DB3208∕T 166-2021 淮安市麦茬移栽粳稻绿色优质栽培技术规程(淮安市).pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 DB3208 淮安市地方标准 DB3208/T 1662021 淮安市麦茬移栽粳稻绿色优质栽培技术规程 Technical Regulation of Green and High-Quality Cultivation of Transplanting Japonica Rice after Wheat in Huaian City 2021 - 12 - 16 发布 2021 - 12 - 30 实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 166-2021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由淮安市优质农产品建设指导站提出。 本文件由淮安市农业农村局归口。 本文件起草单位：淮安市优质农产品建设指导站、淮安市农业技术推广中心、淮阴师范学院。 本文件起草人：张盼、漆光荣、石广跃、刘乃森、边晋、高玉侠。 DB3208/T 166-2021 1 淮安市麦茬移栽粳稻绿色优质栽培技术规程 1 范围 本文件规定了淮安市麦茬移栽粳稻绿色优质生产过程中一般要求、育秧、大田移栽、大田管理、收获与贮藏、废弃物处理、生产档案的内容。 本文件适用于淮安市行政区域内的绿色优质水稻生产基地建设、麦茬移栽粳稻绿色优质生产。 2 规范性引用文件 下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.19 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB/T 21015 稻谷干燥技术规范 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输规则 NY/T 2156 水稻主要病害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色优质栽培 green and high-quality cultivation 参照绿色食品标准NY/T 391、NY/T 393、NY/T 394 、NY/T 1056的要求、全程质量控制的作物栽培方法。 3.2 绿色优质水稻生产基地 green and high-quality rice production base DB3208/T 166-2021 2 在具有一定水稻种植规模的、符合绿色食品产地环境质量标准的区域内，参照绿色食品技术标准、全程质量控制体系等要求，由基层政府牵头建立管理体系、技术服务体系并有效运行，进行标准化水稻生产。 4 一般要求 4.1 产地环境 绿色优质生产基地环境应符合GB 15618和NY/T 391规定。周围3.0km内没有工业污染源，上风口10.0km没有大气污染源； 基地内土壤以黄潮土为主，耕性好、耕层深厚、 地力中等偏上， 适宜水稻耕作；灌溉水源、地下水及周边水域，没有对该基地构成污染威胁的污染源。 4.2 种植规模 单一品种连片种植面积300 （667m2）。 4.3 品种选择与种子质量 选用通过国家、江苏省审定或引种备案的，适宜淮安区域种植的，稻米品质尤其食味品质优良的粳稻品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。 5 育秧 5.1 大田用种量 2.5 kg/667m23.5kg/667m2。 5.2 种子处理 播种前应晒种、开展药剂浸种或药剂拌种。 5.3 秧田准备 秧田必须备足面积，同时还需要经过充分培肥、精耕细整；人工栽插的秧田与大田比为115130；机插栽插的秧田与大田比为170180。 5.4 播种日期与秧龄 人工栽插：5月10日前后播种，秧龄30 d35d，每m2播干种90 g120g，培育6叶8叶带蘖壮秧，带蘖率80%以上。 机插栽插：5月20日前后播种，每秧盘播干种80 g100g，秧龄2230d，培育4.04.8叶扁蒲壮秧。 5.5 秧田管理 5.5.1 秧田水分管理 播种至秧苗三叶期前保持土壤湿润，三叶期以后旱育旱管，遇到高温或低温天气时及时灌水护苗。 5.5.2 秧田追肥管理 DB3208/T 166-2021 3 人工栽插秧苗酌情追施断奶肥、普施出嫁肥，即在移栽前3d5d结合灌水追施尿素4 kg/667m25kg/667m2；机插栽插秧苗一般不施断奶肥，可酌情追施出嫁肥。 5.5.3 秧苗控高 人工栽插的秧苗在3叶一心期根据秧龄长短喷施15%多效唑粉剂80g120 g； 预计秧龄22d24d的机插栽插秧苗，每100盘在1叶一心期喷施15%多效唑粉剂4 g，预计秧龄30d以上的机插栽插秧苗，每100盘在2叶一心期喷施15%多效唑粉剂6 g8 g。 5.5.4 秧田期病虫草害要及时防控。 6 大田移栽 6.1 整地 耕翻整平，耕深8cm12cm，田面高低差小于3cm，移栽前泥浆适度沉淀。 6.2 移栽方式及要求 6.2.1 人工栽插 行距27cm30cm，株距14cm15cm，栽插深度2.0cm3.0cm，3苗/穴4苗/穴。 6.2.2 机插栽插 行距30cm，株距10cm12cm，栽插深度0.5cm2.0cm，3苗/穴5苗/穴。 7 大田管理 7.1 水浆管理 7.1.1 灌溉用水水质要求 应符合GB 5084的规定。 7.1.2 灌溉方法 人工栽插稻田薄水插秧，寸水活棵、活棵后及时露田排毒、分蘖期浅水勤灌；机械栽插稻田薄水插秧、无水层表土湿润活棵、分蘖期浅湿灌溉，前水与后水间隔1d3d；当总茎蘖苗数达到预期穗数80%以上时，开始分次轻搁田，高峰苗数控制在预期穗数的1.3倍1.5倍；拔节至扬花期浅水勤灌，灌浆结实期保持田间干干湿湿，前水与后水间隔时间不断加大；遇到酷暑高温或障碍性低温时应建立7cm以上深水层；成熟前7d10d断水。 7.2 肥料运筹 7.2.1 施肥原则 肥料中重金属含量应符合附录A要求，肥料使用应符合GB/T 17420和NY/T 394、NY/T 496的规定。实行测土配方施肥， 增施有机肥， 氮磷钾合理配施， 避免偏施氮肥和后期氮肥过重。 安全排水期5d7d。肥料中主要重金属含量的限量指标见附录A。 DB3208/T 166-2021 4 7.2.2 施肥量 纯氮18kg/667m221kg/667m2， 磷 （P2O5） 8 kg/667m210kg/667m2， 钾 （K2O） 8 kg/667m210kg/667m2，有机肥所含氮量占比20%。 7.2.3 施肥方法 人工栽插稻田的基肥、分蘖肥和穗肥中氮肥用量比例为5：3：2，机械栽插稻田则为34：45：2；磷肥主要用作基肥，钾肥50%作基肥，50%作穗肥追施；人工栽插稻田在灌水后耕整前施入基肥，机械栽插稻田在即将机插之时施入基肥；在栽后5d10d一次性施入分蘖肥，其中机插稻田宜无水层追施，间隔5h12h灌上水层；在倒4叶至倒2叶期根据苗情分12次追施穗肥，在倒2叶至灌浆期喷施含锌、硼、硅、磷、钾、抗逆诱导物质等多种有效成份的叶面肥。 7.3 病虫草害防控 7.3.1 防控原则 以种植优质多抗水稻品种和健康栽培为基础，以农业措施、物理措施和生物防治措施为重点，同时辅以必要的化学防治。药剂使用可参考符合GB/T 8321.19 要求，要轮换用药，优先轮换使用具负交互抗性的农药，要治“主”兼“次”，减少用药次数和用药量。 7.3.2 农业措施 选择优质多抗品种，合理轮作休耕。 7.3.3 物理措施 性诱剂控虫；黑光灯、杀虫灯、色光板、频振灯等诱杀鳞翅目、同翅目害虫。 7.3.4 生物措施 保护及利用自然天敌；释放天敌治虫；稻田综合种养；利用生物药剂防治。 7.3.5 化学防治 根据当地植保部门发布的水稻病虫草害预测预报与防治意见做好病虫草害防治工作。 农药使用可参考附录B。 8 收获与贮藏 绿色优质粳稻成熟及时收割，并且与普通粳稻分收、分晒、分贮。禁止在沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷。机械烘干和进仓贮藏应分别符合GB/T 21015和GB/T 29890规定。若开展仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合NY/T 393的规定，具体操作应符合NY/T 1056的规定。 9 废弃物处理 绿色优质粳稻生产过程中产生的废弃物（农药包装袋、包装纸、塑料/玻璃瓶等）不能随地丢弃，要统一回收、妥善集中处理。 DB3208/T 166-2021 5 10 生产档案 绿色优质水稻生产基地内应建立生产全过程的台账记录， 包括生产投入品采购、 出入库、 使用记录，农事、收获、储运记录。所有记录应真实、准确、规范，并可追溯。档案应至少保存3年，资料应有专人保管保存2年，记录表式可参考附录C。 DB3208/T 166-2021 6 A A 附 录 A （规范性） 肥料中主要重金属含量的限量指标 表A.1规定了肥料中主要重金属含量的限量指标。 表 A.1 肥料中主要重金属含量的限量指标 指标单位： mg/kg 标准 砷及其化合物（以As计） 镉及其化合物（以Cd计） 铅及其化合物（以Pb计） 铬及其化合物（以Cr计） 汞及其化合物（以Hg计） NY525-2021 有机肥料 15（以烘干基计） 3（以烘干基计） 50（以烘干基计） 150（以烘干基计） 2（以烘干基计） NY884-2012 生物有机肥 15（以干基计） 3（以干基计） 50（以干基计） 150（以干基计） 2（以干基计） NY1110-2006 水溶肥料汞、 砷、铬、铅、镉的限量及其含量测定 10 10 50 50 5 NT/T798-2004 复合微生物肥料 75 10 100 150 5 DB3208/T 166-2021 7 B B 附 录 B （资料性） 病虫草害防治推荐用药、浓度、用量及安全间隔期 表B.1规定了病虫草害防治推荐用药、浓度、用量及安全间隔期。 表 B.1 病虫草害防治推荐用药、浓度、用量及安全间隔期 防治对象防治对象 防治时期防治时期 农药名称农药名称 使用剂量使用剂量 mL (g)/ 667m2 施用方法施用方法 安全间隔期安全间隔期（d） 稻瘟病 秧田期至拔节期 6%春雷霉素水剂 33.3 mL50 mL 喷雾 21 秧田期至拔节期 40%噻呋嘧菌酯悬浮剂 30 mL40 mL 喷雾 14 孕穗期至灌浆期 75%三环唑水分散粒剂 20 g30 g 喷雾 21 孕穗期至灌浆期 32.5%苯甲嘧菌酯悬浮剂 40 mL 喷雾 28 稻曲病 孕穗期至扬花期 430g/L 戊唑醇悬浮剂 10 mL20 mL 喷雾 28 30%苯醚丙环唑乳油 15 mL25 mL 喷雾 40 纹枯病 拔节至扬花期 30%丙环唑乳油 30 mL40 mL 喷雾 42 30%苯甲丙环唑乳油 20 mL 喷雾 42 5%井冈霉素水剂 200 mL250mL 喷雾 14 稻飞虱 秧田期至灌浆期 25%吡蚜酮可湿性粉剂 20 g 喷雾 14 50%烯啶虫胺可湿性粉剂 5 g10 g 喷雾 21 20%呋虫胺悬浮剂 30 mL40 mL 喷雾 21 螟虫类 秧田至抽穗扬花期 苏云金杆菌可湿性粉剂（8000IU/L） 200400 g 喷雾 7 孕穗至灌浆期 200g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 7 mL10 mL 喷雾 7 孕穗至灌浆期 5%甲维盐微乳剂 20 mL 喷雾 14 稻田杂草 移栽前后 30%苄嘧丙草胺可分散油悬浮剂 100 mL 喷雾 - 返青期至拔节期 25%二氯喹啉酸可分散油悬浮剂 50 g100 g 喷雾 - 杂草 1-4 叶期 10%氰氟草酯乳油 60 mL70 mL 喷雾 - 水稻 58 叶期 480g/L 灭草松可溶液剂 160 mL200 mL 喷雾 - 注：农药使用以最新版本 NY/393 和 NY/T 2156 的规定为准。 DB3208/T 166-2021 8 C C 附 录 C （资料性） 淮安大米生产过程记录卡 表C.1规定了淮安大米生产过程记录内容。 表 C.1 淮安大米生产过程记录卡 姓名 村组名称及田块号 稻田 面积 水稻品种 播种 日期 育秧方式 移栽期 收割期 记录内容 肥料、农药的名称及其含量，每 667m2使用量（kg 或 g、mL）和使用日期（月/日）等 施 肥 情 况 基肥 分蘖肥 穗粒肥 用 药 情 况 秧田期 大田期 其 它 _