DB44_T 234-2005 青石斑鱼养殖技术规范 食用鱼饲养技术(广东省).pdf

ICS 65.150 B 51 国家质量监督检验检疫总局备案号16787-2005DB 广东省地方标准DB 44/T234一2005青石斑鱼养殖技术规范食用鱼饲养技术Technical specifications for yellow grouper culture一Technique for edible fish culture 2005-02-24发布2005-05-24实施广东省质量技术监督局发布DB 44rr234-2005 目。昌为提高青石斑鱼食用安全和质量，指导无公害水产品的生产，促进青石斑鱼养殖业的科学化、规程化和现代化，特制定本标准.本际准由广东省海洋与植业局提出.本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口.本标准起草单位:中国点产科学研究院南海水产研究所.本际准主要起草人t李来好、区又君、张现华、林黑著、杨贤庆、吴精燕、刁i强、李刘冬、陈蜻基.DB 44rr234一2005青石斑鱼养殖技术规范食用鱼饲养技术1 范围本书F准规定了青石蔚鱼(Epinephel us 8W0B.r8)池塘饲养、同箱饲养、鱼荫防附和检疫非技术要求，本际准远山T青圳蔚鱼食用鱼的饲养.2 规范性引用文件F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条鼓.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修班单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本际准，然而，鼓励根据本际准达成协议的各方研究是否可使山这些文件的最新版本.凡是不在日期的引周文件，其最新版本适时T本标准.GB 11607 袖业*-质标准NY 5052无公害食品梅*-养殖用水水质NY 5071 无公害食品由用药物使用规则NY 5072无公害食品植周配合饲料安全限量SC/T 1006 榄水罔箱养鱼通用技术要求SC/T 1007 榄水同箱养鱼操作技术规程DB 44/T232 青刷斑鱼养晴技术规范苗种培育技术3 池塘饲养3.1 耳境条件)j(摒充足.)j(质良好，排灌水方便，无措染，不漏水，底质以提砂鹿为宜，使用榄*方便，在地底放置空心砖等坚l甜掩蔽物，面积以3/15hmz-l0/15 hmz为宜，地深1.2m1.5 m.*棵1.0ml;l，上，有防边装置和增氧设备。3.2 质量要求/j(蝉;j(质I屯符合GB11607的规定，词养用在应符合NY5052的规定e投咄配合饲抖向符合NY5072 的规定.3.3 随养鱼神质量青.(i斑鱼鱼种质量问符合DB44/T232的规定，3.4饲葬条件适宜水植为22C.30C.盐度20.33.需解氧3.5mg/L以上.地直设置一定密度的隐融物，3.5植养密度按鱼个体大小分别饲养，一般每1115hm2肢养规格50g.100 g的鱼种2000周-3000犀，3.6 饲养管理3.6.1 饲料要求饲料以新鲜小朵鱼J.J主，切成块状投喂，也可投咂摊鲜小朵鱼及人r配合饲料.要求饲料中的量向质含量为40%-50%。3.6.2 投饲方法在南海海域，夏秋季一般每天投唱一快，一般在上午9时-11时进行.投饲量视天气、*掘和I鱼的提食、活动情况灵活掌握，每j投饲置一般为鱼体重的5%.冬天点由低时，投饲频率可降低到每2d.3d1)t一快，每队;投饲量不雨，低于体重的3%。投饲时雨，分批埋埋遇柄，等抢食完前批饲料后再拥F一批.;j(DB 44rr234-2005 祖太高或太低及凤搜过大时，投饲量应酌喊，切细投饲过多或不足-3.6.3 日常管理每天巡视鱼恤，观事鱼群活动和;j(质变化情况，发现病鱼和死鱼应及时捞起井掩埋.保持水质清新:陪同注意抽水交换情况外，还要随时住意*质变化，避免发生帧氧.尤其在季节更换、夭气闷热、视皮剧变时更应拥强巡视，根据实际情况，调整放养密度.4 同箱饲养4.1 质量要求按3.2执行-4.2 环境条件同箱弄殖区一般选择岩石或砂质底梅区，地表逞流较小，避台风条件好，无大琅琅高不宜超过O.5 m)、班攫(流速不直超过O.75 m/s)、水深应在大潮最低水位5ml;l上为宜.箱底距海底1m以上，以和j水流畅通，夏天水植保持在25t-30C，冬天水泪不低于14C，监度27-30.南解氧4mg/L以上.4.3 同箱规楠、设置按SClT1006规定执行-4.4 放养鱼种质量按3.3执行.4.5 撞葬密度肢养密度因鱼种规格和养殖地域不同而异.在广东地区，一般尾重100g-150 g的鱼种股养密度只165犀/旷-90尾/m4.6 饲料要求及投饲量饲料要求按3.6.1规定，投饲量按3.6.2规定.4.7 饲养管理饲养管理挂SC/T1007规定执行.平时应作好生产记录，包括鱼种版养、投饲、鱼生匠、出箱等情况.4.7.1 安全检查定期和不定期植费同箱有无漏洞或破损、同在有无损坏，台风来临前及台风过后要植费同箱框架、锚蝇、桩f智的牢附和度，发现问题及时来取加|胡措施.4.7.2 罔箱的清洗和更换同箱上的附着物要及时清除、定期就刷、更换同在.4.7.3 分箱饲养饲养-段时间后.随着鱼种长大，密度过大、大小出现较明显差异，要定期将鱼分组饲养.5 鱼病防治5.1 总则5.1.1 用点应符合附5052的要求.由用药物的使用应按附5071的规定执行.5.1.2 以预防为主，主要是从维护良好的水质(水色管理、换水)、提供充足的营养和控制摘自事污染传捕哼立方面入手.5.2 自点睛5.2.1 病原和症状病原为海*归点虫，感染中期鱼体毒、醋、醋等部位出现许多0.5mm-l,0 mm的小向点，井粘液增多，感染处在庄里点状充血、蜡组织因黄血而呈勒红色.随着病情的发展，南鱼出现食欲l、呼咂困难、捍头、受损体表团细菌执感染而发生横烂和瞬片脱藩。5.2.2 防措方法2 DB 44ff234-25 降低盐度、泼水浸泡，每天一次，每次浸泡2Smin.30 min.5.3 牢轮虫病5.3.1 病原和症状病原为中，轮虫.常寄生在鱼的体表及鲤部.大量寄生时使鱼体表或鲍细织粘液增生.初期，病鱼在池壁、池底摩擦或在水面跳跃.继而体表呈一层白色薄膜.活动减弱，食欲减迫峰丧失、浮头，鲍细织潮虹，粘液增加，因J忱性细菌感染，体表出现潮红、鳞片脱落。5.3.2 防治方法!.j向点病相同.5.4 自班病5.4.1 病原和症状病原体为i斑瓣虫体，主要寄生在鲤、皮肤及铺.病鱼常浮出水面，游泳迟缓，呼吸困难，鲍和l体表大量分泌粘液，出现大小不规则的自斑，胸蜡向前方伸直，不久便死亡。5.4.2 防治方法用2mg/L疏酸铜(CUS04)浸洗病鱼2h.隔天重复一次:或用泼水浸洗病鱼，每次4min.连续J次二次.5.5 线虫病5.5.1 病原和症状病原体为嘈子宫线虫.雌虫个体大，盘曲于鳝、鲤盖及体腔内，易于发现.受感染的病鱼食欲减退、消瘦、游泳缓慢.5.5.2 防治方法用医用腆酒涂擦患处.有-定疗放.5.6 寄生虫病5.6.1 病原和症状病原体为挠足类寄生虫，主要寄生于体表或鲍丝.寄生于体表者，使皮肤粘液减少，食欲减退，随肝皮肤腐烂，露出筋肉，鱼体逐渐衰竭而死:寄生于螺丝者，使甥丝腐烂而发生贫血，并影响呼吸.5.6.2 防治方法寄生于体表者，可用泼水浸泡3min-6 min;寄生于鲍丝者，可用10%盐水(NaCl)浸泡2min.4 minO 5.7 链球菌病5.7.1 病原和症状链球菌为革兰氏阳性菌.病鱼先出现食欲减退、活力丧失、漂游子水面等症状，继而在体表、蜡基部及缸f1处有出血现象，眼球旧浊变内、突出、睡孔放大，最后眼球脱落.削捡可发现全身山血性败血症，腹部膨木、血样腹水、肝脏肿太易碎等病变。5.7.2 防治方法(1)改善水质，减少不良环境影响.(2)闸3mg/L-5 mg/L漂白粉(CaOCla)浸泡3min-5 min.5.8 鱼虱病5.8.1 病原和症状病原体为鱼虱，常寄生TU旦旦蜡盖骨下面、体表皮肤或蜡上.病鱼饵丝肿胀，变形，呼吸困难，皮肤及蜡克血必出血，伤口被微生物侵入造成鲍丝及局部组织发炎.溃烂.患此病的鱼极度不安.在水中狂游，鱼体消瘦，严重者死亡-5.8.2 防治方法(1)用生石灰(CaO)彻底消塘，杀灭虫卵及幼虫:(2)0.7 mg/L硫酸铜(CUS04)和硫酸亚铁(FeSO.)(5:2)全池泼测:(3)m泼水浸泡病鱼，每次浸泡10min.虫体可白行脱落.3 DB 44ff234-2005 6 幢擅食用鱼经检班部门检疫合格后方可出地销售，4