多数情况下父母也会妥协。这类人群最大的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣，而且乐于、勇于尝试；对于“健康”没有任何的概念，从来不在乎是不是对健康不利；对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些，如小熊饼干，如好多鱼，如鬼脸嘟嘟，如奥利奥，不是形状可爱，就是名字怪异，要么充满童趣的吃法；在促销上赠送卡通玩具，尤其是经典形象，如白雪公主，变形金刚，对于此类人群的吸引力非常巨大.
   （2） 青年人，品牌消费。这是一群被“品牌概念”熏陶长大的人群，而且也是最忙碌的一类人群，他们没有过多的时间精挑细选、斤斤计较，所以他们更讲究品牌，更在意包装精致，同时携带方便，对价格不是太敏感，但一定要最方便购买。同时这也是最多样化需求的人群，针对他们的产品细分出最多的种类，如补充维生素的雅克V9；如针对电脑一族的网络饭饭、闲趣，此外还有美容、护眼、瘦身、抗疲劳、低脂等多种细分要求。这类人群已经有了“健康”的需求，所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选，不像儿童来者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高热量的东西，他们会有选择地消费。
（3）老年人，传统消费。相对于前两者刺激性、美观性的要求外，老年人就守旧许多，口味上更单一，形式上更实用，更喜欢酥软的东西，传统、中式食品更让他们青睐，如稻香村糕点，如各种现场烘焙蛋糕、酥饼等，而且老年人也有他们特殊的营养需求，针对他们的产品也适合功能细分道路。他们选择得少，但一样消费很大。
2.季节性推广
最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。
五.采购管理
零食店进货渠道：
本地的可要自己跑批发市场采购，如果是外地的特色食品，可以通过网络异地采购。不过要注意，零食店进货一定要在正规渠道，首先要保证食品的质量，其次要保证食品的安全，有些儿童食品袋内夹带有玩具，就要仔细检查一下这些玩具儿童玩起来会不会伤人。另外种类要齐全，根据调研，产品种类、数量多的店铺销售业绩普遍好出很多，原因是儿童都有一种心理，摆得越琳琅满目就越有好感，至于要买什么倒还在其次。
六.财务计划
20平方米零食店装修费：1.2万元
首批货款：2万元
每两月进货费：4千~5千元
房租：2000元。
水电费：300-400元。
工商管理费用：300元。（营业执照，税务登记证，食品安全）
员工工资：约1500元/人。
通讯等办公杂费：500元。
月销售额：2万元。
月净利润：4千~6千元。
零食店.xls
七，公司战略
1.初期战略：
(1)制订战略，明确目标，实现企业可持续发展“物竞天择，适者生存”。(2)市场管理还不尽规范，要提高企业的抗风险能力，有效化解市场风险。
2.中期战略：（1）多业并举，向多元化发展。（2）公司业务在扩展上要开拓视野，主动出击。扩大影响，提高知名度，提高市场占有率。
3.后期战略：与大超市大卖场合作为主。实施人才战略，缓解和消除公司发展的“瓶颈”。
八．结束语
总之，充分利用我公司具有的生活化，精品化，时尚休闲化的优势， 向公众提供健康营养合理搭配的便利式休闲食品商务平台；集各类休闲小吃于一体，从食品选材到营养搭配，以改善人体膳食解决方案为主导，坚定不移地走服务路线，可口，健康，安全，快速是零食铺的服务承诺！

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