（高清正版）DB1311T084-2014饶阳葡萄栽培技术规程FDIS.pdf

B31 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T0842014 饶阳葡萄栽培技术规程 2014-03-25 发布 2014-03-25 实施 衡水市质量技术监督局 发 布 前 言 本标准按 GB/T1.1-2009 给出的规则起草。本标准由饶阳县蔬菜行业发展联合总社提出。本标准起草单位：饶阳县蔬菜行业发展联合总社、饶阳县质量技术监督局、饶阳县林业局、饶阳县科技局。本标准主要起草人：高占虎、张铁兵、贾建广、赵春爱、张洪恩、崔树业、朱素娟、王康、郑卫芬。饶阳葡萄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了饶阳葡萄的产地条件、品种选择、苗木和定植建园、树体管理、果实管理、肥水管理、病虫害防治、采收与包装储运。本标准适用于饶阳县饶阳葡萄的栽培技术。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 857 葡萄产地环境技术条件 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 DB1311/T 083 饶阳葡萄 3 自然环境 3.1 产地环境 符合 NY/T 857 和 GB/T 18407.2 规定。3.2 栽培环境 3.2.1 日照 年平均日照总时数为 2672.3h2895.5h，日照率大于 60%。3.2.2 气温 年平均气温 11.113.5，无霜期 185d200d。3.2.3 降水 年平均降水量为 540.2mm560.8mm。3.2.4 土壤 土壤系潮土，主要为砂壤土、轻壤土或中壤土，ph 值 6.77.5，土壤比阻小、粘性适中、透气性强、土层深厚、有机质丰富。4 品种选择 饶阳葡萄栽培的主要品种有维多利亚、红宝石、藤稔、巨峰。5 种植 5.1 园地的选择 选择以轻壤土或砂壤土为主，土壤质地良好、土层深厚、便于排灌地块建园。周围 2km 内没有污染源。5.2 苗木 5.2.1 苗木选择 应符合 NY 469 的要求。5.2.2 苗木培育 5.2.2.1 扦插苗培育 从优良种株上选一年生 3 节(长度 20 cm)以上的成熟枝条作为插条垄插。5.2.2.2 出圃苗木时间 于 10 月下旬至 11 月初出圃。5.2.2.3 出圃苗木要求和规格 5.2.2.3.1 出圃前 4d7d 浇透水，起苗时保护好根系。5.2.2.3.2 出圃苗木规格应符合表 1 的规定。表 1 出圃苗木规格 级别 茎粗(直径)，cm 成熟节，节 根数/条(根直径 2 mm)根长，cm 一级 1 9 5 30 二级 0.6 5 3 20 5.2.2.3.3 按以上标准分级，每 50 或 100 株一捆，挂牌标明品种、等级、数量。5.3 栽植 5.3.1 栽植时间和方法 春季 20cm 地温达 810时栽植，沿南北方向采用长方形栽植。顺南北走向挖宽 80cm 深 60cm定植沟，将腐熟有机肥与土混合回填后，经水沉实，在其上挖直径 30cm 深 30cm 定植穴，在定植穴中间堆起 5cm8cm 的“馒头型”土堆,踩实，剪去苗木过长根系，将苗木直立放在馒头型土堆顶端，根系向四周舒展，填土压实，填土时轻提一下苗木，浇小水覆膜，保证土壤温度。5.3.2 栽植密度 株距 1m1.2m，行距 2m2.5m，每 667m2定植 250 株340 株。6 肥水管理 6.1 基本要求 应符合 NY/T 496 规定。6.2 施基肥 基肥以沟施为主，每年施一次基肥，在植株的一侧距树干 40cm 左右处,开宽 30cm，深 60cm 施肥沟。主要以腐熟的优质有机肥为主，施有机肥 5000kg/667 m2；翌年在另一边开沟施基肥。在 9 月上旬至 10月上旬之间秋施。6.3 追肥 根据葡萄生长时期进行追肥，第一次在萌芽前进行，追施以氮肥为主的催芽肥，尿素 10kg/亩；第二次追肥时期为果实膨大期，每 667 m2追施硫酸钾型复合肥 50kg，分两次使用。6.4 浇水 生长期浇水以小水为主，减小流量，不漫垄。7 树体管理 7.1 生长期修剪 7.1.1“水平龙干”形成 篱架由 3 层 5 道铁丝组成，第一层铁丝距地面 0.5m0.7m,第二层铁丝距地面 1m，第三层铁丝距地面 1.5m，一条主蔓长 0.5m0.6m，固定在第一道铁丝上，新梢绑在第 2、3 层铁丝上，呈“V”字型。7.1.2 副梢管理 及时掐除卷须，引绑到位，保持小苗直立生长。单臂上副梢要能够保证叶幕层结构合理，当一次副梢长至 30cm40cm 时，保留 56 叶摘心。二级副梢除最上端保留三叶外，其余留两叶摘心。三级副梢顶端保留三叶反复摘心，其余全部摘除。长势较弱的一次副稍保留三叶反复摘心，作为预备枝下一年结果。摘心时间一般以摘心部位幼叶大小相当于正常叶片 1/3 较为适宜。对于生长期超过 5 个月的老叶摘除。7.2 冬季修剪 根据品种特性结合进行中短稍修剪。8 果实管理 8.1 花序管理 疏除花序在开花前十 d 左右进行为宜；疏花序的方法是：长势旺的和中庸的结果枝留一个花序，长势较弱的枝不留花序。修整花序一般与疏剪花序同时进行。整形方法是将穗上部过大的副穗去掉，再将穗尖掐去 1/41/3。8.2 果穗管理 按照品种特性对果穗的要求，疏掉果穗中的畸形果、小果、病虫果以及比较密挤的果粒。稀果粒一般在花后 24 周在葡萄自然生理落果后，在果粒黄豆粒大小时进行 12 次，根据品种不同保留适合数量果粒。9 病虫害防治 9.1 用药原则 应符合 NY/T 393 的规定。9.2 防治基本原则 采取预防为主，综合防治的方针，从农田生态的总体出发，以保护、利用田间有益生物为重点，协调运用生物、农业、人工、物理措施，辅之以高效低毒、低残留的化学农药进行病虫害综合防治，以最大限度降低农药使用量。9.3 病害防治 9.3.1 防治方法 葡萄易感白腐病、霜霉病、炭疽病。应加强栽培管理，多施有机肥，合理留果，提高树体抗性及营养水平。病害发生时要及时清除病枝、病叶、病果，并将其集中销毁，防止带病的残体在果园内过冬，同时加强修剪，剪除过密副梢及感病的枝叶，使果园通风透光，降低病害的扩散。9.3.2 白腐病 地面铺膜，降低病害扩散，提高结果部位。发病初期喷洒 75%的达克宁可湿性粉剂 300 倍液。9.3.3 霜霉病 使用石灰半量式波尔多液预防，发病后用相应杀菌剂喷施，喷药时喷头向上，尽量将药液喷到叶背面。9.3.4 炭疽病 加强药剂防治，发病时喷施 10%苯醚甲环唑 15002000 倍液。9.4 虫害防治 9.4.1 葡萄虫害主要有绿盲蝽、红蜘蛛、介壳虫等。9.4.2 冬前清除园内葡萄落叶、枝条和杂草，并集中烧毁，以降低害虫越冬基数。当虫害发生时，抓住害虫出蜇、卵孵化等防治关键期，用相关药剂进行防治。10 果实采收 10.1 采收时间 八月上旬开始采收至十月中旬结束。10.2 采收要求 10.2.1 果品达到成熟度时适时采收，采收前 15d20d 停水。10.2.2 采收时一只手托住果穗，另一只手用圆头剪刀将果穗从贴近母枝处剪下，要轻拿轻放。整修果穗，剪除腐烂粒、病粒、不成熟粒、畸形粒。生长期施过化学合成农药的葡萄，采收前 1d2d 应进行农药残留生物检测，合格后方可采收，分级包装上市。11 包装、标识、贮运 按 DB1311/T 083 规定进行。_