DB1301∕T489-2023 设施韭菜营养液栽培技术规程(石家庄市).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 1301石家庄市地方标准 DB 1301/T 4892023 设施韭菜营养液栽培技术规程 2023-09-26 发布 2023-10-25 实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB 1301/T 4892023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 技术流程图.1 5 产地环境.2 6 设施设备.2 7 播种前准备.3 8 播种.4 9 催芽.4 10 营养液配制.4 11 田间管理.5 12 病虫害防治.5 13 采收.6 14 追溯记录.6 图 1 设施韭菜营养液栽培技术流程图.2 表 1 营养液配方.4 表 2 设施韭菜营养液栽培关键环节记录表.6 DB 1301/T 4892023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由石家庄市农业农村局提出。本文件起草单位：石家庄市农林科学研究院。本文件主要起草人：康欣娜、田东良、田国英、杨其长、杨英茹、武亚红、靳青、李敬蕊、刘明池、武占会、梁浩、季延海、段发民、胡启龙、王芳、周彦伟、刘娜、张彦波、陈帅、耿云峰、苏哲芳。DB 1301/T 4892023 1 设施韭菜营养液栽培技术规程 1 范围 本文件确立了设施韭菜营养液栽培技术程序，规定了产地环境、设施设备、播种前准备、播种、催芽、营养液配制、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作步骤及要求，描述了设施韭菜营养液栽培关键环节的追溯记录。本规程适用于石家庄市设施韭菜营养液栽培的技术指导及培训。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 8321.10 农药合理使用准则(十)GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 3912013 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1107 大量元素水溶肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 1428 微量元素水溶肥料 DB13/T 20432014 设施韭菜基质栽培技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 技术流程图 设施韭菜营养液栽培技术流程图如图1所示。DB 1301/T 4892023 2 图1 设施韭菜营养液栽培技术流程图 5 产地环境 产地环境质量应符合NY/T 3912013中4、5、6.1 的规定。6 设施设备 栽培设施 日光温室或连栋温室，配备加温和遮阳网、风机、水帘等降温设备，冬季最低温不低于5，夏季最高温不超过30。栽培支架 选用防腐、防锈蚀、具备最大承重120 kg/条件的材料。门架式结构，每个支架宽度95 cm100 cm,距地面高度为70 cm80 cm，底部有60 mm高度调节范围，两个支架之间距离120 cm130 cm，依据设施场地条件确定栽培支架数量。支架上铺设4根方钢，方钢之间的距离根据栽培槽纵向或横向放置方向确定，方钢长度依据栽培支架数量确定。栽培槽系统 栽培槽长宽高=141 cm54 cm9 cm，每个栽培槽由5个专用栽培格盘（长宽=54 cm28 cm）、5个格盘支架、1支供液毛细软管、1个水位控水器组成。栽培槽并联，顺序排放在栽培支架上，10个15个栽培槽形成一个种植单元。营养液循环系统 6.4.1 系统组成 DB 1301/T 4892023 3 营养液循环系统由供液系统、回液系统组成。供液系统由水泵、止水阀、营养液过滤器、供液主管、供液支管、供液毛细软管依次连接组成；回液系统由水位控水器、回液支管、回液主管、回液主干道、回液过滤网、营养液消毒器依次连接组成。6.4.2 系统要求 6.4.2.1 供液系统 水泵供液。水泵功率1.0 kW1.5 kW、流量10 m/h15 m/h；供液过滤器采用碟片式过滤器；供液管材为PE管，主管48 mm50 mm、供液支管30 mm32 mm、供液毛细软管5 mm7 mm。供液毛细软管末端放入栽培槽内。6.4.2.2 回液系统 自流回液，管路坡降7%10%。回液管材为PVC管，水位控制器与回水支管连接。回液支管25 mm28 mm、回液主管50 mm52 mm、回液主干道110 mm112 mm。回液过滤网使用60目筛网。营养液消毒器可选择紫外线消毒器或臭氧消毒器。6.4.3 系统检测 检测和清洗过滤器，检查供液管出水，疏通堵塞的供液毛细软管；查看栽培槽内营养液液位，检测清洗水位控制器筛网。6.4.4 营养液池 每亩水培韭菜需要15 m20 m营养液池。7 播种前准备 品种选择 选择不休眠的韭菜品种，如791宽叶雪韭、多抗富韭11。种子质量符合GB 16715.5 规定。种子消毒 可选择以下任一方法消毒：a)热水消毒 将种子放入网袋内，35 39 温水预热10 min，50 55 温水消毒20 min后冷水冲洗降温，晾干后备用；b)药剂消毒 将种子在室温下用清水浸泡30 min，然后在5%次氯酸钠溶液中浸泡10 min，清水冲洗干净，风干后备用。浸种 加入种子3倍量的清水开始浸种，浸种时间8 h12 h，浸种期间换水2次3次。清洗珍珠岩 选择粒径2 mm3 mm的园艺用珍珠岩，清水淘洗2次3次后，浸泡备用。DB 1301/T 4892023 4 8 播种 播种资材 72孔或50孔格盘、格盘专用播种纸、覆盖纸、冲洗干净的珍珠岩。播种步骤 将播种纸置于清水内浸湿，平铺到格盘上；将处理过的种子播种到对应的格盘孔处，每孔2粒3粒；播种后的格盘上铺覆盖纸，周边整理平整；捞出浸湿后的珍珠岩略微控水，以水不成股流下为宜，均匀覆盖在格盘的纸上，厚度约0.8 cm1.0 cm。9 催芽 将播种后的格盘依次向上垛叠码放，10个15个格盘为一垛，最上面和最下面分别放置不播种的栽培格盘。将垛叠好的栽培格盘移入催芽室。催芽前3 d白天温度26 28、夜间温度16 18、环境湿度保持90%以上；催芽4 d15 d，白天温度22 24、夜间温度14 16、环境湿度保持80%90%以上。10 营养液配制 水肥选择 水质应符合NY/T 3912013中6.1的规定。肥料复合NY/T 1107 和NY 1428的规定 营养液配方 采用水培韭菜营养液专用配方。营养液配方见表1。表1 营养液配方 1号肥 mg/L 2号肥 mg/L 硝酸钙 硫酸钾 硝酸钾 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 752 116 910 25 150 350 硼酸 2.86、硫酸锰 2.13、硫酸锌 0.22、硫酸铜 0.08、钼酸铵 0.02、螯合铁 2040 母液配制 称取1号肥、2号肥，加清水配制成100倍或200倍母液。工作液配制 营养液池内添加30%清水，然后加入1号肥母液，循环搅拌20 min后，加入2号肥母液，然后再加入30%的清水，继续循环搅拌20 min。测定pH值，根据测定结果计算加入磷酸或硼酸的量，直至pH值达到6.26.5；测定初始EC值，根据测定结果调整加入清水的量，直至达到所需浓度，完成工作液配制。DB 1301/T 4892023 5 11 田间管理 移盘 当格盘韭菜幼苗长出珍珠岩 0.5 cm1.0 cm、根部穿透播种纸1.0 cm2.0 cm时，将催芽室格盘移放到预先准备好的设施栽培槽内，栽培槽营养液液位以浸没韭菜幼苗根系为准。第一茬采收前管理 11.2.1 环境控制 设施环境气温白天20 26 ，夜间 12 15，超过26 打开天窗、风机水帘、覆盖遮阳网等降温设备。保持珍珠岩湿度80%90%，空气相对湿度60%70%，自然光照。11.2.2 营养液使用 韭菜苗放入栽培槽第1个月，营养液液面距离种植格盘0.5 cm1.0 cm。营养液温度15 24 pH值6.26.5，EC值1.8 mS/cm2.0 mS/cm。每天循环4次6次，冬季可适当减少1次2次，每次30 min；夏季从6:00开始，冬季从8:00开始，2 h循环1次。中午11点13点增加 1次2次循环。第一茬采收后管理 水培韭菜生长4个月开始第一茬采收。11.3.1 环境控制 设施环境白天气温不高于30，夜间不低于12；空气相对湿度50%60%；营养液液温不高于26；光照强度为20 000 lux40 000 lux，光照过强，打开遮阳网遮阳；光照不足，开启补光系统补光。11.3.2 营养液使用 营养液液面距离种植盘3 cm4 cm，营养液温度不高于26，pH 6.26.5，EC值2.4 mS/cm2.6 mS/cm。营养液每小时循环10 min20 min；夜间循环1次2次。夏季设施内温度超过26 营养液增加1次2次循环，供液时间增加10 min。韭菜采收前5 d，营养液浓度降低到1.6 mS/cm1.8 mS/cm。营养液回液处理及再利用 营养液经回流支管、回流主管、消毒系统回流到营养液池，检测调整EC值、pH值，符合生长要求后进行循环再利用。12 病虫害防治 防治原则 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则，合理轮换使用农药。主要病虫害 水培韭菜主要病虫害有灰霉病；主要虫害有韭菜迟眼蕈蚊、蓟马、蛞蝓。DB 1301/T 4892023 6 防治方法 12.3.1 农业防治 选用抗病品种；种植对害虫具有趋避作用的作物种类；清洁田园，收割后清理枯叶；加强通风；及时收获。12.3.2 物理防治 距离韭菜叶片顶部20 cm30 cm，张挂黄板、蓝板，每亩25张30张；设施风口、门口铺设60目防虫网。12.3.3 生物防治 采用微生物、植物源等生物农药，如中生菌素、武夷菌素、天然除虫菊素等防治病虫。12.3.4 化学防治 防治灰霉病按照DB13/T 20432014附录A执行；防治韭菜迟眼蕈蚊、蓟马、蛞蝓按照DB13/T 20432014附录B执行。农药合理使用按照GB/T 8321.10执行，农药安全使用按照NY/T 1276 执行。13 采收 采收方法 晴天清晨收割，刀口距地面2 cm，割口整齐一致。采收周期 水培韭菜自出苗至采收需要4个月，第一茬采收后，冬春季30 d35 d收获一茬；夏秋季25 d30 d收获一茬。每年7月8月不采收。14 追溯记录 应建立田间生产档案，记录主要农事操作和农药、肥料、营养液等投入品的使用情况。记录内容见表2。表2 设施韭菜营养液栽培关键环节记录表 农事操作 日期 记录内容 记录人 备注 种子处理 播种 催芽 营养液配制 病虫害防治 采收 石家庄市地方标准 设施韭菜营养液栽培技术规程DB1301/T 4892023河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：WWW.BZSB.INFO 2023年10月第一版 DB1301/T 4892023