DB 14∕ T 1684-2018 枣树劣质低产园改造技术规程.pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB14 山西省地方标准 DB 14/ T 16842018 枣树劣质低产园改造技术规程 点击此处添加标准英文译名 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （送审讨论稿） 2018 - 07 - 30 发布 2018 - 09 - 30 实施 山西省质量技术监督局发 布DB14/ T 16842018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 低产园类型 . 1 5 品种改良 . 2 6 树形改造 . 2 7 土肥水管理 . 3 8 病虫害防治 . 4 附录 A（资料性附录） 适宜吕梁山区选用的部分枣树品种 . 5 DB14/ T 16842018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由山西省林业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：山西省林业科学研究院、柳林县红灵芝鲜枣开发专业合作社。 本标准主要起草人：杨延青、杨飞、刘鑫、安荣、赵雨明、张娜、武静、卢桂宾。 DB14/ T 16842018 1 枣树劣质低产园改造技术规程 1 范围 本标准规定了枣树劣质低产园改造的术语和定义、劣质低产园类型、品种改良、树形改造、土肥水管理和病虫害防治。 本标准适用于吕梁山区及条件相似区域的枣树劣质低产园改造。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB14/T 116 枣树栽培与管理规程 DB14/T 826 枣树主要病害防治技术规程 DB14/T 928 枣树改接换优技术规程 DB14/T 1124 枣树更新复壮技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 劣质低产园 因栽植品种不良、退化，树形紊乱、土壤肥力低下、病虫危害、树体衰弱等，使枣果品质低劣、产量达不到丰产标准的枣树园。 4 低产园类型 4.1 品种退化类 枣树品种在栽培过程中逐渐丧失其原有的优良性状，出现包括果个变小、畸形果多、着色不良、内在品质下降、抗性差、生长势弱等可遗传的退化现象，虽有产量，但达不到丰产标准。 4.2 树形紊乱类 树体结构紊乱，有树无形，主从不明；枝条形成角度小，重叠交叉，树冠郁闭，通风透光条件差；结果部位外移，部分枝条枯萎，枣树产量、枣果品质明显下降。 4.3 肥力低下类 DB14/ T 16842018 2 因水土流失严重， 土肥水管理不到位， 土壤肥力满足不了树体正常的生长结果需求， 造成枣树产量、枣果品质低下。 4.4 病虫危害类 病虫危害严重，导致树体生长发育不良，枣树产量、枣果品质明显下降。 4.5 树体衰弱类 骨干枝先端下垂，新生枣头枝数量少且细，枣股老化、抽生枣吊能力减弱，局部枝条枯萎，树势衰弱，产量、品质下降。 5 品种改良 对于品种退化型劣质低产园，根据立地条件、市场情况改接优良品种。 5.1 品种选择 选用抗裂及在当地表现好的优良品种。 肥水条件较好的园地可适当发展优良鲜食或兼用品种。 部分优良品种见附录A。 5.2 改良技术 按照 DB14/T 928 执行。 6 树形改造 6.1 适宜树形 适宜树形主要有开心形、主干疏层形、多主枝自然圆头形。具体树形结构按照DB14/T 116执行。 6.2 树体修剪 6.2.1 落头 将树高明显大于行距的植株，以及直立的独干树和放任树，从中心干顶部回缩至2 m3 m高。剪口下选留1个方位适宜斜生的长度1 m、 粗度3 cm5 cm的枝条作上层主枝或辅养枝。 对于选留的枝条拉枝开角至4060。 6.2.2 回缩 根据树形要求对生长衰弱、下垂的骨干枝和结果枝组进行分别回缩，形成结构合理、主从分明、通风透光的树体结构。 6.2.3 疏枝 对过密枝、交叉枝、重叠枝、并生枝、病虫枝以及部分枣股抽生的细弱枣头和徒长性枣头，从基部疏除。 6.2.4 除萌 萌芽后，抹除或剪去枣股上萌发的枣头枝、内膛徒长枝梢及伤口附件过密枣头枝。 DB14/ T 16842018 3 6.2.5 拉枝 把分枝角度小的骨干枝、单轴延伸且较直立的枣头枝拉成平斜状。 6.2.6 摘心 根据培养健壮结果枝组需要，在生长期摘除新生枣头枝嫩梢。 树体修剪做到休眠期修剪和生长期修剪相结合，选择培养各级骨干枝和结果枝组，达到快速成形，提早结果的目的。具体修剪方法按照 DB14/T 116、DB14/T 1124 执行。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 修整树盘 对坡地枣园，以枣树基部为准，上切下垫、里切外垫，整修为鱼鳞坑、水平梯田、隔坡水平沟等形式的反坡穴面，集水保墒。整地方法按照 DB14/T 116 执行。 7.1.2 穴面覆盖 在修整的穴面上覆盖地布、秸秆等。 7.1.3 耕作 施肥后、下雨后和干旱时松土，松土深度为10 cm左右。秋季结合施基肥深翻，深翻深度为30 cm40 cm。 7.2 施肥 7.2.1 基肥 在秋季枣果采收以后 （9月下旬至10月上旬） 施入， 每株施腐熟有机肥50 kg60 kg， 复合肥0.5 kg 1kg。具体方法按照 DB14/T 116 执行。 7.2.2 追肥 7.2.2.1 萌芽前期追肥 在4月上旬进行，以速效氮肥为主。施肥后灌水，干旱地区在雨后进行穴施。施肥方法按照 DB14/T 1124 执行。 7.2.2.2 花期追肥 在5月下旬至6月上旬进入盛花初期开始，采用叶面喷施方法，喷0.3 %的硼砂或硼酸、磷酸二氢钾等混合液，共喷2次，间隔期710 d。 7.2.2.3 果实生长期追肥 在6月下旬至8月下旬进行，追肥12次，每次每株施复合肥0.5 kg1 kg，适当增施钙肥，施肥后灌水。 7.3 水分管理 DB14/ T 16842018 4 7.3.1 集雨保墒 旱地枣园，在充分利用降水和收集地表径流的同时，应用穴面覆盖、松土保墒、使用土壤改良剂等集雨节水技术，改善土壤水分状况。 7.3.2 节水灌溉 有灌溉条件的枣园，在萌芽前、果实膨大期灌水。灌溉方法可采用沟灌或滴灌等。 8 病虫害防治 防治对象为危害枣树的绿盲蝽、食芽象甲、枣瘿蚊、桃小食心虫及枣裂果、枣疯病、枣锈病、缩果病等虫害和病害。防治方法按照 DB14/T 826 执行。 DB14/ T 16842018 5 A A 附 录 A （资料性附录） 适宜吕梁山区选用的部分枣树品种 A.1 临黄 1 号 品种编号：品种编号：晋S-SC-ZJ-020-2014 品种用途：品种用途：制干或蜜枣加工 品种特性：品种特性：树体中等大小，成熟期9月下旬至10月上旬，属晚熟品种。果个大，果形长圆柱形或长卵圆形，平均果重22.8 g，大小较整齐均匀。果面较平滑，果皮较厚，深红色。果肉汁液较少，肉质致密，味酸甜，鲜食品质较差。鲜枣可食率97.8 %，可溶性固形物含量26.4 %，总糖21.3%，可滴定酸含量0.41 %，维生素C含量 294.4 mg/100 g，制干率61.5 %。干枣果总糖含量70.3 %，有机酸1.78 %。枣核长纺锤形，核内无种仁。该品系比吕梁木枣果实商品性状突出。高接树当年即开花结果，第2年平均株产2 kg，第3年树冠基本形成达到丰产初期，平均株产4.5 kg。56年生盛果期树株产可达20 kg。 栽培技术要点：栽培技术要点：据立地条件、树形及栽培模式等决定适宜的密度。树形小冠疏层形或主干疏层形均可。树高2.5 m3.5 m，骨干枝57 个，层性明显。加强夏季修剪，及时抹芽，疏除过密枝，冬季修剪时注意进行骨干枝的更新复壮。 高接换优当年生长的枣头枝长至810个二次枝时摘心并撑或拉至基本水平状。采用摘心、拉枝、花期喷布一次赤霉素等常规技术可达到早期丰产。 适宜种植范围：适宜种植范围：适宜在山西省吕梁山的沿黄枣主产区及类似区域均可种植。 A.2 晋园红 品种编号：品种编号：晋S-SC-ZJ-019-2014 品种用途：品种用途：制干 品种特性：品种特性：树势强健， 10月上旬进入脆熟期，完熟期在10月中旬，果实成熟期晚，果个大，平均单果重21.6 g。 鲜枣可食率97.4 %， 制干率73.2 %。 鲜枣可溶性糖26.7 %， 糖酸比42.4， 维生素C含量430.5 mg/100 g， 半干枣可溶性总糖46.3 %， 可滴定酸0.58 %。 5年生树株产12.5 kg， 亩定植55株， 亩产687.5 kg。 栽培技术要点：栽培技术要点：栽植密度为3 m4 m 4 m5 m，适宜树形为小冠疏层形、纺锤形、开心形等树形，采用摘心、拉枝、开甲、喷布激素微肥等常规技术以达到早期丰产稳产目的。 适宜种植范围：适宜种植范围：适宜在我省吕梁地区年均气温10 以上，年降雨量500 mm以下，冬季极端气温-25 以上的枣区种植。 A.3 帅枣 1 号 品种编号：品种编号：晋S-SC-ZJ-005-2006 品种用途：品种用途：兼用 品种特性：品种特性：果实9月底成熟。果实长圆柱形平均果重25.2 g，最大47.6 g。果肉质地致密，风味酸甜，含可溶性糖29.3 %，可滴定酸0.53 %，维生素C含量523 mg/100 g，可食率96.0 %。树势中强，树姿直立，枣头数目少，生长势强。二次枝节间长，叶片大、深绿色。枣吊粗壮，生长量大。结果早，丰产性强。 栽培技术要点栽培技术要点：应选择背风向阳、土壤肥沃、排水良好的丘陵坡地；栽植密度以667 株/hm2（株行距为3 m5 m）为宜，树形可选用自然开心形、多主枝自然圆头形、疏散分层形等丰产树形。 DB14/ T 16842018 6 适宜种植范围：适宜种植范围：山西省西部黄土丘陵区及条件类似的区域。 A.4 帅枣 2 号 品种编号：品种编号：晋S-SC-ZJ-006-2006 品种用途：品种用途：制干或蜜枣加工 品种特性：品种特性：树势强健，果实9月底成熟。果实长圆锥形，纵径4.9 cm，横径3.7 cm，侧径3.0 cm，平均果重23.6 g， 最大49.2 g 。 比木枣大57.3 %。 果肉质地致密。 完熟期含可溶性糖24.6 %， 可滴定酸0.55 %，维生素C含量516 mg/100 g， 可食率95.0 %。枣头多，生长量大。二次枝节间长，叶片大，深绿色。枣吊粗壮，生长量大。结果早，丰产性强。 栽培技术要点：栽培技术要点：应选择背风向阳、土壤肥沃、排水良好的丘陵坡地；栽植密度以667 株/hm2（株行距为3 m5 m）为宜，树形可选用自然开心形、多主枝自然圆头形、疏散分层形等丰产树形。 适宜种植范围：适宜种植范围：山西省西部黄土丘陵区及条件类似的区域。 A.5 圆铃 1 号 品种编号：品种编号：鲁种审字第340号。 品种用途：品种用途：兼用 品种特性：品种特性：树势中等，枣股圆柱形，持续结果68年。果实9月上中旬成熟，生育期95 d左右。果实圆柱形，平均果重18.0 g，最大21.5 g。果皮中厚，果肉厚硬，质地致密，汁液少，甜味浓。含可溶性固形物33.0 %，可食率97.2 %，制干率60.0 %。干枣果肉厚，饱满，富弹性。果核纺锤形，核内多具种子。结果早，丰产而稳定，花期能适应相对湿度低于40 %的干燥天气，坐果低限温度为22 23 ，成熟期果实遇雨不裂果。结果枝平均结果1个左右。落花落果轻微。风土适应性强，在黏壤土、沙质土、砾砂土上都能较好生长。 栽培技术要点：栽培技术要点：可密植，行株距为5 m4 m 3 m2 m。夏季修剪注意摘心、疏枝，调节生长与结果的矛盾。不需环剥，花期喷布赤霉素，促其坐果。 适宜种植范围：适宜种植范围：适于我国南、北方枣区栽种。 A.6 冷白玉 品种编号：品种编号：晋S-SC-ZJ-008-2006 品种用途：品种用途：鲜食 品种特性：品种特性：果实9月底至10月初成熟。果实较大，纵径4.7 cm，横径3.4 cm，平均果重19.5 g，最大30.0 g。 果实倒卵圆形或椭圆形， 果皮较薄， 肉质致密而酥脆， 汁多， 味浓甜。 鲜枣含可溶性固形物29.4 %，可溶性糖21.2 %，可滴定酸0.22 %，维生素C含量439 mg/100 g，可食率96.8 %。适宜鲜食。树体紧凑，树冠较小，树姿半开张，成枝力差。早果性和早期丰产性强，适宜密植栽培。果实耐贮、抗缩果病和黑斑病，较抗裂果。 栽培技术要点：栽培技术要点：冷白玉枣品种层性明显，多采用主干疏层树形。幼树整形过程为：前3年为主干延长期，45年为1、2层主枝培养期。选留距地面80 cm120 cm左右的一次枝3条，作为第一层主枝，在距第一层主枝80 cm左右，选留26条作为第二层主枝；一二层主枝均自基部留4节短截，以促其萌发出发育枝。在生长期除主枝外，其他发育枝一律摘心，控制其生长。层间距尽可能小些约60 cm，同时要注意侧枝的培养。进入盛果期枣树，为保持树势不衰，修剪时应注意：一是疏枝，保持树体通风透光，DB14/ T 16842018 7 防止内膛郁闭； 二是回缩， 当树冠高度超过整形要求时，要及早对主干、主枝进行回缩，防止上强下弱，促使结果部位外移。 适宜种植范围：适宜种植范围：适宜于太原以南地区及部分设施中栽培。 A.7 大白铃 品种来源： 品种来源：山东省果树研究所选育，1999 年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 品种用途： 品种用途：鲜食 品种特性：品种特性：果实9月中旬成熟，生育期95 d左右。果实特大，近球形或短椭圆形，平均果重25.9 g，最大80 g。果皮薄，棕红色，果肉绿白色，质地松脆略粗，汁中多，味甜，口感好。鲜枣含可溶性固形物33.0 %，可食率98.0 %。果核较大，短梭形，核尖短，核纹中深，核内无种子。树体矮化，成枝力中等，早果速丰，极丰产、稳产；果实中熟，特大；耐瘩薄，抗旱、抗寒，抗风，较抗炭疽病和轮纹病。大白玲枣具有早产、丰产的特性，在正常的管理条件下，栽培第二年的枣树就可以开花结果；第三、四年就可以株产鲜果2 kg4 kg。适应性广，对土壤、气候等都具有很强的适应性。 栽培技术要点：栽培技术要点：树体较大，干性强，树冠圆锥形或自然圆头形。层性明显，枝叶中密。发枝力强。4050 年生树，树高 7.5 m，冠径 6.0 m。结果早，丰产稳产。春季用大砧嫁接，当年就有产量。幼树定植后，当年就可结果。第三年株产 3 kg5 kg。盛果期树平均株产 60 kg 左右。当年生枝结果能力极强，结果枝平均果数 1 个左右。产量高而稳定。成熟期遇雨有轻微裂果。风土适应性广，在砂壤质到黏壤质土上都能生长结果良好。整形修剪特点：树形以小冠疏层形为主。幼树早定干，早整形，避免主干长势强，干径粗壮，难以开张角度。修剪以夏剪为主，多用枣头摘心、疏枝等方法控制营养生长。 适宜种植范围：适宜种植范围：适宜于在华北、西北、中南内陆地区，渤海、黄海滨海地区和云南南部的亚热带地区的沙壤及粘壤质土栽培。 A.8 冬枣 品种来源：品种来源：山东省果树研究所选育，1999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。 品种用途： 品种用途：鲜食 品种特性：品种特性： 果实10月上中旬成熟采收， 生育期125130 d 左右。果实近圆形， 似小苹果，纵径2.7 cm 3.4 cm，横径2.6 cm 3.4 cm，平均果重11.5 g，最大35.0 g。果皮薄而脆，红色，果肉绿白色，酥脆，细嫩多休甜味浓，味酸。鲜枣含可溶性固形物30.0 %以上，可食率96.9 %。果核短纺锤形，纵径1.6 cm， 横径0.8 cm，核重0.33 g，多数具饱满种子。树体中大，树姿开张，成枝力强；早果性、丰产性一般；果实极晚熟，中大，鲜食品质极上，耐贮藏；对肥水条件要求较高，不耐瘠薄，抗旱、抗寒胜弱，对溃疡病、轮纹病、炭疽病、褐腐病等果实病害抗性一般，裂果极轻。 栽培技术要点：栽培技术要点：株行距2.0 m 3.0 m或1.5 m 4.0 m，栽植密度为110 株/亩，每年秋末施足有机肥，生长期适当追肥，并配合叶面喷肥，在萌芽前、花期、果实膨大期、封冻前保证树体水分正常供应，适时摘心、开甲等，剥开甲时宽度要窄。 适宜种植范围：适宜种植范围：适于生长期较长的地区栽种。 _