DB22∕T 3533-2023 日光温室水果番茄越冬生产技术规程(吉林省).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 22 吉林省地方标准 DB22/T 35332023 日光温室水果番茄越冬生产技术规程 Technical code of practice in solar greenhouse for overwinter fruit tomato cultivation 2023-09-28 发布 2023-11-16 实施 吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 35332023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。本文件主要起草人：郑士金、范惠冬、田松、郑建超、杨文夺、耿伟、张倩、李阿红、迟翔丹。DB22/T 35332023 1 日光温室水果番茄越冬生产技术规程 1 范围 本文件确立了日光温室水果番茄越冬生产的程序，规定了投入品管理、温室选择、育苗、田间管理、病虫害防治、采收、包装与贮运等阶段的操作指示，描述了生产记录与档案管理等追溯方法。本文件适用于日光温室水果番茄越冬生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 655 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 1553 日光温室能效评价规范 NY/T 3024 日光温室建设标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 水果番茄 fruit tomato 茄科，番茄属（Lycopersicon）草本植物。注：可溶性固形物含量高，果实小，成熟风味浓郁，宜作为水果食用。4 生产流程 生产流程共包括 7 个阶段，程序流程图见图 1 所示。DB22/T 35332023 2 图1 生产技术程序流程图 5 投入品管理 投入品管理按附录 A 的要求执行。6 温室选择 日光温室建设及质量应符合 NY/T 3024 和 NY/T 1553 的规定。7 育苗 7.1 品种选择 选用优质高产、耐低温寡照、抗病、连续坐果能力强、口感好、适合鲜食的品种，并且通过国家或省内登记（认定）品种。种子质量应符合植物检疫规定和 GB 16715.3 的要求。7.2 种子处理 7.2.1 温汤浸种 非包衣种子放入 50 55 温水中浸泡，不断搅拌，保持 15 min 后捞出。7.2.2 药剂浸种 将种子放入到含 10%磷酸三钠溶液中浸泡 15 min，捞出冲洗 4 遍以上。DB22/T 35332023 3 7.2.3 催芽 处理后的种子温水浸泡 6 小时8 小时，置于 28 30 环境中催芽，每隔 12 小时冲洗种子 1 次，种子 70%露白即可播种。7.2.4 播种 7 月中、下旬播种。采用番茄专用育苗基质，播前预湿，装入 32 孔或 50 孔穴盘中。将催芽后种子点播于穴盘中，可覆盖地膜保湿，架设遮阳网遮阴。7.2.5 出苗前管理 7.2.5.1 温度 出苗前昼温控制在 28 30，晴天适当遮阴，幼苗 75%出苗后撤去地膜。7.2.5.2 湿度 幼苗出土前可不浇水，局部土壤过干适量补水。基质含水量控制在田间持水量的 80%85%。7.2.6 出苗后管理 以控水通风为主，基质见干见湿。7.2.7 壮苗标准 以 6 cm 浅穴盘育苗时，3 叶 1 心4 叶 1 心，叶色浓绿，株高 12 cm16 cm，根系发达，无病虫害。以 9 cm 深穴盘育苗时，5 叶 1 心6 叶 1 心，叶色浓绿，株高 15 cm18 cm，根系发达，无病虫害。7.3 温室消毒 7 月份，温室施肥后，土壤浇透水，进行太阳能高温闷棚，闷棚 20 天30 天。7.4 施肥 每 667 m2 撒施 1500 kg2000 kg 生物有机肥做底肥。土壤旋耕 2 次，深耕 25 cm 以上。定植前施入过磷酸钙 30 kg，硫酸钾 15 kg。有机肥料使用符合 NY/T 525 的规定。7.5 做畦 畦宽 0.8 m1.0 m，畦高 15 cm20 cm。单行栽培，铺设滴灌系统。7.6 定植 8 月下旬9 月上旬。以傍晚定植为宜。株距 30 cm35 cm，覆土封严定植穴，浇透定植水，定植缓苗后覆盖银黑地膜。8 田间管理 8.1 温度调控 DB22/T 35332023 4 高温期昼夜通风控制温度，昼温控制在 30 以内；10 月以后，昼温控制在 25 28，夜温控制在 15 18；严冬季节，采取保温措施，夜间温度不低于 10；如遇到连续低温、阴雪天气采取加温措施，保证植株不受冻害。8.2 湿度调控 日光温室冬季低温期湿度容易过高，晴天上午通风 10 min15 min 降低温室内湿度；宜在畦间铺放 10 cm15 cm 粉碎秸秆降低湿度，环境湿度以 60%70%为宜。8.3 光照调控 采用透光性好的 PO 膜，秋季扣膜，保持膜面清洁，晴好天气棉被早揭晚盖；连续阴雪天气适当晚揭早盖。8.4 水肥管理 采用水肥一体化栽培技术，定植后 4 天5 天 膜下滴灌浇缓苗水。第 1 花序果实膨大前以控苗为主。进入开花结果盛期适时适量浇水。第 1 花序和第 3 花序开花时每 667 m2 随水冲施复合高钾水溶肥（15-15-30）3 kg5 kg；第 1 花序和第 3 花序果实膨大时，每 5 天7 天叶面喷施钙肥 1 次。8.5 植株调整 8.5.1 整枝 单干整枝，侧枝 6 cm7 cm 时摘除侧枝，樱桃番茄可留 6 穗果8 穗果，保留最上部 2 片叶后摘心；中果型口感番茄可留 4 穗果6 穗果，保留最上部 2 片叶后摘心。8.5.2 吊蔓 顺定植畦方向，按定植穴位置放置吊绳。植株高 30 cm 时用吊绳固定植株，随茎秆生长用扶蔓夹固定植株。8.6 授粉 采用电动震动授粉器或药剂喷花促进坐果。8.7 灾害天气管理 出现连续阴天或雪天时，采取以下应对措施：a)关注天气预报，在出现连续阴雪天前停止浇水，减少通风量；b)在连续阴天时，每天揭开棉被等覆盖物，使温室多接受散射光；c)雪后及时清雪，保持薄膜洁净；d)连续阴雪天气或极寒天气时采取加温措施。9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。农药使用符合 NY/T 393 的规定。DB22/T 35332023 5 9.2 防治对象 9.2.1 主要病害 病毒病、叶霉病、灰霉病。9.2.2 主要虫害 蓟马、蚜虫、白粉虱。9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 选用抗病品种，与非茄科作物合理轮作，及时清理残叶，摘除病叶。9.3.2 物理防治 9.3.2.1 通风口和出入口使用 60 目防虫网盖严。9.3.2.2 利用粘虫黄、蓝板防治蚜虫、蓟马等害虫，每 667 m2 悬挂 30 个40 个。9.3.3 生物防治 每亩可使用 1.5%苦参碱可溶液剂防治蚜虫，80 亿孢子/ml 金龟子绿僵菌 CQMa 421 可分散油悬浮剂防治白粉虱。9.3.4 化学药剂防治 应使用高效、低毒、低风险，在番茄上已登记的农药品种，使用次数和安全间隔时间严格按照农药标签执行。可使用 20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂防治病毒病，2%春雷霉素水剂防治叶霉病，50%腐霉利可湿性粉剂防治灰霉病，19%溴氰虫酰胺悬浮剂防治蓟马，100 g/L 联苯菊酯乳油防治白粉虱。10 采收、包装与贮运 水果番茄转色后及时分批采收，产品质量符合 NY/T 655 的规定。包装与贮运应符合 GB/T 29372 的规定。11 生产记录与档案管理 整个生产过程应及时、详尽记录，做到可追溯。记录档案保存至少 2 年。生产记录与档案管理按附录 B 执行。DB22/T 35332023 6 A A 附录A （规范性）投入品管理 A.1 农药 A.1.1 采购 农药的采购应符合 NY/T 393 的规定。不应采购国家禁止使用的农药,应从正规渠道采购符合下列要求的农药，并索取发票或购药凭证：a)有资质农药经营单位经营的；b)有农药登记证的；c)有农药生产许可证的；d)有产品质量标准及合格证明的；e)标签内容完整的；f)质量保质期内的；g)国家和进口国允许使用的。A.1.2 贮存 贮存于专用场所，由专人负责保管。场所应符合防火、防水、防雨、防腐、避光、通风、阴凉、干燥等安全条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。不应与食品、农产品、饮料、饲料等混放。A.1.3 包装物清理 应符合 GB/T 8321（所有部分）的规定。农药空包装物应清洗 3 次以上，及时收集并交回农药经营者或农药包装物回收站（点）妥善处置。不能随意丢弃，也不可做它用。A.2 肥料 A.2.1 采购 肥料的采购应符合 NY/T 394 的规定。从正规渠道采购并索取发票，应符合并满足下列要求：a)正规肥料生产经营单位采购；b)有肥料登记证的；c)有产品质量标准及合格证明的；d)标签内容完整的；e)保质期内的。A.2.2 贮存 贮藏于专用场所，不应混杂堆放。A.2.3 包装物处理 包装物不能随意丢弃，也不可做它用，妥善处理，安全存放。DB22/T 35332023 7 A.3 穴盘 可采用深度为 6 cm 普通 32 穴孔或 50 穴孔的穴盘，培育 3 叶 1 心4 叶 1 心幼苗，也可采用 9 cm 林木穴盘培育大龄番茄苗。DB22/T 35332023 8 附录B （资料性）生产记录档案表 生产记录档案见表 B.1。表B.1 生产记录档案表 种植户名称：温室号：面积:品种:肥料使用情况 农药使用情况 采收情况 名称和来源 使用 时间 使用量 施用 方式 名称和来源 使用 时间 使用量 施用 方式 防治 对象 时间 数量