DB43∕T 2685-2023 饲料产品企业标准编制通用要求(湖南省).pdf

DB43/T 26852023 43湖南省地方标准ICS CCS 65.120B 46发 布湖南省市场监督管理局饲料产品企业标准编制通用要求2023-08发布-222023-11实施-22General requirements of compiling product standards forfeed manufacturersDB43/T 26852023 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本要求 1 5 编制要求 2 6 示例 5 附录 A（资料性）饲料产品企业标准编排格式示例 6 参考文献 14 DB43/T 26852023 II DB43/T 26852023 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南农业大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南省畜牧水产事务中心、湖南省饲料工业协会、湖南伟业动物营养集团股份有限公司、长沙绿叶生物科技有限公司、湖南普菲克生物科技有限公司、湖南科腾生物科技有限公司、湖南师范大学。本文件主要起草人：杨哲、印遇龙、杨建武、佘伟明、陈家顺、蒋政云、潘凌峰、邓权、魏泽宏。DB43/T 26852023 IV DB43/T 26852023 1 饲料产品企业标准编制通用要求 1 范围 本文件规定了饲料生产企业产品标准编制的基本要求、编制要求等内容。本文件适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料产品企业标准的编制。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1.12020 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 GB/T 8170 数据修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 10647 饲料工业术语 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 25698 饲料加工工艺术语 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 饲料 feed 本文件所称饲料是指固态的配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料四类饲料产品，不包括上述四类饲料液态产品。4 基本要求 4.1 编制依据 编制具体产品企业标准时，应以下列文件或材料为依据：a）国内有关法律法规、部门规章以及强制性标准；b）国家标准、行业标准、地方标准、国际标准、国外先进标准或其他标准；c）GB/T 1.12020。4.2 编制原则 应遵循科学性、可操作性、协调性、易用性原则。DB43/T 26852023 2 5 编制要求 5.1 文件结构 企业标准文件结构一般包含：封面、前言、引言、目次、正文、附录、参考文献，其中正文应包含：范围，规范性引用文件，术语与定义，产品分类，技术要求，检验方法，检验规则，标签、包装、运输与贮存、保质期。5.2 封面 5.2.1 封面的信息应包含：标准代号、类别、编号、标准名称、发布日期、实施日期、发布企业等。5.2.2 企业标准编号的一般形式为 Q/xxxx xxxxxxx,即 Q/企业代称 标准顺序号年代号。5.2.3 标准名称编写方法：包括引导要素、主体要素、补充要素 3 个要素。主体要素是必备要素,其余是可选要素。其中引导要素表示标准所属的领域。主体要素表示所述领域的标准化对象。补充要素表示标准化对象的特定方面。5.2.4 饲料产品的命名应以 GB 10648、GB/T 10647 及其他相关饲料法规、标准为依据。暂无规定的,可以依据饲料行业常识或约定俗成的名称。需要指明饲喂对象和饲喂阶段的,应在饲料名称中予以体现。5.2.5 企业标准的发布日期和实施日期：应遵循“先发布、后实施”原则，标准发布到实施之间的“过渡期”宜1 个月。5.3 目次 5.3.1 目次为可选要素。5.3.2 目次排列顺序：前言、引言、各章标题、附录、参考文献等。5.4 前言 5.4.1 前言为企业标准的必备要素。5.4.2 前言应依次给出下列内容：标准结构的说明、标准编制所依据的起草规则、标准代替的全部或修订的主要内容说明、标准的提出和归口企业名称、标准的起草单位和主要起草人、标准所代替标准的历次版本发布情况等。5.5 引言 5.5.1 引言为可选要素。5.5.2 引言内容为对“前言”中有关内容的特殊补充或对标准中有关技术内容的特殊说明、解释，以及制定该标准原因的特殊信息或说明等。5.6 范围 5.6.1 范围为必备要求,应置于标准正文的起始位置。5.6.2 范围应明确界定标准化对象所涉及的各个方面,由此指明标准或其特定部分的适用界限。必要时,可指出标准不适用的界限。5.7 规范性引用文件 5.7.1 规范性引用文件为可选要素,应列出标准中规范性引用的文件清单。DB43/T 26852023 3 5.7.2 引用文件的排列顺序为：国家标准、行业标准、地方标准（仅适用于该地方标准所涉及的省份的企业）、国际标准化文件（含 ISO 标准、ISO/IEC 标准、IEC 标准）、其他国际标准以及其他国际有关文件。各类标准再按标准顺序号由小到大排列。5.7.3 文件清单不应包含：不能公开获得的文件、资料性引用文件、标准编制过程中参考过的文件。文件清单不宜包含：法律、行政法规、规章和其他政策性文件。5.8 术语和定义 5.8.1 术语和定义为可选要素。5.8.2 在 GB/T 10647、GB/T 25698 中没有定义或需特殊界定的可进行定义。5.8.3 引导语写为“下列术语和定义适用于本文件”。不需要定义的引导语写为“本文件没有需要界定的术语和定义”。5.9 产品分类 5.9.1 产品分类为可选要素。饲料产品2 个时宜进行分类。5.9.2 产品分类应包含内容：分类依据、产品分类表、其他事项说明。5.9.3 分类依据主要有：按照适用对象或饲喂阶段、添加比例（浓缩饲料、预混合饲料）、物理状态或加工方法、主要原料组成等不同进行分类。5.9.4 产品分类表：一般需列出通用名称、商品名或代号、适用对象或饲喂阶段、添加比例等。5.9.5 产品名称坚持“一品一名”原则，产品代号应体现唯一性；商品名不得标示具有预防或者治疗动物疾病作用的字样。产品分类：添加剂预混合饲料可分为复合、维生素、微量元素预混合饲料；浓缩饲料、配合饲料可分为畜禽、水产、反刍、幼畜禽、种畜禽、宠物、特种动物等；精料补充料可分为反刍动物、其他等。5.10 技术要求 5.10.1 技术要求为必备要素。5.10.2 技术要求应包含的内容：感官性状，水分，加工质量指标（粒度、混合均匀度、颗粒饲料含粉率和粉化率），产品主要成分分析保证值，卫生指标，饲料原料，饲料添加剂，载体或辅料，可量化特性所要求的极限值，净含量（定量包装）等要求。5.10.3 水分要求：如不同时段水分含量不同的，需标明月份时间段水份含量要求。5.10.4 成品粒度：需写明粉状饲料以及颗粒饲料制粒前粉状物能全部通过企业确定的大孔径分析筛，企业确定的小孔径分析筛筛上物应百分比（10或 15）。5.10.5 混合均匀度：混合应均匀。配合饲料、浓缩饲料及精料补充料的混合均匀度之变异系数（CV值）应7.0，添加剂预混合饲料、混合型饲料添加剂的混合均匀度之变异系数（CV 值）应5.0。5.10.6 产品主要成分分析保证值：配合饲料、浓缩饲料及精料补充料应标明粗蛋白质（，）、粗纤维（，）、粗灰分（，）、钙、总磷、氯化钠、氨基酸（，）及其他有效成分分析保证值，水产配合饲料还应标明粗脂肪、可以不标明氯化钠和钙；添加剂预混合饲料应标明组成成分中的维生素、微量元素、氨基酸及其他有效成分分析保证值。有特殊要求的成分还应标注来源，如仔猪前期（断奶后前两周）复合预混合饲料中的锌源自氧化锌。5.10.7 卫生指标：应符合 GB 13078 的规定。有特殊要求的卫生指标可具体列出项目，但其指标应高于或等于 GB 13078 的规定。5.10.8 饲料原料：应符合农业部公告第 1773 号及后续补充公告的规定。5.10.9 饲料添加剂：使用的饲料添加剂品种应符合农业部公告第 2045 号及后续补充公告的规定；饲DB43/T 26852023 4 料添加剂的使用量应符合农业部公告第 2625 号的规定。饲料中如添加抗球虫和中药类药物应符合农业农村部公告第 246 号及后续补充公告的规定。5.10.10 净含量：应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第 75 号的规定。5.11 检验方法 5.11.1 检验方法为必备要素。5.11.2 标准中标示的加工质量、主要成分、卫生指标及净含量均需列出对应的检验、检测方法。5.12 检验规则 5.12.1 检验规则需列出如下内容：组批，采样，检验分类（出厂检验、定期检验、型式检验），判定规则。5.12.2 组批：以同一配方、同一投料、同一工艺、同一班次生产的同一种产品为一批。也可辅以批量指标。5.12.3 采样：按 GB/T 14699.1 的规定执行。5.12.4 出厂检验：需列出出厂检验频次和项目。频次即每批产品须经本企业质量品控部抽样检验，检验合格并加盖产品质量检验合格证后方可出厂；出厂检验项目一般有：感官性状、水分、粒度、粗蛋白质（可用近红外光谱法进行快速检测）、包装、标签、净含量。5.12.5 定期检验：需列出出厂检验频次和项目应符合饲料质量安全管理规范的规定。即频次为企业应当每周从生产的产品中至少抽取 5 批次的产品自行检验主成分指标；检验项目为 饲料质量安全管理规范第 28 条列出的项目（即浓缩饲料、配合饲料、精料补充料：粗蛋白质、粗灰分、钙、总磷；复合预混合饲料：两种以上维生素和两种以上微量元素；维生素预混料：两种以上维生素；微量元素预混料：两种以上微量元素）。若出厂检验已检的项目，可不必重检。每半年应自行检验一次本企业全部在用混合机所生产产品的混合均匀度。5.12.6 型式检验：需列出正常生产和异常情况下的频次和项目。频次为正常生产情况下，企业应当每（半）年进行一次型式检验。但在下列（异常）情况下，亦应进行型式检验：生产工艺、设备、原料有较大改变，可能影响产品质量时；连续停产 6 个月以上恢复生产时；出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；国家监管部门提出要求时。检验项目为本文件规定的全部项目。5.12.7 判定规则：需列出合格与不合格、允许误差判定、快速检测结果判定情形。即：所有检验项目的检验结果全部符合本标准时，则判该批次产品合格；所有检验项目的检验结果中如有一项指标不符合本标准时，则判该批次产品不合格；检测结果判定的允许误差按 GB/T18823 的规定执行（如该标准中未列入的，项目指标的极限数值判定按 GB/T 8170 中的“修约值比较法”执行）；采用 GB/T 18868 方法检测的，仅用于快速检测，其检测结果不能用于仲裁。5.13 标签、包装、运输与贮存、保质期 5.13.1 标签：应符合 GB 10648 的规定。散装饲料应该随运输车辆附具产品标签。如饲料中添加防霉剂的，应标明其名称和用量。5.13.2 包装：产品采用无毒塑料袋、编织袋及其他无毒材质密封包装。可标明包装规格，如：千克/包、散装。5.13.3 运输与贮存：产品必须符合保质、保量、运输安全和分类贮存的要求。贮存于干燥通风处，不得和有毒有害物质混装、混运、混贮，严禁曝晒或雨淋，严防污染。DB43/T 26852023 5 5.13.4 保质期：在规定的贮存、运输条件下，饲料保持品质的期限自生产之日起，保质期应与产品标准及产品标签中标明的（保质期）一致。保质期宜用*天或*个月表示。5.14 附录 5.14.1 附录为可选要素。5.14.2 附录有应标明规范性附录或资料性附录。5.15 参考文献 5.15.1 参考文献为可选要素。5.15.2 标准中引用的而不能在规范性引用文件清单中列出的需列入参考文献,如法律、行政法规、规章和其他政策性文件。5.15.3 参考文献应置于最后一个附录之后。6 示例 企业标准示例见附录 A。DB43/T 26852023 6 Q/*XXXX有 限 公 司 企 业 标 准 Q/*NNN-YYYY 猪复合预混合饲料 附 录 A（资料性）饲料产品企业标准编排格式示例 A.1 封面 饲料产品企业标准的封面格式见图 A.1。图 A.1 饲料产品企业标准封面格式 XXXX 有限公司发布 YYYY-MM-DD 实施 YYYY-MM-DD 发布 DB43/T 26852023 7 A.2 前言 饲料产品企业标准的前言格式示例见图 A.2。图 A.2 饲料产品企业标准前言格式 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由XXXX有限公司提出。本文件由XXXX有限公司起草。本文件主要起草人：张三、李四、王五。本文件为首次发布。A.3 标准内容 标准内容表述格式示例见图A.3。图 A.3 标准主要技术内容示例 猪复合预混合饲料 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。A.1 范围 本文件规定了猪复合预混合饲料的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存、保质期。本标准适用于本公司猪复合预混合饲料的生产、检验和销售。A.2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5917.1 饲料中粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 DB43/T 26852023 8 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13882 饲料中碘的测定 硫氰酸铁-亚硝酸催化动力学法 GB/T 13883 饲料中硒的测定 GB/T 13884 饲料中钴的测定 原子吸收光谱法 GB/T 13885 动物饲料中钙、铁、铜、锰、镁、钾、钠和锌的含量的测定 原子吸收光谱法 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 14700 饲料中维生素 B1 的测定 GB/T 14701 饲料中维生素 B2 的测定 GB/T 14702 饲料中维生素 B6 的测定 高效液相色谱法 GB/T 17481 预混料中氯化胆碱的测定 GB/T 17778 预混合饲料中 d-生物素的测定 GB/T 17812 饲料中维生素 E 的测定 高效液相色谱法 GB/T 17813 复合预混料中烟酸、叶酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 17814 饲料中丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、乙氧喹和没食子酸丙酯的测定 GB/T 17817 饲料中维生素 A 的测定 高效液相色谱法 GB/T 17818 饲料中维生素 D3 的测定 高效液相色谱法 GB/T 17819 添加剂预混合饲料中维生素 B12 的测定 高效液相色谱法 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18397 复合预混料中泛酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法 GB/T 18872 饲料中维生素 K3 的测定 高效液相色谱法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 A.3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。A.4 产品分类 根据适用阶段、添加比例等不同进行分类。产品分类见表 A.1。表 A.1 产品分类 产品通用名称 商品名或代号 适用阶段 添加比例（）4保育后期仔猪复合预混合饲料 6411、5411 15-25 kg 4 4生长育肥前期猪复合预混合饲料 6412、5412 25-50 kg 4 4妊娠母猪复合预混合饲料 6416、7416 配种-产前20天 4 4哺乳母猪复合预混合饲料 6417、7417 产前20天-配种 4 8保育后期仔猪复合预混合饲料 811 15-25 kg 8 8生长育肥前期猪复合预混合饲料 812 25-50 kg 8 8生长育肥后期猪复合预混合饲料 814 50 kg-出栏 8 DB43/T 26852023 9 表A.1 产品分类（续）产品通用名称 商品名或代号 适用阶段 添加比例（）10保育前期仔猪复合预混合饲料 1010 断奶后前两周 10 10保育后期仔猪复合预混合饲料 1061 15-25 kg 10 10生长育肥猪复合预混合饲料 1062 25 kg-出栏 10 A.5 技术要求 A.5.1 感官指标 色泽、料形应均匀一致，无发霉变质、虫体及其卵、结块、异味、异嗅。A.5.2 水分 应10.0。A.5.3 加工质量指标 A.5.3.1 粒度 孔径为 x.xxmm 分析筛全部通过，孔径为 x.xxmm 分析筛筛上物应。A.5.3.2 混合均匀度 混合均匀度变异系数（CV 值）应5.0。A.5.4 产品主要成分分析保证值 产品主要成分分析保证值见表 A.2。表 A.2 产品主要成分分析保证值（每千克饲料含）产品代号 6411/5411 6412/5412 6416/7416 6417/7417 811 812 814 1010 1061 1062 VA，KIU VD3，KIU VK3，mg VE，IU VB1，mg VB2，mg VB6，mg VB12，mg 烟酰胺，mg 泛酸，mg DB43/T 26852023 10 表A.2 产品主要成分分析保证值（每千克饲料含）（续）产品代号 6411/5411 6412/5412 6416/7416 6417/7417 811 812 814 1010 1061 1062 叶酸，mg 生物素，mg 胆碱，mg Cu2+，mg Fe2+，mg Zn2+，mg Mn2+，mg I-，mg Se2+，mg Co2+，mg 钙，总磷，氯化钠，赖氨酸，注：保育前期仔猪复合预混合饲料的锌源自氧化锌。A.5.5 卫生指标 应符合 GB 13078 的规定。A.5.6 饲料原料 应符合农业部公告第 1773 号及后续补充公告的规定。A.5.7 饲料添加剂 A.5.7.1 使用的饲料添加剂品种符合农业部公告第 2045 号及后续补充公告的规定。A.5.7.2 饲料添加剂的添加量符合农业部公告第 2625 号及后续补充公告的规定。A.5.8 定量包装 应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第 75 号的规定。A.6 检验方法 A.6.1 感官指标 目测、鼻嗅。DB43/T 26852023 11 A.6.2 水分 按 GB/T 6435 或 GB/T 18868 的规定进行。A.6.3 粒度 按 GB/T 5917.1 的规定进行。A.6.4 混合均匀度 按 GB/T 5918 的规定进行。A.6.5 维生素 A 按 GB/T 17817 的规定进行。A.6.6 维生素 D3 按 GB/T 17818 的规定进行。A.6.7 维生素 K3 按 GB/T 18872 的规定进行。A.6.8 维生素 E 按 GB/T 17812 的规定进行。A.6.9 维生素 B1 按 GB/T 14700 的规定进行。A.6.10 维生素 B2 按 GB/T 14701 的规定进行。A.6.11 维生素 B6 按 GB/T 14702 的规定进行。A.6.12 维生素 B12 按 GB/T 17819 的规定进行。A.6.13 烟酰胺、叶酸 按 GB/T 17813 的规定进行。A.6.14 泛酸 按 GB/T 18397 的规定进行。A.6.15 d-生物素 按 GB/T 17778 的规定进行。DB43/T 26852023 12 A.6.16 氯化胆碱 按 GB/T 17481 的规定进行。A.6.17 铜、铁、锌、锰 按 GB/T 13885 的规定进行。A.6.18 碘 按 GB/T 13882 的规定进行。A.6.19 硒 按 GB/T 13883 的规定进行。A.6.20 钴 按 GB/T 13884 的规定进行。A.6.21 钙 按 GB/T 6436 的规定进行。A.6.22 总磷 按 GB/T 6437 的规定进行。A.6.23 氯化钠 按 GB/T 6439 的规定进行。A.6.24 赖氨酸 按 GB/T 18246 或 GB/T 18868 的规定进行。A.6.25 卫生指标 按 GB 13078 中规定的方法进行。A.6.26 净含量 按 JJF 1070 的规定进行。A.7 检验规则 A.7.1 组批 以同一配方、同一工艺、同一班次连续生产的同一产品为一批。A.7.2 采样 按 GB/T 14699.1 的规定执行。随机抽样分成 3 份，每份 300-500 克，其中 1 份留样，另外 2 份用于检验。DB43/T 26852023 13 A.7.3 检验分类 分为出厂检验、定期检验、型式检验。A.7.4 出厂检验 A.7.4.1 出厂检验项目：感官性状、水分、粒度、包装、标签、净含量。A.7.4.2 每批产品须经企业质量管控部门抽样检验，检验合格后方可出厂。A.7.5 定期检验 A.7.5.1 定期检验项目：钙、总磷、氯化钠、任意两种维生素、任意两种微量元素。A.7.5.2 每周从生产的产品中至少抽取 5 个样进行自行检验或委托检验。A.7.5.3 每半年（6 个月）自行检验一次本企业全部在用混合机的混合均匀度。A.7.6 型式检验 A.7.6.1 型式检验项目为本文件中列出的全部项目。A.7.6.2 正常生产情况下，每年进行一次型式检验。有下列情况之一时，亦应进行型式检验：d）产品定型投产时；e）生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；f）停产半年以上，重新恢复生产时；g）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；h）饲料行政主管部门提出型式检验要求时。A.7.7 判定规则 A.7.7.1 所有检验项目指标全部符合本标准要求的，判定该批次产品为合格。A.7.7.2 全部检验项目中如有一项指标不符合标准，则判定该批次产品为不合格。A.7.7.3 检测结果判定的允许误差按 GB/T 18823 的规定执行。A.7.7.4 采用 GB/T 18868 方法检测的项目仅用于快速检测，其检测结果不能用于仲裁。A.8 标签、包装、运输、贮存和保质期 A.8.1 标签 应符合 GB 10648 的规定。A.8.2 包装 产品采用无毒塑料袋、编织袋及其他无毒材质密封包装。包装规格为：千克/包。A.8.3 运输与贮存 应符合保质、保量、运输安全和分类贮存的要求。贮存于干燥通风处，不得和有毒有害物质混装、混运、混贮，严禁曝晒或雨淋，严防污染。A.8.4 保质期 在符合上述规定的运贮条件下，产品自生产日期起，4系列产品保质期为 6 个月，8系列保质期为 5 个月，10系列 4-9 月份保质期为 3 个月，10 月份-次年 3 月份保质期为 4 个月。DB43/T 26852023 14 参 考 文 献 1 农业部令 2012 年第 3 号 饲料和饲料添加剂生产许可管理办法 2 农业部令 2014 年第 1 号 饲料质量安全管理规范 3 农业部公告第 1849 号 饲料生产企业许可条件 4 农业部公告第 1773 号 饲料原料目录 5 农业部公告第 2045 号 饲料添加剂品种目录（2013）6 农业部公告第 2625 号 饲料添加剂安全使用规范 7 农业农村部公告第 246 号 相关兽药产品质量标准修订和批准文号变更等事项公告 8 国家质量监督检验质检疫总局令2005第 75 号定量包装商品计量监督管理办法