试论水稻纹枯病的发生与防控技术_邹建华.pdf

142农 业 技 术农业开发与装备 2023年第3期试论水稻纹枯病的发生与防控技术邹建华（宁乡市龙田镇农业综合服务中心，湖南宁乡 410631）摘要：水稻纹枯病是水稻种植的常见病害，在水稻产区时有发生。主要是因为该病的病原菌长期在水稻种植环境中积累，大量菌核留存于土壤中，粘附在植物的病残体上，广泛存在于稻田环境中，且气候条件、栽培管理、水稻品种抗性等，均是导致该病发生的诱因，对水稻种植危害极大。针对水稻纹枯病的病原菌及其传播侵染方式与发病条件、发生原因进行分析，并提出了具体的防控技术措施，以实现水稻纹枯病的可防、可控、可治，保障水稻种植安全，提高水稻的产量及品质。关键词：水稻；纹枯病；防控技术0 引言水稻纹枯病发生后多为隐性减产，如降低千粒重，谷粒空瘪、品质下降等。侵染后，不易发现，很少在稻田中大面积发病，且病情发展受到气候条件与水稻栽培管理等的影响，致使在该病的防控中种植户的重视程度与认识不足，在水稻选种、整地、插秧、灌溉、施肥等栽培管理过程中，忽视了纹枯病的预防与治理，使纹枯病病原菌逐渐在稻田环境中累积，增加该病发生概率，病情也逐年严重。基于此，为了提高水稻纹枯病防控的效果，深入研究该病发生与防控技术，以增强种植户的认知，构建完善的防控技术体系，实现对该病的精准、高效防控。1 水稻纹枯病流行特点1.1 病原菌该病病原菌为立枯丝核菌，属于土传性真菌，在稻田中通常呈现的是无形态。按照细胞核数目变化分为三期，一是单核期，病原菌各类细胞分裂出单个细胞的子细胞，为萌发的初期。二是双核期，1个细胞分裂出2个细胞核，为萌发前期。三是多核期，1个细胞分裂出2个以上的细胞核，为萌发后期。病原菌菌丝有主枝和分支，直径在812 m，较为粗壮，萌发初期无色，成长至老熟阶段后呈现的是淡褐色，菌丝为多核，类似于隔膜孔器，在细胞膜上生有直径0.20.3 m的微孔，整体为立体桶状，直径大小约2 m，高3 m。该病原菌危害水稻的部位有叶鞘、叶片、茎秆、稻穗等，其中水稻叶鞘为主要侵害对象。在感染病原菌初期，距离水面较近的叶鞘出现暗绿色小斑点，小斑点逐渐扩大汇合在一起，形成云纹状、水渍状、褐色边缘的大斑，从边缘向中间颜色逐渐变淡，或者是中间为淡绿色。发病至后期，病斑为灰白色，破坏水稻输导组织，使水稻出现成片或不均匀分布的植株腐烂、倒伏现象1，表明水稻纹枯病在稻田中流行。1.2 传播途径与侵染方式水稻纹枯病病原菌具有很好的生存能力。以菌核形态在土壤中或以菌丝的形态在植物病残体上越冬，甚至是水稻种子上也存在病原菌。即稻田种植水稻的时间越长，环境中留存的病原菌数量就越多，病害发生的风险也就越高，病情也越发的严重，在条件和环境适宜的情况下侵入水稻组织，形成水稻纹枯病病害。在春季稻田灌溉时，稻田中的菌丝粘附在水稻上，菌核存在于水中，在稻田温度、湿度等条件适宜时，病原菌通过水稻植株上的伤口或气孔等侵入。主要侵染方式有两种。第一种是病原菌由水稻植株上的伤口、气孔等进入水稻植株组织，属于直接入侵。第二种是真菌附着在水稻植株、叶片表面形成侵入钉，从而进入水稻机体组织，同时借助气生菌丝完成纵向与横向传播。病原菌在进入水稻外部组织后，逐渐在外部组织上生长蔓延，由伤口、气孔或形成侵入钉，由水稻外部进入内部组织，发病后呈现出水稻纹枯病的症状。在病原菌进入水稻内部组织过程中，不断地产生毒素和降解酶，破坏水稻组织，促使组织病变，如叶片枯黄、水稻抽穗异常、水稻叶鞘出现暗绿色斑点。如果在天气潮湿的情况下，水稻病变组织表面会观察到近白色的蛛丝状菌丝体或白色粉状物。天气干燥时，染病水稻会出现倒伏，表现出水稻纹枯病的典型症状。作者简介：邹建华（1977），男，湖南宁乡人，大学学历，农艺师，农技站长，主要从事农技推广工作。143农 业 技 术农业开发与装备 2023年第3期1.3 侵染部位与后果水稻纹枯病除了不危害根部以外，对水稻的稻穗、茎秆、叶鞘、叶片等均有危害。在立枯丝核菌完成侵染后，破坏水稻的疏导组织，阻碍水稻组织运输营养物质，随着病情的发展，水稻植株因水、营养物质匮乏而倒伏或枯死。但病原菌侵染部位的不同，病症表现与导致的后果也不相同，如侵染水稻叶鞘，初期呈现的是小绿色斑点，逐渐扩大化转变为灰白色、半透明的病斑。叶片感染后水平扩展，蔓延至水稻茎秆，呈现的是污绿色病斑，出现烂叶现象。由于是叶鞘与叶片率先发病，未影响至水稻穗部，及时防治对产量影响较小。如果病情发展或病原菌直接侵染穗部，则会降低水稻的产量及品质。在水稻孕穗期前后，叶片或叶鞘发病，病情逐渐向水稻穗部发展，营养物质运输受阻的同时，光合作用减弱，降低穗部干物质积累，影响到千粒重，甚至是不能正常抽穗。侵染水稻的茎秆部位后，病原菌产生的有毒物质大肆迫害茎秆组织细胞。发病初期呈现出黄褐色病斑，发病至严重程度茎秆易折断，出现成片倒伏现象，直接影响营养物质运输，降低水稻结实率及稻穗成长品质。如果是稻穗染上该病，稻穗将出现污绿色、灰褐色、褐色、白色等，致使结实异常、生长迟缓，甚至是全穗枯死。1.4 发病条件一是稻田中存在越冬菌核。老稻田积累多，新稻田留存少，病原菌越多，发病越严重。二是温度与湿度条件。高温高湿气候条件下，病原菌生存条件适宜，发病概率较高。持续下雨、温度低，或是天气干燥、温度高时，病情传播速度变慢，发病概率较低且发病轻。当稻田环境长时间温度超过20、湿度大于90%的情况下，水稻将迎来纹枯病发病的高峰期，病原菌传播蔓延速度加快，致使该病在稻田中流行。反之，水稻纹枯病进入发病低谷期，发病概率降低，甚至是停止发病2。三是水稻栽培管理不当。种植密度过大，水肥管理不合理，田间管理不科学等，降低水稻整体的健康水平。抗病性不足为水稻纹枯病病原菌的侵染创造了有利的条件，导致水稻纹枯病的传播蔓延。2 水稻纹枯病发生的原因2.1 水稻品种抗性原因水稻品种本身对纹枯病的抗病能力是影响其发生的原因之一，水稻纹枯病发生与水稻种植环境、种植技术条件有着直接的关系。在种植水稻过程中，侧重于水稻品种抗纹枯病性的选择，可以明显降低该病发生的概率。通过抗病性品种的筛选及利用现代育种技术进行水稻种子抗病性的培育，可达到降低水稻纹枯病发生的概率。通过科研人员大量的实践研究表明，各水稻品种的抗病性如下，籼稻粳稻，杂交稻常规稻，晚粳中粳。因此，水稻纹枯病的发生与品种抗病水平成正比，并且具备抗纹枯病的水稻品种在一地多年种植，抗病水平逐渐下降，发病概率逐渐增加。2.2 种植地气候条件在上文发病条件中提到高温、高湿条件是引发水稻纹枯病的重要原因之一，主要是因为纹枯病的病原菌喜高温高湿，在气温与湿度条件达到其适应条件后，病原菌活跃度增加，加快病情发展速度。如稻田平均温度在2832、相对湿度90%、阴天与雨日多的情况下，纹枯病会提早发生，病情蔓延发展较快。如果是光照充足且时间长、天气干燥、稻田相对湿度降至80%以下、降雨量较小的情况下，纹枯病发生概率明显降低3，也抑制病原菌在稻田中的纵横向传播。水稻种植区气候条件上的不同，在水稻纹枯病发生的实际表现也不相同，高发阶段也不相同。在防控该病工作中，应遵循因地制宜原则，根据当地的气候实际状况，在该病发生的关键时期提前采取防治措施，以防止纹枯病的大范围发生。2.3 栽培管理因素在水稻栽培管理的整个过程中，种植技术与栽培管理技术的水平和实践运用，与水稻纹枯病的发生有着内在的联系，具体表现如下：一是品种选择方面，种植户以高产、早熟为目标，选择的水稻品种抗病性不足。二是种植密度大。每穴苗数不合理，植株间距小，缩短病原菌的传染间距，且水稻之间争抢有限的水分和营养，影响到水稻植株的健壮水平，致使水稻抗病性变弱。三是深水灌溉次数较多，稻田湿度提高，增加了无效分蘖；再加上天气温度过高，为纹枯病的发生与传播创造了有利的条件。四是氮肥施用量过多。在氮磷钾肥处于低水平的情况下，如果偏施氮肥，加快水稻植株生长速度，水稻徒长，纤维素、木质素积累较少，相应地降低了植株的机械强度4。以上不当的栽培操作，增加了水稻种植密度，使田间郁蔽，提高了稻田的温度，稻田透光透气性降低，稻田144农 业 技 术农业开发与装备 2023年第3期相对湿度增加，最终导致水稻纹枯病的发生。3 水稻纹枯病防控技术3.1 选择抗性品种，用好培育壮苗技术选择种植纹枯病抗性品种，是从种植的源头上防控该病的发生，也是防控该病最为基本的手段，如纹枯病抗性表现良好的水稻品种武运粳29、30、31号，协优336、冈优26、福优310等。种植户可根据当地农技推广中心推荐的高抗、中抗水稻纹枯病品种，选择适合自身种植条件的水稻品种。采用培育壮苗技术，提高水稻秧苗的抗逆性，如应用旱育稀播技术培育壮苗，使用隔离层旱育苗，播种量为200 g/m2，如果是钵盘旱育苗，播种量70 g/盘。播种前，对种子进行消毒杀菌处理，避免种子上带有纹枯病菌核。在培育秧苗期间，做好水肥、除草管理，在秧龄达到45天左右时，做好插秧的准备工作。3.2 治理田间菌源，加强加效栽培管理首先，整地后，稻田中带菌的植物病残体漂浮在水面上，土壤中越冬的菌核，则粘附在植物残体、稻茬、其他垃圾上，应一并打捞清除，带出稻田集中无害化处理，达到有效治理田间菌源的目的。其次，合理种植密度。适当稀植，保证株间距的合理性，确保水稻田良好的通风与透光条件，促进植株健壮成长，同时降低稻田相对湿度与温度，增强光合作用。最后，科学施肥。有机肥与化肥结合使用，适当增加磷肥与钾肥的施用量，氮肥则严格控制施用量，不可过于追求水稻植株的成长，而是要重视植株整体的营养水平，增加纤维素、木质素的积累量，提升植株健壮水平。建议氮肥采取侧深施肥方法，进行水稻根部氮吸收的控制，实现科学施肥的目的。还需注意增施硅肥，促进植株抗病性的增强。分阶段水层控制。在水稻不同成长阶段对于水分有着不同的要求，在稻田灌溉管理中分阶段进行水层的控制5。返青期，根据苗高进行水层控制，水层深度为苗高的2/3，起到土壤保温的作用。分蘖期，水层深度35 cm，在出现分蘖临界叶位时，排干稻田水分晒田3天，减少晚生分蘖。长穗期，间歇灌溉，水层深度34 cm。结实期，浅湿灌溉，水层深度12 cm。蜡熟期，水稻抽穗1个月后进入蜡熟期，此时停止灌溉。黄熟初期，排干稻田水分。通过水稻不同生长阶段水层深度的精准控制，避免深水灌溉导致稻田湿度过大，并达到高质量控蘖的目的，实现水稻种植的增产增收。3.3 加强监测预报，做好宣传培训工作在水稻种植区重点监测水稻纹枯病。利用农作物病虫害监测系统和设置在稻田中的监测设备，构建物联网病虫害监测机制，实时收集水稻稻田的虫情、病情、温度、湿度、风速和风向等数据信息，将收集的数据反馈给物联网监测设备数据分析管理平台。平台自动识别、计数、统计和分析，为农技人员提供精准病虫害信息，准确指导病虫害防治工作，以此形成对水稻纹枯病的精准防控，加快病害防治反应的速度，解决高温高湿气候条件下水稻纹枯病高发防控难的问题。基于种植户对水稻纹枯病认识、防控意识不足等问题，做好宣传培训工作。组织开展形式多样的水稻纹枯病防控宣传活动，如使用当地官方新媒体、水稻种植户微信群等，推送水稻纹枯病知识与防控技术。或者发出预警，督促开展防控工作。开展专项的防治培训活动，主要包括防治使用的化学药剂，安全使用方法及农药用量以及常规或易于实现的农业防治技术、生物防治技术等，以增强种植户防治该病的意识与防控技术水平。4 结语水稻纹枯病通过土壤、植物病残体传播，长期潜伏在稻田中，需要长期坚持防治，才可取得良好的防治效果。因此，通过水稻纹枯病病原菌特点、侵染方式及发生原因的深入分析，确定该病防控的方向，制定针对性的防控措施，准确运用各种防控技术，清除侵染源头，种植抗病性强的品种。采取科学的栽培管理技术，提高了水稻纹枯病的防控效果，保障了水稻的种植安全。参考文献1 步金宝，李海静，杨宇尘，等.黑龙江垦区水稻纹枯病的发生原因及应对策略分析J.现代化农业，2021（8）：2-6.2 金新梅，缪家顺，张真，等.浙北桐乡稻区水稻纹枯病发生流行规律研究J.中国植保导刊，2021，41（9）：37-40，48.3 张涛宏.水稻纹枯病流行原因及综合防控对策探讨J.农村经济与科技，2019，30（20）：19-20.4 陈银凤，杨爱民，董红刚，等.19%丙环 嘧菌酯悬浮剂对水稻纹枯病和稻曲病的田间防效J.生物灾害科学，2022，45（1）：27-31.5 亓璐，张涛，曾娟，等.近年我国水稻五大产区主要病害发生情况分析J.中国植保导刊，2021，41（4）：37-42，65.