DB4201T539-2018蛋鸡生态养殖小区建设规范.pdf

ICS 65.020.30 B 52 武汉市地方标准 蛋鸡生态养殖小区建设规范 2018-08-28 发布 2018-09-28 实施 武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201 DB4201/T 5392018 DB4201/T 539-2018 I 前 言 本规范按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本规范由武汉市动物疫病预防控制中心提出。本规范由武汉市农业委员会归口。本规范起草单位：武汉市动物疫病预防控制中心、蔡甸区动物疫病预防控制中心。本规范主要起草人：陈橙、陶利文、代长云、阮征、杨永平、李东、张四化、岳龙、杨菲菲、刘志伟、杨名铁。DB4201/T 539-2018 1 蛋鸡生态养殖小区建设规范 1 范围 本规范规定了蛋鸡生态养殖小区的选址布局、栏舍建设、设施与设备、生产管理、生态环境以及养殖粪污利用等标准化建设要求。本规范适用于武汉市规模化蛋鸡生态养殖小区的标准化建设。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 DB42/T 652 湖北省蛋鸡标准化生产技术规程 武政规201618号 市人民政府关于批转武汉市畜禽禁止限制和适宜养殖区划定及实施方案的通知 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 生态养殖小区 即选址正确，且在设计建设或改建畜禽养殖小区的同时，配套设计建设干粪堆积池、沼气池、沼液贮存池及沼液输送管网，并围绕养殖小区流转能完全消纳畜禽养殖小区所产生粪水的果园、林地、菜地、农田等。畜禽养殖所产生的干粪密封装运到有机肥厂加工成有机肥，沼液对养殖小区周围的果园、林地、菜地、农田等进行灌溉和施肥，实现种养结合生态循环，将畜禽养殖所产生的粪便污水变废为肥、粪水“零排放”的生态养殖模式。3.2 蛋鸡生态养殖小区 要求该小区场址选择在适宜养殖区，按功能分区布局，鸡舍为保温隔热的全封闭式鸡舍，蛋鸡采用层叠式或阶梯式笼养，每栋鸡舍具备喂料、饮水、消毒、清粪、小环境监测与控制等自动化、数字化管理系统，小区内空地被绿化覆盖，种植环节实施机械化生产，养殖所产生的粪便污水经处理后在配套的种植基地施用消纳。DB4201/T 539-2018 2 4 场址选择 4.1 场址不得位于武汉市人民政府（武政规201618 号）规定的禁养区范围内，并符合当地总体规划和环境保护规划等规定。4.2 场区应在地势高燥的阳坡，面积达到规模要求，周围有绿化隔离带，环境质量符合 NY/T 388 规定；水源、供电稳定且满足该养殖小区的生产、生活需要，生活饮用水水质符合 GB 5749 的规定，蛋鸡饮用水水质符合 NY 5027 要求，有宽 6 m 的专用硬化路通往交通干线。5 场区布局 5.1 分区建设，功能清晰，分区布局按常年主导风向从上而下分别为办公区、生活区、生产区、隔离区、病死畜禽和粪污无害化处理区。5.2 合理配备生产所需的电力、电信设施；供电能力应满足种、养用电负荷需要；电力电信线路敷设规范安全。6 鸡舍建设 6.1 鸡舍为保温隔热的全封闭式鸡舍，蛋鸡年存笼规模 10 000 只以上。6.2 蛋鸡养殖采用层叠式或阶梯式笼养，每只鸡占笼底面积450 cm2/只。6.3 采用带式清粪工艺的蛋鸡养殖小区，配套有贮存于无害化处理场地、鸡舍污水储存与净化池。6.4 采用刮粪工艺的蛋鸡养殖小区，配套建设粪污贮存池，上加盖板，贮存池容量根据蛋鸡年设计存笼规模，按 0.83 m3/百只测算。7 养殖设施 7.1 每栋鸡舍配 1 套自动化喂料系统。7.2 每栋鸡舍配 1 套与生产规模相匹配的湿帘、风机等温湿度自动化控制设施与设备。7.3 每栋鸡舍配 1 套可加药的自动饮水系统，每个单笼安装 1 个饮水乳头。7.4 每栋鸡舍具备自动化传送带清粪或刮粪系统。7.5 具备自动化消毒设备，生产区入口人员消毒通道 3 以上，车辆进出场区消毒池 8 以上。7.6 兽医室配备冷链等相关仪器设备，能够保存疫苗、血清等生物制品和样品。7.7 无害化处理间应配备冷库或冰柜，用于暂存病死动物尸体。8 生产管理 8.1 蛋鸡饲养管理应符合 DB42/T 652 的要求。8.2 投入品建有完善的投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度，并实现可追溯。8.3 养殖档案管理信息化。数字化管理系统（温度，湿度，通风量，消毒，日存栏数，日喂料量，产蛋数，鸡群免疫、用药记录，死淘数等），包括养殖档案载明的所有信息，以及生产、销售记录和价格、成本核算信息等。8.4 具备养殖小环境数字化监测与控制系统，包括温度、湿度、CO2、氨气等数字化监测系统，及自动化控制系统。DB4201/T 539-2018 3 8.5 采用软件采集、统计、分析、评估生产数据。要求生产管理软件 1 套，办公软件推荐为通用的Microsoft office 办公软件（word、excel 等）。8.6 建立覆盖全场的信息化电子监控系统。要求办公楼设有信息收集中心及监控室，安装液晶显示屏具有信息储存和回放功能，监控信息保存期 7 天以上。要求养殖小区 Internet（互联网）端口1 个/小区，互联网接入速度4Mb/s。9 疫病防控 9.1 兽医技术人员负责采样、贮存样品、送样等。9.2 种鸡场必须进行种源性疫病净化，按疫病防控技术规范定期开展抗体监测、免疫接种及临床诊疗工作等。9.3 病死动物无害化处理应符合 GB 16548 的要求。10 生态环境 环境绿化。非硬化地面、栋舍间空地种植树木、草坪，生活区绿化覆盖率达到60以上，生产区绿化覆盖率达到30以上。11 养殖粪污 11.1 养殖粪污排放应符合 GB 18596 的要求，养殖粪污无害化处理、综合利用应符合 NY/T 1168、NY/T 1334 的规定。11.2 采用带式清粪工艺的蛋鸡养殖小区，配套固体粪污处理设施。11.3 配套种植基地基本要求 11.3.1 种植基地面积要与养殖规模相配套，按存笼规模每 10 000 只不低于 35 亩，具备农交所土地流转鉴证书或自有土地证。11.3.2 种植基地与蛋鸡养殖小区道路之间的距离不超过 10 km。11.3.3 种植基地建贮存鸡粪存放池，存放池总容量比贮存池容量大 2 倍。11.3.4 贮存池与存放池间建直径 11 cm 以上的 PE 管输送管网，不能满足输送管网建设条件的应配备规格不低于 4 吨的吸粪车，流转土地面积 500 亩以下的配备 1 台，流转土地 500 亩1000 亩的配备 2 台，流转土地 1 000 亩以上的，每增加 1 000 亩土地需增配 1 台。11.3.5 种植基地内道路体系完善、网格化布局，满足生产运输需要；主干道贯穿园区，与外部干道相联通，硬化路面厚度不低于 15 cm，宽度不低于 3.5 m，路旁种植行道树；支路硬化路面厚度不低于 10 cm，宽度不低于 2.5 m。主干道与支路水泥或柏油硬化面积不得低于流转土地面积的 2。11.4 种植环节生产设施 11.4.1 根据种植需求，配置肥水同灌、喷滴灌等设施。11.4.2 根据种植需要，生产环节的综合机械化率达到 80以上。