DB36∕T 1694-2022 餐厨垃圾集约化养殖黑水虻技术规程(江西省).pdf

ICS 65.020.30 CCS B 44 DB36 江西省地方标准 DB36/T 16942022 餐厨垃圾集约化养殖黑水虻技术规程 Technical specification for intensive cultivation of Hermetia illucens by kitchen waste 2022-11-17 发布 2023-05-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 16942022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 场地厂房与养殖设备.2 5 工艺流程图.2 6 餐厨垃圾预处理.2 7 养殖管理.3 8 日常管理及注意事项.3 DB36/T 16942022 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位:江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西舢磊由由生物科技有限公司。本文件主要起草人：朱建航、熊慧薇、吴琳、幸胜平、付晓记、闵华、李朝智。DB36/T 16942022 1 餐厨垃圾集约化养殖黑水虻技术规程 1 范围 本文件规定了餐厨垃圾集约化养殖黑水虻的术语与定义、场地厂房与养殖设备、工艺流程图、餐厨垃圾预处理、养殖管理、日常管理及注意事项。本文件适用于餐厨垃圾集约化养殖黑水虻。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 19489 实验室 生物安全通用要求 GB/T 24001 环境管理体系要求 及使用指南 GB/T 28739 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 GBT 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GBZ 1 工业企业设计卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 集约化养殖 intensive cultivation 利用现代工业设施设备和先进的饲养工艺，进行科学组织和管理的规模化黑水虻昆虫养殖。3.2 幼虫 larva 1龄至6龄黑水虻。3.3 预蛹 praepupa 黑水虻幼虫停止采食至蜕皮成蛹之前，虫体颜色开始变黑的发育阶段；本文件规定5%黑水虻虫体变 黑，为预蛹阶段。3.4 种虫 breeding worm DB36/T 16942022 2 用于繁殖的预蛹及羽化成虫。3.5 虫砂 worm droppings 黑水虻幼虫处理基料后产生的混合物。3.6 自然接种 Natural dropping 将一定数量的23龄黑水虻幼虫投放到平铺了预处理后餐厨垃圾养殖池，任其自然移动取食的投放幼虫的方式。4 场地厂房与养殖设备 4.1 场地要求 4.1.1 选址布局符合 GB/T 36195 要求。4.1.2 场地内的道路应铺设混凝土、沥青或其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁。4.2 厂房要求 4.2.1 设计符合 GBZ 1 要求。4.2.2 按照生产工艺特点，结合实际场地条件，合理进行厂区各功能区间合理划分与布局。餐厨垃圾预处理区、原辅料库、生产车间、检测实验室（符合 GB 19489）及库房等要合理设计与布局，便于设备的布局安装、清洗、消毒等。4.2.3 厂区的环境管理体系应满足 GB/T 24001 的要求。4.3 养殖设备要求 4.3.1 方格孔：塑料制成的蜂巢状装置，方格大小为 0.5cm*0.5cm，方格深度 5cm 以上，方格两端均可用于收集交配后雌虫产的虫卵。4.3.2 孵卵箱：可控制温度、湿度的箱体，用于将收集的虫卵在适当的温湿度下孵化成幼虫。4.3.3 振动筛：可以电动振动的筛网，通过摇动进行虫料分离。4.3.4 养殖池：面积为 2050,池深 0.2m,池底平整，表面水泥硬化，用来养殖黑水虻幼虫。4.3.5 交配室：长宽高 4m*3m*2.5m，四周用纱网维护，顶部透光好，并在底部设置阴暗处放置虫卵收集方格孔。5 工艺流程图 餐厨垃圾集约化养殖黑水虻工艺流程图见图1。DB36/T 16942022 3 图1 餐厨垃圾集约化养殖黑水虻工艺流程 6 餐厨垃圾预处理要求 含水量较高的餐厨垃圾原料经卸料台进入格栅沥水后，再利用固液挤压分离机械进行挤压脱水，控制水份在75%80%。脱水后的固体物料进入黑水虻养殖原料池备用。脱除的水份进一步油水分离后，再进行废水处理。处理与设备符合GB/T 28739要求。7 养殖管理 7.1 种虫羽化及交配产卵 7.1.1 种虫来源 6 龄黑水虻(Hermetia illucens L.)进行预蛹，挑选符合要求的蛹（长度3cm以上），进行羽化得到黑水虻成虫作为种虫。7.1.2 成蛹 取6龄成熟黑水虻预蛹，覆盖一层3cm5cm左右的沙土，2周左右预蛹脱皮转变为蛹；蛹期环境温度控制在2025，环境湿度控制在60%80%。7.1.3 交配和虫卵收集 95%以上成蛹后，将蛹盒转移至交配室完成羽化、交配。交配室保持持温度2331，湿度55%75%，光照强度500 Lux1500 Lux，雌雄种虫交配，并在阴暗处放置的虫卵收集方格孔中产卵（6001000粒/窝），每天早晚收集产有虫卵的方格。7.2 幼虫孵化 7.2.1 孵化环境要求 孵卵期湿度控制在 65%80%，温度控制在 2030，避光孵化。7.2.2 孵化 将收集的虫卵置于孵卵箱中，孵卵箱底部添加适量饲料，幼虫孵化后进行 3d4d 的培养，控制虫DB36/T 16942022 4 龄为 23 龄。7.3 幼虫养殖 7.3.1 养殖池 养殖池面积一般为 2050/个,池深 0.2m,池底平整，地面水泥硬化。7.3.2 幼虫投放 幼虫投放接种方式为自然接种，将预处理餐厨垃圾原料在养殖池按 10cm15cm 厚度平铺，将 23龄黑水虻幼虫投放到养殖池，投放密度为 46 万只/m2。7.3.3 养殖环境要求 控制环境温度 2030，湿度 65%80%，养殖空间每日换气 35 次。7.4 虫料分离 幼虫养殖 7d10d 后，将虫料输送至振动筛进行虫料分离，收获 6 龄幼虫及虫砂。收集到的幼虫在常温下使用 0.01%高锰酸钾水溶液漂洗一次，然后使用冷风吹干后进入后续加工或使用；虫砂可用来作为有机肥加工辅料。8 日常管理及注意事项 8.1 日常管理 8.1.1 定期巡视虫池，观察幼虫活动状态是否正常。8.1.2 每天检查固体废弃物余量和记录幼虫生长大小，并判断虫龄，至虫龄进入 6 龄始，报告进入幼虫筛分。8.1.3 做好养殖日志。8.2 注意事项 8.2.1 养殖过程中应防止天敌进入和黑水虻虫子的外逃。8.2.2 养殖厂应保持清洁，一个生产周期完成后应进行清洁处理，打扫干净。8.2.3 加强养殖场工作人员管理，尽量固定饲养员。8.2.4 外来参观人员必须严格遵守虫场管理制度，禁止进入生产区。_