DB65_T 2216-2005 有机食品 加工番茄栽培技术规程(新疆维吾尔自治区).pdf

气ICS DB65 新疆维尔自 J口区地方标准DB65/T 2216一-2005有机食品加工番茄栽培技术规程Organic Food Cultivation Technical Procedures for Processing Tomatoes U(,;),)吗2005-06-10发布2005-08-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布目。昌本标准由新疆屯河投资股份有限公司提出。本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局批准。本标准由新疆维菁尔自治陈农业厅归口。本标准的主要起草单位:新疆屯河投资股份有限公司本标准主要起草人:朱寿贤DB65rr 2216-,-2005.有机食品加工番茄栽培技术规程1 范围本标准规定了有机食品加工番茄的产地环境和栽培技术措施。本标准适用于新疆维吾尔自治区范围内有机食品加工番茄栽培。2 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1 土壤肥力士壤为植物生长所提供和|协调营养与环境条件的能力。转换期DB65ff 2216-一2005种植地由常规种植过渡到有机种植通常须经过去3年的转换期。在理由充分时转换期可以缩减。转换期内所有的种植方式都必须严格按有机耕作方式进行，转换期内的每一年都应接受认证机构的监督检查。转换期的最后一年可以颁发转换期证书，其产品可以冠以有机转换期产品销售。不得在有机基地上进行有机一一无机的反复种植，杏则转换期重新开始。2.3 有机栽培系指生产地的环境质量符合本技术规程4产地环境的要求，栽培过程中不使用任何化学合成的肥料、农药、植物调节剂。2.4 有机基地经有机认证机构认证的加工番茄的生产区域。3 产地环境有机基地必须选择在大气、水质、土壤未受到污染、农业生态环境良好的地区，应避开繁华都市、工业区和交通要道。要选择排灌方便、土层深厚、疏松的壤士。4 主要指标4.1 产量:亩产量达3.5吨以上。4.2 可溶性固形物含量4.5%以上。4.3 红色素含量.9mg/l00g以上。5 栽培技术5.1 选地和整地5.1.1 选地地块应选择在能独立排灌、士层深厚、疏松的壤土地。地块与常规种植地块必须有10米宽以上的、至少2米高的、能有效阻碍污染物侵入的长久性的密集型隔离保护带。相临地块不得种有果树、棉花等需要肥料、农药多的作物。DB65ff 2216-一20055.1.2轮作在有机认证的地块，地块必须进行轮作或休闲处理，以改善土壤性状，减轻农作物病、虫、草害。同一年内提倡复种、套种，允许34的轮作，轮作作物也必须按有机种植的要求进行管理与检查。允许轮作的作物为:豆科作物如大豆、茵稽，粮食作物如小麦、玉米，油料作物如油菜。不允许连作。5.1.3 整地前茬收获后，伏耕或秋深耕1824cm，每隔三年深翻一次，打破犁底板结层。结合耕翻，亩施腐熟有机农家粪肥25003000公斤，也可施用经有机认证机构认证的有机肥5060公斤/亩。在1:播种前整好地，整地达到齐、平、松、碎、净、埔六字标准。5.2 种子选择5.2.1 选择抗病、优质、高产、硬度高、耐贮运、高固形物含量和l高番茄红素含量的专用品种。5.2.2 种子须来源于有机种植。若有证据证明没有足够的有机种子，可以使用常规生产的种子。5.2.3 不使用转基因种子，严禁使用种衣剂或拌种剂。5.2.4 种子处理5.2.5 温汤浸种把种子徐徐放入55C水中，放入时并不断搅拌，水温下降至30C停止搅拌，再浸泡68小时，捞山训干播种。5.3 播种5.3.1 播种期的确定一般选择直播栽培模式，根据加工时间、终霜结束时间、品种生育特性、土壤埔情等因素综合来确定，一般早期原料在3月底至4月10日前播种，晚期原料在4月255月15日播种。5.3.2 地膜的选择不得应用聚氯乙烯地膜或含有杀虫剂、除草祀的地膜。膜宽根据生产需要确定。5.3.3 播种方法一般采用不铺膜人工点播的方法，因为在生产种植的过程中不得使用化学合成的肥料及农药，不得使用聚氯乙烯地膜，播种器械也必须清洁，播种箱内不得残留化学合成的肥料、不得残留转基因的种子。秋耕冬灌地，士壤埔情好，即可覆膜点种，若埔度不够，也可以干擂，开沟泪水出苗。浇水达到沟深2/3即可。每穴点种45粒，播种深度23cm，盖土11.5cm。人工点播每窗用常规种8090克，杂交种每亩用种50克左右。遇雨要注意破除板结。5.4 田间管理5.4.1 间苗定苗出苗前遇雨要及时破壳，出苗后培好护脖士。当茵长至12片真叶时先间苗一次，间去弱小苗、病虫苗和高脚苗。当幼苗长至45片真叶时定苗，根据品种特性，株距在3545厘米，每穴留一株，拔去高脚苗、病虫苗、弱小苗。选留生长一致的壮苗。对缺茵的地方，应及时将间下的壮苗进行人工点水补栽，以达到保苗株数。5.4.2 补茵缺苗30%以下田块，要拉水点灌补苗，可以连点灌两次，再撒一层土保摘，缺茵30%以上田块，可以开沟放水补菌，要在晴天下午56点钟多组织人力突击完成。为保证成活率，在高温天气补苗，可用杨树枝叶遮荫。5.4.3 中耕除草一般从出苗至灌第一水需中耕23次，如果气温较低，一般在出苗后就开始中耕，以提高地温，促进幼苗生长。中耕要做到早、勤、深，不伤苗，中耕深度10-15厘米，中耕期间结合人工锄草23遍，彻底消灭护苗带、株间杂草。灌第一水前，要开沟施肥。5.4.4 开沟、追肥2.DB651T 2216-一2005当植株有12花序开花时开沟，地势平坦士层深厚的地带开沟可深些(20厘米25厘米)，坡度太不能开深沟05厘米17厘米即可)。结合开沟追肥，追施经有机认证机构认证的有机肥50-，.，60公斤/亩，第二穗果七二至核挑大小时，开始灌盛果水土壤微量元素缺乏的地块，还应针对缺素的状况增加叶面肥。不允许使用未经有机机构认证的叶面肥。5.4.5 灌水灌水看天气，看地力，看苗情长势，每次灌水间隔710天左右，番茄喜水又怕涝，应坚持少灌，勤灌的原则。严把灌水质量关，杜绝漫灌、串灌。低凹地带若有积水，应及时排除。灌头水，根据不同品种，不同土壤肥力和植株长势，一般灌头水时间在6月中旬，但冲积扇中上部也可提前，下部下潮地带推迟，从植株生长和成熟性来看，早熟品种和集中成熟的品种挂果即可灌头水。500600米长的条田要采用开腰渠灌溉。5.5 采收、运送5.5.1 时间果实必须达到全红后才能采摘，以确保商品果品质，促进后期果实膨大成熟，一般每10天采收一次。5.5.2质量、工具要求严禁将黑斑果、果柄、虫眼果、裂果、青肩果、冻伤果、病果、黄斑果及日灼果采摘入筐。5.5.3 装车运输采摘后按要求时间和l方法装:q、运i恙。所使用的车辆为加工番茄(有机食品)拉运专用车辆，装车前将车辆清洗干净，装东不宜过满，与车箱板持平，在装牢时用木板作踩踏板，以防将番茄踩烂，影响质量。5.6 清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，降低农药残留及病虫害的发生。6 病虫害防治6.1 主要病虫害6.1.1 苗期主要病虫害为猝倒病、立枯病、崎虫、地老虎。6.1.2 田间主要病虫害为根腐疫病、早疫病、疮蹦病、细菌性斑点病、果腐疫病、病毒病、自粉病、棉铃虫、虫牙虫。6.2 农业防治6.2.1 实施秋耕冬灌技术，减少棉铃虫等害虫越冬基数。6.2.2 实行严格轮作制度。6.2.3 人工捕杀害虫，结合农事操作，人工捕杀棉铃虫等。6.2.4清洁田园，将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理。6.3 生物防治6.3.1 人工释放昆虫，采用人工释放赤眼蜂防治加工番茄二代棉铃虫:在二代棉铃虫发峨始盛期释放赤眼蜂防治棉铃虫，每亩次放蜂量为1.53万头。6.3.2 天敌除虫，积极保护利用自然界天敌防治害虫，达到除害保益的目的。6.3.3 生物药剂，采用经有机认证机构认证的有机生物药剂。6.4 物理防治6.4.1 利用频振式杀虫灯可有效灭杀各种害虫。一般每3050亩放一盏频振式杀虫灯。6.4.2 采用黄板(黄膜诱杀蜡虫，减少进入田间的崎虫的数量，减少病毒病的发生。6.5 不允许使用任何化学合成的农药、除草剂。3