2022年嵊州市秋季甜玉米引种比较试验.pdf

第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.2023242242裘浙勇，赵 洪，沈 量，等.2022 年嵊州市秋季甜玉米引种比较试验 J.南方农业，2023，17（14）：242-246.2022年嵊州市秋季甜玉米引种比较试验裘浙勇1，赵 洪2，沈 量2，周政法2，王未英3*（1.嵊州市种子技术服务中心，浙江嵊州 312400；2.嵊州市农业技术推广中心，浙江嵊州 312400；3.嵊州市三界镇事业综合服务中心，浙江嵊州 312452）摘 要 甜玉米因其营养丰富、甘甜、脆嫩的特点，深受消费者的欢迎。秋季甜玉米成熟期昼夜温差大，因此产品品质好，又逢中秋、国庆等假期，市场需求旺、适销期长，农户种植效益好。为筛选出适合我国南方地区种植的甜玉米品种，在浙江省嵊州市试验点安排15个甜玉米品种的比较试验，从生育期、抗病性、植株性状、产量等方面对其进行了考查。试验结果表明，在15个甜玉米品种中，亨甜99、赣科甜10号、奶油玉这3个品种在生育期、抗病性、植株性状、产量等方面综合表现较好，可作为嵊州市秋季种植甜玉米的推广品种。关键词 甜玉米；秋季种植；品种比较；浙江省嵊州市中图分类号：S513文献标志码：ADOI：10.19415/ki.1673-890 x.2023.14.074甜玉米（Zea mays var.Rugosa Bonaf.）是玉米属（Zea）的一个变种，又称蔬菜玉米1。甜玉米原产自美国，是欧美、韩国、日本等国家的主要蔬菜之一2。中国的甜玉米是在 20 世纪 40 年代从美国引进的3。因为籽粒乳嫩，蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸的含量比一般玉米更高，故被人们誉为“水果玉米”4。甜玉米可以生食，也可煮熟当蔬菜食用，还可利用甜玉米甜、黏、糯和营养价值高的特点，将其加工成各种糕点、玉米酱、软罐头。青果穗收获后，其新鲜茎叶可饲喂奶牛。甜玉米还具有保健作用，其含有的葡萄糖、麦芽糖、果糖等营养物质，易于人体消化吸收，不仅可促进儿童生长发育，而且有助于老年人的保健防病。长期食用甜玉米可增强脑细胞功能，防止血管硬化，对高血压、糖尿病、白癜风有明显疗效，因此甜玉米已成为新型天然营养食品5。嵊州市地处浙江省东部，属亚热带季风气候，年平均气温 16.4，光照充足，雨量充沛，无霜期长，适宜玉米的生长发育。与普通玉米相比，甜玉米生长周期短且附加值高，具有较高的种植效益，因此鲜食甜玉米逐渐成为嵊州市重要的粮经作物。近年来，浙江省鼓励农作制度的创新，嵊州市大力推广粮经轮作模式，如鲜食玉米水稻、瓜水稻等水旱轮作模式。其中，早春鲜玉米单季稻的种植模式获得巨大成功，以雪甜7401为代表的水果玉米远销江浙沪，实现了“亩产千斤粮万元钱”的目标6。为拉长产业链，嵊州市发展鲜食玉米产业的下一个目标即引进有推广潜力的秋季甜玉米品种、实现农民增收致富。为进一步丰富嵊州市鲜食甜玉米品种，优化玉米产业结构，提升农民收入，在浙江省“三农六方”科技协作计划的总体安排下从有关育种单位引进了 15 个甜玉米品种，并进行了品种比较试验，以期筛选出适合南方地区种植的高产、优质的秋季甜玉米品种，为嵊州市种植优质甜玉米提供参考。1 材料与方法1.1 试验材料参试甜玉米材料共 15 份：亨甜 99、粤甜 59 号、奶油玉、万鲜甜 6188、荟甜 8 号、粤甜 181、泰阳花六号、赣科甜 10 号、闽双色 8 号、皇金翠 1 号、万鲜甜 360、美粒甜 9 号、粤甜 365、金甜顺 166 及粤甜16 号（CK）。1.2 试验地概况试验地位于浙江省嵊州市甘霖镇马塘村，海拔46 m，收稿日期：2023-06-12作者简介：裘浙勇（1971），男，浙江嵊州人，中专，助理农艺师，主要从事种子推广。*为通信作者，E-mail：。第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.2023243243地理坐标为东经 120 71、北纬 29 55。试验地各小区面积 25 m2，地势平坦，肥力均匀，土壤为黏壤土，前茬作物为玉米。立地条件好，环境无污染，灌溉方便。1.3 试验期间的天气情况8 月最高温度为 41.4，最低温度为 23.1，降水量达到48.6 mm，玉米苗期受8月高温干旱影响较大；9 月最高温度为 33.7，最低温度为 15.9，降水量达到 226.4 mm；10 月最高温度为 37.4，最低温度为 8.6，降水量达到 22.7 mm5。1.4 试验方法试验采用小区对比，不设重复。试验小区种植行数为 6 行，植株密度为 48 000 株hm-2。四周设保护行，收获时收取中间 4 行计产，最终以各小区产量折算 667 m2产量。1.5 田间管理1）前茬作物为玉米，采用直播方式。播种日期为2022 年 8 月 12 日，并于 8 月 20 日间苗，8 月 28 日定苗。2）施肥方式。基肥为复合肥 m(N)m(P2O5)m(K2O)=18 18 18，施用量为 750 kghm-2，种植前施入。追肥共 4 次，8 月 31 日施用尿素 30 kghm-2，9 月 16 日施用尿素 67.5 kghm-2，9 月 19 日浇施沼液300 000 kghm-2，10 月 1 日施用尿素 60 kghm-2。3）灌溉情况。结合旱情与生育期，试验地分别于 8 月 13 日、8 月 22 日、9 月 6 日、9 月 25 日进行了 4 次统一灌溉。4）根据各品种生育期，分别在10月26日至11月12日 收获，其中对照组（CK）10 月 27 日收获。1.6 测定项目调查测定各品种的农艺性状、产量与品质。在生长期间，记录各玉米品种的生育进程和病虫害发生情况。玉米采收后，采用随机取样法，调查植株性状，并测定各品种的产量。收获后进行室内考种，记录各品种玉米的穗部性状和单穗质量。2 结果与分析2.1 生育期由表 1 可知，15 个参试甜玉米品种的生育期在69 86 d。其中，金甜顺 166 最短，为 69 d，比 CK短 1 d；荟甜 8 号、泰阳花六号、闽双色 8 号这 3 个品种生育期均为 70 d，与 CK 相同；其余 9 个品种生育期均比对照长。表 1 甜玉米品种的生育期品种名称播种期出苗期抽雄期吐丝期鲜果穗采收期生育期天数/d亨甜9908-1208-1810-0210-0411-0781粤甜59号08-1208-1810-0410-0711-0579奶油玉08-1208-1810-0210-0511-0680万鲜甜618808-1208-1810-0510-0611-0983荟甜8号08-1208-1809-2909-3010-2770粤甜18108-1208-1810-0210-0311-0579泰阳花六号08-1208-1809-3010-0110-2770赣科甜10号08-1208-1810-0310-0611-0579闽双色8号08-1208-1809-2709-3010-2770皇金翠1号08-1208-1810-0710-0911-1286万鲜甜36008-1208-1810-0210-0311-0478美粒甜9号08-1208-1810-0210-0511-0579粤甜36508-1208-1810-0310-0411-0579金甜顺16608-1208-1809-2909-2910-2669粤甜16号（CK）08-1208-1809-2410-0310-27702.2抗病性针对当地常见的大斑病、小斑病、纹枯病、瘤黑粉病、丝黑穗病、南方锈病及玉米螟等病虫害，对其发病特征及植株抗性进行了调查，其中小斑病、纹枯病、瘤黑粉病、丝黑穗病未发生，其他主要病虫害发生情况如表 2 所示。亨甜 99、奥甜 59 号、万鲜甜 6188、荟甜 8 号、赣科甜10号、皇金翠1号及粤甜365均未发生大斑病；万鲜甜 360、美粒甜 9 号、金甜顺 166 及 CK 均表现为高抗大斑病；奶油玉、泰阳花六号表现为抗大斑病；粤甜 181、闽双色 8 号表现为中抗大班病。除闽双色 8号、万鲜甜 360 表现为高抗南方锈病，其他品种均未第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.2023244244发生南方锈病。各类病害的发生都需要适合的温湿度，因此次试验期间天气高温少雨，不利于瘤黑粉病、丝黑穗病、小班病及纹枯病等病害的发生及发展。例如，温度 25 30、湿度 90%是引发玉米纹枯病的重要气候条件，因此炎热夏季的长雨期通常是玉米纹枯病的高发期，但此次试验不存在类似环境条件，没有出现该病害7。表 2 15 个甜玉米品种病虫害发生情况品种名称大斑病/级南方锈病/级玉米螟/级亨甜99003粤甜59号003奶油玉201万鲜甜6188002荟甜8号001粤甜181303泰阳花六号203赣科甜10号004闽双色8号312皇金翠1号001万鲜甜360112美粒甜9号101粤甜365003金甜顺166102粤甜16号（CK）101注：表中1表示高抗病，2表示抗病，3表示中抗病，4表示感病，5 表示高感病，0 表示未发生该病害；玉米螟为害等级指标中，百株虫量以Y表示，单位为头 百株-1，其中1表示Y50，2表示50Y100，3 表示 100 Y 200，4 表示 200 Y 300，5 表示 Y 300。奶油玉、荟甜 8 号、皇金翠 1 号、美粒甜 9 号及CK 心叶期受玉米螟为害轻；万鲜甜 6188、闽双色 8号、万鲜甜 360 及金甜顺 166 心叶期受玉米螟为害较轻；亨甜 99、粤甜 59 号、粤甜 181、泰阳花六号及粤甜 365 心叶期受玉米螟为害较重；赣科甜 10 号心叶期受玉米螟为害严重。2.3 各品种植株性状由表 3 可知，15 个甜玉米品种株型都是平展型。奶油玉、闽双色 8 号和金甜顺 166 的总叶片数最少，为16叶；亨甜99、万鲜甜6188的总叶片数最多，为20叶。参试甜玉米品种的株高在 200.8 255.0 cm，其中亨甜 99 株高最高，金甜顺 166 株高最矮；比 CK 高的品种有 2 个，分别为亨甜 99 和皇金翠 1 号，其他品种都比对照矮。各品种穗位高度在 47.2 99.6 cm，其中亨甜99 穗位最高，金甜顺 166 穗位最低。在种植过程中，所有品种都未出现倒伏情况。赣科甜 10 号、美粒甜 9 号、粤甜 365 发生倒折，但倒折率低，只有 0.83%；其余品种均未发生倒折。参试品种中粤甜 181、赣科甜 10 号、闽双色 8 号未发现空秆现象，其余品种空秆率在 0.83%7.50%，空秆率最高的是万鲜甜 360，参试品种总体空秆率较低。参试品种中只有赣科甜10号、粤甜365、粤甜16号（CK）有双穗现象发生，赣科甜 10 号、粤甜 365 双穗率均为1.67%，粤甜 16 号（CK）双穗率为 0.83%。2.4 各品种玉米穗部性状由表 4 可知，参试品种中亨甜 99、万鲜甜 6188、表 3 15 个甜玉米品种植株性状表现品种名称株型总叶片数/片株高/cm穗位高/cm倒伏率/%倒折率/%空秆率/%双穗率/%亨甜99平展20255.099.600.005.000.00粤甜59号平展17201.262.000.005.830.00奶油玉平展16215.251.200.003.330.00万鲜甜6188平展20218.666.400.007.500.00荟甜8号平展17223.869.000.003.330.00粤甜181平展18234.678.800.000.000.00泰阳花六号平展18224.475.000.000.830.00赣科甜10号平展17214.267.200.830.001.67闽双色8号平展16208.659.800.000.000.00皇金翠1号平展19243.081.600.003.330.00万鲜甜360平展19241.481.000.001.670.00美粒甜9号平展18233.070.200.831.670.00粤甜365平展19220.283.800.833.331.67金甜顺166平展16200.847.200.000.830.00粤甜16号（CK）平展18242.690.600.002.500.83第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.2023245245闽双色 8 号、皇金翠 1 号穗型为柱形，其余品种都为锥形。参试甜玉米品种穗长在 16.5 22.3 cm，亨甜99 最长，CK 最短，其中亨甜 99、奶油玉、万鲜甜360、粤甜 365、金甜顺 166 的穗长均超过 20 cm。参试品种穗直径在 4.30 5.10 cm，其中奶油玉穗直径最大，CK 最小。单穗质量在 0.29 0.47 kg，质量最大的是亨甜 99，质量最小的是对照粤甜 16 号。参试品种穗行数在1321行，穗行数最多的是奶油玉，最少的是荟甜 8 号，只有奶油玉的穗行数多于对照。参试品种的行粒数在 29 42 粒，最多的是赣科甜 10 号，最少的是粤甜 181。参试品种中亨甜 99、粤甜59号、奶油玉、荟甜8号、赣科甜10号、美粒甜9号、金甜顺 166 及粤甜 16 号（CK）均没有秃尖，其余品种秃尖长度在 0.26 1.40 cm，其中粤甜 181 的秃尖最长，万鲜甜 360 最短。参试品种的籽粒颜色以黄色为主，只有荟甜8号为黄白相间，奶油玉为淡黄、奶白。2.5 各品种玉米产量由图 1 可知，15 个参试品种中鲜穗小区产量最低的是粤甜 59 号，带苞叶小区产量为 32.4 kg，是唯一比 CK 产量低的品种，比对照减产 6.25%。其他品表 4 15 个甜玉米品种穗部性状品种名称穗型穗长/cm穗直 径/cm单穗质量/kg轴质量/g秃尖/cm穗行数/行行粒数/粒粒色轴色籽粒深度/cm苞叶情况鲜百粒重/g粒型亨甜99柱形22.35.000.47128.20.001740黄白1.10中32.0甜质粤甜59号锥形18.44.300.2768.30.001440黄偏淡白1.02小26.8甜质奶油玉锥形20.05.100.44126.60.002141淡黄、奶白白1.18大36.2甜质万鲜甜6188柱形16.95.000.34102.60.801635黄淡粉红1.20小37.6甜质荟甜8号锥形19.64.400.3482.50.001335黄、白白1.04小23.4甜质粤甜181锥形18.04.700.3282.11.401629黄白1.06中34.8甜质泰阳花六号锥形19.54.600.3297.00.701539淡黄白1.04小25.4甜质赣科甜10号锥形19.34.800.44106.10.001642黄白1.02中30.2甜质闽双色8号柱形19.74.400.3391.60.801738黄淡粉红10.40中27.0甜质皇金翠1号柱形17.64.800.36119.30.501734黄淡黄1.10大32.2甜质万鲜甜360锥形20.34.900.39110.70.261738黄白1.08小34.0甜质美粒甜9号锥形19.64.500.39128.10.001641黄白0.92大23.2甜质粤甜365锥形20.44.760.39131.10.921540黄白0.92小22.0甜质金甜顺166锥形20.64.440.3189.10.001435黄淡棕色1.08小39.0甜质粤甜16号（CK）锥形16.54.300.2972.10.001837黄淡红1.10大23.6甜质0102030405060700亨甜99粤甜59号奶油玉万鲜甜6188荟甜8号粤甜181泰阳花六号赣科甜10号闽双色8号皇金翠1号万鲜甜360美粒甜9号粤甜365金甜顺166粤甜16号（CK）102030405060鲜出籽率/%小区产量/kg甜玉米品种带苞叶不带苞叶鲜出籽率图 1 15 个甜玉米品种的小区产量及鲜出籽率第17卷第14期南方农业2023年7月Vol.17No.14SouthChinaAgricultureJul.2023246246种相较于对照增产幅度在 6.90%63.89%，增产幅度在 50%以上的品种有 3 个，产量最高的是亨甜 99（56.63 kg），比对照增产 63.89%；其次是赣科甜 10 号 和奶油玉，带苞叶小区产量分别为 29.7 kg 和 28.7 kg。15 个参试品种鲜出籽率在 49.07%62.10%，最低的是美粒甜 9 号，最高的是粤甜 181，粤甜 59 号、奶油玉、万鲜甜 6188、粤甜 181、泰阳花六号及万鲜甜 36 的鲜出籽率分别比对照高 61.39%、60.98%、59.78%、62.10%、60.32%和 60.39%，其他品种的鲜出籽率均低于对照。3 小结此次试验表明，亨甜 99、奶油玉、赣科甜 10 号综合表现较好，可以进一步扩大试种面积。1）亨甜99 产量高、品质好、单穗大、无秃尖且生育期较长，有利于延长销售时间；但生产过程中发现有株高偏 高、空秆的现象，因此在种植时要注意合理密植防倒伏，并抓好玉米螟的防治。2）赣科甜 10 号产量高、品质好、单穗大、株高适中，无秃尖、空秆现象，生育期也较长，在种植时需要注意玉米螟的防治。3）奶油玉产量高、品质好、单穗大、无秃尖、株高适中、生育期较长，但有空秆现象，在种植过程中需要注重合理密植及玉米螟的防治。此外，美粒甜 9 号、粤甜 365 产量较高，抗性好，可以增加试种面积；闽双色 8 号、皇金翠 1 号、万鲜甜 360、万鲜甜 6188 和荟甜 8 号在品质方面表现出色，建议继续试种，但需研究其在南方地区气候环境条件下的栽培技术，提高单位面积产量和经济效益。参考文献：1 洪昌涛,蔡琦玲,吴源生.甜玉米高产栽培技术J.农村实用技术,2020(3):24-25.2 张怀山,杨世柱,代立兰,等.基地种植管理技术手册 M.兰州:甘肃科学技术出版社,2018.3 李峰,娜日娜,魏云山,等.内蒙地区甜玉米种植特性分析 J.中国农业信息,2013(4):15-16.4 刘西存.名特蔬菜栽培技术 M.银川:宁夏人民出版社,1993.5 赵福成,蔡仁祥,周政法,等.浙江省创新农作制度:“水果甜玉米晚稻”水旱轮作高值化栽培技术 J.分子植物育种,2020,18(23):7953-7958.6 蔡容.玉米纹枯病发病规律与防治 J.农业科技与信息,2016(29):83.7 张海珍.玉米纹枯病的发生规律与防治对策 J.河南农业,2018(19):45.（责任编辑：张春雨）规晚粳稻品种相比，平均增产 32.52%，差异达极显著 水平。针对浙北地区的生态环境和生产条件，为充分发挥籼粳杂交晚稻的产量优势，要从品种选育和栽培技术配套两方面入手。1）要注重选育穗、粒、重兼顾协调的组合，要求选育出分蘖力强（850%），穗数较多（200 万hm-2以上），成穗率较高（65%左右），每穗粒数多、穗型大（每穗总粒数 260 280 粒）的杂交组合，保证结实率 85%以上、千粒重 26 g 左右、株高 125 cm 以内，同时考虑抗性、品质等综合性状7。2）在栽培技术配套上，要实行稀播壮秧、前期早发、严防病虫、完熟收割等综合措施，以实现大穗足穗、充分灌浆，达到高产的目的。参考文献：1 陈忠明.三系杂交粳稻选育进展、问题及对策 J.上海农业科技,2000(3):4-6.2 傅秀林,张强,曹静明.吉林省粳型杂交水稻研究现状及对策 J.吉林农业科学,2005(2):27-29.3 顾掌根,张月华.嘉兴市粮食生产与粮食安全对策研究 J.现代农业科技,2007(11):186-189.4 黄胜东,谷福林,苏自强,等.江苏省杂交中粳与常规中粳产量要素比较 J.江苏农业科学,2005(5):17-18.5 管 耀 祖,葛 长 青,赵 红 英,等.杂 交 粳 稻 与常规粳稻农艺性状比较研究 J.浙江农业科学,2004(6):37-38.6 周龙根.杂交粳稻与常规粳稻主要性状的比较分析 J.浙江农业科学,2013(6):643-644.7 边永高.浙北稻区杂交粳稻与常规粳稻优势比较分析 J.安徽农业科学,2007(29):9181-9182.（责任编辑：张春雨）（上接第 241 页）