DB37_T 637-2006 胶州大白菜生产技术规程(山东省).pdf

TCS65.020.20 B31 备案号:DB37 山东省也ETJ 方标准DB37/T 637一-2006胶州大白菜生产技术规程2006-X x-x X发布2006-11-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T 637-2006-目IJ1=1 本标准的附录A为规范性附录。本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准主要起草单位:青岛市农业技术推广站，农业部食品质量监督检验测试巾心(济由)。本标准主要起草人:十-*强、纪国才、兰孝帮、李结扬、姜国华、刘宾、万#燕。DB37/T 637-2006 胶州大白菜生产技术规程1 范围本标准规定了胶州I大白菜的产地环境条件、播种前的准备、播种、田间管理及病虫害防治。本标准适用于国家工商行政管理总局胶州大臼菜地理商标划定范围内胶州大白菜的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是1十日期的引用文件，其随后所有的修改申(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是再叫使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB!T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB 16715.2-1999瓜菜作物种子白菜类NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3 产地环境条件胶州大白菜的产地环境应符合NY5010无公害食品蔬菜产地环埠条件的要求。地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉砂壤士、壤士及轻粘士为宜，土壤肥力较高。应避免白菜类作物重茬，更不能连作。4 播种前的准备4.1 品种选择两边拌抗病、优质、丰产反抗逆性强、商品性好的品种。4.2 种子质量同符合GB16715.2中的规定。4.3 用种量:自:插每667m2用种80g 100 g，育苗移栽每1m2苗时t用种1.5 g2 go 4.4 种子处理将白胶州大菜种子用55oc温水浸种30min，搅拌至30oc，再用1%高锚酸书洛液浸种30min，然后冲洗干净，谅干后播种。4.5 施肥整地起垄前茬作物收获后，清洁田园，每667日12施入优质腐熟有机肥5000kg6000 kg、磷酸二按2.5kg、过磷酸钙30kg及微生物肥料60kg为基肥，和|翻后把细、整平起垄。垄距60cm6.5 cm，垄高15cm20 cm，垄下设排水沟。5 播种5.1 播种时间采用露地直插力伞式，吞胶州、|人白菜4月上旬、夏胶州大白菜6月底、秋胶州大白菜立秋后5d6 d 插种:采用育南左式，夏、秋胶州大白菜播种时间比直播提前3d.5 d;吞胶州人白菜则应提前20d 30 d。DB37/T 637-2006 5.2 播种方法5.2.1 条播法;在垄顶部的中央划深o.6 cml cm的浅沟，将种子均匀地播在沟中，覆士平沟。5.2.2 穴播法按40cm65 cm株距，在垄上作长12cm15 cm、深1cm的浅穴，浇足)民己水，水卡渗后，每穴播15粒20粒种子，覆土平穴。播种于卡午进行。5.2.3 育苗法前若作物未收获时应进行育苗移裁。育苗床长度12m15 m，宽度1ml.5 m，每1m2苗床施入腐熟有机肥20kg、过磷酸钙30g及硫酸怦20g，并与床十充分混合拌匀，浇水币租平。床士厚度应达到15 cm。在床士内划深o.8 cml cm平行沟，和，子均匀播于沟巾，然后楼平沟面。有条件者应采用穴串育苗。6 田间管理6.1 间苗定苗6.1.1 间苗定苗直播问苗)业进行四次。幼苗出|伞后，每隔6d7 d进行一次。第一次留面5株6株，第二次回茵3株4株，第三次留甫2株，第四次间商(定甫)留I株。6.1.2 育苗移裁定苗南龄18d20 d，幼商具有5片6片叶时，将2株3株一起带土移栽，缓甫后5d6 d,52商罔I株。6.1.3 定苗要求群体整齐健壮、兀病虫害。定苗在8叶前结束。6.2 中耕除草中耕除草应在白菜封垄前进行气次。第一次在直捂后15d移栽前1d进行，第二次在定曲后5d6 d进行，第二伞次在定苗后15d20 d进行。中耕时应对垄面浅锄去草。6.3 追肥6.3.1 追肥要求应按照大臼菜斋月巴规伴，实施平衡施肥。选用的肥料应达到国家有关产品质量标准，不能使用工业废弃物、城市垃圾及未经发酵腐熟、未达到兀害化指标的人高粪尿等有机肥料.06.3.2 施用时期及方法6.3.2.1 莲座期定曲后当幼的长到8片10片叶时开始迫施莲座肥。每667m2于植株问施入腐熟有机肥1500kg,或氨磷饵复合肥25kgo 6.3.2.2 结球期结球期追肥两次。第一次在莲座叶全部长大，植树豆中心幼小球叶出现卷心时，样667m2于行问沟施硫酸锻20kg、过磷酸钙及硫酸饵各10kg15 kgo 15d20d后进行第一抄迫肥，样667m2顺水施入氮磷饵复合肥20kgo 6.4 浇水6.4.1 发芽期播种后从幼苗出土到幼叶拉宁期间遇高温干早，所及时浇一次水。采用直播法时，浇水量以半垄沟水为原则:采用育苗法时，浇水量以床土不干裂、保持湿润为原则。6.4.2 幼苗期从幼叶拉|字到8片叶形成期间，采用直播法时，在每次I日l苗后均浇一次水，浇水景以半华沟水为原则:采用育苗法时，移栽前2d3 d浇一次水，浇水最以床土(持湿润为原则。2 DB37/T 637-2006 6.4.3 莲座期追施莲座肥后，浇一次水，浇水量以满垄沟水为原则，以后浇水以地面儿干再浇水为原则。6.4.4 结E求期追施第一次结球肥时，浇一次水，以后每隔5d6 d浇一次水，浇水量均以满垄沟水为原则。收获前7d10 d停止浇水。7 病虫害防治7.1 病虫害防治原则预防为主、综合防治。应优先采用农业防治、物理防治、生物|约泊，配合使(施)用农药防治。使(施)用农药应严格执行GB4285和GB!T8321的规定及本标准附录A的规定。7.2 农业防治7.2.1 应选用抗(耐)病优良品种。7.2.2 实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。7.2.3 培育无病虫吉壮苗。播前种子应进行消毒处理:防治霜霉病、黑斑病用50%福美双可湿性粉剂，或7.5%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种，或用25%瑞毒军可湿性粉剂按种子量的o.3%拌种。防治软腐病用菜丰宁或专用种衣剂拌种O7.3 物理防治将长10cm20 cm木板或国纸板涂黄色，其上涂一层凡士林或机油，每667m放20块30块黄板于菜田，进行黄板诱杀虫牙虫;或张挂铝银灰色或乳白色反光膜避蚓传毒。有条件者应利用防虫网种植。7.4 生物防治应创造有利于天敌生存的环境，释放天敌，捕杀害虫。如捕食蜗、寄生蜂寺:或采用眼纹夜峨病毒、甜菜夜峨病毒、小菜峨病毒及臼1m:菌、苏云金杆菌制剂进行生物防治。7.5 药剂防治7.5.1 病毒病在定柏前后采用20%病毒A叫湿性粉剂600倍液，或1.5%柏病灵乳油1000倍1500倍液啧雾防治。7.5.2 软腐病采用72%农用链霉素叫溶性粉剂4000倍5000g液，或新丰直霉素4000倍5000倍液喷雾防治。7.5.3 霜霉病采用25%甲车旨灵叫湿性粉剂300g400g液，或69%安克锤样叫湿性粉剂500侣600倍;夜，或69%眉眼瞌样叫湿性粉剂600倍750g夜，或75%百肉洁I-lJ湿性粉剂5001g液啧雾防治。7.5.4 炭瘟病、黑斑病采用69%安hk钮样可湿性粉剂500倍600倍液，或80%炭瘟福美可湿性粉剂8001g夜喷雾1$泊。7.5.5 莱青虫、小菜蜡、甜菜夜峨采用5%定虫隆乳油2500倍液，:crX;5%氟虫服1500倍液，:crX;50%甲维盐1000倍;夜，或采用齐墩蜗素乳油、5%氟虫腊、古参碱、印楝京、鱼藤田同、联苯菊国旨等喷雾防治。7.5.6 菜蚓采用10%Pt虫琳1500倍;夜，或3%吭虫眯3000倍;夜，或5%吭高氯3000倍液，或50%抗蜡威可湿性粉剂2000倍3000倍;夜喷雾防治。7.5.7 甜菜夜自我采用10%泱虫虱(除尽)悬浮剂1500倍液，或1.0%甲维盐乳油1000倍液，或20%虫田先阱(米满)悬浮剂200g/hm2300 g/hm2p责要防治。睛式时偌晚用药，阴夭则可全大用药。8 收获贮藏3 DB37/T 637-2006 当连续2d3d:最低气温降至2C-3 C时，应及时收获。收获S去掉根士和黄口1，放在同问2d 3 d脱水平日散热后，入害贮藏。害内温度保持;在1C2 C。9 生产档案9.1 应建立牛产技术档案。9.2 应记录产地环境、牛产技术、病虫害防治和收获的相关内容。4 DB37/T 637-2006 附录A(规范性附录)胶州大白菜安全控制措施A.1 胶州大白菜的安全控制大白菜是叶菜类蔬菜，易受农药的污染。在胶州大白菜的病虫害防治中，不得使(施)用禁rr.史(施)用的农药品种，严格执行农药安全使(施)用规定。A.2 禁止使(施)用的农药品种严禁使(施)用甲拌磷、治踞在菇、对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷、杀出只戚、久效磷、磷胶、甲肢磷、异同磷、二硫磷、氧化乐果、磷化抨、磷化侣、甲基硫坏磷、甲基异柳磷、氧化物、克百戚、氟乙酷版、毗霜、杀虫月米、两力生、赛力散、溃扬净、氯化苦、长氯盼、二澳氯丙:皖、四0一、六六六、滴滴涕、氯)J及其他高毒、高残留农药。A.3 胶州大白菜农药安全使(施)用规定胶州大白菜的农药使(施)用应严格控制施药-E和施药次数，不得任意提高施药.;.(或浓度)和增加施药次数，详见表A.1o表A.1 胶州大白菜农药安全使用标准农药主要防治对象每次667m用量施药每季最多安全问阳名称药剂名称或稀释古数力法施用次数期(d)院虫眯3%字L油山牙虫810g 喷雾3 11 桶美双50%可湿性粉剂立枯病、猝倒病和，子量的o.3%拌种1。.4%扑海同50%可湿性粉剂立枯病、猝倒病种子量的o.3%拌种1。.4%百r*i沽75%I-lJ湿性粉剂拮莓病、黑腐病种子量的0.4%t半种l 10 甲丰且灵25%I-lJ湿性粉剂届霉病300400 frf 啧雾3 7 丰旨服f孟特58%I-lJ湿性粉剂届霉病120g 喷雾3 3 安克面悻64%可湿性粉剂霜;莓病400 f音喷雾3 6 克露72%可湿性粉剂霜霉病600800 倍喷雾3 21 农抗1202%水剂霜霉病、白粉病500倍喷雾3 5 乙磷铝40%可湿性粉剂霜霉耐400倍喷雾3 710 代森面拌70%可湿性粉剂霜霉柿、黑)制内500侣喷雾3 敌克松70%鼠药软)阳市5001000倍喷雾3 14 虫瞒克O.9%可溶性水小菜峨、菜青虫、20m1 喷雾1 7 剂瞒类氯言L菊西旨10%手L;山小菜峨、菜青且2000倍啧雾3 25 甲维盐50%乳汕小菜峨、菜青且1000 倍啧雾l 15 民;夫霉素1%水剂白粉病、叶莓病150200 倍啧雾3 3 宁南霉素20%水剂病毒病、软腐病500600 倍日贯主:3 3 3 DB37/T 637-2006 表A.1(续)病毒A20%可湿性粉剂病毒病600 f音喷雾3 3 植病灵1.5%手u由病毒病1000 1500 倍喷雾3 7 农用链霉72%可湿性粉剂软腐病、黑腐病4000 f音时i雾2 3 素6