LDS工程部运作手册.doc

绿城雷迪森大酒店
工程部运作手册

工程部
2009年9月

规范制定人 PREPARED BY

审 批 人 APPROVED BY

职 位 POSITION

职 位 POSITION

日 期 DATE

日 期 DATE

INDEX
目 录

1． 目 录 ---------------------------------------1

2．工程部部门职能说明书 ---------------------2

3．工程部架构图 -----------------------------4

4．工程部岗位职责说明 -----------------------5～23

5．工程部工作政策及程序 ---------------------25～72

6．工程部管理制度 ---------------------------74～96

工程部部门职能说明书
ENGINEERING DEPERTMENT JOB DESCRIPTION

一、行政关系
工程部是以总经理为首的酒店领导班子行使酒店硬件设备设施维修保养及能源供应管理部门，成为酒店的能源供应中心。部门工作向总经理负责，部分工作同时向酒管公司负责，与酒店其它部门属平衡协作关系。

二、中心任务
根据酒店总经理对工程部工作的目标需要，对酒店的设备设施及能源进行管理，做好酒店的消防保障工作。做好酒店的节能工作，促进酒店经营管理目标的实现。

三、工作职责
1、 保障酒店的各种能源供应；
2、 对酒店的各种设备，设施和建筑结构进行安全的运行及维护保养；
3、 对设备和设施进行合理有效的更新和改造；
4、 负责酒店工程费用的管理，统计及节能工作；
5、 降低设施设备的损耗，延长其使用寿命，保护生态环境；
6、 为下榻酒店的客人提供一个舒适方便，安全高雅宜人的环境；
7、 探索酒店工程系统运行中各种突发问题的解决方案
8、 对消防设备进行监督管理，为酒店全体员工进行工程设备的操作培训；
四、工作权限
1、 对酒店的能源管理和合理使用、向总经理有建议权。
2、 对酒店各部门的设备使用情况有监督检查权。
3、 对酒店大型设备的维修保养（外包），向总经理有建议权。
4、 依据总经理指示对本部门员工有调查考核的权力。
5、 对选聘员工有初步决策权。
6、 根据各部门设备使用情况，有调配的建议权

五、部门责任
1、 对酒店能源的供给负责。
2、 对酒店的能源计量负责。
3、 对酒店设备设施维修保养负责。
4、 对酒店设备设施的更新改造质量验收负责。
5、 对酒店设备设施的合理利用负责。

六、工作关系
1、 直接对总经理或主管工程的副总汇报工作或接受指示。
2、 同酒店各部门为提供服务的协作关系。
3、 同集团工程部为接收指导监控的关系。
4、 同各级员工有监控与培训关系。

七、考评与奖罚
由总经理对本部门直接进行监控与奖罚

工程部架构图（08年）
ENGINEERING DEPARTMENT STRUCTURE

EXE Executive office
行政级
0人
A Dept. Head A
A级经理
1人
B Dept. Head B
B经理
1人
C Section. Head
主管级
0人

D Supervisor.y Level
领班级
2人

E Stuff Grade
员工级
11人

工程总监

助理1人

装饰领班1人
电工领班1人

文员
1人

装
饰
工
1人
资深装
饰
工
1人
空
调
工
1人
资
深
电
工
2人
电
工
4人
弱
电
工
1人

岗位职责索引
Job Description Index

编号
Ref No.
岗位/职务
Department / Position
页码
Page
EN JD－001
工程部总监

EN JD－002
工程部助理

EN JD－003
领班(电工、木工)

EN JD—004
空调工

EN JD－005
弱电工

EN JD－006
装饰工

EN JD－007
电工

EN JD－008
文员

工程总监岗位职责说明
JOB DESCRIPTION

职位名称
工程总监
职位代码
ENG JD－001
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
A
直属上级
总经理
轮转岗位

晋升方向

直属下级
助理
职位概要:
负责对本部门的全面工作进行指导，检查，考核，完善设备设施，更新改造等工作。
工作内容:
1、 贯彻执行总经理的指令，负责工程部的日常管理，对总经理负责。
2、 主持部门工作例会，检查下属各管理层的工作日志，确保工作正常运作，并对水、电、气等能耗制定科学的管理指标和控制管理措施。
3、 合理调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。
4、 建立维护保养制度，安排日常的保养工作并监督检查其实施结果，保证各系统安全、经济运行。
5、 制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，并组织实施。
6、 组织日常巡视，能够及时解决各种工程问题并妥善处理设备故障投诉。
7、 制定各岗位工作流程，操作规范和各项管理制度并督导员工执行。
8、 定期检讨内部工作流程，保证对酒店正常高效运营的系统支持。
9、 组织下属的技术培训与经验交流，提升下属技能。
10、 进行设备预算管理，对酒店所有设备的采购、验收、安装、使用、维护保养制定清晰的功能说明书及操作保养指南，控制本部门费用开支。
11、 参与新增设施设备或者翻修改造、扩建项目的技术把关，评审，报价及验收，确保质量达到预定的标准。
12、 协助确定各级别员工之培训需要，协助制订培训资料、计划、培训报告，并做好受训后之跟查工作。

职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结

☉

2、文件和材料的草拟、把关、过滤及处理

☉

3、设备档案管理

☉

4、能源管理及设备调配

☉

5、设备维修保养

☉

6、部门员工绩效考核

☉

7、部门资金的支配

☉

8、员工招聘

△

9、部门会议召开及工作落实情况检查

☉

10、部门物资采购

△

11、制定本部政策与管理制度架构

☉

任职资格:
教育背景：
◆机电工程等相关专业大专以上学历。
培训经历：
◆酒店工程管理的相关培训经历
经 验：
◆ 8年以上酒店工程相关工作经验。
技能技巧：
◆ 具有良好的沟通能力，组织能力和培训能力。
◆ 具有较强的语言表达能力和观察能力。
◆ 具备较强的观察、分析和归纳能力。
◆ 敏感性强，对周围事物变化有独到见解
态 度：
◆ 热爱本职工作，对工作认真负责。
◆ 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 认同并接受广控集团企业文化。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 办公室 环境状况:舒适
危 险 性: 一般无危险,无职业病危险。

工程助理岗位职责说明
工程部助理
职位名称
工程部助理
职位代码
EN JD－002
所属部门
工程部
职 系

职等职级
B级
直属上级
工程部总监
薪金标准

晋升方向

直属下级
工程部领班
职位概要:负责对本部门的全面工作进行指导、安排、检查、考核、完善设备设施，更新改造等工作。
工作内容:
1. 协助工程总监对工程部的日常工作进行管理及计划工作，对工程总监负责。
2. 确保给排水系统及各种机械设备、厨房设备的正常运行，对所属设备系统和人员全面负责。
3. 按照维修保养制度的规定，提出对所属设备系统维修保养的计划，每月定期上报工程部总监审定，并负责组织实施。
4. 设备系统出现故障时，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能。
5. 贯彻执行岗位责任制、安全责任制、督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员发生安全事故。
6. 做好下属员工的技术培训、考核及督导检查工作。
7. 做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作，善     于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺对设备进行改造，使设备系统更加    完善。
8. 做好所需材料和零配件的采购计划，保证常用材料和零配件的备用量。
9. 做好部门排班和考勤工作，以及做好质检方面工作。
10. 协助确定各级别员工之培训需要，协助制订培训资料、计划、培训报告，并做好受训后之跟查工作。
11. 配合安全部搞好消防、安全工作。
12. 随时接受并组织完成上级下达的其他工作指令

职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结

△

2、文件和材料的草拟、把关、过滤及处理

△

3、设备档案管理

△

4、能源管理及设备调配

△

5、设备维修保养

△

6、部门员工绩效考核

△

7、部门会议召开及工作落实情况检查

○

8、部门物资采购

△

9、制定本部政策与管理制度架构

△

任职资格:
教育背景：
◆机电工程等相关专业大专以上学历。
培训经历：
◆酒店工程管理的相关培训经历
经 验：
◆ 3年以上酒店工程相关工作经验。
技能技巧：
◆ 具有良好的沟通能力，组织能力和培训能力。
◆ 具有较强的语言表达能力和观察能力。
◆ 具备较强的观察、分析和归纳能力。
◆ 敏感性强，对周围事物变化有独到见解
态 度：
◆ 热爱本职工作，对工作认真负责。
◆ 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 认同并接受广控集团企业文化。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 办公室 环境状况: 舒适
危 险 性: 无危险,无职业病危险。

工程领班岗位职责说明
JOB DESCRIPTION

职位名称
工程电工领班
职位代码
ENG JD－003
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
D
直属上级
工程助理
轮转岗位

晋升方向

直属下级
空调工、弱电工、电工
职位概要:
协助安装、管理、维修保养，改进新进设备，安排人员做好客人的服务工作。
工作内容:
1. 出可行性报告报上级审批。
2. 检查员工在维修保养过程中是否严格按操作规程进行工作，并检查保养的质量。
3. 做好各设备的节能工作，保证设备处于良好的运行状态，提高设备的使用效率。
4. 制定各设备的备件购买计划。
5. 负责培训属下员工，使其保持良好的服务意识和较强的工作技能，完成部门经理交办的其它任务。
6. 策划本部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。
7. 检查酒店各种设备、设施的技术状况，发现问题，及时处理。
8. 检查酒店各种平面有否破、损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，指定维修作业计划，制定周、月、年预防性维修日历计划。
9. 制定各种设备的更新、变迁和更改计划，要与本班组员工一起进行调查、了解，写确保酒店各项设施的正常运转。
10、抓好技术改造工作，注意做好节能，发挥设备的最大效率。
11、注意抓好防火、防风、防汛工作，保证饭店的安全。
12、合理安排和调配好人力，保证水、电、气、空调的供应，并确保设备安全运行。
13、心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的技术水平和业务能力。

职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结

△

2、文件和材料的草拟处理

△

3、设备档案管理

△

4、办能源管理及设备调配

△

5、设备维修保养

△

6、部门员工绩效考核

△

7、部门资金的支配

△

8、员工招聘

△

9、部门会议召开及工作落实情况检查

△

10、部门物资采购

△

11、制定本部政策与管理制度架构

△

12 、日常维修保养

☉

任职资格:
基本要求：
u 男，年龄20—45岁。
u 具有电工操作证，有3年以上酒店工作经验
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 高中以上学历。
培训经历：
u 受过电工专业方面的培训
经 验：
◆ 3年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力和班组的管理及组织能力，粤语良好。
u 有较强的电工知识，空调知识，机修等方面的技能。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 值班室 环境状况:舒适
危 险 性: 有危险,无职业病危险。

电工岗位职责说明
JOB DESCRIPTION
职位名称
电工
职位代码
ENG JD－004
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
E
直属上级
领班
轮转岗位

晋升方向

直属下级
/
职位概要:
维修各种电气设备，提供安全快捷、周到的维修服务协助安装工作。
工作内容:
1、 做好配电房正常运行值班，检查变配电设备监视及仪表指示是否正常。
2、 严格遵守安全操作规程和工作制度。做好临时停电供电工作，制定特殊条件下的供电措施。
3、 正确填报每天工作报表，保证记录完整，并上交工程部办公室。
4、 认真完成日常小修任务，管好公共场所、走道的灯光照明，做好节能。
5、 负责制定设备的维修保养计划。
6、 负责工作场地的卫生工作。
职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结
□

2、文件和材料的草拟处理
□

3、设备档案管理
□

4、办能源管理及设备调配
□

5、设备维修保养
□

6、部门员工绩效考核
□

7、部门资金的支配
□

8、员工招聘
□

9、部门会议召开及工作落实情况检查
□

10、部门物资采购
□

11、制定本部政策与管理制度架构
□

12 、日常维修保养

△

任职资格:
基本要求：
u 男，年龄20—45岁。
u 具有电工操作证，有2年以上酒店工作经验
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 高中以上学历。
培训经历：
u 受过电工专业方面的培训
经 验：
◆ 2年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力，粤语良好。
u 有较强的电工知识，空调知识，机修等方面的技能。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件: 工作场所: 值班室 环境状况:一般
危 险 性: 有危险,有职业病危险。
弱电工岗位职责说明
JOB DESCRIPTION

职位名称
弱电工
职位代码
ENG JD－005
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
E
直属上级
弱电工
轮转岗位

晋升方向

直属下级
/
职位概要:
维修各种弱电设备，包括通讯、电视接收设备，提供快捷、周到的维修服务。
工作内容:
1、 严格按照设备的操作程序进行设备的操作。
2、 做好弱电机房的管理工作，包括各种中继、终端箱盒。
3、 负责做好酒店的电子设备、音响设备的维修保养工作。
4、 遇临时工作安排，提前设置好所需音响、影视设备，提供及时的设备保障。
职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结
□

2、文件和材料的草拟处理
□

3、设备档案管理
□

4、办能源管理及设备调配
□

5、设备维修保养
□

6、部门员工绩效考核
□

7、部门资金的支配
□

8、员工招聘
□

9、部门会议召开及工作落实情况检查
□

10、部门物资采购
□

11、制定本部政策与管理制度架构
□

12 、日常维修保养

△

任职资格:
基本要求：
u 男，年龄20—45岁。
u 具有电工操作证，有2年以上酒店工作经验
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 高中以上学历。
培训经历：
u 受过电工专业方面的培训
经 验：
◆ 2年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力，粤语良好。
u 有较强的弱电工知识技能。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 值班室 环境状况:一般
危 险 性: 有危险,无职业病危险。
装饰工岗位职责说明
JOB DESCRIPTION

职位名称
装饰工
职位代码
ENG JD－006
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
E
直属上级
领班
轮转岗位

晋升方向

直属下级
/
职位概要:
修复各种家具，修受损建筑平面，小项目装修；
工作内容:
1. 负责对酒店内各种质料的台、桌、椅、凳、沙发等家具的修理、油漆翻新以及小量制作。
2. 负责酒店内装修、装饰包括各种屏风，木装饰品、门、框、架的修理及油漆。
3. 负责安装五金件及其他非电气类器件工作。
4. 负责酒店的墙纸、天花、喷涂、地毯的修补、翻新工作。
5. 负责酒店的玻璃、镜的更新工作，
6. 做好木工间和工作场所的安全工作和防火工作，机电设备附近不得堆放可燃易燃 物，及时清理碎料、刨花、锯末等垃圾。
职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结
□

2、文件和材料的草拟处理
□

3、设备档案管理
□

4、办能源管理及设备调配
□

5、设备维修保养
□

6、部门员工绩效考核
□

7、部门资金的支配
□

8、员工招聘
□

9、部门会议召开及工作落实情况检查
□

10、部门物资采购
□

11、制定本部政策与管理制度架构
□

12 、日常维修保养

△

任职资格:
基本要求：
u 男，年龄20—45岁。
u 具有2年以上酒店工作经验
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 初中以上学历。
培训经历：
u 受过木工，泥水工，油漆工专业方面的培训
经 验：
◆ 2年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力，粤语良好。
u 有较强的木工，泥水，油漆知识技能。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 值班室 环境状况:一般
危 险 性: 有危险,有职业病危险。
空调工岗位职责说明
JOB DESCRIPTION

职位名称
空调工
职位代码
ENG JD－007
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
E
直属上级
领班
轮转岗位

晋升方向

直属下级
/
职位概要:
维修各种空调、制冷设备，提供安全快捷、周到的维修服务。
工作内容:
1、 做好中央空调机房的保养维护工作，确保酒店空调系统的正常运行。
2、 做好每班的空调水泵、凉水塔、空调机房、热交换器、新风机巡查工作，并做好详细记录，包括日期，时间，姓名。
3、 做好日常各项小修工作；制定设备的维修保养计划。
4、 严格按照设备要求的操作规程进行设备操作，并做好节能工作。
职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结
□

2、文件和材料的草拟处理
□

3、设备档案管理
□

4、办能源管理及设备调配
□

5、设备维修保养
□

6、部门员工绩效考核时性
□

7、部门资金的支配
□

8、员工招聘
□

9、部门会议召开及工作落实情况检查
□

10、部门物资采购
□

11、制定本部政策与管理制度架构
□

12 、日常维修保养

△

任职资格:
基本要求：
u 男，年龄20—45岁。
u 具有电工操作证和2年以上酒店工作经验。
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 高中以上学历。
培训经历：
u 受过电工和空调专业方面的培训
经 验：
◆ 2年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力，粤语良好。
u 有较强的空调维修保养知识技能。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 酒店各区域 环境状况:基本舒适
危 险 性: 有危险,有职业病危险。

空调工岗位职责说明
JOB DESCRIPTION
职位名称
文员
职位代码
ENG JD－008
所属部门
工程部
薪金标准

职等职级
E
直属上级
主任
轮转岗位

晋升方向

直属下级
/
职位概要: 负责工程部所有文职方面工作。
工作内容:
1. 努力完成部门主管交送的各项事务，对公司的通知、文件要做到及时上传下达
2. 负责有关资料、文件的收发和分类归档，准确无误地填制各种报表和表格。
3. 负责工程部每月员工出勤的查核、汇总上报。
4. 说话和气、热情，礼貌接待内外来访人员。
5. 传达主管有关工作安排，并将落实情况及时汇报。
6. 熟悉了解部内人员的家庭情况。
7. 参加会议，并做好会议记录、整理工作。
8. 负责收集、整理、复印、描绘、完善动力工程系统的完工图纸及改造工程图纸和动力设备的使用说明书，分类归档，做到随时可提供查阅。
9. 每月负责把各系统的设备档案有关故障情况、维修项目、更换零件或更新等内容填入部门的设备档案书.
10. 负责动力设备运行时间、动力物资、人力消耗统计。
职务权限：
业 务 事 项
职 务 权 限
备 注
提案权
（□）
审核权
（△）
审定权
（☉）
1、部门月度工作计划及工作总结
□

2、文件和材料的草拟处理
□

3、设备档案管理
□

4、办能源管理及设备调配
□

5、设备维修保养
□

6、部门员工绩效考核时性
□

7、部门资金的支配
□

8、员工招聘
□

9、部门会议召开及工作落实情况检查
□

10、部门物资采购
□

11、制定本部政策与管理制度架构
□

12 、日常维修保养
□

任职资格:
基本要求：
u 女，年龄18—35岁。
u 具有1年以上酒店工作经验。
u 良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力。
u 自觉遵守《员工手册》及《广东粤港投资控股有限公司董事会十八条禁令》，接受粤海管理理念和广控文化的熏陶。
教育背景：
u 中专以上学历。
培训经历：
u 受过计算机方面的培训
经 验：
◆ 1年以上酒店工程部相关工作经验。
技能技巧：
u 有良好的口头表达能力，粤语良好。
u 具备较强的观察、分析和归纳能力。
u 有一定的组织协调能力，善于与人沟通。
u 敏感性强，对周围事物变化有独到见解。
态 度：
u 热爱本职工作，对工作认真负责。
u 有良好的服务意识和团队合作精神。
◆ 有创新和开拓精神。
工作条件:
工作场所: 办公室 环境状况:舒适
危 险 性: 无
政策与程序索引
Policies & Procedure Index

编号
Task No.
任务
Task
页码
Page
EN PP－001
工程部组织架构运作管理体制程序

EN PP－002
各工种分类维修登记处理程序

EN PP－003
工程维修、抢修处理程序

EN PP－004
工作单处理程序

EN PP－005
工程仓物料领用管理

EN PP－006
维修工具管理领用程序

EN PP－007
日常工作值班、交接班程序

EN PP－008
工程部巡视、检查管理程序

EN PP－009
工程配件采购、申报程序

EN PP－010
采购单、收货单、保管应用程序

EN PP－011
紧急采购申报程序

EN PP－012
工程部档案文件、图纸管理

EN PP－013
考勤、加班、补休管理程序

EN PP－014
宴会跟进处理程序

EN PP－015
安全工作、消防防火操作程序

EN PP－016
电工安全操作程序

EN PP－017
弱电工安全操作程序

EN PP－018
空调工安全操作程序

EN PP－019
锅炉工安全操作之管理规程

EN PP－020
机械工安全操作程序

EN PP－021
木工、装修工安全操作程序

EN PP－022
新增工程项目报批程序

EN PP－023
设备保养、维护管理程序

EN PP－024
月报表、抄报管理程序

EN PP－025
设备报表管理程序

EN PP－026
请示、报告管理程序

EN PP－027
发电机保养运作管理程序

EN PP－028
电梯保养运作管理程序

EN PP－029
宴会VIP接待流程

工程部工作政策及程序
ENGINEERING DEPT POLICIES & PROCEDURES

制 度：工程部组织架构运作管理体制程序 编 号：EN PP—001
目 的：明确每个人的工作范围，提高工作效率。

执行程序：
工作标准：
工程部是酒店经营成本控制的主要部门之一，由总经理直线管理。酒店工程部设工程总监（A级）管理，做到合理应用、维护保障酒店设施设备正常运作，参与各部门做好正常的营运，经营管理分配的协调、项目、工程设计维修保养工作。
具体操作工作范围：工程部是具备各工种专业技能的组织架构式管理工作，对技术要求认真钻研，讲求质量，精益求精，要求有高度的责任感和专业性。（附：工程部人事组织架构图）
1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统，排水系统管道、锅炉蒸汽系统的运行管理，设备维修、保养和故障的检修；
2、负责酒店水暖设备，厨房机械设备，洗涤设备的维修、保养和故障检修；
3、负责酒店电冰箱、清洁机械、人力推车和五金构件的检修工作；
4、负责酒店内装修设施，家具、装饰灯具的维修、保养工作；
5、负责酒店动力系统完善改造，设备更新和小项增改工程的施工；
6、对酒店土建结构方面渗漏水负责联系处理及修补；
8、负责制定酒店能源节约控制计划及实施方案，并定期向总经理报告。
工作程序
1、在日常工作中，工程部视营运需要分为三班倒（即A、B、C、E班），一天24小时均有值班员值班，执行按工程部人事架构管理体制运作。

1、各值班安排时间划分如下：
A班 08.30—17.00 B班 15.00:—24.00 C班 0.00—08.00
E班 08.00—16.30
各班组人员按排班考勤执行.
2、各班由当值工程师通过接到各部所下的工程维修单及电话通知维修，做好分类、登记，协调分配当日各班组工作量。
3、由文员统计各部门文件收发、存档、记录工程维修、采购登记、整理、协调处理日常业务工作，并做好部门排班及考勤。
4、由仓管员保管工程部仓库，存库、采购申请工程零配件及日常维修项目材料，员工工具领用登记。

相关部门：

工程部工作政策及程序
ENGINEERING DEPT POLICIES & PROCEDURES

制 度：各工种分类维修登记处理程序 编 号：EN PP—002
目 的：

执行程序：
工作标准：
根据长期从事工程、装饰、设备维修、电子电器应用与维修方面对各工种的技能技术要求亦不同，做到分类维修可提高工作量的准确性及质量要求，大大提高了工作效率。
工作程序：
1、 在日常维修中，首先是填写下工程维修单（或应急维修电话通知维修），交由当天值班工程师或文员签收、登记于维修记录本上。在维修记录本中详细记录了单号、部门、时间、地址，以便联系了解详情及完成情况。
2、 各工程维修单的填写，将要求各部填定工程维修单时，填明部门、地点、主管签名，填写通知的维修日期及时间。
3、 工程维修单的维修栏目、工作要点填写要分清工种填写，一个组类的工程维修单只可填写在一起，其它组类的维修单需另外填写单，以下是分类填写的几项要求，其中包括：
电工组：电子电器、炒炉、微波炉、各类电工开关，关于强电方面各区域天花灯泡维修及配件使用电器属于电子类的。
机械组：电机、给排水管道、各种配接水阀、开关、各类机械、管道抽风系统等。
木工组：如墙纸、油漆、制作木质等柜子、架子、装修材料、木门、门锁、各种柜、桌子、制作安装宣传图画、装饰工艺布置、横幅等。
空调组：各种空调设备、冰柜、冷气系列、电冰箱、制冰机、中央空调系统、空调风柜、风机过滤网清洁。
弱电组：各个宴会布置、音响音像安装、电视、DVD、各类音响产品通讯产品、电话机类、对讲机、各种产品板块维修。
4、 将按