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ICS 65.020.20 B 31临沧市地方标准临沧市地方标准DB5309/T 69-2022临沧市沃柑生产技术规程2022-08-17 发布2022-11-17 实施临沧市市场监督管理局临沧市市场监督管理局发 布DB5309/T 69-2022前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件附录 A、附录 B、附录 C 均为资料性附录。本文件由临沧市农业广播电视学校提出。本文件由临沧市农业农村局归口。本文件起草单位：临沧市农业广播电视学校、临沧市农业技术推广站、临沧市土壤肥料工作站、滇西科技师范学院、凤庆县乡村振兴服务中心、镇康县农业环境保护监测站、临沧市田丰农业科技有限公司。本文件主要起草人：王兰芳、张东成、杨志坤、沙云、王文生、张道祥、李彦屏、郑家银、曹永春、王绍梅、刘斌、李建丽、陈莹莹、张舰、张艳琴、杨向虎、李芬秋、杨同益、孙艳梅、李国瑞、李廷华。DB5309/T 69-2022临沧市沃柑生产技术规程1范围本文件规定了沃柑的选址建园、苗木质量和砧木选择、定植、果园管理、树体管理、病虫害防治、果实采收及处理、生产档案等技术要求。本文件适用于临沧市内海拔 1 300 m 以下沃柑的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB 5040 柑橘苗木产地检疫规程GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十）GB/T 9659 柑桔嫁接苗GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 525 有机肥料NY/T 1189 柑橘储藏NY/T 2721 柑橘商品化处理技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑橘品种。3.2果园生草通过人工全园种草或果树行间带状种草，达到抑制杂草生长、减少水土流失、提高土壤肥力、改善果园生态环境条件等目的的一种土壤管理方法。3.3农药安全间隔期指最后一次施用化学农药至收获时允许的间隔天数。DB5309/T 69-20223.410有效积温指一年内日平均气温10持续期间日平均气温的总和。4选址建园4.1气候条件绝对最低温度0，10 有效积温在 6000以上。4.2产地环境条件宜选择交通方便、通风和光照良好，无环境污染，无检疫性有害生物和严重的病虫害，土壤 pH 值5.57.5 的砂壤土或壤土，土层深厚，疏松肥沃，地下水位 1 m 以下的区域。园地土壤应符合 GB 15618 中的二级标准，生产用水应符合 GB 5084 的规定，空气质量应符合 GB3095 中的二级标准。5苗木质量选取无检疫性有害生物的嫁接容器苗，苗木质量应符合 GB/T 9659 的规定，苗木检疫按照 GB 5040执行。6定植6.1时间全年可定植，最适宜期为 6 月7 月。6.2密度行距 3 m3.5 m，株距 2 m2.5 m，每 667 种植 75 株110 株。6.3挖定植塘挖塘前应清除地面植物残体、石块等杂物。按株、行距规格确定定植点，以定植点为中心挖长、宽、深均 60 cm 以上的定植塘，开挖时表土和心土分开放置。6.4回土施肥每塘施用优质农家肥 20 kg25 kg 或商品有机肥 5 kg10 kg、磷肥 0.5 kg1.0 kg，肥料与表土混匀后施入种植塘底部 2/3 处，再回填心土。农家肥应符合附录 A 的要求，商品有机肥应符合 NY/T 525的规定。6.5定植方法以定植点为中心，垒高 15 cm、直径 60 cm 的树盘，在中心点按育苗容器大小开挖定植穴。将去除容器的树苗放入定植穴中央，摆正植株，调整深度，扶直主杆，回填细土，以盖严营养土为宜，边回填边由外往内压实土壤，使根系与土壤充分接触。6.6浇水覆膜树苗栽好后浇足定根水，按定植塘大小覆盖地膜。覆盖的地膜应符合 GB 13735 的规定。7果园管理7.1土壤管理DB5309/T 69-20227.1.1全园深翻定植后每年冬季进行一次全园深翻，深度 25 cm 以上。深翻结合扩穴，翻埋落叶、杂草。7.1.2果园生草或间作在果树行间可进行果园生草，或间作浅根、矮秆的豆科植物、绿肥或蔬菜等作物，间作作物应与柑橘无同类病虫，忌藤蔓、高秆作物，间作作物收获后秸秆可覆盖树盘或埋入土壤。7.1.3树盘覆盖在树盘内利用秸杆、杂草等覆盖抑制杂草，覆盖厚度不小于 10 cm。7.2肥料管理7.2.1施肥原则坚持“持续发展、安全优先、有机为主、化肥减控、平衡施肥”的原则，做到多施有机肥、合理施用无机肥，充分满足沃柑对各种营养的需求。肥料使用应符合 NY/T 496 的规定，农家肥应符合附录 A的要求，商品有机肥应符合 NY/T 525 的规定。7.2.2施肥方法7.2.2.1幼树施肥定植两年以内的幼树，施肥宜少量多次,每年每株施用农家肥 10 kg 15 kg、纯氮 200g400g，农家肥在冬末春初一次性环状沟施，氮肥在春、夏、秋放梢前分 5 次7 次施入,采用兑水淋施或浅沟环施。7.2.2.2结果树施肥7.2.2.2.1初果树施肥3 年4 年的初果树，施肥以有机肥为主，适当增施无机速效肥，以促进发梢、健壮枝梢木质化和花芽分化。具体施肥时期、施肥量及方法见表 1。表 1沃柑初果树施肥时期、施肥量及方法施肥时期施肥量（kg/株）施肥方法备注有机肥（实物量）无机肥（纯量）农家肥商品有机肥NP2O5K2O12 月翌年 1 月1015350.030.045肥料混匀，环状沟施农家肥或商品有机肥任选一种施用3 月4 月0.10.15兑水淋施或浅沟环施6 月7 月0.10.150.050.075混肥料匀，撒施10 月0.050.1兑水淋施或浅沟环施7.2.2.2.2成年树施肥5 年以上的成年树，根据树体的营养及挂果的多少确定施肥量，以产果 1 000 kg 施纯氮 6 kg8 kg计算，氮磷钾比例为 1：（0.40.5）：（0.81.0）为宜。具体施肥时期、施肥量及方法见表 2。表 2沃柑成年树施肥时期、施肥量及方法施肥时期施肥量（kg/株）施肥方法备注DB5309/T 69-2022有机肥（实物量）无机肥（纯量）微肥（实物量）农家肥商品有机肥NP2O5K2O硼砂硫酸锌12 月翌年 1 月 20255100.10.20.080.160.030.040.050.06肥料混匀，环状沟施农家肥或商品有机肥任选一种施用表 2(续)3 月4 月0.040.08浅沟环施6 月7 月0.080.160.060.12肥料混匀，浅沟环施10 月0.080.160.060.12肥料混匀，浅沟环施7.2.2.3根外追肥根据沃柑生长不同时期，通过叶面追肥及时补充所需的营养或矫治缺素症，使用的叶面肥种类及浓度为:磷酸二氢钾 0.2%0.3%，硫酸镁 0.1%0.2%，硼砂 0.1%0.2%，硫酸锌 0.1%0.2%。7.3水分管理7.3.1灌溉幼龄沃柑园，勤浇水，保持土壤湿润。结果树 3 月5 月保持土壤田间持水量介于 60%80%范围。干旱严重久未灌水时，不能突然猛灌，避免引起落果、落叶。果实采收后宜先灌水后施肥。灌溉方式可采用滴灌、树盘灌溉、沟灌、喷灌等。7.3.2排水保持排水沟渠通畅，雨季及时排除园内积水。8树体管理8.1整形修剪8.1.1整形修剪原则通过整形修剪培育合理的丰产树形和牢固的树体结构，协调枝、叶、杆群间结构，使植株通风透光、枝叶分布均匀，平衡营养生长与生殖生长。8.1.2整形修剪时期幼树以培育树形为主，四季均可修剪；结果树以夏剪为主，秋季可适当轻剪；衰老树以复壮树势为主，于 4 月中旬采果结束后修剪。8.2整形修剪要点8.2.1幼树整形8.2.1.1多主枝放射形无中央干的幼树，干高 20 cm30 cm 时，在主干上配置主枝 3 个4 个，采用短截、摘心或拉枝等方法，每个主枝选留 3 个5 个副主枝，使树冠呈放射状向外延伸。8.2.1.2自然圆头形DB5309/T 69-2022有中央干的幼树，干高 20 cm30 cm 时，进行短截或摘心，在主干上留 3 个4 个不同方向、错落有致的主枝，主枝分枝角度 3050，各主枝上配置副主枝 2 个3 个。8.2.2结果树修剪遵循“大枝稀，小枝密；上部稀，下部密；外部稀，内部密”的原则。强旺树抹除部分夏梢，树冠密集的树截顶并开“天窗”；多果树适当疏果，旺长少花树在秋梢老熟后采用环割、拉枝等方式处理；弱树以短截为主，去弱留强；营养枝采用短截三分之一、疏剪三分之一、保留三分之一的“三三制”方式修剪。同时做到剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝，回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。8.2.3衰老树修剪对还有挂果能力的衰老树，逐年回缩衰弱枝组，疏剪密弱枝组，短截夏、秋梢营养枝和有叶结果枝，适当减少花果量，甚至舍弃全部产量以恢复树势。8.3花果管理8.3.1产量控制合理控制结果量，盛果期果园每 667 产量控制在 3 000 kg4 000 kg。8.3.2疏花疏果8.3.2.1疏花结合花期复剪进行疏花，强枝适当多留花，弱枝少留或不留花，有叶单花多留，无叶花少留或不留；剪除畸形花、密集花、病虫花等。8.3.2.2疏果疏除小果、病虫果、畸形果、密集果等。在第二次生理落果结束后，根据叶果比进行疏果，适宜叶果比为（5060）:1，弱树或弱枝叶果比可适度加大。9病虫害综合防治9.1防治原则坚持 预防为主、综合防治 的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，科学安全的使用化学防治，最大限度地减轻农药对生态环境的破坏。9.2农业防治选用无病脱毒苗木；科学施肥，合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，树干刷白，剪除并销毁病虫枝，清除枯枝落叶；土壤改良，地面覆盖，促进树体生长，增强树体抗性。9.3生物防治利用果园生草或间作改善果园生态环境，保护、繁殖释放天敌，利用有益微生物或其代谢物防控病虫害。9.4物理防治利用色板、杀虫灯、糖醋液、性信息素等诱杀害虫，利用果实套袋防控病虫害。9.5化学防治DB5309/T 69-2022加强病虫监测，掌握病虫害发生动态，达到防治指标时根据环境和物候期适时对症用药。农药的使用应符合 GB/T 8321.10 的规定，选用高效、低毒、低残留、环境友好型农药，严格遵守农药安全使用间隔期，严禁使用国家禁限用农药名录内的农药。沃柑生产主要病虫害化学防治措施详见附录 B。10果实采收及处理10.1采收时期鲜销果在果实正常成熟，具有本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味）时采收；需较长时期储藏的果实宜在八成熟时采收。采收应选择晴天上午进行，阴雨天、雾天及露水未干时不宜采收。果实中农药的最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。10.2采收方法按照从下到上、从外到内的采收原则，严格按照“一果两剪”的方法，第一剪带果柄 2 cm10 cm处下剪，第二剪在果蒂齐平处，剪去果柄。采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。10.3储藏及商品化处理用于储藏的沃柑果实按照 NY/T 1189 的规定执行，商品化处理按照 NY/T 2721 的规定执行。11生产档案建立田间生产档案，对产地环境、生产技术、水肥管理、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录，详见附录 C。档案保存期为 2 年。DB5309/T 69-2022附录A（资料性）临沧沃柑种植农家肥卫生标准临沧沃柑种植农家肥卫生标准详见附录表 A.1。表 A.1临沧沃柑种植农家肥卫生标准项目卫生标准及要求固体堆肥堆肥温度最高堆温达 6268，持续 6 d7d蛔虫卵死亡率95%粪大肠菌群数105 个/kg蚊子、苍蝇堆体周围不应有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇液体畜禽粪便厌氧处理（沼气池）密封储存期30d 以上高温沼气发酵温度(652）持续 2d蛔虫卵死亡率95%血吸虫卵和钩虫卵常温沼气发酵105 个/L粪大肠菌群数常温沼气发酵105 个/L，高温沼气发酵100 个/L蚊子、苍蝇粪液中不应有蚊蝇幼虫，池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥DB5309/T 69-2022附录B（资料性）临沧沃柑主要病虫害化学防治措施临沧沃柑种植主要病害、虫害化学防治措施详见附录 B 表 B.1B.2。表 B.1临沧沃柑种植主要病害化学防治措施主要病害防治药剂使用浓度防治时期与方式备注炭疽病80代森锰锌可湿性粉剂50福美双可湿性粉剂70甲基硫菌灵可湿性粉剂25嘧菌酯悬浮剂45咪鲜胺微乳剂400 倍液600 倍液600 倍液800 倍液500 倍液600 倍液800 倍液1 000 倍液1 200 倍液在各次嫩梢抽发期和果实成熟期对嫩梢嫩叶、果实进行喷雾，每 10d 左右 1 次，连喷 2 次3 次。秋季清园树干涂白可减轻发病。溃疡病7氢氧化铜可湿性粉剂20噻菌铜悬浮液浮剂30王铜悬浮液浮剂0.5波尔多液400 倍液600 倍液500 倍600 倍液800 倍液等量式梢抽生期和幼果期及时喷雾预防，田间发病时喷药防治2 次3 次。防治潜叶蛾，可减少发病。灰霉病40%嘧霉胺悬浮剂50%异菌脲可湿性粉剂43%戊唑醇悬浮剂1 000 倍液1 500 倍液750 倍液1 000 倍液4 000 倍液开花前和落花期需防治，喷药 1 次2 次。煤烟病50异菌脲可湿性粉剂0.30.5波尔多液1 000 倍液1 500 倍液等量式病害发生初期，需喷药 1 次3 次。防治好粉虱、蚜虫、蚧壳虫，做好冬春季修剪能有效避免该病滋生。疮痂病50%苯菌灵可湿性粉剂60吡唑嘧菌酯水分散粒剂12.5%烯唑醇可湿性粉剂5 00 倍液1 000 倍液1 000 倍液1 500 倍液1 500 倍液1 800 倍液新梢生长期、幼果期及时喷雾预防，发病初期及时喷药防治，连喷 2 次3 次。注：农药安全间隔期应符合 GB/T 8321 的要求。表 B.2临沧沃柑种植主要虫害化学防治措施主要虫害防治药剂使用浓度防治时期与方式备注螨 类(红 蜘蛛、黄蜘蛛等）11%乙螨唑悬浮剂0.2阿维菌素可湿性粉剂40炔螨特乳油43联苯肼酯悬浮剂5 000 倍液7 500 倍液800 倍液1 000 倍液700 倍液1 400 倍液3 000 倍液5 000 倍液2 月5 月，9 月11月，叶均 5 头以上时需喷药。春季低温用长效药剂。3 月挂捕食螨防叶均 3 头以内的红蜘蛛。潜叶蛾20氯虫苯甲酰胺乳油2.2甲氨基阿维菌素苯甲酸盐1.8阿维菌素乳油液20%啶虫脒可溶粉剂3 000 倍液4 000 倍液4 000 倍液5 000 倍液500 倍液700 倍液4 000 倍液5 000 倍液放梢后 7 d10 d，当嫩梢的卵（虫）率达 3时、1龄幼虫密度达到 1.2头/片嫩叶时及时防治，连喷2 次3 次。夏、秋梢去零留整，统一放梢。蚜虫类3啶虫脒微乳剂10烯啶虫胺可溶性粉剂10%吡虫啉可湿性粉剂25%噻虫嗪水分散粒剂1 500 倍液2 500 倍液4 000 倍液5 000 倍液2 000 倍液3 000 倍液5 000 倍液8 000 倍液3 月11 月春夏秋新梢抽发期，新梢有蚜率 25%左右喷药。可剪除虫梢；引进瓢虫、草蛉、寄生蜂；用 黄 板 等 诱杀。DB5309/T 69-2022表 B.2(续)介壳虫类24螺虫乙酯悬浮剂24.5松脂酸钠水乳剂4 000 倍液5 000 倍液200 倍液300 倍液春花幼果期及夏秋梢抽发期（5 月9 月），在幼蚧孵化期用第一次药，间隔 15 d 左右一次，连续 2 次3次。搞 好 冬 季 清园，剪除病虫枝叶，改善通风透光条件。粉虱类22氟啶虫胺腈悬浮剂24螺虫乙酯悬浮剂10%噻嗪酮乳油4 000 倍液5000 倍液4 000 倍液5000 倍液1 000 倍液嫩稍期见成虫 3 d7d 施药，隔 7 d 施第 2次。蓟马3啶虫脒微乳剂10烯啶虫胺可溶性粉剂20%吡虫啉可溶性液剂25%噻虫嗪水分散粒剂1 500 倍液2 500 倍液4 000 倍液5 000 倍液3 000 倍液4 000 倍液5 000 倍液8 000 倍液花期、幼果期、夏梢期和秋梢期。开花前可悬挂蓝板、性信息素等诱杀。实蝇4.5高效氯氰菊酯乳油20%吡虫啉可溶性液剂2.5%溴氰菊酯乳油2 500 倍液3 000 倍液3 000 倍液4 000 倍液3 000 倍液4 000 倍液5 月12 月，成虫发生 时 用 药 2 次 3次。注：农药安全间隔期应符合 GB/T 8321 的要求。DB5309/T 69-2022附录C（资料性）临沧沃柑种植生产档案记录临沧沃柑种植生产档案记录详见附录 C 表 C.1C.3。表 C.1 临沧沃柑种植产地基本情况表产地地址种植面积土壤类型灌溉水源情况周边环境描述种植方式备注表 C.2 临沧沃柑种植生产资料购买记录表产品名称购买日期购买数量价格产品主要成分产品批准登记号生产单位经营单位购买人DB5309/T 69-2022备注：表 C.3 临沧沃柑种植生产资料使用及采收记录表肥料使用情况农药使用情况采收情况名称使用时间施用量施用方式名称使用时间施用量施用方式防治对象时间数量备注：