DB64∕T 1607-2019 日光温室嫁接辣椒有机基质栽培技术规程(宁夏回族自治区).pdf

ICS 65.0 20.20B0 5DB64宁 夏 回 族自治 区地方标准DB 64/T16072019日光温室嫁接辣椒有机基质栽培技术规程2019-02-12 发布2019-05-12 实施宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布DB64/T160 720 19刖 e本标准的格式编写符合GB/TL 1-20 0 9标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的要求。本标准由宁夏农林科学院提出。本标准由宁夏回族自治区农业农村厅归口。本标准由宁夏农林科学院种质资源研究所、彭阳县蔬菜产业发展中心共同起草。本标准起草人：王学梅、高晶霞、冯海萍、裴红霞、颜秀娟、赵云霞、吴雪梅、牛勇琴、马占才、黄小晶、马德俊、段秉礼。IDB64/T1 60 72019日光温室嫁接辣椒有机基质栽培技术规程1范围本标准规定了宁夏日光温室嫁接辣椒有机基质栽培技术规程的术语和定义、产地环境条件、砧木品 种选择、育苗、定植、田间管理、植株调整、病虫害防治、采收的技术要求。本标准适用于宁夏日光温室嫁接辣椒有机基质栽培生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321-20 0 0（所有部分）农药合理使用准则GB 1 3735-20 1 7聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 1 671 5.3瓜菜作物种子茄果类NY/T 391绿色食品产地环境技术条件NY/T 496-20 1 0肥料合理使用准则NY 1 1 0 7-20 1 0大量元素水溶肥料标准DB64/T 626-20 1 0辣（甜）椒设施有机基质栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1嫁接将具有优良品种的芽或枝利用不同的方法接到具有一定抗逆性和发达根系的砧木上，使接在一起的 2个部分长成1个完整的植株的方法。3.2有机基质一类用于固定栽培作物，保持一定的空气、水和养分供作物吸收，由非土壤组成的有机物料经过无 害化处理生产，也可是以这些有机物料为主，混配其它物料组成的复合物。4产地环境条件及设施类型4.1产地环境条件1DB64/T160 720 19选择地势高燥、向阳、排水良好、交通便利、且远离污染源的地方。也可在沙漠直接建日光温室。产地环境条件应符合NY/T 391的规定。4.2设施类型具备洁净水源、电源、滴灌水肥一体化设施，通风、遮光设施完善的二代节能日光温室。选用具有 无毒、无害、防雾、流滴性能好、抗老化、保温、高透明度等特点的多功能棚膜。5基质选择基质的处理、选择配比参考标准文献DB64/T 626-20 1 0辣(甜)椒设施有机基质栽培技术规程。6栽培季节早春茬：n月上旬育苗，1月上旬定植，3月中下旬上市，7月下旬拉秧。冬春一大茬：8月中旬育苗,10月上中旬定植，1月上旬上市，6月中旬拉秧。秋冬茬：6月上中旬育苗，8月上旬定植，10月上中旬上 市，1月下旬拉秧。7品种选择7.1种子质量应符合GB 1 671 5.3二级以上要求。7.2砧木选择砧木选用亲和性好，免疫或高抗土传病害、抗逆性强、生长发育快、对产品性状无不良影响的野生 或半野生辣椒砧木品种，如新峰4号等。7.3接穗选择接穗应选择符合市场需求，优质、高产、抗病、商品性好，越冬茬栽培耐低温弱光、连续坐果能力 强的辣椒品种，秋冬茬栽培选择抗病毒病、耐热性好、抗逆性强的辣椒品种。牛角椒如羊大帅、长剑、瑞崎等，羊角椒如华美105、37-94等，彩椒可选用红太阳、塔兰多、麦迪等品种。8穴盘育苗8.1 穴盘的选择夏秋育苗选用98孔穴盘、冬春育苗选用72孔黑色聚苯丙烯(PS)塑料穴盘，尺寸54 cmX28 cmX3.8 cm(长X宽X高)。8.2 育苗基质基质配制方法是：按草炭与蛭石2:1,或草炭与蛭石与发酵好的废菇料1:1:1的比例混合，配制时每 立方米加入氮磷钾三元复合肥(15-15-15)2 kg2.5 kg,或每立方米基质加入1 kg尿素和1 kg磷酸二氢 钾或1.5 kg磷酸二钱，肥料与基质混拌均匀后备用，或选用已配制好的商品育苗基质。2DB64/T160 720 198.3 基质消毒用50%多菌灵500倍液喷洒基质，拌匀，盖膜堆闷2 h,待用。8.4种子处理浸种后将种子搓洗干净，捞出并淋去水分用干净湿布包好，在25。28 C条件下，催芽36 h48 ho催芽期间每天清洗种子一次。8.5 播种种子质量应符合GB/T 1 671 5.3-1999中2级以上要求。将种子播于穴盘中，覆盖基质刮平，摆放在 苗床上，喷水2次3次，浸透基质即可，覆盖地膜（出苗后即撤去），种子出苗后及时除去个别没有脱 落的种皮。9砧木、接穗嫁接前管理9.1 光照管理夏、秋季育苗，晴天n：0 015:00用70%遮阳率的遮阳网遮阴，下午3:00后和阴雨天要揭去遮阳网，防止幼苗形成“高脚苗”。冬、春季育苗尽可能延长光照时间，在温度允许情况下早揭晚盖保温被，阴 雪白天也坚持揭开。定期清洗塑料膜上灰尘。9.2 温度管理露芽后，保持白天温度28。30、夜间不低于17,以促为主，之后控促结合，夜12 昼 25 与夜15 昼28 隔天交替。嫁接前7 d逐步加大放风量开始炼苗，白天20 C,夜间温度逐渐 下降到8 10 o9.3 水分管理露芽后基质表面发白即应补充水分，一般1 dl次，上午9:0010:00期间浇水，要浇匀浇透，每次 以喷透基质为宜（穴盘底孔稍有滴水即可）。当幼苗真叶展开后，随浇水可用0.2%磷酸二氢钾和0.1%尿素混合溶液或专用叶面肥进行叶面追肥，每7 dl次，喷3次。10嫁接1 0.1 嫁接工具轻便、锋利刀具，圆口固定夹或橡胶固定圈，操作台等。1 0.2 嫁接适期当砧木长到5片6片真叶，接穗长到4片5片真叶，叶色浓绿而有光泽，子叶完好，根系发达鲜白,无病虫害。1 0.3 嫁接方法1 0.3.1劈接法3DB64/T1 60 72019用已消毒的嫁接刀将砧木2片真叶以上平切，去掉上部，然后在砧木茎中间垂直切入1.0 cm1.2 cm 深。再将接穗辣椒苗拔下，在半木质化处即辣椒苗茎紫黑色与绿色明显相间处去掉下端，保留2片3 片真叶削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（直径约1 cm）,迅速将接穗嵌入砧木的切口。1 0.3.2斜接法在砧木第2片3片真叶之间用刀片向上45斜切，完全切断。在接穗第1真叶下方，与砧木茎粗相 近处向下45斜切，完全切断。将砧木上部与接穗下部斜切口对齐，用嫁接夹固定好即可。11嫁接后的管理1 1.1 嫁接后的管理1 1.1.1光照嫁接后3 d4 d避免阳光直接照射嫁接苗，在拱棚上覆盖遮阳网或草帘遮阳。第4 d开始早晚给光,中午遮光，温度低时可适当早见光，提高温度。8 d10 d后，中午嫁接苗不发生萎蕉时，撤掉遮光物,对嫁接苗进行自然光管理。1 1.1.2温度嫁接后3 d4 d白天适宜温度28 C30,夜间适宜温度16 18；嫁接4 d后视苗情逐步 通风降温，白天适宜温度25。28,夜间适宜温度13 15。1 1-1-3湿度前3 d不通风，温室内的相对湿度保持在90%95%,3 d5 d后以不萎蕉为度进行短时间少量通风，以后逐渐增加光照，加大通风量，湿度保持在85%90%,7 d10 d后注意通风降湿。初期通风要缓，通风口不能过大，时间不宜过长，以后可逐步加大通风口和通风时间，保持嫁接苗不发生萎蕉。1 1.1.4肥水管理嫁接苗不再萎荒后，视天气状况，5 d7 d浇1遍肥水，可选用磷酸二氢钾等优质叶面肥料，浓度 以1%。L25%。为宜。1 1.1.5成活后的管理撤去拱棚至成苗15 d,以温度、水分的调控进行控促结合的管理，前10 d温度保持夜15 昼28,之后保持夜12 昼25 之后管理同嫁接前。12壮苗标准嫁接苗株高1 8 cm20 cm,茎粗0.3 cm0.4 cm,接穗5片6片叶，叶色浓绿，叶片平展，根系发 达，无病虫害。13滴灌设施的选型与安装1 3.1 首部枢纽的配套安装4DB64/T160 720 19滴灌的首部枢纽设备由加压水泵、水表、施肥罐、过滤器、控制阀门等设施组成。1 3.1.1 水泵选型配套按棚长大小计算确定，水泵安装应按产品说明书进行安装。1 3.1.2过滤器选用120目，应按产品说明书所提供的安装图进行安装，注意按输水流方向标记安装，不得反向安 装。1 3.1.3施肥罐选用容积15 L,应安装在过滤器之前，施肥进、出水软管与施肥阀连接正确且牢固，严禁扭曲打折。1 3.2 主管的配套及安装滴灌系统主管采用直径640 X0.4MPa或632X0.4MPa的PE管，将主管按温室长度拉直，使靠主管 相近的作物得到均匀灌水，主管顶面和垄面平齐，打孔口在主管同一方向，打孔前将主管首尾拉紧用铁 丝固定在木桩或温室於立柱上，将旁通插入孔内，系紧旁通带，安装旁通时注意检查止水胶圈。1 3.3 滴灌带的安装选用滴灌带为直径6 1 6X0.4 MPa的PE管，滴头为内镶压力补偿式滴头。在额定水头工作条件下，每个滴头流量为1.38 L/h,滴头间距为30 cmo滴灌带单根长度为垄长加20 cm（一般为6.5 m7.5 m）,滴灌带每垄按双管布设，布置应顺直，滴灌带距作物根部为6 cm。防止因水压作用或温度变化引起滴灌 带位置变动，在每根滴灌带上用3个5个铁丝卡固定。滴灌带与旁通连接时旁通管箍应接紧，以防滴灌 带脱落或渗水。为防止滴头堵塞，铺设滴灌带时应将滴头向上。14定植1 4.1定植时间早春茬1月上旬定植，冬春一大茬10月上中旬定植，秋冬茬8月上旬定植。1 4.2基质槽培在栽培槽下挖深20 cm、口宽50 cm的“U”槽，槽的长度依据棚的宽度而定，并由北往南有0.3%的 坡度，然后采用黏土砖或空心红砖做成槽高30 cm、槽宽60 cm、槽间距80 cm,槽底部铺置鹅卵石，上 部铺设无纺布、塑料编织袋或塑料棚膜，塑料棚膜每隔30 cm扎一个0.5 cm的渗水孔，槽内装20 cm25 cm的基质。基质采用配好的有机基质，每667 in?加腐熟有机肥2500 kg3500 kg。1 4.3 棚室消毒定植前，采用高温消毒法，在6月7月间，密闭棚室，温度每天上升到70 以上，进行1 5 d20 d 高温灭菌消毒。在病害严重的地区也可采用药剂消毒，每667 n?温室用15%异丙威烟雾剂400 g500 g 均匀放置，由里向外点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。1 4.4 滴灌带铺设与覆膜5DB64/T160 720 19在槽内中间铺设两根滴灌带，上覆与栽培槽长度相同的薄膜。所用地膜应符合GB 13735-2017的要 求。1 4.5 密度因品种而定，一般每667 inz栽植2500株3000株为宜，株距35 cm40 cm,行距55 cm65 cm。15田间管理1 5.1水肥管理1 5.1.1施肥滴灌所用肥料选用大量元素水溶肥料，并符合NY 1 1 0 7-20 1 0大量水溶性肥标准。门椒坐稳后每667 一追施NPK含量为1:0.2:1.3的大量元素水溶肥料2.5 kg,结果盛期每667 m?追施NPK含量为1:0.2:3.5的 大量元素水溶肥料5 kg,每隔7 d10 d随灌水施入。果实采收前10 d停止追肥。1 5.1.2浇水缓苗后，冬天：晴天1天滴1次水，每次10 min,阴天不滴水。夏季：晴天1天滴2次3次水，每次 20 min,每次每667 n?浇水5 n?7 m3o1 5.2温湿度管理1 5.2.1 温度管理生长环境的空气温度管理见表1。表1定植后温度管理生长阶段缓苗期（）缓苗后结果期前（）结果期（）时间白天夜间白天夜间白天夜间气温25 3015 1825 2814-1625 2815 18地温20 22 1 5.2.2 光照管理冬春季节要经常清扫棚膜，保持棚膜表面的清洁，日光温室后墙张挂反光幕，选用透光性能好的高 保温棚膜。1 5.2.3 湿度管理生长前期空气相对湿度维持在60%65%,生长中后期相对湿度维持在45%55%。在晴天上午或早晨 浇水，并及时放风排湿，尽量使叶片不结露。当外界最低气温稳定在12 以上时，即可整夜放风。16植株调整1 6.1枝蔓调整1 6.1.1吊蔓6DB64/T160 720 19当植株长到25 cm左右，用吊蔓绳及时固定植株，每个结果枝1条吊蔓绳，并在以后生长期每周在吊 蔓上缠绕茎蔓1次。1 6.1.2整蔓彩椒采用双蔓整枝，普通甜椒和辣椒采用三蔓整枝。除保留的结果枝外，其余侧枝全部摘除。生 长中后期及时摘除植株的病、老、黄叶和病果。17病虫害防治1 7.1主要病虫害主要病害有疫病、白粉病、病毒病等。主要虫害有蓟马、蛆虫、白粉虱、斑潜蝇。1 7.2 防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的原则。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防 治原则。1 7.3 农业防治选用抗病品种，对当地主要病虫害种类，选用优质、高抗、多抗品种。创造适宜作物生长发育的环 境条件，施足有机肥，控制氮素化肥，平衡施肥。与非茄果类作物实行3年以上轮作。1 7.4 物理防治应用黄板，篮板诱杀害虫。棚内每间隔5 m,距植株自然高度15 cm20 cm交替张挂黄板、篮板以 诱杀白粉虱、斑潜蝇、蓟马等。1 7.5 生物防治积极保护并利用天敌，采用病毒、植物源农药和生物源农药防治病虫害。1 7.6 药剂防治设施优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。农药的 使用应符合GB 4285和GB/T 8321-20 0 0（所有部分）的规定。采收前20 d停止用药。1 7.6.1疫病50%毗睫酸菌酯3000倍、0.3%丁子香酚1000倍、28%霜胭霜霉威300倍、80%烯酰吗琳1500倍或25%甲霜霜胭鼠300倍叶面喷雾，在开花坐果期及坐果盛期各防治一次。疫病发生后选用以上农药2种按稀 释倍数混配一起叶面喷雾。1 7.6.2白粉病选用50%翠贝水分散粒剂4500倍5000倍，或50%硫磺三唾酮悬浮剂500倍600倍，或40%福星乳 油6000倍8000倍，进行叶面喷雾，在白粉病高发期5 d7 d一次，连喷2次3次。1 7.6.3病毒病7DB64/T160 720 19选用6%寡糖链蛋白可湿性粉剂800倍1000倍，或80%盐酸吗琳胭可湿性粉剂1500倍2000倍或20%氨基寡糖素可湿性粉剂750倍1000倍叶面喷雾，5 d7 dl次，连喷2次3次。1 7.6.4蜥虫 白粉虱 蓟马可选用70%毗虫咻可湿性粉剂5000倍6000倍，或30%毗丙虫螭晴1000倍1500倍，或20%灭扫利 乳油2000倍3000倍进行喷雾防治，7 d10 d一次，连喷2次3次。在虫害发生严重时，结合使用15%异丙威烟雾剂在夜间进行熏蒸。1 7.6.5斑潜蝇可选用80%灭蝇胺水分散粒剂1500倍2000倍，或5%阿维菌素乳油1000倍1500倍叶面喷雾，5 d 7 d一次，连喷2次3次，在虫害发生严重时，结合使用15%异丙威烟雾剂在夜间进行熏蒸。18采收辣椒定植后60 d左右，果肉变硬果皮发亮后陆续采收，门椒、对椒应适当早收，以免坠秧影响植株 生长。采收时用剪刀带果柄剪下。8