毕业设计开题报告本课题的国内外的研究现状.doc

本课题的国内外的研究现状Internet（国际互连网）的出现更是在这场信息化浪潮中推波助澜，人们在感叹世界日益变小的同时也深刻体会到要想在竞争愈演愈烈的各行各业中立于不败之地，企业高效的管理和计算机信息系统建设至关重要。源自Internet的Intranet（企业内部网）技术主要面向企业，为企业的各项管理、业务提供服务，它的出现解决了过去企业建设计算机信息系统中长期存在的建设周期长、使用周期短、重复投资多、系统维护复杂、子系统间互连困难等诸多问题。因此自1996年Intranet推出以来，使用Intranet模式建立企业的管理信息系统（MIS）已得到全球广泛的认可和应用，据权威调查显示，全球大多数知名企业已建立了自己的Intranet，并且其中的多数跨国企业通过Internet将它们分散在世界各地的子公司（或办事处）的Intranet进行了互连，从而实现全球范围的协作、管理、经营等运行和发展战略。 加速我国信息产业的发展是我国现代化建设的大政方针，江泽民总书记指出：发达国家已经经历了工业化、后工业化到信息化的转变，信息社会与国际经济的大融合要求我们必须抓住历史的机遇，加速我国信息高速公路的建设与信息产业的发展，同时指出：振兴我国经济，电子信息技术是一种有效的倍增器，是实现能够发挥作用最大、渗透性最强的新技术，要进一步把大力推广应用电子信息技术提高到战略高度，充分发挥电子信息技术对经济的倍增器的作用。全国各行业、各部门信息化的建设正是在这一背景下展开的。当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。利用计算机强大的数据处理能力，通过计算机软件实现对信用社日常业务的信息管理，可以更加准确、实时、可靠，而且可以快速的进行数据统计分析，对于信用社管理工作的改进和效率提高有很大的帮助。计算机软硬件技术在近30年有了革命性的发展。硬件计算能力大幅度提高同时价格大幅度下降。软件开发方法论、开发语言、开发工具发展也很迅速。东方美食广场消费管理系统应用的软件和硬件两个方面条件已经具备。在这种条件下应用计算机信息管理系统提高信用社的业务处理效率，辅助提高管理水平已经是信用社信息管理发展的必然趋势。早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用社来说是致命的。这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。随着计算机技术和网络的发展，特别是二十世纪九十年代的时候，利用计算机来管理大量的信息资料，大大提高了对于信息的管理效率。从信息系统的发展我们就可以看出，原来的人工管理阶段都慢慢地转变为计算机管理，这样做可以更快，更多，更安全，保存时间更长地处理日常的业务。随着人们生活水平的提高，信用社的业务更加繁忙，如果还用人工纸质的方法来管理日常的事务，一定会速度很慢，还要投入更大的人力，花费更多的时间。目前国内外关于消费管理很多，这种系统的偏重点和采用的技术都不一样，但相同的就是都是与数据库相关的操作，利用数据库技术对大量的资料进行管理，摒弃了传统的人工管理阶段，只不过这些东西根据需求的不同在实现方面的侧重点也各不相同。国外很多设计中采用了先进的餐饮管理方法，融合了现代餐饮行业的特点。通过科学的管理方式、优化的管理流程和现代化的管理工具计算机网络系统，规范了餐饮行业管理标准，降低了服务成本（节约人力财力资源）、提高服务质量以及工作效率。本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析、萃取和处理，及时反馈给管理层。尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。本系统具有超强的适用性、灵活性、通用性及安全性，已在各种需求下的餐饮行业（酒楼、火锅、茶楼以及咖啡厅）中得到广泛的应用与好评。采用本餐饮管理系统，将使您的企业紧跟科技信息时代的步伐，在行业中的发展步步高升、一帆风顺！当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用社来说是致命的。这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。随着计算机技术和网络的发展，特别是二十世纪九十年代的时候，利用计算机来管理大量的信息资料，大大提高了对于信息的管理效率。目前国内外关于消费管理很多，这种系统的偏重点和采用的技术都不一样，但相同的就是都是与数据库相关的操作，利用数据库技术对大量的资料进行管理，摒弃了传统的人工管理阶段，只不过这些东西根据需求的不同在实现方面的侧重点也各不相同。本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，及时反馈给管理层。尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。本系统具有超强的适用性、灵活性、通用性及安全性，已在各种需求下的餐饮行业中得到广泛的应用与好评。采用本餐饮管理系统，将使您的企业紧跟科技信息时代的步伐，在行业中的发展步步高升、一帆风顺！随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理业务，市场上餐饮管理软件正处于百花齐放、百家争鸣的阶段。随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。目前市场上大多数餐饮软件是基于WINDOWS操作系统的，也有部分餐饮软件考虑到版权的问题，采用LINUX操作系统；又比如，系统数据库，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，对于餐饮系统来说，采用什么数据库与餐厅的规模比较相关，较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如ACCESS，这样使用维护都可以做的比较简单，而规模大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库，可以保障数据比较安全、系统比较稳定，但同时也要求有专门的系统管理员来维护。还有，数据的录入通常有三种方式，一是基于普通电脑，二是基于触摸屏，三是采用无线点菜系统，而无线技术又有基于红外技术和基于无线网络的技术。从目前的发展趋势看，餐饮系统越来越多的采用触摸屏，而无线技术正在逐步成熟起来。 在国内，餐饮软件的发展也正处于蓬勃发展的时期，如北京天良软件，它是一家以软件开发、销售为主营方向的技术开发型企业。天良软件立足于餐饮及酒店客房管理市场，致力于为客户提供一流的产品及服务，企业下设市场拓展部、产品研发部、公关策划部、客户服务部等主要职能部门。在国外发展比较成熟的软件有龙腾触摸屏点菜系统，“龙腾餐饮管理系统”软件采用了独特的组网技术，以Window为操作平台，全32位应用软件系统，功能在国内处于领先地位。网络系统是以Windows搭成的对等网络，简单实用、稳定可靠，保证企业非常迅速地把信息传递到各个点。这个系统适用于快餐企业、西餐、火锅有勾划式菜单的餐饮企业，中高档中餐可以配合其他点菜设备一起使用这个系统。网上订餐主要提供饮食信息、商铺信息和优惠信息的浏览和产品的订购、订单确认及付款、产品配送等。顾客可以通过订餐系统实现店铺浏览、饮食资讯浏览、网上预定和付款、送餐服务、消费折扣等；商家可以实现店铺展示，顾客需求信息搜集，发放广告等；网站管理员可以对相关信息进行添加、删除、修改和打印等。 本研究课题重点主要包括了五大模块：商品管理，订单管理，会员管理，网站管理和用户管理。这五个模块相互独立又存在着一定的联系，其中用户管理模块具有对商品管理模块和会员管理模块的管理权限。商品管理模块主要实现商品更新、商品添加、商品修改、商品删除等功能。对商品进行分类，更新商品的排序，还可以录入一些新的商品，还有一块是促销的商品。对商品进行及时的管理与操作，这样能够让广大消费者能够及时的了解到各种商品的最新信息。订单管理模块主要实现的是对订单进行查询管理，在订单管理中可以查看会员预定的商品，预定日期，以及付款的状况，找到联系方式，及时把会员所需的商品送到目的地，保证及时性，让会员能及时享用我们所提供的商品。会员管理模块是消费者用户可以实现会员对商品的选择以及在规定期限内的商品退换与重新选择商品，同时，商家用户可以实现各种留言的上传与查看等操作，可以实现与用户的交流。可以查看会员信息，录入新的会员信息，对会员的信息进行管理。网站管理模块对整个网站中的信息进行管理，可以查看会员留在留言栏中的信息，设置网站中的参数等。用户管理模块主要实现用户添加、用户修改、用户删除等功能。