DB50_T 1352-2023绿色食品+高山大白菜栽培技术规程.pdf

ICS 67.120.20CCS X 18DB50重庆市地方标准DB 50/T 13522023绿色食品 高山大白菜栽培技术规程2023-01-15 发布2023-04-15 实施重庆市市场监督管理局发布DB50/T 135220232前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市农业科学院、武隆区高山蔬菜研究所、巫溪县农业农村委员会。本文件主要起草人：郑阳、陶伟林、陆景伟、周娜、胡燕、杨忠武、李相进、程邦、莫明杰、郭进、王远全。DB50/T 135220233绿色食品 高山大白菜栽培技术规程1范围本文件规定了绿色食品大白菜生产的产地环境，栽培管理，病虫害防治，采收、储藏和运输，档案管理。本文件适用于重庆海拔 1200 m2000 m 高山地区绿色食品大白菜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY/T 654 绿色食品 大白菜NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则NY/T 2118 蔬菜育苗基质NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应符合 NY/T 391 的规定。宜选择坡度小于 25，土层深厚疏松、pH 值中性或微酸，光照、水源及交通运输条件较好的耕地。5栽培管理5.1品种选择选择耐抽苔、耐热、抗病性强、结球紧实、产量高的品种，有根肿病的地区应选择抗根肿病品种。严禁使用转基因品种。5.2种子质量应符合 GB 16715.2 的规定。5.3播种DB50/T 1352202345.3.1播种时间根据不同的品种及海拔高度，选择 4 月中旬7 月上旬播种。5.3.2培育壮苗5.3.2.1育苗场地选地势开阔，背风向阳，干燥、无积水，无根肿病污染的地块。环境质量应符合 NY/T 391 的规定。5.3.2.2育苗方式选择漂浮水培或基质穴盘育苗。基质选用应符合 NY/T 2118 的要求。设施和育苗盘选择使用应符合 NY/T 2119 的要求。5.3.2.3种子处理包衣种子直接播种；未包衣种子，播种前用 55 60 的热水烫种 10 min15 min。5.3.2.4苗床管理播种前对基质进行物理或化学消毒处理，化学药剂使用应符合 NY/T 393 的规定；播种后浇透底水，苗齐后及时补苗。苗床土壤（基质）湿度控制在 60%70%，白天温度控制在 18 25，夜间温度不低于 13。定植前 7 d10 d 炼苗。5.4整地施肥肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。每 667 撒施腐熟农家肥 4000 kg、45%硫酸钾型复合肥50 kg，混匀耙细。按 1.33 m 包沟作厢，沟宽40 cm，沟深 15 cm20 cm，厢面呈瓦背形，覆膜待用。5.5定植苗龄 20 d25 d 左右，植株 3 片4 片真叶，按株距 35 cm40 cm 双行定植，每 667 定植 2500 株2800 株。5.6田间管理5.6.1追肥施足底肥前提下，生长期内视植株长势追施磷钾肥及叶面喷施微量元素肥料 2 次3 次。5.6.2中耕除草视田间杂草情况，在大白菜封行前及时中耕除草。禁止使用化学除草剂。6病虫害防治DB50/T 1352202356.1农业防治实行轮作倒茬，选用抗（耐）病（虫）品种，培育无病虫适龄壮苗，做好田园清洁，增施充分腐熟有机肥，测土配方施肥，合理灌溉。6.2物理防治6.2.1银灰膜驱避采用银灰膜覆盖栽培驱避蚜虫。6.2.2色板诱杀距植株顶端 15 cm20 cm，每 667 悬挂 50 块60 块黄板诱杀蚜虫。6.2.3灯光诱杀按单灯控害 15667 的标准，距地面 1.3 m1.5 m，集中连片安装太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯或黑光灯，于夜间 19 时至次日凌晨 6 时开灯，诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、菜螟等害虫成虫，减少虫口基数。6.2.4性引诱利用专用性诱剂、性迷向剂，诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾、菜螟等鞘翅目、鳞翅目等害虫成虫。6.3生物防治6.3.1以虫治虫每 5 d7 d 每 667 放 1 次赤眼蜂防治菜青虫，每次释放 1 万头，连续释放 3 次4 次；初见蚜虫时，每 4 d 按每 12 头的标准，释放 1 次烟蚜寄生僵蚜，共放 7 次。6.3.2以菌治虫蚜虫：每 667 喷施金龟子绿僵菌 CQMa421 20 mL 兑水 15 L；菜青虫：卵孵盛期，每 667 喷施 BT粉 25 g30 g，7 d 后再喷 1 次；小菜蛾：幼虫 3 龄前，每 667 喷施 BT 粉 40 g50g，每 5 d 7 d 喷 1 次，连喷 2 次3 次；甜菜夜蛾：卵期及低龄幼虫期，每 667 早晚喷施BT 粉 50 g60 g一次。6.3.3以菌治菌苗期每亩喷施 1000 亿 CFU/克枯草芽孢杆菌 40 g60 g，预防软腐病。6.4化学防治药剂选择应符合 NY/T 393 的规定。交替使用农药并严格执行农药安全间隔期，绿色食品高山大白菜病虫害化学防治方法详见下表。表1绿色食品高山大白菜生产病虫害化学防治方法序号防治对象药剂名称含量剂型施用方式施药浓度1霜霉病三乙膦酸铝40%WP喷雾235 g470 g/667 2病毒病宁南霉素10%SP喷雾1000 倍3软腐病枯草芽孢杆菌100 亿芽孢/gWG灌根或喷淋病部500 倍600 倍DB50/T 135220236表1绿色食品高山大白菜生产病虫害化学防治方法（续）序号防治对象药剂名称含量剂型施用方式施药浓度3软腐病春雷霉素2%AS灌根或喷淋病部50 倍100 倍4黑腐病春雷霉素6%AS喷雾1000 倍1500 倍5干烧心氯化钙0.7%DP喷雾/6小菜蛾高效氯氰菊酯10%EC喷雾3000 倍3500 倍甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5%SG喷雾3000 倍虫螨腈50%WG喷雾10 g/667 15g/667 7蚜虫吡虫啉10%WP喷雾1500 倍高效氯氰菊酯4.5%EC喷雾1000 倍2000 倍啶虫脒3%EC喷雾2000 倍2500 倍8菜青虫吡虫啉10%WP喷雾1500 倍苦参碱03%AS喷雾500 倍700 倍高效氯氰菊酯10%EC喷雾1500 倍啶虫脒30%WN喷雾1000 倍1500 倍7采收、储藏和运输7.1采收定植后 55 d60 d 后即可开始采收。采收时沿大白菜叶球基部平切，留两片外包叶为保护层，以防止叶球损坏。产品质量应符合 NY/T 654 的规定。7.2 储藏和运输应符合 NY/T 1056 的规定。8档案管理8.1档案建立建立完整的生产管理档案，记载主要管理技术措施，病虫害及重要农业灾害发生与防控情况，产品收获日期等；建立投入品台账，记载投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期。8.2档案保存档案实行专人负责，保存 3 年以上。