关中地区设施大樱桃高产栽培关键技术.pdf

第 卷 第期 年月陕西 林 业 科 技S h a a n x iF o r e s t S c i e n c ea n dT e c h n o l o g yV o l N o A p r d o i:/j i s s n 收稿日期:作者简介:李平(),女,高级农艺师,主要从事农业技术推广及相关研究工作.关中地区设施大樱桃高产栽培关键技术李平(陕西省西咸新区基层工作部,西安 )摘要:为指导陕西省西咸新区设施大樱桃高产栽培技术,总结出一套设施大樱桃高产栽培关键技术,主要包括品种选择及定植、及时扣棚、温湿度管理、花果管理、合理施肥、整形修剪、病虫害防治等关键技术,也可为其它类似地区大樱桃设施栽培提供参考.关键词:大樱桃;设施;栽培技术;关中地区中图分类号:S 文献标志码:B文章编号:()K e yT e c h n i q u e so fH i g hY i e l dC u l t i v a t i o no fC h e r r y i nG r e e nH o u s eL IP i n g(X ix i a nN e wD i s t r i c tW o r kD e p a r t m e n t,X ia n,S h a a n x i )A b s t r a c t:I no r d e r t og u i d e t h eh i g hy i e l dc u l t i v a t i o nt e c h n i q u e so f l a r g ec h e r r yi nX i x i a nN e wD i s t r i c t,S h a a n x iP r o v i n c e,as e to fk e yt e c h n i q u e sf o rh i g hy i e l dc u l t i v a t i o no f l a r g ec h e r r yi ng r e e nh o u s ew e r es u mm a r i z e d,i n c l u d i n gv a r i e t ys e l e c t i o na n dp l a n t i n g,t i m e l ys h e df a s t e n i n g,t e m p e r a t u r ea n dh u m i d i t ym a n a g e m e n t,f l o w e ra n df r u i tm a n a g e m e n t,r e a s o n a b l e f e r t i l i z a t i o n,t r a i n i n ga n dp r u n i n g,p e s t c o n t r o l a n do t h e rk e yt e c h n i q u e s,w h i c hc a na l s op r o v i d er e f e r e n c e f o r l a r g ec h e r r yc u l t i v a t i o n i no t h e rs i m i l a ra r e a s K e yw o r d s:B i gc h e r r y;f a c i l i t i e s;c u l t i v a t i o nt e c h n i q u e s;G u a n z h o n ga r e a大樱桃设施栽培利用反季节进行促成栽培,有效防御风、雹、雨、霜、冻等气候灾害,实现果品提前上市,比常规露地栽培提前上市近个月,果品销售价格也提升倍,近几年平均价格为每千克 元,是关中地区城市近郊农村发展较快的经济项目之一.大樱桃设施栽培技术要求较高,管理不当会出现大幅减产甚至绝收等情况,因此,在实地调查基础上,我们总结了关中地区大棚樱桃栽植关键技术.品种选择及定植大樱桃设施栽培要求品种具备需冷量低、丰产性好、矮化耐密植、果个大、色泽鲜艳、花粉量大等特点.适合设施栽培的大樱桃品种有红灯、美早、先锋、拉宾斯、萨米脱等,主栽品种有红灯和美早,其余为授粉树,授粉比例为,授粉效果好.设施栽培大樱桃定植应选择高垄栽培,有利于大樱桃生长.及时扣棚大樱桃设施栽培及时扣棚是实现及时开花结果与上市的关键.扣棚太早,大樱桃低温不够,不能形成花芽,只有在大樱桃积累够一定的低温,扣棚后才能形成花芽.大樱桃低温需求量一般在 h,从升温到开花约需 d.大棚温湿度管理设施栽培不同于大田栽培,棚内温湿度大,其管理要求较高,只有合理的温湿度才利于大樱桃生长与开花、授粉、结果,温湿度管理不好会直接导致生长过快,开花授粉不良,产量下降,病虫害发生严重等问题.温度管理温度管理是设施大樱桃栽培成败的关键,设施大棚受天气影响较大,晴天比阴天温度相差 以上,只有控制好温度的差异,才能有利于大樱桃的生长.设施大棚升温要符合大樱桃自然生长要求,从扣棚至开花温度要逐渐升高,并且根据大樱桃开花的需要分阶段升温与控制温度变化范围.扣棚第周,温度比较高,此阶段设施大棚风口不关,白天温度控制在 ,夜间温度控制在;催芽期保证白天温度在 ,夜间温度控制在;开花期白天温度在 ,夜间温度控制在,低温时要采用加温设施,遇到高温要及时降温放风;果实膨大期白天温度在 ,夜间温度控制在 ,及时通过各种措施调控温度;果实着色到采收期白天温度控制在 ,夜间温度控制在,保持 温差,有利于糖分积累,提高大樱桃品质.设施栽培大樱桃扣棚后,随着气温升高,若地温未及时升高会影响大樱桃生长,造成先发芽后开花,因养分竞争而不利于坐果,严重影响产量.为提升地温,可在扣棚前个月进行充分灌溉,之后覆盖地膜,促使地温缓慢升高,扣棚后,地温与气温同步升高,有利于设施大樱桃的生长.湿度管理湿度过大或过小均会影响到大樱桃的生长发育,开花前后和果实膨大期尤为重要.萌芽期相对湿度要求较高,一般保持在 .大樱桃灌溉采取滴灌,以免引起湿度较大变化,最好地面覆盖地膜,既控制大棚内湿度大幅增加和变化,也减少土壤水分蒸发;花期空气相对湿度一般保持在 左右,过大或过小均影响授粉受精.湿度过高时可采取大棚放风,也可在棚内多点放置生石灰.此外,选择聚乙烯无滴防雾棚膜并拉紧,避免褶皱,减少滴水和雾气.花果管理大樱桃设施栽培具有空气流通不畅,光照相对较差,湿度偏大,果实糖分积累降低,着色差等缺点,因此花果管理很重要.授粉是花果管理的关键,增加授粉的措施主要有:一是选择花粉量大的授粉树品种,提高授粉树种植比例,增加花粉;二是采取带花枝高接,实现当年开花、授粉、丰产;三是利用壁蜂或蜜蜂授粉,与人工授粉相结合;四是在盛花期喷施 硼砂和 磷酸二氢钾.采取这些措施,大樱桃坐果率可以提高到 以上.疏花疏果是提高果个和果实品质的有效方法,在花量充足的条件下,疏花可提高坐果率;疏果一般在生理落果后,根据全树结果情况,疏掉小果、畸形果、下垂果,保留向上生长的大果,一般个花束状果枝留个果实.预防裂果,一是选择抗裂果品种;二是加强土壤水分管理,使其相对稳定在田间最大持水量 ;三是坐果后到成熟前,每隔d叶面喷施 氯化钙或氨基酸钙.提高果实品质还应改善大棚光照,适量摘除遮挡果实光照的叶片、疏除多余新梢,在采果前周,树冠下铺设反光膜或人工日光灯补光,增加树冠下散射光,提高果实着色.合理施肥大樱桃要高产优质,需多施有机肥、少施化肥.为提高果实产量和品质,在生长期多次追施硫酸钾,并施用硼、锌、钙等微量元素,以提高坐果率,预防裂果.有机肥一般在盛果期年施次,分别在萌芽前和在采果后,每株施入腐熟优质有机肥(羊粪为好)k g,施后浇透水,利于改善土壤,促进新梢生长或恢复树势,为第二年高产打下基础.追施化肥可与滴灌结合,第次在幼果发育期、促进果实生长,滴灌高硫酸钾水溶肥,施肥量 k gh m;第次在果实硬核期,滴灌中微量元素氨基酸水溶肥,施肥量 k gh m;第次在果实采收后,结合有机肥施入氮磷钾复合肥,促进树体生长和花芽分化,施肥量 k gh m.叶面喷施微量元素肥料,坐果后每周喷施次,提高果实品质.整形修剪 幼树幼树生长旺盛,是确定树形的关键时期,夏季整形修剪尤为重要,设施栽培树形以开心形和改良主干形为主,培养矮化主干骨架、扩大树冠.夏季对直立枝和大枝开张角度,对骨干枝和延长枝适当短截,对非主干枝轻剪,对内膛枝抽生的新梢要及时摘心、增加中短枝数量.摘心在月进行,对生长旺的树体摘心次,控制旺长,提早结果.结果树盛果期树要保持平衡稳定生长,克服大小果现象,保证年年丰产、稳产、优质.及时回缩、更新 年 第 卷 第期李平关中地区设施大樱桃高产栽培关键技术和培养新结果枝组,防止结果枝早衰.夏季修剪通过回缩修剪新生徒长枝,培养新结果枝,保持树体大小基本稳定,使果园覆盖率稳定在 左右,及时剪除枝条,保证内膛通风透光.冬季修剪应及时清除内部衰老枝,短截上部枝,改善光照,促进结果枝生长.衰老树对生长多年进入衰老期的大樱桃,应适当修剪更新结果枝,重新恢复树冠.通过截大枝,促进骨干枝基部萌生的发育枝、徒长枝逐步代替衰老结果枝,经过多次更新形成新结果枝.病虫害防治 褐斑病樱桃褐斑病是设施栽培的重要和常发病害,主要危害花和果实,引起花腐和果腐,也可危害嫩叶和新梢,导致枝条变褐腐败、落花、落果、落叶和减产.防治方法:合理修剪,使果园通风透光,通过放风及地面铺地膜,降低棚内湿度,及时清理地面落叶和落果并集中销毁;樱桃萌芽前喷施波美度石硫合剂次,从出芽展叶开始,每 d喷施 腐霉利可湿性粉剂 倍液,或 戊唑醇悬浮剂 倍液,或 多菌灵可湿性粉剂 倍液,也可用腐霉利烟熏剂进行大棚烟熏次.介壳虫危害大樱桃的介壳虫主要是桑白蚧,其雌成虫或若虫群集在主干和枝条上,刺吸果树树皮并分泌腊质物,使受害树枝覆盖一层鳞甲,引起枝干枯死,严重时造成果实减产与绝收.防治方法:在萌芽前喷波美度石硫合剂次;若虫孵化期,喷雾 gL螺虫乙酯 倍液,每隔d喷次,连喷次.流胶病由真菌引起,发病部位多在主干和主枝.枝干受害后,出现凹陷病斑,从中渗透出胶液,初期为半透明淡黄色,后期为深褐色,导致枝干流胶处以上坏死,影响树体生长与开花结果.防治方法:一是加强果园土肥水管理和科学合理修剪,提高树势,增强树体抗病能力;二是刮治已流胶枝干,之后涂抹 福美锌可湿性粉剂 倍液.樱桃穿孔病有细菌性穿孔病和褐斑穿孔病,前者多在雨季发生,初为水渍状半透明淡褐色小病斑,逐渐扩大成紫褐色或黑褐色或不规则形病斑,病斑脱落形成穿孔;褐斑穿孔病先形成针状褐色小斑点,逐渐扩大形成圆形褐色病斑.防治方法:结合冬剪,清除并销毁病叶和落果,减少病源;多施有机肥,增强树体抗病力;发芽前喷布波美度石硫合剂次,消灭越冬虫卵;新梢生长期每周喷施次 代森锰锌可湿性粉剂 倍或 百菌清可湿性粉剂 倍液,连喷次.参 考 文 献:王志华设施温室大樱桃增产体质扩效整形与修剪关键技术J中国园艺文摘,():彭静沂水县大樱桃设施栽培技术要点J果树资源学报,():徐华大樱桃设施高产栽培技术J现代农业科技,():刘士莉北京密云大樱桃设施栽培关键技术J中国果树,():付国赞,张庆瑞,彭兴隆豫西地区设施内大樱桃栽培技术要点J农业工程技术(温室园艺),():,陕西林业科技