肉鸡养殖兽药减量使用及其影响因素.pdf

20参考文献1 孙爱军,王芮,朱潇静,等.非洲猪瘟相关检测及猪场生物安全防控研究进展 J.中国兽医学报，2021，41(05):1023-1030.2 秦有书,朱小勇,杨林.种猪场生物安全防控措施 J.北方牧业，2023(10):33-34.3 董娜.规模猪场生物安全防控体系建设与疫病防控措施 J.畜牧兽医科技信息，2022(12):154-156.4 姚竹青,房强,牛孝龙.规模化猪场生物安全防控策略 J.中国畜禽种业，2021，17(12):28-30.肉鸡养殖兽药减量使用及其影响因素唐满元（永州市祁阳市畜牧水产事务中心，湖南永州 426100）作者简介：唐满元（1968），男，汉族，湖南永州人，大专，中级兽医师，研究方向：动物疫病诊治。摘 要：肉鸡养殖是促进农村经济发展的一种重要方式，通常是家庭式养殖，也可以是小规模养殖。为保证肉鸡养殖的健康有序发展，在饲养过程中经常要用到某些兽药，但在使用过程中往往会出现用药不规范的情况。近年我国已经开始对基层畜牧养殖行业进行规范，但仍然出现了滥用兽药的问题。本文分析了肉鸡养殖兽药减量使用的影响因素，探讨了合理减量兽药使用的有效策略，旨在为肉鸡养殖相关工作提供帮助，促进肉鸡养殖质量和效益的提升。关键词：肉鸡养殖；兽药减量使用；影响因素 抗生素在防治细菌感染、改善肉鸡的生长等方面，在很长一段时间内都发挥着重要作用。然而，随着规模化养殖业的不断发展，兽药和抗生素等饲料添加剂的用量也越来越大，而且还出现了盲目使用、长期使用、使用违禁兽药等情况，造成了畜禽制品中药物残理的预防用药方案。这样才能更好地建立起猪病的生物安全防控体系，有效提升猪只的健康水平。7 建立无特定病原猪群 为了建立猪病的生物安全防控体系，无特定病原猪群的建立是一个重要的措施。无特定病原猪群指的是不患有特定病原微生物和寄生虫疾病的猪群，呈现明显的健康状态。目前认为无特定病原猪群应排除猪喘气病、猪密螺旋体病、猪萎缩性鼻炎、传染性胃肠炎、伪狂犬病的感染，并且排除蓝耳病、细小病毒、猪瘟等大多数急慢性传染病的感染。无特定病原猪群的概念最早在 20 世纪 50 年代由美国的 Young 提出，并成功培育出 SPF 猪。随后，人们发现无特定病原猪群对于建立健康猪群在养猪业中具有重要作用，因此被广泛应用于养猪生产中。然而，近年来传染病种类不断增多，特别是病毒性传染病呈现新的特点，免疫抑制性疾病的出现，使疾病控制变得更加困难。针对这一情况，建议采用无特定病原猪群的培育方式来控制猪病的流行。种猪场的核心群应采用无特定病原猪群方法进行培育，并实行封闭式管理的全进全出生产工艺流程。这种方法基于环境、营养和管理等多个方面的有机配合，能够有效控制许多疫病的传播。每个省市都应采取无特定病原猪群的培育方式，为养猪业提供健康的猪群。总之，无特定病原猪群的建立是建立猪病生物安全防控体系中重要的一环。通过采用无特定病原猪群的培育方式，可以有效地控制疫病的流行，提高猪群的健康水平。畜牧业环境 第3期内文.indd 202023/9/28 10:46:45212023 年第 3 期 总第 91 期养殖环境留超标，抗药性细菌扩散，环境污染，以及越来越多的食物安全问题。1 肉鸡养殖兽药减量使用的影响因素1.1 监督管理 要确保肉鸡养殖场按照要求合理用药，一方面要靠饲养员的自觉意识，责任意识，法律意识；二是依靠政府的监督管理。如果对养殖户进行更严格的监督，加大对违规操作的处罚，那么养殖人员就有更大的可能会减少兽药的用量，兽药用量的减少会更加明显。相反，如果饲养监督不力，对肉鸡饲养的人员没有足够的约束，自律能力也不够强大，就有可能造成兽药的盲目使用。1.2 经济效益 养殖户从事肉鸡饲养，主要是为了达到所期望的经济效益，而经济效益的好坏，也会影响到兽药的应用。当饲养者相信兽药的应用会对肉鸡的生产性能产生影响时，他们更容易采取减少兽药用量的措施。因为产出是最直接的经济收入，产出减少了，就代表着养殖户的收入也减少了，养殖户自然就会减少兽药的用量。相反，如果养殖户觉得用兽药能够保证或者提高肉鸡的生产效率，就会慢慢地加大兽药的用量。尤其是在养殖户觉得通过兽药减量所带来的养殖利润无法弥补因兽药减量而带来的损失时，就会对养殖户兽药的减量使用产生消极的影响，这样就会增加对兽药的利用。1.3 组织模式 参加了标准化行业组织机构的肉鸡饲养者更有可能参加减少兽药的使用，因为他们将得到机构中的先进养殖技术，他们会意识到饲养肉鸡时使用兽药的好处和坏处，并以此来控制兽药的用量。尤其是在“绿色养殖”的背景下，为达到可持续发展的目的，新建的新型农业经营主体更加注重肉鸡养殖的品质和安全，促使养殖户逐步降低兽药的用量1。1.4 社会服务 通过政府开展的专业技术培训，既可以让农户更好地理解兽药的使用机理，也可以让他们更好地理解疫病所造成的损失。与此同时，还可以指导养殖户兽药的减量使用，对滥用药物的行为进行纠正，从而增加其兽药减量的概率，从而达到科学减少兽药使用量的目的，并提供技术上的指导和帮助。1.5 养殖规模 一般来说，越是大型的肉鸡养殖户，越有可能参加到减少兽药用量的工作中来。这可以归结为三个方面：对小型养殖户进行抽样检验的概率很低，不易受到问责。小型养殖场的饲养方式是非常随意和盲目的，并且具有很强的跟风性，他们对疫病的认识水平和兽药的使用缺少一个准确的判断，受到很大的主观因素的影响，很有可能会出现过量使用的情况。中大型的养殖户对肉鸡养殖产量的依赖程度更高，他们对有关规定和兽药残留的认知更为清晰，也会对兽药使用成本进行更多的关注，他们的管理具有很高的规范性，与此相比，他们更容易实施兽药减量使用行为。2 肉鸡养殖兽药减量使用策略2.1 强化饲养管理 要想提高肉鸡的饲养管理水平，就必须加强饲养员的专业理论知识，要定期地组织兽医和养殖人员进行培训，并对他们的技术进行提高。特别是在新兽药出现以后，要及时引导兽医和饲养人员进行学习，了解兽药发展的最新动向，走在兽药技术的前列，防止由于技术上的滞后而导致不合理的兽药使用。此外，兽医应根据肉鸡的具体情况，科学地选用合适的兽药，以确保兽药对病原体具有较好的抑制或杀灭作用。要确保效果，首先要选用临床上最常见的药物，这样才能给后面的治疗留出空间。除此之外，还应该对细菌耐药性进行评估，防止细菌产生广泛耐药或者多重耐药，这就要求兽医对肉鸡进行正确的判断，对兽药进行正确的选用，同时要根据肉鸡的生理特点来进行科学的使用。2.2 严控药物 有关部门要加强兽药的采购和储存管理工作。首先，监管机构要对目前的兽药存货以及各区域的兽药使用数据进行完整的搜集，对需求进行理性的预测，并对在未来阶段中，各区域肉鸡养殖的兽药使用需求畜牧业环境 第3期内文.indd 212023/9/28 10:46:4522进行分析。与此同时，还应开展一系列的市场调查，对各种兽药的用量情况有一个全面的了解，并对各肉鸡养殖单位的兽药用量做出一个准确的估计2。根据有关的兽药法规和行业标准，对其进行残留检验等，确保各养殖单位能够遵照要求使用兽药。其次，工作人员要遵守相关的规章制度，对兽药的存储进行合理安排，将不同的兽药分类存放，确保所有的兽药储存都符合环境要求。做好兽药的台账记录工作，特别是要将兽药有效期限的记录做好，在调配兽药的时候，优先选用接近有效期限的兽药，并清理即将过期的兽药。对兽药的质量水平进行随机抽查，确保在存储环节不会发生对兽药质量有影响的问题，从而避免对药效产生影响。对兽药的出入库要进行详尽的登记，明确负责的部门和责任人，与每一个兽药采购人员进行沟通，确保在发生问题时能够进行有效的追究。2.3 科学指导 在饲养过程中，兽医要注重指导养殖户以科学的方式进行兽药的应用，并将兽药的机理、名称、适应症、禁忌证、不良反应等内容进行详尽的讲解，让养殖户更好地理解兽药。在处方中要将所有的要求都写明确，特别是各种兽药的使用方法，确保养殖人员对它们的用法了如指掌，防止出现错用。各部门应安排有经验、有药学理论的兽医轮流值班，当饲养人员向其询问关于兽药的应用问题时，要在回应饲养人员的提问时，始终保持一种充满热情和耐心的态度，为其提供科学的答案。如果需要的话，也可以帮助饲养员扩大他们的药理知识，增强他们的兽药知识。有能力的部门，可以开展 24 h 的在线咨询服务，利用网络信息设备，让员工轮流值班，在整个过程中，为肉鸡养殖人员提供兽药使用的咨询服务。在主动回答饲养人员的问题之外，还需要对他们所提出的问题进行总结，并将常见的问题形成一个标准的自动回答模型，让饲养人员能够更好地理解和掌握兽药的用法。2.4 选择替代品 在目前的市面上，有各种各样的新型饲料添加剂及饲料产品，例如，重组溶葡萄球菌酶、四联活菌制剂、饲用低聚寡糖、生物发酵饲料等一批兽用抗菌药替代产品。在实际的生产过程中，这些酶制剂、微生态制剂、酸化剂等都可以在一定的范围内对动物的生产性能起提升作用，还可以增强动物的免疫力。在进行选择的时候，要选择正规厂家，要对其组成成分、特性、生产工艺以及一些需要注意的问题有充分的认识，还要制定出一套健康饲养的综合计划，推动抗菌药物的减量使用。3 结语 综上所述，肉鸡养殖是农户脱贫、增收的主要方式，对于促进农村的经济发展，有着非常好的作用。当前，在我国畜禽养殖业中，对兽药的应用是不可或缺的。兽药的科学安全应用，不仅可以有效地防治动物疾病，提高养殖效益，还可以有效地降低药物残留，提高畜禽产品的品质3。因此，各养殖单位及有关政府部门应以国家方针为导向，高度重视，齐心协力，共同努力，达到肉鸡养殖兽药使用的减量不减效。参考文献1 聂敏,万青.肉鸡养殖兽药减量使用及其影响因素分析与探讨 J.家禽科学，2023，45(03):31-33.2 罗侦,林天颖,王熙然等.中兽药在肉鸡养殖中的应用研究进展 J.饲料研究，2021，44(22):134-136.3 刘铮,周静,宋宝辉.肉鸡养殖户兽药减量使用行为及其影响因素分析 J.华中农业大学学报(社会科学版)，2019(03):79-87+162.畜牧业环境 第3期内文.indd 222023/9/28 10:46:45