基于“翻转课堂”的制药工程专业英语课程设计与实践.pdf

制药工程专业英语在制药工程专业中具有重要的地位，在应用型人才培养目标的前提下，要求学生必须掌握一定的专业英语的使用技能1-3。由于专业英语有别于大学英语的听说和读写，更倾向于对学生专业知识运用的要求4-5，专业英语的课程改革对培养应用型人才具有重要的意义6-7。1 专业英语教学存在的主要问题1.1 教师照本宣科，学生学习无主动性专业英语的教学内容固定化，很多内容的选择并未随着信息技术的发展而更新，教师对于课改的积极性不高，学生对于课前的预习不够，课程参与度低，考核模式单一化等问题严重，对于课程内容本身缺乏探索8。1.2 课程评价模式单一化目前专业英语课程均在理论课后进行考试或者论文撰写等，导致学生更倾向于机械记忆，无法进行实践性应用。课程评价模式直接决定了学生对于课程的理解和学习过程，学生的应试教学的习惯和心态在一定程度上延续到专业英语的学习过程中，使得专业英语的学习变成大学英语课程的一部分，无法凸显其重要性和特殊性。1.3 课程参与度不够制药工程专业课程相比其他化学类专业更多，专业学生参与专业英语的课程难度较大，本身专业英语中的词汇较难，如果不能积极参与课前课后互动，学生很难在短时间内掌握专业英语的使用方法9。1.4 学生学习和实践专业英语的平台不够，学以致用得不到锻炼专业英语虽然有别于大学英语，但是其本质上也是语言教学的一种，运用语言的能力要在不断实践中进行，仅有书本知识而不进行应用会导致学生无法使用，变成哑巴英语，无法进行应用型能力的培养，因此需要为学生提供可以进行实践的平台。2 专业英语教学实践采取的对策（1）线上线下同步教学，调动学生的积极性。随着信息技术的发展，专业英语的学习已经是制药类、生物类、医学类等理工科专业的专业必修课。该课程是各专业培养高素质、创新型、国际交流人才的必开课，开设在大学第三学年，一般开课一学期到两学期。目前我校制药工程专业英语的授课人数年均达到150人。采用线上教学模式，学生可以实时分享学习过程中的心得体会，采用多种渠道获取资源，有效提升了学生学习兴趣和学习动力，同时也采用打分、分组对抗赛等形式激发学生的学习积极性。（2）网络课程与课堂接轨，提高学习效率。学生可以在网络课程上学习，极大地提高了课堂效率。学生的准备时间在课下，课堂上交流体会和心得，授课老师听取学生汇报实际遇到的困难和问题，并分析如何规避或者解决。目前网络课程中针对师范类院校（非医学类）的制药工程专业英语的课程资源较少，难度要求不一样，涵盖内容也有一定差别，具体见表1。收稿日期：2022-07-29基金项目：安徽省大规模在线开放课程（MOOC）示范项目，项目编号：2019mooc243;合肥师范学院“三全育人”综合改革试点项目（思想政治工作创新专项），项目编号：sqyr2020011；合肥师范学院2020 年校级质量工程项目，项目编号：2020szjy10作者简介：杨亮（1989-），男，博士，副教授，研究方向：中药药理毒理，jkliang_；通讯联系人：郑斌（1986-），女，博士，教授，研究方向：生物传感器制备与应用，。基于“翻转课堂”的制药工程专业英语课程设计与实践杨 亮，郑 斌（合肥师范学院 化学与制药工程学院，安徽 合肥 230601）摘要：随着信息技术的迅速发展，制药产业亟需培养制药工程专业的国际化人才。制药工程专业英语作为学生实践能力的重要组成部分，对学生的职业发展具有深远影响。探讨了制药工程专业英语教学中存在的问题并提出和实践了一些方案，以期通过“翻转课堂”模式探索进而提高学生专业英语的实际运用能力，为培养应用型、国际化人才打下基础。关键词：制药工程；专业英语；翻转课堂；教学改革doi：10.3969/j.issn.1008-553X.2023.02.041中图分类号：G434；TQ460文献标识码：A文章编号：1008-553X（2023）02-0180-04安 徽 化 工ANHUI CHEMICAL INDUSTRYVol.49，No.2Apr.2023第49卷，第2期2023 年 4 月180表1各类别专业英语课程对应的英语基础、知识点及适合人群难度级别困难一般简单课时（节）1286432涵盖知识会议英语+全部教材知识点重点章节详细介绍仅介绍部分章节适合人群一流医学类院校药学专业、语言类院校大多数医学类院校非医学院校药学类专业针对目前网络课程与课堂教学难以匹配的问题，我们构建了专属的教学资源，通过网络课程的预习和复习，使学生更快地融入课程教学内容，在课前观看教学视频，课后及时回顾课堂内容，充满挑战性和趣味性。（3）全新的考核模式。目前制药工程专业英语课程在各个高校都有开设，会议举办的形式在国内多所高校研究生阶段也有涉猎，对本科生采用英语会议的举办形式进行考核将在专业英语的表达、科学素养的提升、团队协作能力的提升等各个方面体现出学生的整体水平，弱化期末考核，加强过程性考核模式将会极大地鼓舞学生的课堂参与度。3 制药工程专业英语课程的整体流程第一部分：写和读，学生将利用6次课程的时间完成一定量写和读的过程。教师引导学生学习书本上的知识，并考查学生对专业知识的理解，学生可以为接下来的课程完成做准备。第二部分：听和说，该部分为课程考核的重点内容，从实用性和趣味性两个角度考量。从第一次课程开始，学生将分为若干小组，每组68人（可以先通过自发担任确定小组组长，也可以指定），学生可以模仿大会主席、秘书长、专家、主持人等角色（可以通过抽签决定）。在本学期的课程中，该组同学需要相互配合完成课程作业，具体要求见表2。当学生拿到自己的角色后就要针对性地做好准备，每一组必须发布会议通知，举办一次学术会议，在举办过程中，完成学生考核。学生考核内容包括英语口语、ppt制作、会议完成度、专业能力等多个方面。从汇报的时间、基本要求、语言、表现力、团队协作能力等多个维度综合考查学生的实践能力，真正做到学以致用。具体打分标准见表3。4 取得成效通过课程的设计和改革，成效显著，在学校范围内取得了很好的示范效应。（1）首先，专业英语的教学不再是照本宣科，学生姓名*角色名称大会主席秘书长特邀嘉宾分会主持分会报告人数11113工作内容全程决策大会参会时间、地点并完成会议嘉宾邀请等；主持大会，做开幕式报告执行大会主席的决策，与嘉宾沟通，发布会议通知；协调分会场举办事宜受邀参加大会，做大会报告主持分会、答辩等环节受邀参加大会，做分会场报告需要提交内容开幕式报告演讲稿会议通知大会报告手稿ppt分会场报告人介绍手稿分会场报告手稿ppt表2制药工程专业英语课程汇报角色要求名 称大会主席秘书长特邀嘉宾分会主持分会报告项 目开幕式报告会议通知大会报告手稿ppt分会场报告介绍手稿分会场报告手稿ppt时间（10分）58 min1012 min20 min35 min人30 min基本要求（40分）符合开幕式情景及时准确发布会议通知贴切大会主题主持流畅，现场有互动贴切分会场主题语言（20分）全英文，基本脱稿全英文，语法正确全英文，语言流畅，基本脱稿全英文，语言流畅全英文，语言流畅，基本脱稿表现（20分）风趣幽默，大方得体，语言表现及肢体表现力强；逻辑思维能力和现场应急处理能力较好团队协作（10分）全体参与人员配合默契，全程互帮互助，会议圆满举行表3制药工程专业英语课程汇报打分标准杨 亮，等：基于“翻转课堂”的制药工程专业英语课程设计与实践181总第 242 期 2023 年第 2 期（第 49 卷）安 徽 化 工学习主动性大大提高。之前的专业英语的教学内容固定化，学生对于课前的预习不够，课程参与度低。通过课程改革后，学生从第一次课开始就要进行分组，通过组队的方式增加竞赛的趣味性，同时团队之间的协作更是激发了同学之间互帮互助的精神，课程完成过程中增加了同学的友谊，因此学生积极性大大增强，学生与学生、学生与老师、学生与外校的师生等多种交流渠道均被打开，每次活动不仅仅是一次课程作业，更是一个团队共同完成一个作品，呈现出来的精神面貌和作品的质量等均备受好评，基本满意以上占比97%。（2）其次，课程评价模式更加多样化。通过课程评价模式的改革，摒弃了专业英语课程均在理论课后进行考试或者论文撰写等固化思维，学生从更倾向于机械记忆，无法进行实践性应用，转变为学生对于英语的学习可以学以致用，课程完成度高，所有组别均可以完成课程任务，基本完成以上占比100%。课程评价模式的变化直接决定了学生对于课程的理解和学习过程。部分学生的英语基础较差，无法完成高难度的课程汇报主讲工作，可以历练他通过大会主席、大会秘书长等工作内容，多角度诠释自己的价值，提升学生的自信心，使学生敢于开口，从而为其后期走上工作岗位中流畅使用英语提供帮助；而英语成绩本身较好的同学，利用这个机会做专业的学术报告，为其进一步提升自己的专业英语交流技能提供帮助。在硕士和博士期间，国际学术交流的提前适应，更能激发学生对于学术研究的追求；与学生的应试教学的习惯和心态相比，该评价模式使得专业英语的学习变成工作或者继续求学培训的一部分，凸显其重要性和趣味性。（3）再次，学生课程参与度大大提高。制药工程专业课程相比其他化学类专业较多，学生参与专业英语的课程难度较大，课程改革后，学生更愿意参与课程教学互动。针对专业英语中的词汇较难的问题，团队合作攻克难关，在与老师的交流过程中加深对某个专业能力的理解和学术引导，为后期学生的职业发展提供帮助。课程考核模式下，100%学生参与互动，每一位同学都需要走上讲台展示自己的学习成果，在一定程度上给性格内向、不善于参与课程互动的学生解压，让他们放下顾虑，轻装上阵参与到课程汇报过程中去。实践过程中确实有部分同学难以正常完成课程，可以鼓励他们提前与老师沟通，在组员和老师的帮助下最终克服困难，完成既定学习目标。（4）最后，学生学习和实践相结合，真正做到学以致用。专业英语有别于大学英语，不再简单考查学生对语言的记忆和撰写能力，更是在不断实践中进行应用型语言能力的培养，因此需要学生进行实践训练。通过课程设计，更好地训练不同性格、不同语言能力的学生找到自己擅长的角色和定位，更好地展现自己的优势：主持人需要很好的现场应变能力；大会主席需要大会准备过程中的清晰思路以及领导能力；大会秘书长需要协调多个角色之间的沟通和合作，需要学生拥有更好的人际关系处理能力，培养学生团队协作能力；大会报告专家需要具备很好的专业输出能力，从对英语的使用、专业素材的收集、现场的呈现等多角度考查学生的综合素质。不管是哪个角色都必须全力以赴才能共同完成任务目标。经过多个学期的教学模式的不断调整和摸索，目前制药工程专业英语的课程效果显著：一方面学生可以很熟练地利用会议英语的模式强化对专业英语的学习；另一方面学生口语提升能力很强，从不会开口说英文，到专业英语顺利交流；此外，通过课程的不断深入，组员之间的团队合作能力不断提升，学生也学会如何取长补短，在团队中发挥自己的作用。我们希望在后期的教学实践中，依靠学生的力量真正邀请学术专家参与进来，让学生作为志愿者、主持人、秘书等角色完成学术会议。真正举办一场学术会议对于在校学生而言意义非凡，不仅在心理上，更是在实践中体会到语言、学术交流带来的荣誉感和自豪感。参 考 文 献1 王佩，王洪宁，白桂荣.非英语专业学生的专门用途英语教学研究与实践J.北华航天工业学院学报，2021，31（5）:54-56.2 居来提 艾尼瓦尔，邓彦超，伊地力斯 阿吾提，等.翻转课堂在本科生医学专业英语教学中应用效果研究J.新疆医学，2021，51（10）:1218-1220，1199.3 郭旭.中医药院校英语专业基础课程混合式跨文化外语教学模式J.锦州医科大学学报（社会科学版），2021，19（5）:100-104.4 宇光海，张希玮，赵亚伟.制药工程专业英语“以学为中心”教学范式改革J.科教文汇（中旬刊），2021（5）:120-121.5 江志波，郭鑫，齐宾，等.“参与式教学”在制药工程专业英语课程中的探索J.现代职业教育，2020（32）:72-73.6 陈晟，江昀，罗静，等.制药工程专业 专业英语 课程的教学改革实践与体会J.教育教学论坛，2016（36）:104-105.7 申宁，韦萍，李振江.制药工程专业英语的教学改革探讨J.化工高等教育，2015，32（1）:52-54，93.8 陈秋月，洪海龙，竺宁，等.制药工程专业英语教学方法探讨与实践J.广东化工，2014，41（24）:128，131.9 周月.高等院校制药工程专业英语词汇教学策略探讨J.课程教育研究，2020（48）:27-28.（下转第186页）182总第 242 期 2023 年第 2 期（第 49 卷）安 徽 化 工4 结束语本文介绍了我校制药工程专业“药品生产质量管理工程”课程的教学现状，结合工程教育认证及国家级一流专业建设，对该课程的教学与实践进行探索，提出采用认知实习辅助和生产实习强化该课程的教学，并最终形成认知实习-“药品生产质量管理工程”课程教学-生产实习协同效应，实现理论教学与社会实践相结合，培养学生分析和解决药品生产、生产管理和质量管理过程中复杂问题的能力，促进我校制药工程专业人才培养，推进工程教育认证及国家级一流专业建设。参 考 文 献1 冯建有，王彪，段士伟.工程教育认证背景下的理论力学课程中动力学问题的教学改革与实践J.黄山学院学报，2022（24）:100-102.2 蒋建兰，刘明言，邵维生，等.药品生产质量管理工程 在制药工程本科专业建设中的地位和作用J.药学教育，2002（18）:12-14.3 何志敏，向静，刘臻.双一流学科背景下 药品生产质量管理工程 教学改革的探索与实践J.教育现代化，2020（99）:75-77.4 杨晓娟.药品生产质量管理工程课堂教学探讨J.黑龙江科技，2020（11）:24-25.5 罗晓燕，刘宏伟，任福正.融思政教育于药品生产质量管理课程教学J.药学教育，2021（37）:28-32.6 朱世斌，曲红梅.药品生产质量管理工程M.2版.北京:化学工业出版社，2017.7 刘斯斯，李现想，杜爽，等.药品生产质量管理课程教学改革方法探讨：以河北北方学院制药工程专业为例J.河北北方学院学报，2021（37）:107-109.Exploration on Teaching and Practice of Pharmaceutical Quality Engineering under theBackground of Engineering Education CertificationYAN Hai-yang，HE Jin-feng，WU Bo，PENG Cheng-jun，LI Chuan-run（College of Pharmacy，Anhui University of Chinese Medicine，Hefei 230012，China）Abstract：Pharmaceutical Quality Engineering is a compulsory course for pharmaceutical engineering major，which integrates pharmacy，chemistry，engineering and management.Taking the pharmaceutical engineering major of Anhui University of Chinese Medicine as an example，this paper introduces the current teaching situation of this course，combines the engineering education certification and the national first-class specialty construction，carries out the curriculum teaching andpractice exploration ideas，proposes cognitive practice assisting course teaching and production practice strengtheningcourse teaching，forming the synergistic effect of cognitive practice，Pharmaceutical Quality Engineering course teachingand production practice.Key words：pharmaceutical quality engineering;pharmaceutical engineering;engineering education certification;cognitive practice;production practiceCurriculum Design and Practice of Pharmaceutical Engineering English Based on FlippedClassroomYANG Liang，ZHENG Bin（College of Chemistry and Pharmaceutical Engineering，Hefei Normal University，Hefei 230601，China）Abstract：The rapid development of pharmaceutical industry is in urgent need of applied talents.As an important partof students practical ability，English for pharmaceutical engineering majors has a profound influence on their career development.This paper discusses the problems existing in English teaching for pharmaceutical engineering majors andputs forward and practices some schemes，in order to explore and improve students practical ability of using professional English through flipped classroom mode and lay a foundation for cultivating applied talents.Key words：pharmaceutical engineering;professional English;flipped classroom;teaching reform（上接第182页）186