DB 21∕ T 2290-2014 唇䱻鱼苗鱼种.pdf

ICS 67.120.30 B 50 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/T 22902014 唇鱼苗鱼种 Fry and fingerling quality specification of Hemibarus labeo 2014 - 04 - 09 发布 2014 - 06 - 09 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 22902014 前 言 本标准按照GB/T1.1- 2009给出的规则起草。 本标准由辽宁省海洋与渔业厅提出。 本标准起草单位：辽宁省淡水水产科学研究院。 本标准主要起草人：骆小年、李赫、金广海、刘义新、李敬伟、李军、杨培民、赵晓临、刘宗英、杜华、徐忠源。 DB21/T 22902013 1 唇鱼苗鱼种 1 范围范围 本标准规定了唇（Hemibarbus labeo）鱼苗、鱼种的术语和定义、质量要求、检疫和检验规则。 本标准适用于唇鱼苗、鱼种的销售和使用。 2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检测 第3部分：性状测定。 3 术语和定义术语和定义 下列术语和定义适合于本标准 3.1 水花鱼苗：指受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。 3.2 夏花鱼苗：指鱼苗生长发育至体披鳞片，鱼体长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。 3.3 鱼种: 指供池塘、水库等水体放养，以养成食用鱼的幼鱼。 3.4 全长:由鱼苗吻端至尾鳍末端的直线长度。 3.5 规格合格率：达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。 3.6 畸形率：体形不规则的苗种数量占苗种总数的百分比。 3.7 损伤率：鱼体表面有创伤的鱼苗占鱼苗总数的百分比。 4 苗种来源苗种来源 4.1 鱼苗 人工繁殖的鱼苗，或从河流、水库捕捞的天然鱼苗。 4.2 鱼种 DB21/T 22902013 2 由符合 4.1 规定的鱼苗培育成的鱼种。 5 水花鱼苗质量水花鱼苗质量 5.1 外观 5.1.1 肉眼观察 95%以上的鱼苗应符合本文件 3.1 的规定，且鱼体灰白色，眼点发黑。 5.1.2 集群游动，游动活泼，在容器中轻微搅动水体时，95%以上的鱼苗有逆水游泳能力。 5.1.3 规格整齐。按 GB/T 18654.3 规定的方法测量，95%以上的鱼苗全长应达到 0.8cm 以上。 5.2 可数指标 畸形率小于3%，损伤率小于1%。 6 夏花鱼苗质量要求夏花鱼苗质量要求 6.1 外观 6.1.1 体形正常，鳍条、鳞被完整。 6.1.2 体色正常，体表光滑有粘液，体侧有蓝色光泽，游动活泼，离水挣扎力强。 6.2 可数指标 畸形率小于1%，损伤率小于1%。 6.3 可量指标 规格整齐，95%以上的鱼苗全长应达到2.5cm以上。 6.4 病害 无细菌性败血病、小瓜虫病和车轮虫病等传染性强、危害大的疾病。 7 鱼种质量鱼种质量 7.1 外观 7.1.1体形正常，鳍条、鳞被完整。 7.1.2 体色正常，体表光亮，体质健壮，游动活泼。 7.2 可数指标 畸形率小于1%，损伤率小于1%。 7.3 可量指标 90%以上的鱼种体质量达25g以上（一冬龄）或130g以上（二冬龄）。 7.4 病害 符合本文件6.4的规定。 8 检验方法检验方法 8.1 感官要求检验把鱼种放入便于观察的容器中，用肉眼逐项检验。 8.2 全长合格率检验：用标准量具（精确度0.1cm）测量全长，统计求得全长合格率。 8.3 体重合格率检验：吸去鱼种体表水分，用天平等量具（感量0.1g）称重统计求得体重合格率。 8.4 畸形率检验：肉眼观察，统计畸形个体，计算求得畸形率。 8.5 损伤率检验：肉眼观察，统计体表有损伤的个体，计算求得损伤率。 DB21/T 22902013 3 8.6 病害检疫 按鱼病常规诊断方法检疫，参见附录A。 9 检验规则检验规则 9.1 组批 以待出售的鱼苗鱼种为一个检验批，销售前按批检验，鱼苗抽检率为不低于代售水体的10%，鱼种抽检率为不低于待售培育池面积的20%。 9.2 取样方法 每批随机取样三次，每次取样鱼苗不少于200尾，鱼种不少于50尾。 9.3 判定规则 经检验，若病害项不合格，则判断该批鱼苗、鱼种不合格，不得复检；其他有不合格项，应对原检验批取样复检，以复检结果为准。经复检如仍有不合格项，则判断该批鱼苗或鱼种不合格。 DB21/T 22902013 4 附录附录 A （资料性附录）（资料性附录） 唇唇常见病及诊断方法常见病及诊断方法 病名 病原体 症状 疾病多发季节 诊断 细菌性败血症 Bacterial septicemia 嗜水气单胞菌Aeromonas hydrophila 病鱼全身体表严重充血、出血， 病鱼的上下颌、 口眼睛、鳃盖表皮1、鳍条基部及鱼体两侧均轻度出血，鳃丝苍白，眼球突出，肛门红肿，腹部膨大，腹腔内有黄色或红色腹水，肝、 脾、肾肿大，严重出血，肠道黏膜出血、发红。 4月至10月，水温935, 28最为严重。 1、根据临诊症状及流行情况可作出初步诊断。 2、利用R-S培养基(见附录B)，若细菌在其上生长呈黄色菌落，则可初步鉴定为嗜水气单胞菌，若在病鱼腹水或内脏检出嗜水气单胞菌可确诊。 小瓜虫病Ichthyophthiriasis 多子小瓜虫Ichthyophthirius multifiliis，幼虫呈卵形或椭圆形，全身有等长得纤毛，后端有一根长而粗的尾毛；成虫呈圆形或球形，全身密布短而长段均匀的纤毛，体内有一个马蹄形或香肠形大核 病鱼的皮肤、鳍条或鳃瓣上，肉眼可见布满白色小点状囊泡，严重时体表似覆盖一层白色薄膜，鳞片脱落，鳍条裂开、腐烂。鱼体和鳃瓣黏液增多，呼吸困难，反应迟钝，缓游水面，不久死亡。 春、秋季，水温1525. 1.肉眼可见体表或鳃上有许多小白点。 2.取鳃丝或从鳃上、体表刮取少许黏液镜检，可见长卵形幼虫或具马蹄形细胞核的成虫。 车轮虫病Trichodiniasis 车轮虫 （Thrichodina） 或小车轮虫（Thrichodinella）的许多种类。虫体侧面观如毡帽状，反面观圆碟形运动时如车轮转动样。隆起的一面为口面，相对而凹入的一面为反口面，反口面最显著的构造是齿轮状的齿环。 少量寄生时，没有明显症状；大量寄生时，鳃和皮肤黏液增多，在体表形成一层白色黏液层，在水中观察尤为明显。饲养10天左的鱼苗发病时，病鱼成群结对绕池边狂游，呈“跑马”症状。 常年发生， 尤其是5月8月，适宜水温2028. 取鳃丝或从鳃上、体表刮取少许黏液在显微镜下观察到虫体数量较多时，即可诊断。 DB21/T 22902013 5 附录附录 B （资料性附录）（资料性附录） Rimler- Shotts 培养基配方培养基配方 L- 盐酸鸟氨酸 6.5g L- 盐酸赖氨酸 5.0g L- 盐酸半胱氨酸 0.3g 麦芽糖 3.5g 硫代硫酸钠 6.8g 柠檬酸铁铵 0.8g 脱氧胆酸钠 1.0g 氯化钠 5.0g 酵母提取物 3.0g 溴麝香草酚兰 0.03g 琼脂 13.5g 称取上述组分加入 1000ml 水中，调 pH 至 7.0，经 121高压灭菌 15 分钟，待温度冷却至 55时，加入 0.05g 新生霉素，摇匀后倒平板，备用。