DB3208_T 209-2023《淮安市稻麦两熟量质协同栽培技术规程》.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 22 3208 淮安市地方标准 DB3208/T 2092023 淮安市稻麦两熟量质协同栽培技术规程 Code of practice for collaborative improvement of yield and quality in rice-wheat double cropping system in Huaian City 2023-12-27 发布 2023-12-31 实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 2092023 I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由淮安市农业技术推广中心提出。本文件由淮安市农业农村局归口。本文件起草单位：淮安市农业技术推广中心、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所。本文件主要起草人：周冬冬、葛梦婕、贾蔚、顾大路、李必忠、杜小凤、章安康、刘忠红、张永进、方书亮。DB3208/T 2092023 1 淮安市稻麦两熟量质协同栽培技术规程 1 范围 本文件规定了稻麦两熟量质协同栽培的产地选择、品种选择、茬口衔接、产量及其构成、品质性状、关键栽培技术及抗逆措施和档案记录的内容。本文件适用于淮安市稻麦两熟种植区，周边生态条件相似地区可参照采用。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 15671 农作物薄膜包衣种子技术条件 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 500 秸秆粉碎还田机 作业质量 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1608 小麦赤霉病防治技术规范 DB32/T 2971 水稻机插钵苗育秧技术规程 DB32/T 3132 机插稻工厂化育秧技术规程 3 术语和定义 3.1 稻麦两熟 在同一块农田里一个周年种植期内连续种植和收获水稻、小麦两种作物的一种种植制度。3.2 量质协同栽培 稻麦两熟生产中，综合考虑品种选择、茬口衔接、肥水高效管理和绿色防控等因素，通过改进稻麦关键栽培技术措施，从而实现兼顾产量和品质协同提升的目标。3.3 DB3208/T 2092023 2 秸秆全量还田 在水稻、小麦收获时，由半喂入履带式联合收割机将水稻、小麦的秸秆切碎（长度控制在 10 cm 以内）并全部均匀抛撒覆盖田间土壤，通过深翻旋耕把稻麦秸秆还入土中。4 产地选择 产地土壤环境应符合 GB 15618 规定。5 品种选择 水稻选用通过审定的适宜本地区种植的常规中熟中粳或迟熟中粳偏早熟品种，中熟中粳全生育期控制在 150 d 以内，迟熟中粳全生育期控制在 160 d 以内；小麦选用通过审定的适宜本地区种植的半冬性或春性品种，半冬性小麦全生育期控制在220 d左右，春性小麦全生育期控制在 210 d 左右。6 茬口衔接 6.1 中熟中粳-半冬性小麦 中熟中粳水稻于 5 月 25 日6 月 5 日毯苗育秧、6 月 25 日前栽插（秧龄 18 天22 天），于 10 月15 日25 日收获，半冬性小麦于 10 月 25 日前播种，翌年于 6 月 10 日前收获。6.2 迟熟中粳-春性小麦 迟熟中粳水稻于 5 月 15 日25 日毯苗育秧、6 月 15 日前栽插结束（秧龄 1822 天），于 10 月25 日11 月 5 日收获；春性小麦于 11 月 5 日前播种，翌年于 6 月 5 日前收获。6.3 迟熟中粳-半冬性小麦 迟熟中粳水稻于 5 月 15 日20 日毯苗或钵苗稀落谷长秧龄育秧、6 月 20 日前栽插结束（秧龄 25天35 天），于 10 月 20 日30 日收获；半冬性小麦于 10 月 30 日前播种，翌年于 6 月 10 日前收获。7 产量及其构成 中熟中粳产量650 kg/667 m2，迟熟中粳产量700 kg/667 m2，穗数 22 万/667 m224 万/667 m2，每穗粒数125 粒，结实率92%，千粒重26 g；半冬性小麦产量500 kg/667 m2，春性小麦产量450 kg/667 m2，穗数32万/667 m238万/667 m2，每穗粒数35 粒，千粒重40 g。8 品质性状 8.1 水稻 整精米率65%，直链淀粉含量15%，胶稠度80 mm，食味值80。8.2 小麦 DB3208/T 2092023 3 籽粒容重800 g/L，粗蛋白含量13%，湿面筋含量28%，脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量1000 g/kg。9 关键栽培技术及抗逆措施 9.1 水稻栽培技术要点 9.1.1 播前准备 9.1.1.1 种子处理 播前精选种子，每 10 kg 水稻种子可用 62.5 g/L 精甲 咯菌腈悬浮种衣剂 30 mL 均匀拌种，晾干备用。9.1.1.2 育秧 小苗于 6 月 5 日前采用塑盘播种旱育秧，播量为干种 120 g/盘左右，秧龄 18 天22 天；中大苗于5 月 20 日前视积温情况适时播种，毯苗播量为 90 g/盘左右，钵苗为干种 65 g/盘左右。毯苗育秧技术符合 DB32/T 3132 的规定，钵苗育秧技术符合 DB32/T 2971 的规定。9.1.1.3 整地 选择地势平坦、土壤肥力水平中上等、灌排方便的地块。大田整地做到田平、泥软、肥匀，全田高低差不超过 3 cm，田面“整洁”无杂草杂物，无浮渣等，表土上细下粗，上烂下实。秸秆还田田块确保秸秆翻埋深度较为一致、草泥混合较为均匀。9.1.2 栽插 栽插适龄壮秧，毯苗栽插行距为 30 cm，株距为 12 cm，小苗栽插每穴 4 苗左右，基本苗 7 万株/667 m28 万株/667 m2，中大苗每穴 3 苗左右，基本苗 5 万株/667 m26 万株/667 m2；钵苗机插宽行距为33 cm，窄行距为 23 cm，株距为 12 cm14 cm，每穴 3 苗左右，基本苗 6 万株/667 m27 万株/667 m2。9.1.3 肥水管理 9.1.3.1 施肥 施纯氮 15 kg/667 m218 kg/667 m2，基蘖肥与穗肥比例为 6:47:3，其中基肥与蘖肥比例为 5:5。N、P、K 比例为 1.0:0.6:0.8。基肥在移栽前 1 d 施入，分蘖肥分别于移栽后 7 d 和 12 d 等量施入，穗肥分别于倒四叶和倒三叶等量施入。钾肥（K2O）按基肥和穗肥（倒四叶）等量施入，磷肥（P2O5）作基肥一次施入。9.1.3.2 水浆管理 农田灌溉水质应符合 GB 5084 的规定。移栽后保持 3 cm 左右的浅水层间歇湿润灌溉；立苗后薄水间隙灌溉，及时露田通气促进扎根；在有效分蘖临界叶龄期、群体茎蘖数达到预期穗数 80%时开始搁田，分多次轻搁，控制无效分蘖发生；拔节至成熟期湿润灌溉，干湿交替至收获前一周停止灌溉。秸秆还田田块，要适时脱水露田通气。9.1.4 化控防倒 在水稻拔节前期可用 10%多效唑可湿性粉剂 80 g/667 m2120 g/667 m2，对水 25L30 L 喷雾。或采用其他具有矮化防倒作用的植物生长调节剂喷雾。DB3208/T 2092023 4 9.1.5 病虫草害防控 9.1.5.1 秧田期 无纺布覆盖可防控灰飞虱。9.1.5.2 大田期 选用的农药符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 规定，详见附录 A.1。9.1.6 收获贮藏 完熟期根据天气状况及时机械收割，确保水分低于 13.5%进仓，贮藏于通风干燥处。9.2 小麦栽培技术要点 9.2.1 播前准备 9.2.1.1 种子处理 选用的拌种剂符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 规定。播前每 10 kg 小麦种子可用 4.8%苯醚 咯菌腈悬浮种衣剂 20 mL 或 45%烯肟 苯 噻虫悬浮种衣剂 50 g 均匀拌种，晾干后机械条播。9.2.1.2 秸秆处理及整地技术 水稻秸秆粉碎质量符合 NY/T 500 的规定。前茬水稻收获时，宜用半喂入履带式联合收割机将秸秆切碎（长度控制在 10 cm 以内）并均匀抛撒覆盖全量还田。宜选用 100 马力以上的大中型拖拉机旋耕埋草，低速行驶确保耕作深度达 15 cm 以上，旋耕 2 次，土壤墒情充足时也可作耕翻处理。9.2.2 播种 9.2.2.1 适时适量适墒播种 播种期以 10 月 15 日11 月 5 日为宜，基本苗控制在 16 万株/667 m220 万株/667 m2，做到抢时抢早、适墒播种。对于墒情不足的田块，播后及时洇水，注意速灌速排。9.2.2.2 机械匀播技术 播种方式为机条播，播深控制在 2 cm3 cm，防止“露籽、深籽、丛籽”，确保一播全苗和壮苗。播后镇压，确保安全越冬。9.2.3 肥水管理 9.2.3.1 施肥 施纯氮 16 kg/667 m218 kg/667 m2，基肥、壮蘖肥、拔节肥与孕穗肥施用比例为 5:1:3:1，基肥于播种前施用，壮蘖肥于 35 叶期施用，拔节肥于叶龄余数 2.5 施用，孕穗肥于叶龄余数 0.5 左右施用。磷肥（P2O5）、钾肥（K2O）亩施用量均为 6 kg/667 m28 kg/667 m2，基肥与拔节肥比例为 5:5。结合“一喷三防”工作，增加叶面肥应用，增加粒重防早衰。9.2.3.2 排灌 播后因墒适时开沟，每 3m4m 开挖一条竖沟，沟宽 20 厘米，沟深 20 cm30 cm；距田两端横埂2m5m 各挖一条横沟，较长的田块每隔 50m 增开一条腰沟，沟宽 20 厘米，沟深 30 cm40 cm；田头DB3208/T 2092023 5 出水沟要求宽 25cm，深 40cm50cm。竖沟、腰沟、田头沟逐级加深，确保内外三沟相通，以利于排水、增加耕作层透气性。开沟机开挖田内沟，注意均匀抛洒沟泥覆盖麦垅，减少露籽，防冻保苗。土壤墒情不足时，播后 1 天2 天应及时窨灌齐苗水；秋冬干旱时应因苗适时窨灌越冬水，弱苗早灌，旺苗迟灌；结合拔节孕穗肥的施用，干旱少雨时灌好拔节孕穗水。9.2.4 化控防倒 在小麦拔节前期可用 10%多效唑可湿性粉剂 80 g/667 m2120 g/667 m2，对水 25L30 L 喷雾。或采用其他具有矮化防倒作用的植物生长调节剂喷雾。9.2.5 病虫草害防控 9.2.5.1 化学除草 选用的除草剂符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 规定，详见附录 A.2。坚持以“土壤封闭为核心、茎叶处理为辅助”的防控技术。茎叶处理时注意施药前 3 天后 5 天日均气温不能低于 8，即避开寒潮来临前后用药，防止药冻害的发生。9.2.5.2 病虫害防治 选用的农药符合 GB/T 8321（所有部分）和 NY/T 1276 规定，详见附录 A.2。坚持“预防为主、主动出击，统筹兼顾、总体防治”的方针，播前药剂拌种防治苗期病虫害及地下害虫，早春（返青期）防治纹枯病和白粉病，抽穗扬花期“一喷三防”防治以赤霉病为主的病虫害。9.2.6 收获贮藏 蜡熟末期根据天气状况及时抢收，确保籽粒水分低于 12.5%进仓，贮藏于通风干燥处。10 档案记录 建立生产档案，对生产全过程进行记录并保存 2 年以上。DB3208/T 2092023 6 附 录 A（规范性）主要病虫草害防冶 A.1 水稻病虫草害防治 表 A.1 规定了水稻病虫草害防治的常用农药、用量及方法。表 A.1 水稻病虫草害防治的常用农药、用量及方法 防治对象 防治时期 防治药剂 用量/亩 防治方法 秧田草害 10%氰氟草酯乳油；6%五氟氰氟草油悬浮剂 100 mL；100 mL 兑水 30 kg 40 kg 喷雾 本田草害 移栽前后 2 d3 d 55%吡嘧丙草胺可湿性粉剂 60 g 拌尿素或细土撒施 7 月中旬前 10%氰氟草酯乳油 50 mL 兑水 30 kg 喷雾 2.5%五氟磺草胺可分散油悬浮剂 60 mL 兑水 30 kg 喷雾 10%噁唑酰草胺乳油 120 mL 兑水 30 kg 喷雾 46%2 甲灭草松水剂 75 mL 兑水 30 kg 喷雾 稻纵卷叶螟 卵孵高峰至低龄幼虫盛期 30%茚虫威水分散粒剂 8 g 兑水 30 kg 喷雾 二化螟 卵孵高峰期 200 g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 20 mL 兑水 30 kg 喷雾 灰飞虱 一代成虫迁入高峰期，大田二代若虫高峰期 50%吡蚜酮水分散粒剂 20 g 兑水 50 kg 喷雾 褐飞虱、白背飞虱 低龄若虫高峰期 20%呋虫胺悬浮剂；50%烯啶虫胺可溶性粒剂 30 mL；12 g 兑水 75 kg 喷雾 纹枯病 分蘖末期 27%噻呋戊唑醇悬浮剂 30 g 兑水 50 kg 喷雾 孕穗期时 30 g 稻瘟病 破口初期 75%三环唑水分散粒剂 20 g 兑水 50 kg 喷雾防治 齐穗期 20%稻瘟酰胺悬浮剂 60 mL 稻曲病 破口前 5 d7 d 24%井岗霉素 A 水剂 30 mL 兑水 50 kg 喷雾防治 DB3208/T 2092023 7 A.2 小麦病虫草害防治 表 A.2 规定了小麦病虫草害防治的常用农药、用量及方法。表 A.2 小麦主要病虫草害防治常用农药、用量及方法 _ 防治对象 防治时期 防治药剂 用药剂量 防治方法 纹枯病 小麦起身前 16%井冈霉素 A 可溶粉剂 50 g/666.7 m2 对水 30 kg40 kg，对准麦茎基部喷施，间隔10 d15 d 再交替用药喷施一次。50%氟环唑悬浮剂 14 mL/666.7 m218 mL/666.7 m2 25%丙环唑乳油 40 mL/666.7 m260 mL/666.7 m2 白粉病 孕穗期至抽穗期 15%三唑酮可湿性粉剂 60 g/666.7 m280 g/666.7 m2 对水30 kg40 kg 喷雾。5%己唑醇悬浮剂 80 g/666.7 m2100 g/666.7 m2 25%戊唑醇乳油 15 mL/666.7 m220 mL/666.7 m2 赤霉病 齐穗期至扬花初期 25%氰烯菌酯悬浮剂 100 mL/666.7 m2150 mL/666.7 m2 对水30 kg40 kg 喷雾，间隔 5 d7 d 交替用药再防治 1 次。48%氰烯菌酯戊唑醇悬浮剂 40 mL/666.7 m260 mL/666.7 m2 400g/L 戊唑咪鲜胺水乳剂 20 mL/666.7 m225 mL/666.7 m2 30%戊唑福美双可湿性粉剂 60 g/666.7 m290 g/666.7 m2 蚜虫 10%吡虫啉可湿性粉剂 20 g/666.7 m2g40 g/666.7 m2 对水30 kg40 kg 喷雾。50%吡蚜酮可湿性粉剂 10 g/666.7 m212 g/666.7 m2 25%噻虫啉吡蚜酮悬浮剂 6 g/666.7 m210 g/666.7 m2 红蜘蛛 20%联苯三唑磷微乳剂 20 mL/666.7 m230 mL/666.7 m2 对水30 kg40 kg 喷雾。5%阿维菌素悬浮剂 4 mL/666.7 m28 mL/666.7 m2 杂草 小麦播种后、苗前土壤封闭 47%异隆丙氯吡可湿性粉剂 180 g/666.7 m2200 g/666.7 m2 对水 30 kg 喷雾。冬前或早春化除 15%炔草酯可湿性粉剂 40 g/666.7 m2 对水30 kg40 kg 喷雾。5%唑啉草酯乳油 60 mL/666.7 m280 mL/666.7 m2 15%双氟氯氟吡悬浮剂 40 mL/666.7 m260 mL/666.7 m2 50g/L 双氟磺草胺悬浮剂+20%氯氟吡氧乙酸乳油 6 mL/666.7 m210 mL/666.7 m2+40 mL/666.7 m260 mL/666.7 m2