市场营销创业计划书讲义.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,市场营销创业计划书,-一月 游戏主题餐厅,市场营销创业计划书讲义,第1页,主题餐厅,进入行业领域,环境分析,内部条件分析,餐厅设置,市场细分,市场定位,营销战略与方案,形成项目,JANUARY GAME,市场营销创业计划书讲义,第2页,主题餐厅主要是经过特殊环境布置、特殊装饰或娱乐安排等，全方位创造出含有文化主题餐厅。,主题餐厅为客人提供一个整体感受，而不是单纯餐饮。,主题餐厅能够说提供了一个文化餐，满足人们对餐饮产品更高层次需求。,市场营销创业计划书讲义,第3页,以主 题吸 引 食 客,市场营销创业计划书讲义,第4页,监 狱 餐 厅 收 款 台。,市场营销创业计划书讲义,第5页,知 青 饭 店 乡 村 装 饰 令 食 客 重 温 旧 日 岁 月。,市场营销创业计划书讲义,第6页,以 足 球 为 主 题 球 迷 餐 厅 。,市场营销创业计划书讲义,第7页,热 带 雨 林 餐 厅 许 愿 池 成 为 一 景,back,市场营销创业计划书讲义,第8页,进入行业领域与选址,我们经营游戏主题餐厅，开辟游戏业另一个经营手法,伴随我国经济发展，我国游戏产业非常盛行。除了热门游戏周围商品畅销之外，我们一样看到了游戏主题餐厅可能带来地经济效益与商业价值。从总体上讲，这一行业是非常有可行性。,市场营销创业计划书讲义,第9页,在北京开我们第一家餐厅，地点要位于大型网吧附近，而且选址所在地要有较浓文化气息。当然商计也不容忽略。,选址方面,下列图为,餐饮企业地理位置分布情况,市场营销创业计划书讲义,第10页,餐饮企业地理位置分布情况,单位数（个）,比 重,（%）,额零售（亿元）,比 重（%）,年,上六个月,年,上六个月,合 计,4823,100.0,77.9,43.9,100.0,100.0,二环路以内,1250,25.9,24.2,12.4,31.1,28.2,二环路至三环路,1172,24.3,22.1,12.7,28.4,29.0,三环路至四环路,787,16.3,15.1,8.4,19.3,19.1,四环路以外卫星城,447,9.3,5.2,2.8,6.7,6.4,四环路以 外,不含卫星城,1167,24.2,11.3,7.6,14.5,17.3,市场营销创业计划书讲义,第11页,中观村当代商城附近邻街店面为我们最终开店地点,back,市场营销创业计划书讲义,第12页,环境分析,用户,市场容量和趋势,竞争和各自竞争优势,预计市场份额和销售额,市场发展走势,市场营销创业计划书讲义,第13页,用户,个性化消费日趋显著，特色餐饮更趋突出。餐饮市场消费从价格选择为主向价格、品位、气氛、服务和品牌文化等方向转变，选择性和理性化消费特点显著增强。,市场营销创业计划书讲义,第14页,调查客源,我们在KFC西单店做了随机采访：,KFC天天客流为-3000人/小时,其中游戏玩家-2300人/小时,调查结果愿意来我们餐厅有1000-1500人/小时,每人最低消费为12-20元/次,市场营销创业计划书讲义,第15页,市场容量和趋势,生活水平不停提升，生活节奏加紧和消费观念更新，使居民饮食观念发生了很大转变，城镇居民在外就餐越来越多，餐饮支出也显著增加。据统计，年城镇居民人均在外用餐288元，比1995年增加78.9%，餐饮支出占食品支出32.2%。餐饮业火爆已成为消费市场连续闪现亮点。,市场营销创业计划书讲义,第16页,竞争和各自竞争优势,餐厅名,地,点,餐厅环 境,客容量,经营产品,人均消费水平,主要用户群,禅酷,朝阳区,监狱餐厅,300人,苏杭菜,东北菜,高,寻找刺激、好奇心强人,球迷餐厅,宣武区,球迷乐园,400人,东北菜,家常菜,足球特色菜,中高,足球兴趣者,热带雨林,王府井,热带雨林,400人,美式菜,中高,放松心情、渴望回归自然人,市场营销创业计划书讲义,第17页,预计市场份额和销售额市场发展走势,back,市场营销创业计划书讲义,第18页,餐厅设置程序,流程：,查名办理同意证书办理工商营业执照验资办理组织机构代码证办理银行开户许可证办理税务登记证及发票（需看场地及税务培训）,市场营销创业计划书讲义,第19页,餐厅内部设施,外观绝对游戏化，聘请专业游戏美工进行包装，另外我们要在墙、地板、天花板全部画上游戏相关插画,墙中间部位用镜框围一圈，像画展那样，镜框中放上经典游戏海报，以吸引老玩家。,墙上部围一圈夜晶显示器，用来播放各种游戏动画，游戏比赛等。,主舞台后放置大型屏幕，来直播主舞台上游戏比赛。在门口我们将放一个大型广告，进行全部游戏名人介绍,市场营销创业计划书讲义,第20页,我餐厅内部平面图,back,市场营销创业计划书讲义,第21页,市场细分,按年纪划分,按收入划分,按对游戏喜好分,市场营销创业计划书讲义,第22页,按年纪划分,少年儿童（14岁以下）,青少年（1418岁）,青年（1828岁）,中年（2845岁）,老年（45岁以上）,市场营销创业计划书讲义,第23页,按收入划分,高收入者,中等收入者,低级收入者,市场营销创业计划书讲义,第24页,按对游戏喜好分,非常喜欢,普通喜欢,不喜欢,back,市场营销创业计划书讲义,第25页,市场定位,我们目标用户定为于中等收入、喜欢游戏青年和青少年。对于青年来说他们有一定经济能力，且有独立思想，喜欢尝试新鲜事物，他们是勇于冒险美食家。,back,市场营销创业计划书讲义,第26页,营销战略,差异化道路,我们将会用自己特色吸引尽可能多用户，尤其是回头客。来扩大自己市场份额，使我们游戏主题餐厅让大众接收。,市场营销创业计划书讲义,第27页,营销方案,产品策略,价格策略,品牌策略,促销策略,市场营销创业计划书讲义,第28页,产品策略,菜品,适合年轻人口味西式快餐，以及以游戏及相关产品命名特色菜。,尤其推荐：心跳回想、月下夜想曲、双塔奇兵、火焰文章、冰峰王座等。,服务,餐饮服务关键是“以用户为中心”，即“用户就是上帝”。,市场营销创业计划书讲义,第29页,价格策略,中等消费,大多数菜价格应该定位在于15元左右。饮料要定在10元左右,市场营销创业计划书讲义,第30页,品牌策略,以,“JANUARY GAME”为餐厅品,牌,主题餐厅以“中国第一个游戏餐厅，游戏人自己家”为宣传口号,市场营销创业计划书讲义,第31页,促销策略,广告促销：a.网络促销,b.电视促销,c.报纸杂志促销,d.电台广播,e.买断餐厅附近街道广告,公共关系,营业推广,back,市场营销创业计划书讲义,第32页,形成项目,管理团体,我们管理团体含有较高管理素质，而且热游戏事业，有很高热忱和敬业精神。,市场营销创业计划书讲义,第33页,财务预测,先期投入方面,可行性分析,市场营销创业计划书讲义,第34页,先期投入方面,a.,租金费用：我们计划在当代商城附近租一家临街店面，预计200平方米左右，租金为6-8万元/月。因为须预支一季度租金月为18-24万元。,b.,固定投入：我们装修方案是外观绝对游戏化，聘请专业游戏美工进行包装，以浅色为住。其中装修费用预计30万元，置办设备费用5万元，游戏设施费用5万元，餐饮设备费用5元，各项手续费用以及保险2万元。另外，服务人员置装费用1万元。,c.,宣传费用：其中包含广告牌宣传费用，电台广告费用，以及印制各类宣传品费用共计月为7万元。,d.,流动资金：24万元。,市场营销创业计划书讲义,第35页,可行性分析,我们地预算前提是：正常很好标准,本餐厅营业时间：9：0023：00,预计每日客容量：300500人/日,人均消费：25元左右,预计每个月销售额：225000375000元,每个月采购费用：112500187500元,水电费及相关费用：3万元,营业收入：112497187497元,税后利润：106872.15178122.15元,市场营销创业计划书讲义,第36页,可行性分析,工作人员工资：14小时两班倒,（14个服务生、8个厨师）,服务生每个月费用：14700元,厨师每个月费用：0元,清洁企业作夜间清洁每个月：元,总计：支出36700元,管理人员月薪：10000元（两人）,会计人员月薪：4000元（两人）,所以，净利润:56172.15127422.15元,市场营销创业计划书讲义,第37页,经过上述预算可知，我们有很大盈利空间，我们计划是完全可行。不过，假如碰到类似今年非典时期情况，我们经营风险还是很大。,市场营销创业计划书讲义,第38页,谢谢！,望大家批评指正,！,市场营销创业计划书讲义,第39页,