DB6104∕T 13.8-2018 “咸阳马栏红”苹果周年管理标准化技术操作规程(咸阳市).pdf

ICS 65.020CCS B31DB6104咸阳市地方标准DB 6104/T 13.82018“咸阳马栏红”苹果周年管理标准化技术操作规程2018-04-18 发布2018-05-18 实施咸阳市质量技术监督局发 布DB6104/T 13.82018I前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由咸阳市农业局提出。本标准由咸阳市果业办公室归口。本标准起草单位：西北农林科技大学、咸阳市果业办公室、咸阳市园艺站。本标准主要起草人：查养良、刘 研、陈臻渊、郑海棠、马锋旺、张军科、邹养军、安贵阳。本标准由咸阳市果业办公室负责解释。本标准属首次发布。DB6104/T 13.820181“咸阳马栏红”苹果周年管理标准化技术操作规程1范围本规程规定了“咸阳马栏红”苹果周年管理技术操作要点。“咸阳马栏红”苹果生产地域范围为咸阳市长武、彬县、旬邑、淳化、永寿五县全境。本规程适用于“咸阳马栏红”苹果产区。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 9847苹果苗木NY/T 268绿色食品苹果NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料合理使用准则NY/T 441苹果生产技术规程NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果标准3萌芽期管理（3 月）3.1追肥3 月上中旬土壤解冻后进行。幼树每龄每株施入尿素 0.1kg、磷肥 0.5kg，每株灌水 30kg60kg；盛果期果园按照 N、P2O5、K2O 比例施入全年肥量的 20%，同时配合施入微量元素及微生物肥。3.2灌水结合追肥及土壤墒情进行灌溉，最好保证田间含水量达到土壤持水量的 60%80%。可采取穴灌、塑料水袋滴灌、集雨窖灌等方式与追施化肥结合起来，做到肥水结合，提高肥料利用率。灌溉后立即覆盖保墒。3.3树盘覆盖施肥、灌水后整理树盘，进行树盘覆盖。覆盖时要求秸秆厚度 15cm20cm，并在秸秆中撒碳铵2kg2.5kg/亩，促其腐熟；也可於冬前或早春地表土壤解冻时，树冠下覆盖黑色地膜，行间覆盖秸秆，以利保墒蓄水、提升地温、抑制杂草。3.4刻芽对幼树中杆缺枝部位、主枝光秃带适当刻芽，促发新枝。或采用发枝素进行涂抹促进发枝。3.5病虫防控萌芽前和萌芽后分别喷一次 3Be5Be 和 0.3Be 石硫合剂，预防腐烂病、早期落叶病、白粉病、DB6104/T 13.820182锈病，消灭红蜘蛛、蚧壳虫、蚜虫、卷叶蛾等越冬害虫；每 15 亩30 亩果园设置一台太阳能杀虫灯；连年发生白粉病的果园，剪除病梢，降低越冬菌源，减轻病害发生。3.6花前复剪剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝等；花量大时，适当疏除过密的、衰弱的中、小型枝组；通过复剪使结果枝和营养枝达到适宜比例，弱树 1：5；中庸树 1：4；强树 1：3。4花期管理（4 月）4.1放苗秋栽苗次年春季分两次去土放苗，第一次在谷雨前（4 月中旬），放出 20cm 左右；第二次待新生叶变绿后，一般在 5 月初全部放出。4.2树干除膜秋季建园缠膜和抹光杆修剪后全部缠膜过冬的幼树，待芽子萌动后，及时解除树干饱满芽带以上的膜。4.3新建园及幼园补植新建果园栽植应在 4 月中旬结束补植，冷藏苗可以推迟到 5 月上旬结束；补植园先将死株、病株挖除并杀菌消毒，再选大苗补栽。4.4覆膜春栽幼树定植后和秋栽幼树放苗后整平树盘，用 1m1.5m 宽地膜或地布通行覆盖或覆盖树盘。4.5除萌抹芽幼树抹除剪口、各类枝延长头二、三芽，以及主枝距中杆 20cm 以内的萌芽，节约养分。新栽幼树解袋去膜时抹除树干基部 50cm 以下的萌芽。4.6高接换种授粉树少的果园进行高接换种。幼树采取单芽腹接，大树采取多头枝接。4.7疏花疏果从花序分离期到盛花期，疏除腋花芽花序和过密的花序，盛花期选留中心花和一个健壮的边花，其余花朵疏除。落花后 10 天开始疏果，大型果 20cm25cm 留一个，中型果 15cm20cm 留一个。4.8保花保果4.8.1 花期防冻4.8.1.1树冠喷水霜冻发生时及时对树冠喷水，预防花期冻害。DB6104/T 13.8201834.8.1.2果园熏烟霜冻当晚，利用锯末、麦糠、秸秆或果园杂草落叶堆积压土。夜间 0 时至次日凌晨 3 时，园内气温降至花蕾期-2.8、花期-1.7、幼果期-1.1 时点燃熏烟，天亮停止。或用智能烟雾发生器预防。4.8.1.3喷防冻剂霜冻来临前 1 天2 天，喷防冻液加 PBO 液各 500 倍1000 倍液，也可喷施自制防冻液（琼脂 8份，甘油 3 份，葡萄糖 43 份，蔗糖 44 份，N、P2O5、K2O 各 2 份。先将琼脂用少量水浸泡 2 小时，然后加热溶解，再将其余成分加入，混合均匀后即可使用），喷施浓度为 5000 倍8000 倍。4.8.1.4喷营养液强冷空气来临前，枝条或花器喷布芸苔素 481、天达 2116。4.8.2喷叶面肥喷施优质硼肥或 0.3%0.5%硼砂加 0.3%0.5%尿素加 0.3%0.5%蔗糖，吸引传粉昆虫，补充营养，促进花粉管伸长，确保花朵充分受精坐果。4.8.3花期授粉花期采取蜜蜂、壁蜂和人工等方法进行授粉，提高坐果率。4.9病虫防控用 1.5%菌立灭、15%哒螨灵、25%灭幼脲防治腐烂病、白粉病、红蜘蛛、卷叶蛾；结合疏蕾疏花，剪除白粉病梢、带病花序，防止病菌扩展蔓延；花期前后遇雨要加强霉心病防治。4.10防雹网搭建及维护开花后及时搭建防雹网；已搭建防雹网的果园於 4 月底前展开网面，并细心修补维护。4.11行间生草和种植绿肥根据土壤墒情及时在行间种草或间作豆科作物。5幼果期管理（4 月下旬5 月）5.1疏果定果落花后 10 天15 天开始疏果，20 天内结束。5.2割草覆盖行间种植的草、绿肥或园内自生杂草高度达到 30cm 时，及时刈割覆于树盘。5.3修剪疏除竞争枝、背上枝，进行拉枝、揉枝。5.4病虫防控DB6104/T 13.820184花后 7 天用 4%甲基硫菌灵、10%吡虫啉防治早期落叶病、炭疽病、轮纹烂果病和卷叶蛾、叶螨、蚜虫等。释放捕食螨，悬挂粘虫板、性诱芯。6新梢旺长期管理（5 月中下旬6 月）6.1追肥6 月中下旬进行。幼树每龄每株增加尿素 0.1kg、磷肥各 0.5kg；盛果期果园按照 N:P2O5:K2O=1:1:2比例施入全年肥量的 15%，同时配合施入微量元素及微生物肥。追肥后根据土壤墒情灌水。6.2果实套袋花后 30 天35 天进行，6 月 20 日前结束。套袋前喷 2 次杀虫杀菌剂和钙肥。6.3环切5 月下旬到 6 月上旬，对富士系幼旺树、旺枝进行 1 道3 道环切。6.4病虫防控随时进园观测，当每张叶片红蜘蛛达到 2 头4 头时，喷蛾螨灵、螨死净防治；用 10%吡虫啉防治蚜虫；套袋后及时喷布 1 次2 次倍量式波尔多液控制早期落叶病发生。对主干用消过毒的刮刀仔细刮除老翘皮，刮除后均匀涂抹 50 倍的兰矾溶液、石硫合剂原液、波尔多液或甲基硫菌灵、菌毒清、噻酶酮等杀菌剂，控制腐烂病的传播蔓延。7果实膨大期管理（7 月8 月）7.1夏季修剪对生长旺盛的新梢拿枝软化，进行拉枝、揉枝；疏除内膛无用徒长枝；对因坐果过多而下垂的主枝设立支柱进行支撑；7.2追施膨大肥结合喷药加入 0.3%的磷酸二氢钾。7.3病虫防控严防红蜘蛛危害，药剂选择同上；对褐斑病发生中等偏重的果园，喷布一次波尔多液。利用害虫沿树干下爬越冬的习性，于 8 月底在果树第一主枝下 5cm10cm 处绑扎瓦棱纸诱虫带诱集叶螨、介壳虫、卷叶蛾等。7.4种植绿肥间作豆科作物刈割后整地施肥、播种油菜或者其他草种。出苗后要加强管理，促进油菜或草的生长。8果实后期管理（9 月10 月）DB6104/T 13.8201858.1秋季修剪成龄树剪除冠内直立徒长枝、密生枝，改善光照条件。幼树於 9 月上旬对当年生未停长的新梢摘心控制，提高枝芽成熟度。8.2秋季拉枝采取“四点法”式拉枝法将永久性主枝拉至 90，辅养枝（长度在 80cm100cm 以上）拉至 90度以上，侧生枝拉下垂，促进幼树早成形。矮化树将所有枝条拉至 120 度以上。8.3除袋果实在袋内生长 90 天100 天除袋。一般早熟品种采收前 7 天10 天，中熟品种 10 天15 天，晚熟品种 15 天20 天去除外袋，选阴天或晴天上午 10 时以前和下午 4 时后进行。外袋去除 5 天7天（最少有三个晴天）再去内袋，禁止一次性除去内外袋。8.4增色8.4.1 铺设反光膜沿树行两侧铺银色反光膜。8.4.2 摘叶、转果摘除影响果实着色的叶片，摘叶总量不超过全树总叶量的 15，摘叶时保留叶柄。待果实阳面充分着色后将阴面转向阳面。摘叶转果宜在阴天或晴天傍晚进行，避开晴天正午，以防发生日烧。8.5病虫防控除袋后喷布 80%大生 M-45 和钙肥。8 月底前刮除主干老翘皮，刮皮后均匀涂抹或喷布杀菌剂，控制腐烂病、干腐病的发生。8.6秋施基肥在采果后至落叶前进行，越早越好。以农家肥为主，依据产量施入全年所需的有机肥，配施全年所需 55%的化肥。8.7追肥采果后立即喷施 1 次尿素或腐熟的沼肥原液，以延长叶片寿命，增加树体贮藏养分。8.8适期采收按照不同品种成熟程度，兼顾贮藏和鲜食的不同需要决定采收时间，分期分批进行采收。8.9分级包装按“咸阳马栏红”苹果分级标准和“咸阳马栏红”苹果包装要求执行。8.10贮藏保鲜采收后的果实必须先预冷，24 小时内入库贮藏。贮藏技术按“咸阳马栏红”苹果贮藏技术规程执行。DB6104/T 13.8201868.11叶片保护果实采收后，喷一次杀菌剂，保护好叶片，提高光合效率，增加树体贮藏营养。8.12新建园及幼树埋土防寒北部山地秋季按标准建园，土壤上冻前结束。秋栽幼树和一年生弱幼树缠干埋土防寒,根部埋土厚度不低于 40cm。9落叶期管理（11 月）9.1收卷防雹网采果后要及时收卷防雹网，固定在杆与杆之间的连结线上，避免冬季大雪压垮损坏。9.2果园间伐严格按照“整行间伐”的标准进行，确保行间 1.5m 以上作业道。9.3病虫防控全园喷布 1.5%菌立灭或 45%施纳宁加 48%乐斯本，清除越冬病虫。10.休眠期管理（12 月2 月）10.1主干涂白防病、防虫，防止冻害及动物为害。涂白剂配方为：水 10 份、生石灰 3 份、石硫合剂原液 1 份、食盐 0.5 份、动植物油少许。10.2冬季修剪10.2.1乔化树修剪按“咸阳马栏红”苹果乔砧栽培技术规程中 5 执行。10.2.2矮化树修剪按“咸阳马栏红”苹果矮砧栽培技术规程中 5 执行。10.3清园落叶后，清扫园内枯枝、落叶、烂果、果袋、杂草、杂物，刮除粗皮、老翘皮，集中到指定地点进行无害化处理。主干上绑缚的诱虫带，於 12 月初全部解除并集中处理。10.4病虫防控结合修剪，剪除病虫枝，摘除病虫果、僵果，破除害虫虫卵或虫茧。刮治腐烂病斑。10.5完善档案DB6104/T 13.820187对全年生产活动进行认真分析总结，积极参加县、乡、村组织的各类苹果科技培训及专题讲座。_