人教版教学课件第四节 糖类和脂质(公开课).ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1.,同质量的这些食物含有的热量一样多吗？,2.,图中能尽快补充能量的食物是什么？,糖类是主要的能源物质,第四节 细胞中的糖类和脂质,本节目标：,1.,概述糖类的种类和作用。,2.,举例说出脂质的种类和作用。,3.,说明生物的分子以碳链为骨架。,1.,细胞中的糖类主要有哪几类？,2.,什么是单糖？常见的单糖有哪些？,3.,什么是二糖？常见的二糖有哪些？,4.,什么是多糖？常见的多糖有哪些？,你预习了吗？,小组合作,果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素,单糖、二糖、多糖,植物细胞、动物细胞,阅读课本,P30-31,，将下列有关的名词用线条、或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）,细胞,真核,细胞,原核,细胞,细胞膜,细胞质,成形的细胞核,细胞质,细胞膜,具有,具有,具有,无,无,无,下面是第一章的概念图，有印象吗？（课本,P14,）,对你是否有启示呢？,果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素,单糖、二糖、多糖,植物细胞、动物细胞,阅读课本,P30-31,，将下列有关的名词用线条、或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）,小组合作,糖类,动植物共有,动物特有,植物特有,动物特有,植物特有,动物特有,植物特有,归纳的方法很多，但适合自己的才是最好的！请同学多自主归纳，寻求适合自己的捷径。,生物高手支招：,平时在听完课，做完习题后应该,着重做基本知识点归纳和习题归纳,，而在准备考试的时候，应该做,特殊知识归纳,，最后就只看这本特殊知识归纳。,【,体验成功,】,完成课本,P33,基础题,2,、,3,拓展题,2,【,例,1】,淀粉彻底水解后得到（）,A.,麦芽糖,B.,乳糖,C.,葡萄糖,D.,果糖,C,糖原,C,完成,创新设计,P3,基础演练,2,纤维素,企鹅为什么能生活在极其寒冷的南极？,种类,功能,细胞中的脂质,种类,功能,脂肪,磷脂,固醇,胆固醇,维生素,D,性激素,细胞中的脂质,人们是否可以尽情地摄取这些食物？,与生活联系,胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，在人体内还参与血液中脂质的运输。,动物肝脏、肥肉、蛋黄、鱿鱼等富含胆固醇。,这是健康的冠状动脉横切面，并没有血块存在；,它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉,这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小,心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病。,1.,组成有机化合物的基本单位,-,单体,2.,生物大分子又称为单体的多聚体,3.,碳是构成细胞的最基本元素,为什么生物大分子以碳链为骨架？,【,体验成功,】,完成,创新设计,P32 7,、,1,化学元素,C,、,H,、,O,单体,A,7.,下图表示细胞中的糖类的形成,据图回答：,B,缩合,（,1,）,A,是指,_,，组成核酸的是,_,和,_;,除上述以外，还有,_,、,_,、,_,（,2,）,（,3,）,单体,A,7.,下图表示细胞中的,糖类,的形成,据图回答：,作业,-【,研究学习,】,材料：,某商场所卖脱脂奶粉被疑为伪劣产品。生物学研究学习小组的同学想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题，假如你是课题组成员，交给你的任务是：鉴定真伪脱脂奶粉。,背景材料,1.,全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分，脱脂奶粉含有高蛋白、低脂肪等成分,2.,假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。,请你根据上述材料，设计一个实验来检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。,创新设计,P32,