DB 3303∕T 030-2021 山地茄子生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 DB3303 温州市地方标准 DB 3303/T 0302021 山地茄子生产技术规程 2021 - 03 - 10 发布 2021 - 04 - 10 实施温州市市场监督管理局 发 布 DB3303/T 0302021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由温州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：温州市农业科学研究院、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、文成县二源绿色农业种植专业合作社。 本文件主要起草人：王亮、张辉、徐明飞、高晴盈、孙彩霞、谢拾冰、陈静静、林定鹏、邱汉春。 本文件为首次发布。 DB3303/T 0302021 1 山地茄子生产技术规程 1 范围 本文件规定了山地茄子的产地环境、生产管理、病虫害防治、采收。 本文件适用于山地茄子露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分:茄果类 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB33/T 873 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山地茄子 在海拔200 m 以上、坡度小于25的坡地或台地上生产种植的茄子。 4 产地环境 产地土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定。宜选择向阳、平坦、土层深厚、排灌便利的壤土或沙壤土田块，且 2 年3 年内未曾种植茄科作物或经水旱轮作或休耕 1 年以上的田块。 5 生产管理 5.1 季节安排 宜在3月上旬4月上旬播种，5月定植，6月中旬10月采收。嫁接育苗的，采用托鲁巴姆砧木提前40天60天播种，接穗提前7天10天播种。 5.2 品种选择 选择优质丰产、抗逆性强、适销对路的品种，种子应符合GB 16715.3。 DB3303/T 0302021 2 5.3 播种育苗 按DB33/T 873采用穴盘育苗方式培育壮苗，或采用集约化育苗场培育的嫁接苗。 5.4 定植 5.4.1 翻耕整地 定植前 30 天40 天，每 667 m2 施生石灰 50 kg100 kg 后深翻土壤。 5.4.2 施足基肥 每 667 m2栽培目标产量 3000 kg4500 kg，按 NY/T 496 合理施肥。结合整地，撒施基肥后作畦，畦宽连沟 1.2 m1.5 m，沟宽 25cm 沟深 25 cm30 cm。基肥每 667 m2施符合 NY 525 的商品有机肥400 kg500 kg，含硫酸钾型复合肥（含 N-P2O5-K2O 为 15-15-15）40 kg，过磷酸钙 50 kg。 5.4.3 地膜覆膜 全地膜覆盖、用膜下滴灌栽培，一条畦面沿两侧铺滴灌带，再铺上地膜。 5.4.4 定植方法与密度 早期产量高的采用双行定植，根据不同品种,一般株距为 55 cm60 cm，行距为 63 cm75 cm，每667 m2栽 1500 株1800 株。 5.5 田间管理 5.5.1 整枝 门茄现蕾后，在晴天露水干后将其下侧枝抹去，采用长1 m的棍棒立杆绑株。采收期保留果下第1张叶，下部老叶及分枝及时打掉。 5.5.2 肥水管理 生长期视苗情适时追肥。一般定植 10 天后叶面喷施 0.3尿素水 1 次2 次。采收期间隔 20 天30 天追肥 1 次， 每 667 m2 施高钾型复合肥 5 kg10 kg。 灌水宜根据土壤墒情， 保持土壤相对湿度 6580。 6 病虫害综合防治 6.1 防治原则 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，合理选用农业防治、物理防治、生物防治，根据病虫害危害的经济阈值，适时开展化学防治。提倡释放天敌、使用诱虫灯、粘虫板等措施。优先使用生物源和矿物源等高效低毒低残留农药，按GB/T 8321要求执行，严格控制施药量、施药次数和安全间隔期。 6.2 防治对象 主要病虫害有青枯病、立枯病、 猝倒病、绵疫病、黄萎病、灰霉病、枯萎病、蚜虫、粉虱、蓟马、红蜘蛛、甜菜夜蛾、小菜蛾等。 6.3 农业防治 DB3303/T 0302021 3 6.3.1 选用抗（耐）病品种，培育无病虫害壮苗，优化株行距，均衡水肥管理，清洁田园，冬季翻耕动土。 6.3.2 酸性土壤（pH 6），定植前每 667 宜施用生石灰 100 kg。 6.3.3 人工或机械除草、抓虫。 6.4 生物防治 6.4.1 保护和利用自然天敌，人工释放捕食螨、丽蚜小蜂、赤眼蜂、瓢虫等天敌。 6.4.2 使用苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌等微生物农药防治病虫害。 6.5 物理防治 每 667 m2放置规格为 25 cm40 cm 的黄板 25 块30 块，悬挂于茄子植株上 3 cm5 cm 处。 每20000 m230000 m2安装 1 盏 50 瓦杀虫灯。 6.6 化学防治 农药使用应遵守 GB/T 8321 规定。山地茄子病虫害防治使用农药建议清单参见附录 A，蔬菜禁限用农药见附件 B。 7 采收 茄子萼片与果实相连部位的白色环状带 （俗称茄眼） 变窄不明显时， 及时采收。 门茄可适当早采收。 8 标准化生产技术模式图 山地茄子标准化生产技术模式图参见附录 C。 DB3303/T 0302021 4 附 录 A （资料性） 山地茄子病虫害防治使用农药建议清单 山地茄子病虫害防治使用农药建议清单见表A.1。 表A.1 山地茄子病虫害防治使用农药建议清单 防治对象 农药名称 制剂用量 使用方法 每季最多使用次数（次） 安全间隔期（天） 蓟马 20.8甲维虫螨腈悬浮剂 12 mL/667 m215 mL/667 m2 若虫始盛期喷雾 1 7 藜芦碱 0.6 g/667 m2 0.7 g/667 m2 发生初期喷雾 1 10 多杀霉素 1.7 g/667 m2 2.5 g/667 m2 发生初期喷雾 1 7 甜菜夜蛾、小菜蛾等 虫螨腈 4.8 g/667 m2 7.2 g/667 m2 发生初期喷雾 2 78 甜菜夜蛾核型多角体病毒 2 g/667 m2 3 g/667 m2 发生初期喷雾 / / 甜菜夜蛾、小菜蛾、蓟马等 乙基多杀菌素 0.6 g/667 m2 1.2 g/667 m2 发生初期喷雾 3 5 蚜虫、烟粉虱 吡虫啉 3 g/667 m2 6 g/667 m2 发生初期喷雾 1 3 噻虫嗪 1.75 g/667 m2 3.75 g/667 m2 喷雾/灌根 2 3 苦参碱 6.75 g/667 m2 9 g/667 m2 发生初期喷雾 1 10 根腐病、黄萎病、青枯病 枯草芽孢杆菌 1:101：15(拌种)；75 g/667 m2100 g/667 m2（喷雾） 定植时或发生前期灌根/药土法 2 5 多粘类芽孢杆菌 1050 g/667 m2 1400 g/667 m2 定植时或发生前期灌根 2 / 蜡质芽孢杆菌 150 g/667 m2 200 g/667 m2 定植时或发生前期灌根 3 / 灰霉病、 绵疫病 二氯异氰尿酸钠 37.5 g/667 m2 50 g/667 m2 发生初期喷雾 3 3 硫磺多菌灵 67.5 g/667 m2 84 g/667 m2 发生初期喷雾 3 3 枯萎病 多福（多菌灵福美双） 30药 300 倍液500 倍液 定植时或发生前灌根 DB3303/T 0302021 5 附 录 B （规范性） 蔬菜禁限用农药品种 严格执行国家有关规定，不应使用下列农药： 六六六、滴滴涕，毒杀芬，艾氏剂，狄氏剂，硫丹、三氯杀螨醇苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、杀扑磷、甲拌磷、甲基异柳磷、灭线磷、磷化铝、水胺硫磷、硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷、三唑磷、氧乐果、克百威、 灭多威、涕灭威、杀虫脒、敌枯双、除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、溴甲烷、氟虫腈、氟虫胺、福美胂、福美甲胂、百草枯、2,4滴丁酯、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、毒死蜱。 注：以上依据中华人民共和国农业部第199号公告、第1157号公告、第1586号公告、第2032号公告、第 2522 号公告等禁止在蔬菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜上禁止使用的农药目录，需从其规定。 DB3303/T 0302021 6 A B 附 录 C （资料性） 山地茄子标准化生产技术模式图 山地茄子标准化生产技术模式图见图C.1。 图 C.1 芹菜标准化生产技术模式图 _ 山地茄子质量安全关键控制点及要求 生产操作时间及品种选择山地茄子质量安全关键控制点及要求 生产操作时间及品种选择 阶段阶段 育苗育苗 整地作畦整地作畦 定植定植 立支架立支架 整枝整枝 采收采收 1.产地环境应符合 GB 15618-2018 要求。 2.商品有机肥应符合 NY 525 规定，按 NY/T 496 合理施肥。 3. 禁止使用国家禁用的高毒农药，优先使用生物源和矿物源等高效低毒低残留农药，严格控制施药量、施药次数和安全间隔期。 1. 3月中旬4月上旬进行播种，5月中旬5月下旬定植，6月下旬10月下旬采收。 2. 选择商品性好、丰产、抗逆性强、适销对路的品种。 操作 图例 肥料使用建议肥料使用建议 生产 操作 要点 用清水浸种后，再放入的温水中搅拌浸种 15 min， 自然冷却，再取出洗净、晾干表面水份后安排播种催芽。基质装盘后，压圆形穴，将种子点播在穴中，1 穴 1 粒，播种后覆盖基质 0.8 cm1.0 cm。将播种后的穴盘置于 28 30 、 湿度 95以上的环境条件下催芽。 定植前 1 个月深翻作畦，畦宽连沟 120 cm150 cm，沟深 30 cm35 cm。结合整地，在畦中间开沟深施基肥。棚内采用全地膜覆盖。 畦面采用双行定植， 根据品种类型不同,株距为 50 cm60 cm，行距为 60 cm75 cm，亩（667 ）栽 1500 株1800 株；嫁接苗推荐采用单行定植，亩（667 ）栽 700 株800 株，嫁接苗嫁接口露出地面 2 cm 以上。 门茄花期采用长1 m的棍棒立杆绑株。 离茄子基部10 cm20 cm 处插 1 m长的支柱，插到硬土层，固定植株。 门茄现蕾前将其以下侧枝抹去。 采收期保留结果下第 1 张叶， 下部其他老叶及分枝及时打掉。 整枝应选择晴天露水干后进行。 茄子萼片与果实相连部位的白色环状带（俗称茄眼）变窄不明显时，及时采收。门茄可适当提早采收， 以促进植株生长。 采收后及时运至阴凉处分级包装上市。 基肥 每 667 m2栽培目标产量 3000 kg4500 kg，按 NY/T 496 合理施肥。结合整地，撒施基肥后作畦，畦宽连沟 1.2 m1.5 m，沟深 25 cm30 cm。基肥每 667 m2施符合 NY 525的商品有机肥 400 kg500 kg，含硫酸钾型复合肥（含 N-P2O5-K2O 为 15-15-15）40 kg，过磷酸钙 50 kg。 生长期 生长期视苗情适时追肥。一般定植 10 天后叶面喷施 0.3尿素水 1 次2 次。采收期间隔 20 天3 天追肥 1 次，每 667 m2 施高钾型复合肥 5 kg10 kg。灌水宜根据土壤墒情，保持土壤相对湿度 6580。 建议使用的农药及安全间隔期 主要病虫害防治建议使用的农药及安全间隔期 主要病虫害防治 防治原则防治原则 蓟马危害图蓟马危害图 茄子根腐病茄子根腐病 茄子青枯病茄子青枯病 茄子黄萎病茄子黄萎病 茄子灰霉病茄子灰霉病 茄子免疫病茄子免疫病 茄子枯萎病茄子枯萎病 防治对象 农药 有效成分用量 使用方法 季最多使用次数（次） 安全间隔期（天） 遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学农药。 对症优先选用生物农药， 应适当选择高效低毒低残留的农药； 严格控制用药量及安全间隔期； 农药使用参照 GB/T 8321 和 NY/T 1276 的规定执行 螨类、蓟马 藜芦碱 0.6 g/667 m20.7 g/667 m2 发生初期喷雾 1 10 多杀霉素 1.7 g/667 m22.5 g/667 m2 发生初期喷雾 1 7 甜菜夜蛾、 小菜蛾等 虫螨腈 4.8 g/667 m27.2 g/667 m2 发生初期喷雾 2 78 甜菜夜蛾核型多角体病毒 2 g/667 m23 g/667 m2 发生初期喷雾 / / 甜菜夜蛾、 小菜蛾、蓟马等 乙基多杀菌素 0.6 g/667 m21.2 g/667 m2 发生初期喷雾 3 5 蚜虫、烟粉虱 吡虫啉 3 g/667 m26 g/667 m2 发生初期喷雾 1 3 噻虫嗪 1.75 g/667 m23.75 g/667 m2 喷雾/灌根 2 3 苦参碱 6.75 g/667 m29 g/667 m2 发生初期喷雾 1 10 山地茄子上禁止使用的农药山地茄子上禁止使用的农药（国家发布的禁限用农药名录均适用该名录）（国家发布的禁限用农药名录均适用该名录） 根腐病、黄萎病、青枯病 枯草芽孢杆菌 1：101：15(拌种)； 75 g/667 m2100 g/667 m2 定植时或发生 前期灌根/药土法 2 5 六六六、滴滴涕、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、三氯杀螨醇、硫丹、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、杀扑磷、甲拌磷、甲基异柳磷、灭线磷、磷化铝、水胺硫磷、硫丹、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、内吸磷、硫环磷、氯唑磷、三唑磷、氧乐果、克百威、 灭多威、涕灭威、杀虫脒、敌枯双、除草醚、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、二溴氯丙烷、二溴乙烷、汞制剂、砷类、铅类、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、溴甲烷、氟虫腈、氟虫胺、福美胂、福美甲胂、百草枯、2,4滴丁酯、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、毒死蜱。 多粘类芽孢杆菌 1050 g/667 m21400 g/667 m2 定植时或发生前期灌根 2 / 蜡质芽孢杆菌 150 g/667 m2200 g/667 m2 定植时或发生前期灌根 3 / 灰霉病、绵疫病 二氯异氰尿酸钠 37.5 g/667 m250 g/667 m2 发生初期喷雾 3 3 硫磺多菌灵 67.5 g/667 m284 g/667 m2 发生初期喷雾 3 3 枯萎病 多福（多菌灵福美双） 30药 300 倍液500 倍液 定植时或发生前灌根