DB3715∕T 34-2023 农产品地理标志 高唐栝蒌(聊城市).pdf

ICS 67.040 CCS B 38 3715 聊城市地方标准 DB 3715/T 342023 农产品地理标志 高唐栝蒌 2023-5-8 发布 2023-6-8 实施 聊城市市场监督管理局 发 布 DB 3715/T 342023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由聊城市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：聊城市产品质量监督检验所、高唐县农业农村局、高唐县农业技术推广中心、聊城大学东昌学院、高唐县人民医院。本文件主要起草人：杜立芝、罗秀英、刘士国、刘长花、周桂云、周莉、魏敏、李振华、张旭伟、段金丽、范衍青、薛辉、尹丽华、董赞、李宏伟。DB 3715/T 342023 1 农产品地理标志 高唐栝蒌 1 范围 本文件规定了高唐栝蒌的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于聊城市高唐县范围内种植的栝蒌。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 NY/T 1041-2018 绿色食品 干果 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 高唐栝蒌 gaotang county trichosanthes 在高唐县辖区，按照本文件栽培技术种植的，且符合本文件产品质量要求的栝蒌。4 要求 4.1 产地区域 产地区域地处山东省高唐县行政区域内，东至固河镇岳唐村，南至固河镇冯庄村，西至尹集镇大王村，北至固河镇太和庄，地理位置北纬36393701，东经1160111628。4.2 自然环境 4.2.1 基本特征 全境属于黄河冲击平原，地势平坦，土层深厚；属于温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足。4.2.2 气温 年平均气温13.0，年平均无霜期为191 d217 d。4.2.3 日照 年平均日照时数2658.4 h。DB 3715/T 342023 2 4.2.4 降水量 年平均降水量574.8 mm。4.2.5 土壤 壤土为主，土壤肥沃，有机质含量高。4.3 质量要求 4.3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求 项目 指标 外观 果实卵圆形或近圆形 色泽 收获时为深绿色或微黄色，晾干后皮为橙黄色 瓤色 棕黄色 质地与风味 干果味甘，稍苦、涩 4.3.2 理化要求 理化要求应符合表2的规定。表2 理化要求 项目 指标 水分/(%)30.0 灰分/(%)8.0 水浸出物/(%)50.0 4.3.3 农药残留限量及安全指标要求 按照NY/T 1041-2018中3.5无花果干的要求执行。5 试验方法 5.1 感官要求 称取约250 g样品置于白色搪瓷盘中，在自然光线下对其外观、色泽、组织状态和杂质采用目测方法进行检验，气味和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检验。5.2 理化要求 5.2.1 水分 按照GB 5009.3的方法进行。5.2.2 灰分 DB 3715/T 342023 3 按照GB 5009.4的方法进行。5.2.3 水浸出物 按照GB/T 8305的方法进行。5.2.4 农药残留限量及安全指标要求 按照符合NY/T 1041-2018的规定进行。6 检验规则 6.1 检验批次 同一生产基地、同一品种、同一成熟度同一包装日期的栝蒌为一个批次。6.2 抽样方法 散装产品宜不少于3 kg，且不少于3个个体。6.3 检验分类 6.3.1 交收检验 6.3.1.1 每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验合格并附合格证，产品方可交收。6.3.1.2 交收检验项目为感官要求、包装、标志。6.3.2 型式检验 6.3.2.1 有下列情形之一者应进行型式检验:每年采摘初期；两次抽检结果差异较大时；因人为原因或自然因素使生产环境发生较大变化时；国家有关部门提出要求或贸易需要时。6.3.2.2 型式检验项目为本标准规定的全部要求。6.3.3 判定规则 在整批样品中，感官要求有不合格项目时，可加倍抽样复检，如仍不合格，则判该批产品不合格；理化要求和农药残留限量要求有一项不合格时，可加倍抽样复检，如仍有不合格即判该批产品为不合格。对包装、标志不合格产品，可整改后复检。7 标志、包装、运输、贮存 7.1 标志 符合农产品地理标志公共标识设计使用手册规定和要求，标志使用人应在其产品或包装上统一标注“高唐栝蒌”农产品地理标志和公共表示组合图案。标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。7.2 包装 DB 3715/T 342023 4 产品可包装，包装物应符合食品卫生的要求。7.3 运输 7.3.1 运输工具应清洁卫生，无异味。不应与有毒有害物品混运。7.3.2 应批次分明、堆码整齐、环境清洁、通风良好。不应烈日暴晒、雨淋。注意防冻、防热、缩短待运时间。7.4 贮存 7.4.1 高唐栝蒌应贮存在通风、干燥的室内。7.4.2 库房无异味。不应与有毒、有害物质混合存放。DB 3715/T 342023 5 A A 附录A （规范性）高唐栝蒌农产品地理标志保护范围图 A.1 高唐栝蒌农产品地理标志产品保护范围图 DB 3715/T 342023 6 参考文献 1 原中华人民共和国农业部2014年第三批农产品地理标志登记产品公告（第2179号）2 中华人民共和国农业部令第11号农产品地理标志管理办法 3 中华人民共和国农业部公告第1071号农产品地理标志的登记程序和农产品地理标志使用规范