DB 6108∕T47-2023 设施辣椒栽培技术规程(榆林市).pdf

ICS 65.020CCS B31DB6108榆林市地方标准DB 6108/T 472023设施辣椒栽培技术规程20230103 发布20230203 实施榆林市市场监督管理局发布DB6108/T 472023I前言本文件依据 GB/T 1.1-2020标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则的规定编写。本文件由榆林市蔬菜产业发展中心提出。本文件由榆林市农业农村局归口。本文件起草单位：榆林市蔬菜产业发展中心、定边县园艺技术推广中心、子洲县果桑园艺技术推广站。本文件主要起草人：田岩、黄天平、李玉西、侯燕、韩芬、贺乙针、乔燕、白国梁、张裕梅、霍冬霞、袁瑞芬、王帅帅、刘新宇、冯娟、白成丽、郝志芳。本文件由榆林市蔬菜产业发展中心负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：榆林市蔬菜产业发展中心电话：[phone]地址：陕西省榆林市榆阳区兴榆路156号邮编：719000DB6108/T 4720231设施辣椒栽培技术规程1范围本文件规定了辣椒设施栽培的产地环境条件、栽培技术、适期采收、病虫害防治和生产档案。本文件适用于榆林地区辣椒设施栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则GB 16715.3瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类GB/T 19165日光温室和塑料大棚结构与性能要求GB/T 23416蔬菜病虫害安全防治技术规范NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 848蔬菜产地环境技术条件NY/T 1276农药安全使用规范 总则NY/T 2118蔬菜育苗基质NY/T 2119蔬菜穴盘育苗 通则NY/T 3024日光温室建设标准NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境4.1环境避开交通主干线、工矿企业等，产地区域没有对产地环境构成威胁的污染源和遮挡物，空气和灌溉水质量应符合 NY/T 848 和 NY/T 5010 的规定。4.2土壤条件土层深厚、肥沃疏松、通气良好、排灌方便。土壤环境质量应符合 NY/T 848 和 NY/T 5010 的规定。4.3前茬作物提倡轮作倒茬，前茬为非茄科作物。DB6108/T XX202224.4生产设施日光温室和塑料大棚应符合 GB/T 19165 和 NY/T 3024 的规定。5栽培技术5.1茬口安排5.1.1日光温室5.1.1.1越冬茬：7 月中下旬育苗，9 月上中旬定植。11 月下旬翌年 5 月下旬采收。5.1.1.2冬春茬：10 月下旬11 月上旬育苗，1 月中旬定植，4 月上旬9 月上旬采收。5.1.2塑料大棚5.1.2.1春提前茬：2 月上中旬育苗，4 月中下旬定植，6 月上中旬11 月上中旬采收。5.1.2.2秋延后茬：5 月下旬育苗，7 月上中旬定植，9 月上中旬11 月上中旬采收。5.2品种选择按照栽培茬口选择符合市场需求、产量高、品质好的品种，种子质量应符合 GB 16715 的要求，品种应具备以下特征特性：a）春提前茬、越冬茬、冬春茬：选择长城、长盛、海丰等高产、抗病、耐低温、坐果连续性好的品种；b）秋延后茬：选择新冠龙、金鼎大亨、金惠大牛椒等耐热、耐寒、抗病，坐果连续性好的品种。5.3育苗5.3.1种苗质量宜采用集约化育苗基地生产的健壮商品苗，种苗质量符合NY/T 2119的要求。5.3.2育苗设施冬春茬和春提前茬在日光温室或智能温室育苗。越冬茬和秋延后茬小拱棚遮阳育苗。5.3.3苗床准备宜采用72孔105孔穴盘育苗，穴盘下铺设无纺布。冬季育苗，苗床内需铺地热线加温。采用专用育苗基质，育苗基质符合NY/T 2118的要求。5.3.4种子用量每定植667m2需种子50g70g。5.3.5播种5.3.5.1播种时间：越冬茬，秋延后茬选阴天或晴天下午。冬春茬，春提前茬选晴天上午。5.3.5.2播种方法：落水播种，每穴点播 1 粒种子，覆土 0.5cm1cm。育苗企业宜采用育苗播种机播种。5.3.6苗期管理DB6108/T 47202335.3.6.1温度：出苗前白天 2830，夜间 20。出苗后白天 2528，夜间 15。定植前 7d10d 低温炼苗，以适应定植环境。5.3.6.2湿度：当 70%种子顶土，除去地膜，覆土 0.5cm，齐苗后通风排湿，保持湿度 70%80%。5.3.6.3光照：温室冬春茬和大棚春提前茬育苗，适时揭盖棉被，清洁塑料薄膜，增强光照强度，延长光照时间。温室越冬茬和大棚秋延后茬育苗，要防雨、遮阴降温。5.3.6.4水肥：子叶展开至 3 叶 1 心，保持基质含水量为持水量的 65%70%；3 叶 1 心至成苗，保持含水量 60%65%。3 叶 1 心后，视长势结合喷水进行 4 次5 次叶面喷肥施药。5.3.6.5壮苗指标：株高 15cm20cm，茎粗 0.4cm0.6cm，69 片真叶，叶色深绿，根系发达，无病虫害。冬春茬苗龄 70d80d，秋延后茬和越冬茬 50d60d，春提前茬 60d70d。5.4定植5.4.1定植前准备5.4.1.1棚室消毒：前茬作物收获后及时清茬，可采用敌敌畏和百菌清烟雾剂熏蒸消毒，密闭棚室 3d4d。高温季节采用高温闷棚 15d20d 消毒。5.4.1.2整地施肥：每 667m2 施优质腐熟农家肥 6000kg10000kg、三元复合肥（15-15-15）80kg100kg、微生物菌肥 80kg160kg，所选肥料要符合 NY/T 496 的要求。深翻 30cm40cm。5.4.1.3起垄覆膜：采用大小行栽培，大行距 70cm，小行距 50cm，小行上起垄覆膜，垄高 20cm25cm，膜下滴灌。5.4.2定植时间冬春茬和春提前茬棚室内10cm地温稳定在12以上时选晴天上午，秋冬茬和秋延后茬阴天或晴天下午。5.4.3定植方法带药定植，坐水稳苗，每垄定植2行，株距30cm35，每667定植3200株3800株。5.5定植后管理5.5.1环境调控5.5.1.1温度：定植后白天 2530，夜间 1820。缓苗后白天 2228，夜间 1315。结果期白天 2528，夜间 1518。冬季适时揭盖棉被，夏季适当遮阳降温。5.5.1.2光照：后墙张挂反光膜，清洁透明覆盖物，必要时采用补光灯补光。冬季适时揭盖棉被，夏季适当遮阳降温。5.5.1.3湿度：缓苗期空气相对湿度 80%90%，开花结果期 60%70%，灌水后及时通风排湿。冬春季晴天上午灌水，夏秋季晴天下午、晚上灌水。5.5.1.4气体：可采用通风、CO2发生器、秸秆生物反应堆等方法调节棚室内 CO2浓度，排出有害气体。5.5.2水肥管理采用水肥一体化，每垄1带。定植后4d5d浇一次缓苗水。门椒长到3cm时结合灌水每667追施液体有机肥70kg80kg或磷酸二铵8kg10kg。每采摘一次结合灌水追施平衡型水溶肥（20-20-20+TE）8kg10kg。注意通风排湿，保持湿度75%85%。5.5.3保花保果DB6108/T XX20224开花期气温低于10时，用生长调节剂喷花，提高坐果率。5.5.4植株调整5.5.4.1门椒以下侧枝及时抹去，每株保留 34 个较强结果枝（打内留外）。在生育中后期，及时摘除植株下部的病残叶、老叶。5.5.4.2越冬茬深冬季节无法正常生长时，剪去对椒以上枝条。萌发新枝后留 34 个结果枝，吊蔓管理。6适期采收门椒、对椒视植株长势适当早收。以后果实充分膨大，果肉变硬，果皮发亮适时采收。采收时间应符合农药安全间隔期的规定。7病虫害防治7.1主要病虫害设施辣椒主要防治疫病、病毒病、灰霉病、白粉病等病害和蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、蓟马等虫害。7.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。防治措施应符合GB/T 23416的要求。7.3农业防治清洁田园，实行轮作倒茬。选用抗病品种，培育壮苗。加强田间管理，平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。7.4物理防治利用杀虫灯、粘虫板、防虫网等物理防治方法。7.5生物防治采用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药阿维菌素、中生菌素、新植霉素、性诱剂等生物农药防治病虫害。7.6化学防治注意轮换用药，严格控制农药用量和安全间隔期。允许使用和禁止使用农药的种类等按照GB/T 8321和NY/T 1276的规定执行。7.6.1病害防治病害发生前或发生初期，可选用药剂进行防治。药剂选用按照附录A中表A.1的要求执行。7.6.2虫害防治发现低龄害虫时应及时进行药剂防治。药剂选用按照附录A中表A.2的要求执行。DB6108/T 47202357.6.3施药器械喷施杀菌剂、杀虫剂应选用锥形喷头，喷药前应清洗药械。8生产档案建立绿色设施辣椒生产的档案，生产档案保存期为两年。应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害防治和采收等各环节所采取的具体措施。生产档案记录具体格式参见附录B。DB6108/T XX20226附录 A（规范性附录）设施辣椒常见病虫害防治参考药剂设施辣椒常见病虫害防治参考药剂见表A.1、A.2。表 A.1设施辣椒常见病害防治参考药剂病害名称防治时期药剂施药方法施药次数立枯病、猝倒病苗期10%多抗霉素可湿性粉剂 500 倍液、72.2%的普力克水剂 400600 倍液、25%的甲霜灵可湿性粉剂8001000倍液喷雾。灌根、茎基喷雾连续喷施 23 次白粉病发病初期12%苯甲氟酰胺悬浮剂 500600 倍液、25%咪鲜胺乳油 500600 倍液。茎叶喷雾交替使用、连续喷施23 次。灰霉病发病初期50%速克灵 1500 倍液、扑海因 1500 倍液、75%百菌清 800 倍液。茎叶喷雾交替使用、连续喷施23 次。疫病发病初期与防治立枯病、猝倒病选用药剂相同。茎叶喷雾交替使用、连续喷施23 次。细菌性叶斑病发病初期50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500 倍液、14%络氨铜水剂 300 倍液茎叶喷雾交替使用、连续喷施12 次。病毒病发病初期5%氨基寡糖素水剂 600800 倍液、30%盐酸吗啉胍 9001200 倍液、或病毒灵病毒 A1000 倍液。茎叶喷雾交替使用、连续喷施23 次表 A.2榆林设施辣椒常见虫害防治参考药剂虫害名称防治时期药剂施药方法施药次数蚜虫与白粉虱发生初期灭蚜乳油+发烟剂熏烟、或 10%异丙威烟剂熏蒸茎叶喷雾12 次蚜虫与白粉虱成虫发生期40%啶虫脒水分散粒剂 25003000 倍液、50%吡虫啉水分散粒剂 10002000 倍液。茎叶喷雾12 次潜叶蝇发生初期10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 25003000 倍液、4.50%高效氯氰菊酯乳油 25003000 倍液。茎叶喷雾1 次叶螨发生初期1.8%阿维菌素乳油 40006000 倍液、34%螺螨酯悬浮剂 40006000 倍液。茎叶喷雾12 次DB6108/T 4720237附录 B（资料性附录）生产档案记录表 B.1 生产技术档案序号内容具体生产措施1产地环境条件2品种3栽培方式4播期5出苗时间6定植时间及密度7整枝8施肥基肥种类、数量追肥时间、种类、数量9水分管理10病虫草害病害种类与防治方法虫害种类与防治方法11采收DB6108/T XX20228表 B.2 生产周期种植产品农药使用情况施药作物农药通用名称登记证号农药剂型防治对象使用剂量一个生产周期使用次数末次施药到收获的间隔天数表 B.3 生产周期种植产品肥料使用情况施肥作物肥料通用名称登记证号总施肥量一个生产周期使用次数_